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天手古舞(蕎麦&うどん)  刈谷市 JR刈谷駅

10:30

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刈谷市にある天手古舞(てんてこまい)に行ってきました。

知人から鴨南蛮が美味しいと評判を聞いていた。しかも蕎麦屋にもかかわらず”蕎麦”より”うどん”の方がが美味しいというんだから、気にならない訳がない(笑)



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お茶替わりの蕎麦湯を飲みながら、じっと待つ。



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鴨汁うどん   900円

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うどんは釜揚げとざるから選ぶことができる。
冬だから熱々の釜揚げで・・・
国内産の鴨肉を使ったつけ汁は肉の旨味が溶けだしていて美味。味醂が多いのか、つけ汁は万人向けの甘い味付け。

手打ちのうどんはコシもあり、なかなか美味しいです。



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深山(みやま)   700円
太打ちの田舎蕎麦。噛みごたえのある麺はつるっとしていて喉越しがいい。エッジもきいている。

ただ新蕎麦ににもかかわらず、挽き過ぎなのか蕎麦の香りが乏しいのが残念。

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甘口のつゆだがすっきりとしている。



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鴨のくんせい   700円
とてもやわらかい鴨肉。もっとスモークした香りの主張がもっとあっていい。



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伊吹だんご   600円
そばがきを使った菓子。これは普通。


噂どおりでした(笑)
蕎麦よりうどんのほうが断然旨く感じました。

全体的甘めの汁は万人受けすると思う。コスパも良いし、駐車場もいっぱいになるそうだから地元の人気店なんでしょう。 

ちょっとした知り合いなんで評価は差し控えさせていただきますm(__)m



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【レストランの評価】 2011年1月下旬訪問
美味しさの評価:
快適度の評価:

天手古舞(てんてこまい)
刈谷市稲場町6-813[地図
電話:0566-23-7857
営業時間
11:00_20:30
(14:45_17:00は準備中)
定休日:月曜日、毎月10日(不定休)
駐車場:あり


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