07:00
10月にオープンしたばかりの『ビストロ レズゥドール』の紹介。
本山の交差点から名古屋大学方面へ。近くにはコカブフレンチもある洒落た通り沿いの半地下にオープンしたレストラン。
余裕をもった席の配置。
シェフほか、4人での切り盛り。
1500円のランチ
小さなかぼちゃのクリームスープ
優しい味わい。
色々な茸で和えた生パスタ エピスの香りと共に
『エピス』とはフランス語で「スパイス」の意。
全体的に薄味。きのこの優しい味と一体化したパスタだけど、パスタ自体ががいまいち。
恵那鶏のロースト ラタトゥイユ添え
淡白な胸肉だけど、以外にやわらかい。マスタードシードを使ったジュのソースは主張に乏しい。
ラタトゥイユはトマトの酸味を感じる浅い味。
私はしっかりとねかせ、カドのとれたラタトゥイユが好み。
コーヒー
ランチにはこの他に自家製パン(ライ麦パン・ローズマリーのパン)がつく。
ドルチェの追加は500円で。
この日のドルチェは
「キャラメリゼした洋梨のコンポート レモンクリームとヴァニラアイスを添えて」
素材の主張もほどほどな全体的に薄味な料理。
レストランの方向性としてはどうなんだろう。ビストロ・地中海料理って掲げているのだからフランス料理もイタリア料理もありって感じなのかなぁ。
色々な料理を楽しみたい、というニーズには合っているんだろう。
でも個人的にはひとつの方向に向いていて欲しい。
フランス料理とイタリア料理は全く違うものだからね。
サーヴィスもまだ不慣れな様子でした。
人気ブログランキング≫グルメ≫レストラン・飲食店に参加しています
”応援クリック”よろしくお願いします。
【レストランの評価】 2011年10月下旬訪問
美味しさの評価:★★☆☆☆
快適度の評価:
ビストロ レズゥドール
名古屋市千種区四谷通2-10
ルーツストーン ラ・メゾンビル地下1階A号室[地図]
電話:052-781-1237
営業時間
11:30_14:00
18:00_23:00(L.O.21:00)
定休日:水曜日
席数:20席程
駐車場:なし(近所のコインパーキング200円/40分)
地下鉄本山駅より徒歩5分
ランチ:1500円、2200円、3000円
コメントも下さり、
ありがとうございました!!(*^^*)
グレープフルーツを使った焼き菓子が
好きなので、パンプルという名前に
しました。
パンプルダバインディア(カレー) 東京都はじめまして!!(*^^*)
京都在住、スイーツ大好き人間、
パンプルと申します。
内職をしながら、スイーツ評論家を
目指そうと考えていて、
まずは内職を探していパンプル素材にこだわった稀有なレストランぺろ吉さんへぺろ吉さん、こんばんは。
ご無沙汰しております。
今は名古屋で美味しいものをいっぱい食べてるんですね。
是非機会をもうけて一緒にご飯食べましょう!shou&mana素材にこだわった稀有なレストランお久しぶりですこの夜(たぶん)、ペ○デュ後に珈琲だけ飲もうと23時頃チラッと覗きに行ったんです。 入り口から顔出しただけなので全然気付きませんでしたが、お会いしたかったです^^
ペロ吉台風接近京都ツアー京都繋がりで札幌のイノダ珈琲でお茶したら、ケーキセットで1000円でしたよ。至って普通でしたが…黒眼鏡はせべ(うなぎ) 岡崎市 JR岡崎駅うなぎ高いよねえ!コメするのはお久しぶり。
今年はウナギ食べるのあきらめてるブナパパです。
はせべさん、美味しいんだけどこの値段ではねえ。今年はどこもそうかな。
ちなみに→のとブナパパ???(ワインバー) 名古屋市内バーカ アフォ 早く逝ってくれ 何がローマ風だよ グアンチャーレ ペコリーノロマーノ あのバカならこれ位知ってるから ちゃんと聞いとけ 間違っても ベーコンなんか使わネ???(ワインバー) 名古屋市内無題やたらシークレットにするなら好評しなきゃいいじゃなですか?只の自慢ばなしかならないのでは?名無し???(ワインバー) 名古屋市内黒眼鏡さんへシャンパーニュですか。凄いですね。
いつから始まるんですか?shou&mana???(ワインバー) 名古屋市内早い時間だとシャンパーニュがお値打ちに呑めるサーヴィスが始まるみたいですよ。ソミュールを自作であの値段は良いね。黒眼鏡イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ(ケーキ) 東京都代官山とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!資格の勉強中???(鮨) 名古屋市内ここの大将、けっして愛想がないわけでも、寡黙ってわけでもないですよ。お客さんによるんじゃないですか?通りすがり???(鮨) 名古屋市内2013年04月07日 12:29 の鍵コメントさんへコメントありがとうございます。
お店は某駅から徒歩圏のお店です。
『まつもと』と比較するのはどうかと思いますが、比較的安価な値段設定ではないかと…
この価格なshou&manaイタリアフェア~BACIOへsophiamamanさんへバーチョ行かれるんですね。
おススメは前菜とパスタです。
お値段は1050円から4つのコースがあります。前菜・パスタをベースにメインやドルチェなどを追加するこshou&manaイタリアフェア~BACIOへ毎度どうもです。
イタリアフェア、最終日行って来ました。
バーチョは、明後日ランチに突撃予定です。おススメはパスタ?sophiamaman鮨まつもと(鮨) 京都府東山区祇園sophiamamanさんへ週末なら念のため予約した方がいいと思います。
僕が訪問したのは桜開花前の平日なので。
楽しんできてくださいね♪shou&mana鮨まつもと(鮨) 京都府東山区祇園来週週末、満開の桜を狙って、丸山公園内のホテルに宿泊予定。
祇園なら、徒歩圏内なので、お昼に立ち寄ってみたい。予約が必要かしら?sophiamaman今日は大阪へizolaさんへコメントありがとうございます。
また予約の秘訣まで教えていただき恐縮です。
今回は京都⇒大阪と駆け足で回りましたが、いつものことです(笑)
その中でも「なかひがしshou&mana今日は大阪へshouさん、こんばんは。^^
先日のなかひがしでは短いながらも楽しい時間を
ご一緒させていただき有難うございました。
京都→大阪とあちこち精力的に動かれたんですizolaノンナアンドシディ(イタリア食材) 東京都渋谷区アヤリータさんへ昨年ふられたけど、ようやく行ってきました。
ドモーリ色々あって目移りしちゃうよね。
ビオワインはちょっと高いような気がするけど…
結構まったり出来ていいかも。
shou&mana