西区にあるヴィスコンティに行って来た。
シェフの加藤氏は東区にあるラ・ブロッカ出身らしい。スタッフ4人全員男性だ。
ランチメニューは
パスタランチ １，３００円
・前菜の盛り合わせ（６種）
・本日のパスタ（以下より１品）
揚げナスとベーコンのトマトソース
つぶ貝とキャベツ、フレッシュトマトのオイルソース
若鶏もも肉とブラウンマッシュルームのトマトクリームソース
・ドルチェ
・自家製パン
＋２００円でコーヒー又は紅茶が付けられる
１日限定８食 日替わりお値打ちコース ２，４００円
・前菜
・パスタ１
・パスタ２
・魚料理又は肉料理
・ドルチェ
・コーヒー又は紅茶
・自家製パン
赤い椅子は一瞬フレンチレストランを想像させる。
さぁ、いよいよランチタイムの始まり・・・
前菜盛り合わせ（６種）
どれも美味しいが、お家でも再現できそうなお味のものばかりでした。
彩り野菜のタルト
温かいタルト。野菜の入ったオムレツをパイ生地で包み焼きした感じ。ズッキーニなどの野菜の歯ごたえが気持ちいい。
自家製パン
フォカッチャと胡桃のパン
若鶏もも肉とブラウンマッシュルームのトマトクリームソース
トマトの酸味が全くないクリーミーなパスタ。
マッシュルームの香りも感じられないが、普通に美味しくいただきました。
サーモンとフレッシュトマト、キャベツのペペロンチーノ
オイルベースにもかかわらずトマト・キャベツのあっさりした味が出ていてしつこくない。
ただ、まとまり過ぎていて主役不在の印象。やはり主張する主役が欲しい。
パスタ２のことも考えて、量は少なめ。
仔羊のラビオリ トマトソース
これ美味しかった。色鮮やかなトマトソースの酸味が全面に出て、新鮮さを主張している。パスタはもう少し硬めの方が良かったが、十分うまい。
中のミンチされた仔羊肉は独特な味わいを少し残しているだけで、苦手な人でも食べやすい。
もろこし豚の肩ロースのソテー きのこのソース
しっかりとした肉。とろみのあるきのこソースがしっかり絡んで美味しい。
ただ・・・
主張がないんだよね。
バナナとチョコレートのケーキ
普通。家でも作れそう。
さつまいものプリンとバニラのジェラート
ジェラートと上にかかったカラメルソースとの相性がいい。以前オステリア・ヒヅメでいただいたジェラートと同じだ。
さつまいものプリンも素材の味があり、まったりした食感は舌触りもいい。
最近暑さが復活してきたので、ドルチェがジェラートだと嬉しい限り。
コーヒー
今回、１，３００円と２，４００円のコースをいただいたが、断然２，４００円の限定８食のコースがお勧め。
２種類出たパスタもボリュームを調整しているので食べきれないことはない。なんて言ったって、前菜、ドルチェの差が大きいように思う。
是非、限定コースを味わってほしい。
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Shop Ｄａｔａ
イタリア食房 ＴＡＶＥＲＮＡ ＶＩＳＣＯＮＴＩ ヴィスコンティ
名古屋市西区赤城町16‐1
052‐433-8822
営業時間
月～金
11：30～14：00（L.O.）／18：00～21：30（L.O.）
土・日・祝
17：00～21：30（L.O.）
定休日：水曜日、第3火曜日
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