広小路通から少しはいった住宅地にあるイタリアン、コチェリーノでディナー。
千種消防署を目印すると判りやすい。
オープンは2010年11月。
白を基調とした洒落たカフェのような雰囲気。
女性オーナーの石川氏がサービスとホールを担当。シェフは名古屋市内のレストランで腕を揮っておられたそうだ。
夜はコースメニューはなく、アラカルトでの注文となる。
スズキのカルパッチョ 1800円
想像していたカルパッチョと違い、てんこ盛りの野菜に、厚めのスズキ。
甘めのソースは、イタリアンというよりフレンチの要素が強いように思う。
季節野菜のクリーミーなバーニャカウダ 1600円
乳化したソースがクリーミーでとっても美味しい。
色とりどりの野菜も綺麗。
なめらかレバーパテ 1000円
「自家製のブルーベリージャムを是非レバーの上にのせて。。。」と石川オーナー。
とても舌触りなめらか。
レバー独特のクセは強くなく、苦手な人でもいけると思う。
素材の良さは十分感じらて美味。
ボリューム的にもカロリー高そ~(笑)
野菜たっぷりのラザニア 1400円
ソース甘め。子供受けしそう。
うずらのマスタード焼 2100円
コトレッタのようにパン粉を付け焼き上げたうずらはジューシーで美味。
ティラミス
多少作り置き感がある感じ。もう少し苦みがあるほうが好み。
エスプレッソ
野菜にこだわっておられるためか、料理の随所に彩り鮮やかな野菜がそえられている。
料理はイタリアンだけではなく、フレンチの要素も感じられる。おそらくシェフはいろいろなジャンルの料理を作ってこられたのだと思う。
オーナーのワインへの思いも強く、自分のこだわり貫いたものしか置かない。
当然のことだと思うけど、それを平然と言ってしまうところに想いの強さを感じました。
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【レストランの評価】 2011年4月上旬訪問
美味しさの評価:★★★☆☆
快適度の評価:
Cocielino コチェリーノ
名古屋市千種区覚王山通9-28 シンタックスビルⅡ 1F[地図]
電話:052-752-7052
営業時間
11:30_14:30
17:00_21:00(L.O.)
定休日:火曜日
席数:30席程
完全禁煙
駐車場:あり
地下鉄覚王山駅駅より徒歩5分
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コメント
しふぉん | URL | -
コチェリーノ、パスタが美味しそ~うと気になっていました!
野菜やワインにこだわりのあるシェフなのですねp(^^)q
( 03:23 )
shou&mana | URL | -
しふぉんさんへ♪
私が訪問した時はメニューにパスタがなく、ちょっと寂しかったです(笑)
ワインは相当こだわっているように見受けましたよ。ワイン好きなしふぉんさんも楽しめると思いますよ。
( 08:30 )
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