とっておきのレストラン★名古屋のファインダイニング : 河原町はせべ（うなぎ）　　岡崎市大樹寺

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★★★★☆　　　　　　

平成２２年最初に紹介するのは、岡崎市北部にある河原町はせべ。昨年行ったJR岡崎駅の近くにあるはせべの兄弟店だ。

昨年一度訪問した時はお休みだったので今回リベンジしてきた。

このお店、外観はコンクリート打ちっぱなしにガルバリウムの屋根と一見するとうなぎ屋っぽくない洒落たつくり。創作和食なんかをやっている雰囲気だ。

上丼　　　１，８５０円（きも吸付　２，０８０円）＋ご飯大盛（＋１５０円）

なんていってもこのキツネ色が食欲をそそる。表面は香ばしくカリッとしているが、中はやわらかくふんわりと仕上げられていて美味。皮はあまり火入れされていないためが弾力がある状態だった。

甘めのタレがしっかりとかかっていてご飯までおいしくいただけた。

ごはんは一番に入ったので炊き立てだったけど硬めで、僕好みの炊き加減ではない。まぁ、これは本当好みの問題なんだけどね。

吸物とあっさりとた漬物付き。

吸物は濃いめの味付け。薄味が多い中僕好みだった。

ひつまぶし　　　２，４００円（きも吸付　２，６３０円）＋ご飯大盛（＋１５０円）

蓋を開けたらこの状態。テンションあがります。大振りのうなぎは、外カリッ、中フワッで美味しい。脂ののりは多くはなかったので、くどくなく最後まで美味しくいただけました。ひつまぶしは、三度美味しくて嬉しい。

★ひつまぶしの食べ方★

①一杯目はうな丼

②二杯目はねぎ、のり、わさびなど薬味をのせて

③三杯目はおだしをかけてさっぱりと

ちなみに僕は②の薬味をのせて食べるのがあっさりしていて一番好き♪　やっぱ歳のせいかな。。。

白焼き　　　１，３５０円

お値段にしてはボリュームは少なめ。白焼きってどこでもこんな感じかな。

生姜醤油をつけていただく。表面はカリッと仕上げられ、中はふわふわとやわらかい。時期的に脂が少ないせいなのか、くどくなく意外にあっさりとしていた。

子供たちに食べられのが悔しい(>_<)

きも焼　　　６００円

大きめのきも。きも本来のやわらかさを十分に堪能できる絶妙な火加減で仕上げられていて美味しい。タレも控え目であっさりとしていた。山椒をかけて食べるのもいい。

生麦酒（一番搾り）　　６００円　　　　　漬物　　４５０円

お正月ということもありお昼からいただいちゃいました。あっさりとした漬物がお供です。

陶器のタンブラーを使い、どこまでもこだわりの演出している。

コンクリートの打ちっぱなしにガルバリウム・格子戸を使った外観。内装も無垢の一枚板を使ったテーブルなど、ハード面はうなぎ屋に似つかわしくない洒落た雰囲気。店内もガヤガヤしておらず、大人の雰囲気を醸し出していて、良い感じだ。

サービスは若い今時のギャルが行っているが、そつなくこなしていた。

全体的に値段ははせべ本店よりも高めの設定だと思うけど、本店にはない落ち着いた雰囲気で飲食でき、ここは大人のうなぎ屋という感じじゃないかな。

≪その他のメニュー≫

・うな丼　１，３５０円（きも吸付　１，５８０円）　　

・う定食（う巻、きも吸付）　２，４００円

・かさね重（きも吸付）　２，６００円　　

・長焼膳（きも吸付）　２，９５０円

・う会席（要予約）　３，８００円・４，８００円　　

・白焼定食（きも吸付）　１，８００円

・子供丼（フルーツ付）　９００円

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河原町はせべ

岡崎市河原町１－２１

tel　０５６６－２１－８０８８

地図はこちらから

営業時間

11:00_14:00

17:00_20:00

定休日：火曜日

席数：カウンター１０席、テーブル２４席

駐車場：１１台

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