Category: 美味いもん
混ざって、交じって、重なりあって
つけ麺用の太麺を買ってきて、日曜日に食べたラーメン。
ここ五年ぐらいで、市販の麺類って、中華も、和風もイタリアンも、かなり進化したと思いませんか？
変わらない味も大事、技術の進化も大事。美味しいのが一番。
こちらは月曜日、立春の社員食堂。
なぜか、韓国風海苔巻きセット。
きつねうどんと、マカロニサラダ付き。和韓伊折衷。
マカロニサラダも、伊太利亜風日本料理かもしれないけど、韓国料理の海苔巻き(前に、扶餘でいただきました)って、日本料理のパクリですよね、つまり韓国風日本料理。てりやきバーガーみたいな存在。
今や世界進出を果たしている、ラーメンも、日本風中華料理と言えなくもない。
カレーライスだって日本風印度料理だし。
美味しいのが一番だけど、伝統も大事。料理は文化でもありますからね。
でも結局食べる人が居なければ、廃れていく、それも文化。
ここ五年ぐらいで、市販の麺類って、中華も、和風もイタリアンも、かなり進化したと思いませんか？
変わらない味も大事、技術の進化も大事。美味しいのが一番。
こちらは月曜日、立春の社員食堂。
なぜか、韓国風海苔巻きセット。
きつねうどんと、マカロニサラダ付き。和韓伊折衷。
マカロニサラダも、伊太利亜風日本料理かもしれないけど、韓国料理の海苔巻き(前に、扶餘でいただきました)って、日本料理のパクリですよね、つまり韓国風日本料理。てりやきバーガーみたいな存在。
今や世界進出を果たしている、ラーメンも、日本風中華料理と言えなくもない。
カレーライスだって日本風印度料理だし。
美味しいのが一番だけど、伝統も大事。料理は文化でもありますからね。
でも結局食べる人が居なければ、廃れていく、それも文化。
