10:30
刈谷市にある天手古舞(てんてこまい)に行ってきました。
知人から鴨南蛮が美味しいと評判を聞いていた。しかも蕎麦屋にもかかわらず”蕎麦”より”うどん”の方がが美味しいというんだから、気にならない訳がない(笑)
お茶替わりの蕎麦湯を飲みながら、じっと待つ。
鴨汁うどん 900円
うどんは釜揚げとざるから選ぶことができる。
冬だから熱々の釜揚げで・・・
国内産の鴨肉を使ったつけ汁は肉の旨味が溶けだしていて美味。味醂が多いのか、つけ汁は万人向けの甘い味付け。
手打ちのうどんはコシもあり、なかなか美味しいです。
深山(みやま) 700円
太打ちの田舎蕎麦。噛みごたえのある麺はつるっとしていて喉越しがいい。エッジもきいている。
ただ新蕎麦ににもかかわらず、挽き過ぎなのか蕎麦の香りが乏しいのが残念。
甘口のつゆだがすっきりとしている。
鴨のくんせい 700円
とてもやわらかい鴨肉。もっとスモークした香りの主張がもっとあっていい。
伊吹だんご 600円
そばがきを使った菓子。これは普通。
噂どおりでした(笑)
蕎麦よりうどんのほうが断然旨く感じました。
全体的甘めの汁は万人受けすると思う。コスパも良いし、駐車場もいっぱいになるそうだから地元の人気店なんでしょう。
ちょっとした知り合いなんで評価は差し控えさせていただきますm(__)m
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【レストランの評価】 2011年1月下旬訪問
美味しさの評価:
快適度の評価:
天手古舞(てんてこまい)
刈谷市稲場町6-813[地図]
電話:0566-23-7857
営業時間
11:00_20:30
(14:45_17:00は準備中)
定休日:月曜日、毎月10日(不定休)
駐車場:あり
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