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はてなキーワード: 薬膳とは

2026-05-06

麻辣湯が一部の人から叩かれている理由

麻辣湯(マーラータン)が一部の人から叩かれている理由は、単なる味の好みだけでなく、流行への反発や、特定の層への嫌悪感といった複雑な背景があるようです。

1. 若い女性に人気のトレンドに対する反発

最も多く指摘されているのが、若い女性に人気があるもの」を無条件に叩く、若い女性に不人気の男性存在です。

2. カスタム注文というシステムへの苦手意識

麻辣湯の特徴である自分で好きな具材を選んで注文する」というスタイルが、一部の人にはハードルとなっているようです。

3. 「健康薬膳」という売り出し方への違和感

4. その他の要因

総じて、麻辣湯そのもの問題というよりは、流行に敏感な層(特に女性コミュニケーション強者モテ男陽キャ)」への嫉妬や疎外感が、流行中の食べ物への攻撃という形で表れている側面が強いと考えられています

2026-04-28

割高でいいから、無化調の薬膳飯的な惣菜スーパーコープ)で作ってほしーなー

2026-03-02

[][][]から抜粋

 昨日、前に通っていたぬるめのダルカレーを出す店が無くなっていたことに気づいた。

 で、今日マーラータン麺の店に行った。牛筋麺というのを頼んでみたが、もちもちしていておいしい。スープ薬膳にした。確かにこれもおいしい。以前あった店の奥の雑巾臭さも消えていた。開店したばかりの混乱した状況から軌道に乗ったような印象を受ける。

 ただ、店員さんにサービスの麵をつけるか尋ねられたので頼むと、なぜか料金が数百円上がったので取りやめた。店員さんがサービスという言葉意味を誤解していたのか、僕が別の種類の麵を追加で頼んだから料金が上がったのかはわからない。多分後者だろう。

 こういうやりとりの齟齬によるストレス海外に行ったかのようで面白くはある。海外旅行に行くと、自分常識が通じなかったり、物のデザインの背後にある思想感覚が違うので何を見ても面白い。こうしたままならなさや、同じ言葉を話さない人に取り囲まれることによる余所者感でさえ楽しいのだが、旅の最終日近くなってくると、そろそろ日本が懐かしくなってくる。旅行者ってのは気楽な身だ。留学生駐在員はこうも行かない。

 次は刀削麵を頼むか。

2026-02-28

マンガワン配信停止を発表した漫画家一覧

順次更新していきます

また、ブコメなどで指摘されたもの順次取り込んでいるので、ブコメとの齟齬が起きますが、ご了承ください。

著者名代表
白石ユキはにかむハニー
水瀬藍なみだうさぎ制服片想い
環方このみねこ、はじめました
蜜樹みこ帝都初恋心中
水帆かえる青春ヘビーローテーション
洋介犬外れたみんなの頭のネジ
今澤まいこ幼なじみと、キスする方法
西野きいな三日月まおは♂♀
甘宮ちか花は二度咲き乱れる
車谷晴子いい子ですね命令しても?
サンカクヘッドぼくの魔なむすめ
足立ひかり白馬は黒王子の夢をみる
午後午後のおいしい薬膳日記
高田康太郎ゾン100
遠山えま岩肌の花嫁は愛で溶かされる
長谷川さわ君が僕のまんなか
反転シャロウ殺人外鬼は空白を想う
杏堂まい生意気すぎるよ、茅ヶ矢くん
宮脇ビリー今日も吹部は!
杏乃がんばれしおりちゃん
くまがい杏子東京§神狼
小森りんごお嬢の愛は俺のもの
佐倉おりこふしぎな猫のまちメルティ
春名ひろ転生おじさんは元キャバ嬢(^_-)一⭐︎
花本麻実芸能界引退した推しとしたい100のこと
ましい柚茉帰ってきたらいっぱいして。
こざき亜衣セシルの女王
さかき極楽に至る忌門
真村澪生クズの噛み跡
大童 澄瞳映像研には手を出すな!
竹良 実植物病理学は明日の君を願う
小牧まりあオオカミは月に恋をする
春宮アンもう好きでしょ、オレのこと
りりうら世都女だから、とパーティ追放されたので伝説魔女と最強タッグを組みました
宮園いづみ結婚しましょう、恋する前に
橘 ノゾミ推しが、今日も眠らせてくれません
三浦えりか処方箋上のアリア
さだやすサイドキック吉祥寺警察署生活安全
クロマツテツロウドラフトキング
山田鐘人フリーレン
高橋留美子めぞん一刻
ジョージ朝倉ダンスダンスダンスール
島本和彦アオイホノオ
竜山さゆり金目銀目ねこ
相川ヒロその男、沼につき。
タケコ独り身ですが何か?
渡瀬悠宇ふしぎ遊戯 白虎仙記
家田キリゼンねがぽじトルネ~ド♡
島袋ユミ夜伽の双子
瀬能じゅんいい弟、悪い弟
ぬじま怪異乙女神隠
宮月新みんな〇んじゃえ
田村隆平COSMOS
あわい輝咲残念な恋の主人公たち
長尾謙一郎バックホームブルース
高橋のぼる土竜の唄
ナオダツボコ私の彼氏は、かわいいけど世界いちばんかっこいい
蛙田アメコ山奥育ちの俺のゆるり異世界生活
ディビ 健全その炎の名は性癖
川端神軍のカデット
赤石路代箱庭の茶室
大石日々プラネットガール
いいじま凛紅のリリィ
矢田梨子ディグニティ旅行医の処方箋
田辺イエロウ界変の魔法使い
北川みゆきどうしようもない僕とキスしよう
高瀬志帆二月の勝者
蛭塚都さよならダイヤモンド

2026-02-24

おっさんの俺が麻辣湯なるものを食べたぞ!

おっさんの俺が若い女子に大流行りの麻辣湯を食べたぞ!

俺の他にも麻辣湯気になってるけど行きにくいと思ってる奴がいたら、以下を参考にしてくれ。

初めては七宝麻辣湯

色んな麻辣湯の店があるけれど、初心者に圧倒的に優しいのは七宝麻辣湯だ。店舗数も多い。ここは店員が親切だ。ただしちょい割高なので、量は控えめに取ろう。

慣れたら中国系の店へ行こう

七宝麻辣湯で麻辣湯に慣れたら、中国系の店へGO。楊國福が代表格だ。中国系の店は基本的に「わかってる奴が来る」前提。たまに日本語通じないこともあるがそれも味。

量り売り攻略がカギ

麻辣湯は基本がショーケースから自分で好きな具をとる「量り売り」だ。この量り売り攻略することこそ、麻辣湯を制覇するカギである

欲望のままに取るととんでもない金額になる。

葉物などの軽量具材を多めに取り、肉類や練り物などの重量具材は添える程度を意識すると、ボリュームのわりに価格を抑えられる。ただ、そもそも論として麻辣湯はデカ盛りに向いてない。それやると高額になるので、量が大事なら素直にラーメン屋行った方がいい。

味のちがい

七宝は、あっさり系の中華スープ薬膳スパイスが入ったものベースになる。(調節できるが)塩気も控えめ。

楊國福は牛骨スープベースなので白濁していてこってり感強め。また1辛でもかなり辛いくらスパイスガッツリ効いてる。

俺みたいに激辛アンドこってり好きは楊國福がおすすめ。逆にスッキリ系が好きな人七宝の方が好みだと思う。

大体の予算

俺は大体1500〜1600円あたりでおさめてる。

ちなみに店によって料金ルールが異なる。

七宝は「基本料金620円+量り売り1g=3.1円」

楊國福は「100g=400円」

単純計算だと、200gとったら七宝は1240円で楊國福は800円だ。

コスパは楊國福に軍配があがるが、サービス七宝圧勝なので目的によって使い分けるのがいい。

ちなみに楊國福の方が具材の種類が多いので、結果として取りすぎる傾向にあるため、基本価格が安いからといって必ずしも安上がりではない。

俺のおすすめ具材

店によってあったりなかったりするが

空芯菜

ニラ

ブロッコリー

きくらげ

・山クラゲ

・干豆腐

サーカステントみたいな練り物

水餃子翡翠餃子

うずらたまご

スパム

ハチノス

刀削麺

以上だ。

麻辣湯食う男はキモい

なんでだよ!おまえらガチ中華とかスパイスカレーとか好きだろ?!俺は花椒ゴリゴリに効いてる激辛麻婆豆腐とか好きなんだよ!そりゃ麻辣湯も食いたいだろ!

春雨がヘルシー(笑)キモいってなら中華麺も刀削麺インスタント麺もあるぞ?!

たのむもっと男も麻辣湯食ってくれ。そしたら俺が浮かなくて済む。Uberで済ます奴は卑怯だ。店こい。おまえも若い女の子に混じって肩身狭くしながら食え。

次に入店からの流れも書いておく。

1・入店

先に席は取らない形式の店が多い。そもそも混んでることも多い。行列のできるラーメン屋と同じで、席が空いたら店員がどうぞと言ってくれるのでそしたら入店

入店後は席を決める前に具材を取れと言われることが多い。店員の指示に従おう。

その後着席だが、席まで店員指定か、空いてるとこなら好きに座っていいかは店による。店員の指示がなければ好きに座っていい。

2・ボウルとトングを持ち好きな具を入れてく

さっきも言ったが、軽い具材多めに重い具材は添える程度で。ボウルの1/4くらいの量から調節していこう。

3・ボウルを店員に渡して計量

値段を聞いてもう少し足したければボウルを返してもらうのだが、店よっては店員の圧が強くて返してと言えないこともあるww

4・スープ指定/変更

どの店も基本の「麻辣スープ」以外にも3〜4種類くらいスープの種類がある。無料変更か有料変更かは店による。とりあえず初心者は基本の麻辣でいこう。

5・辛さの指定

辛いものに自信がある(中本北極が食える等)奴は好きにしていいが、それ以外の奴はとりあえず1辛でいいと思う。特に中国系の店は一番下の辛さでもしっかり辛い。

6・麺の追加/変更

七宝麻辣湯はデフォルト春雨で変更は有料だ。

楊國福は具材1000円超えると麺を80gサービスでいれてくれる。意識して少なく取らない限り大体1000円は超えるのでサービスしてもらえる前提でいこう。5種類くらいある中から選べるが、わからなかったら刀削麺でいっとけ。

俺的には春雨より麺推しなので七宝なら中華麺、楊國福なら刀削麺が好き。

麺にするだけでヘルシー(笑)な食い物から激辛ラーメンに変身するぞ。

7・具を追加

ショーケースに肉類などが並んでないタイプの店は、ここで追加する具をオーダーする。大体有料。

8・お会計

完全キャッシュレスの店もあるので、PayPayが便利。

9・着丼を待つ

席で座って着丼を待つ。レシートに番号がかかれているか、番号札をもらうので、番号を呼ばれたら手を挙げるなどしてアピールしろ。5〜10分程度ででてくることが多い。

10・味変する

着丼したら無心で食う。その日の具材によって味が変化するのも麻辣湯のおもしろいところだ。

お楽しみは味変。店によっても異なるが、にんにく花椒オイル黒酢共通して置いてあることが多い。卓上に置いてある店と、ショーケースの横に調味料ブースがある店とがある。調味料ブース場合は、小皿必要分を取り分けて自分テーブルに持っていく。あれこれアレンジして自分だけの味を追求しよう。

以上だ。慣れればなんてことないので、気負わずいってみよう。

2026-02-15

薬膳適法ドラッグと言おう

食いすぎると良くないしな

2026-01-18

anond:20260117213914

いやこれやると次の日さら死ぬから。やっぱり「身体にやさしい薬膳」とかそれなりに考えて作られてるから

自分クコの実生姜たまご粥とかでいいや。

2025-12-21

anond:20251221004828

🍛「こっちは薬膳料理からな!😤悔しかったら美味い薬膳ラーメンつくってみなよ😋」

2025-11-20

長久保赤水まさか神田降臨!?天才地図師の知識がほおずきのオレンジに変わる~

時は令和、空前の「和漢フュージョングルメブームが最高潮漢方スムージーとか、薬膳スイーツとか、みんなが「健康」と「知識」を求めてた20XX年。そんな中、東京神田昔ながらの書店街に、マジで浮世離れした知的で渋いおじいちゃん…ではないんだけど、なんかこう、鋭い眼光と、深すぎる知性オーラをまとったお方。「え?大学教授歴史研究家?」ってみんなが遠巻きにしながらも、その圧倒的な存在感に目を奪われてたらしい。

「わしは…長久保赤水日本図を作成した者で候!」

え?マジで?あの、江戸時代日本初の正確な実測地図を作ったと言われる、長久保赤水!?ゲキヤバ!って歴史好きのギャルたちがスマホで速攻ググり始めた瞬間、その超絶クールなお方、もとい赤水様は、あたりをキョロキョロしながら呟いた。「ここは…江戸ではない、か…?ずいぶんと道が整備され、しかし見慣れぬ記号マーク)ばかりでございますな。」って、マジで江戸時代からタイムスリップしてきたみたい!「マジありえん!」ってみんな心の中でツッコミつつも、その研ぎ澄まされた眼差しに、何か深い探究心を感じてたらしい。

そんな赤水様に、恐る恐る話しかけたのは、神田漢方薬膳カフェ店員やってる、健康オタクギャルサキ。「あの…もしよかったら、何かお困りですか?」「…うむ、少々。この街の『構造(仕組み)』に興味がある。案内してもらえぬか?」って、意外と丁寧な言葉遣いサキ、その真面目そうな雰囲気ちょっとキュンとしつつ、「アタシ、サキ神田健康グルメなら、何でも聞いて!赤水様、マジでインテリから、アタシが案内してあげてもいいよ!」って、キラキラ笑顔で声をかけたんだって

次の日、サキに連れられて、赤水様は初めて現代日本体験!最新の地図アプリとか、人工衛星画像とか、マジで全てが新鮮!でもね、赤水様が一番興味を示したのは、サキの働くカフェで飾られてた、オレンジ色の可愛らしい実。「…この、袋に包まれ宝石のような実は、何というものでございますか?ずいぶんと形状が美しいですな。」って、マジ真剣眼差しサキまさか薬膳食材チョイスに驚きつつ、「あ~、これ、食用ほおずきですよ!観賞用とは違って、食べられるんです!甘酸っぱくて、栄養も満点なんです!」って教えてあげたんだって

赤水様、一口食べてみたら…「な、なんなのだ、この奥深き味わいは!?甘酸っぱい果肉と、それを包む薄皮…まるで、わが地図作成の苦労と、そして完成した時の達成感のようである!これこそ、余が求める、真の糧よ!」って、マジで天才地理学者っぽい表現で感動してたらしいよ。

そこから赤水様のほおずき愛がマジで爆発!毎日色んなフルーツ薬膳料理店を巡って、ほおずきを使った料理スイーツを食べまくってたんだって。「ほおずきの種類、栄養素、最適な調理法研究しがいがありすぎる!」って、もはやほおずきマイスターレベル

でね、ある日、赤水様、マジで下取りの野望を語り出したの。「我は、このほおずきをもって、再び天下を…とは言わぬが、この甘味世界において、人々の心と体を正しく測る、真の『健康の道』をもたらすパフェ創造してみせようぞ!これこそ、余が目指す、『日本パフェ』よ!」って!

え?ほおずきパフェ天下統一しかも「日本図」とか!マジで壮大すぎる!でも、赤水様の「正確な測定と知恵」があれば、きっと何か成し遂げるに違いない!ってサキも思ったらしいんだけど、赤水様の目はマジだったんだって。正確な地図作りへの情熱が、令和のほおずきパフェに新たな戦場見出したのかもね!

そっから赤水様のほおずきパフェ天下統一計画スタート!まずは、SNSで「#長久保赤水のほおずき図鑑」ってハッシュタグ作って、毎日自作の超絶斬新だけど健康的なパフェ画像をアップし始めたんだって。その奇抜すぎる見た目と、赤水様の哲学的コメントが、一部のインテリギャルや、健康志向の人たちの中でじわじわバズり始めた!

赤水様が作るほおずきパフェマジで気になる!」 「天才地図師が作るスイーツとか、絶対何か奥深い!」 「ほおずきパフェって、意外とアリかも…?」

SNS赤水様のほおずき愛でじわじわ盛り上がり!しかも、赤水様、ただ作るだけじゃなくて、全国各地の珍しいほおずきや、パフェに合う最高の薬膳食材、そして日本の伝統的な甘味料を探し求めたり、甘さと酸味、そして栄養素の「正確な配合」を追求したり、マジでストイック!「天下のほおずきパフェ」を目指して、日々試行錯誤を繰り返してたんだって

で、ついに!赤水様は、銀座のど真ん中に、自分プロデュースするほおずきパフェ専門店「SEKISUI PARFAIT - 正確な甘味 - 」をオープンさせちゃったの!お店の内装も、地図や経緯度をイメージした、知的だけどモダンデザインで、赤水様の探究心と知性を表現店員さんも、測量士風のモダンユニフォーム着てて、マジでインテリ

オープン初日からインテリギャルや、好奇心旺盛なインフルエンサー、そして健康志向ビジネスマンまで、行列を作って押し寄せた!「SNS話題のほおずきパフェマジで挑戦してみたい!」「赤水様って、なんかカリスマ!」って、新しいファンが続々!でね、一口食べたら、みんなその奥深い味わいにハマっちゃうらしい。「うわっ、最初ビビったけど、甘酸っぱさと他の食材とのバランスが最高!」「食べた後、なんか頭が冴える気がする!」「赤水様、マジで神!」って、賛否両論ありつつも、リピーターが続出!口コミが広まりまくって、SEKISUI PARFAIT - 正確な甘味 - はあっという間に人気店になっちゃったの!

しかもね、赤水様、ただお店やってるだけじゃないんだよ!定期的に店内で、自らパフェの「地理学哲学」について熱弁したり、日本の地形の魅力を語る「日本パフェ会」を開催したり、マジで独自スタイルエンタメ業界を盛り上げようと奮闘してるんだって

テレビ雑誌取材殺到!「令和の赤水」「ほおずきパフェ測量士」とか呼ばれて、マジで時の人!赤水様の強烈な個性と、ほおずきパフェの斬新な組み合わせが、新たなブームを巻き起こしたんだね!

でさ、最終的にどうなったかって?もちろん!赤水様のほおずきパフェは、全国のスイーツ好きに愛される定番メニューになったんだってお取り寄せスイーツとしても人気が出て、全国のコンビニスーパーでも「赤水印の日本パフェ」が発売されるほどに!まさに、ほおずきパフェスイーツ界に新たな旋風を巻き起こし、天下を獲った!マジですごすぎ!

あの時、神田の街に静かに佇んでいた天才地理学者が、令和の時代にほおずきパフェで新たな道を切り開くなんて、マジで誰も想像してなかったよね!まさに、日本作成の知恵がほおずきの甘酸っぱさに宿り、新たな伝説を創り出した瞬間!

サキも、「まさか赤水様が本当にほおずきパフェでこんなに有名になるなんて!アタシ、マジで感動して泣いた!」って、号泣してたらしいよ。

赤水様は今も、さらなるほおずきパフェ可能性を追求して、日本全国を旅しているらしい。「わが探究の道に、終わりはございません!」って、マジでストイック

こうして、長久保赤水は、令和の日本で、ほおずきパフェという新たな武器を手に入れ、見事、スイーツ界で唯一無二の地位を築いた!天下統一…ではないかもしれないけど、その強烈な個性哲学は、多くの人々の心に深く刻まれたはず!めでたしめでたし…ってことで、マジでゾクゾクする衝撃的な物語完全燃焼したわ!ほおずきパフェ、マジ卍!

2025-11-12

コッペの謎が深まる新語増田素真のゴン知る間カフが染ナノぺっこ(回文

おはようございます

コッペパンのコッペって何?

コッペンハーゲン原産

って安直に思うんだけど、

メロンパンメロンが入っていない歌を可愛く歌ったら可愛いけれど、

焼きそばパン焼きそばが入っていなかったらただの苦情になるわよね。

じゃコッペパンのコッペって。

しかも生コッペパンって今朝買ったパンの生コッペってなに?

秋田名物「コッペ返し」のコッペじゃないわよね?まさか!?

うーん、

となると、

コッペパン発祥の地が秋田名物に今頃なっているイフの世界があったはずだから

その名残として

秋田県地元スーパー地元メーカーが作っているものがある名残があるはずだけど、

そんな秋田県コッペ協会ってのもないみたいなので、

秋田名物コッペ返しが発祥だって事の可能性は限りなくゼロに近いわ。

乃木坂46の40枚目のシングル題名が『ビリヤニ』って内容をAI計算させたら、

やすすこと秋元康さんが美味しいビリヤニを食べて感動したエピソードソングでもなければ、

ビリヤニ作り数え歌でもないと言う可能性をゼロとして0.1パーセント可能性も含まず、

ハッキリとその可能性はゼロです!と言い切り系AIの解答には塩い思いをしたわ。

私はそんな可能ゼロ乃木坂46の40枚目のシングルの『ビリヤニ』の曲の内容とか歌詞とかが気になって仕方ないの!

坂系のそう言うのに全く興味を示さなかったのに、

突如、

ビリヤニと言われたら飛び付かない方がおかしくない?

でもそうなると

インドっぽい音色楽器インドを思わせる固有名詞地名ワードもエヌジーにならない?

逆を突いて、

ビリヤニと言っておきながら、

ビリヤニはもちろんビリヤニ周辺ワードも一切無いかもしれないって可能性大でもあると同時に、

ただビリヤニっていいたいだけで全然ないようは一切歌詞関係ない

タイトル歌詞が全くかけ離れている可能だって大よね。

今年一番の謎だわ!

私に取って、

その謎が解き明かされるまで新語・流行語大賞はまだ決めるのは時期尚早涙そうそうだと思うの!

だってさ、

新語流行語大賞ノミネートワードが発表されてから以降の11月から12月にかけて登場する新語流行語スルーってことになっているじゃない?

古古古米ってたぶんラッドウインプスの前前前世の歌がなかったら、

古古古米って発想無かったと思うし、

私が何百回と擦り続けているこのネタ大好きなんだけど、

ラッドウインプスの野田洋次郎さんが辞書を編むドラマで出たとき

新人の人に説明するシーンで「これは念念念校です」ってこのセリフ言わせたいが為に野田洋次郎さんをキャスティングしたの?って思わざるを得ないのよ。

から絶対

古古古米前前前世がなかったら生まれてなかったと思うの。

この3文字1文字漢字の並びって汎用的で強くて

ご飯だって全全全部食べたら元元元気になるじゃない!ってなんでも使えちゃうの。

から

11月に決めてしまうのは早すぎない?って思うの。

でも毎回これどこ界隈で流行っている言葉なのかしら?

そこで初めて聞くような言葉ばかりだし「長袖をください」ってどこで使い場所があるのかしら?って思うし

それよりも首相の早朝3時出勤/女性首相ってスラッシュして説明入れないとなんか意味通じないところとか、

薬膳」って急にこここれずーっと港区のオーエルさんが年中言ってそうな言葉じゃない?

そんな今さら感もありながら、

ビリヤニ界隈を震撼させた、

やっぱり乃木坂46の40枚目のシングルタイトルの『ビリヤニ』がノミネートされても全然違和感がないレヴェルよ。

私的にはこのコッペパン新語流行語大賞ノミネートして欲しいぐらい。

しかパッケージには「生コッペパン」と書いてあるの、

さらに謎が深まる私的新語流行語のこの「生コッペパン」!

よく見たら生の由来は生クリームを練り込んでみました!って発表してあって、

生の意味のことは解決したけれど、

依然としてコッペのコッペたる所以が解けないわね。

もしかして可愛いコックさんの絵描き歌の歌詞にヒント、

コッペの謎が隠されているのかも!?

とりあえず、

今日はコッペの謎を解く1日に当てたいところよ。

解けたら解くわ!

うふふ。


今日朝ご飯

コッペパンタマサラダが挟んであるつのパン

そこで私はコッペパンのコッペに気付いたってこと。

パン自体タマゴがたっぷり入ってタマゴ感堪能できて幸せタマタイムになったわ。

タマサンドもいいけれど、

たまにはこっちのコッペの方もいいかも知れないわ!うんうん。

デトックスウォーター

ホッツ白湯レモン果汁を入れる微かなレモン風味の、

ホッツ白湯レモンウォーラーってところかしら。

やっぱり70℃前後のお湯の白湯のホッツが美味しく感じるわ。

なんか今日は甘く感じられる白湯

なんとなく微かな体調の変化も測れるような気がするわ。

寒いので体調管理も気を付けましょうね!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2025-01-26

天海上人の好物

天海大僧正の好物については、残念ながら具体的な記録が残されているわけではありません。

天海大僧正は、江戸幕府の成立に深く関わり、徳川家康にも信頼された人物です。その活躍は多岐にわたり政治宗教学問など、幅広い分野でその才能を発揮しました。しかし、個人の嗜好に関する詳細な記録は、当時の文献にはあまり見当たらないのです。

なぜ具体的な記録が残っていないのか?

僧侶としての生活:

天海大僧正僧侶として厳しい修行を行い、質素生活を送っていたと考えられます僧侶としての戒律から特定の食物に執着することはなかった可能性があります

記録の欠如:

当時の記録は、政治的な出来事重要出来事に重点が置かれており、個人の嗜好に関する情報は詳細に記録されていなかったと考えられます

想像力掻き立てる

具体的な記録こそないものの、天海大僧正生活時代背景から、どのようなものを好んで食べていたのか、少し想像してみましょう。

精進料理:

僧侶であったこから精進料理を好んで食べていた可能性が高いでしょう。豆腐野菜きのこなど、植物性食材を中心とした料理一般的だったと思われます

薬膳:

天海大僧正は、医学にも精通していたと言われています。そのため、薬効のある食材を使った薬膳料理を好んで食べていたかもしれません。

簡素食事:

厳しい修行の中で培われた質素生活から特別に贅沢な食事を好むことはなかったと考えられます

現代に残る天海大僧正イメージ

現代では、天海大僧正は謎に包まれ人物として、様々な物語小説に登場します。これらの作品の中には、天海大僧正の好物が設定されている場合もありますが、あくまフィクションであり、史実とは異なる点にご注意ください。

2024-12-11

銀座東京駅の美味しい夜ご飯

来週東京ぼっち旅する。

一人OKな、5000円(〜10000円)くらいの夕飯を銀座東京駅近辺で探しているが多すぎてよくわからなくなってきた。

アルコールは一切飲めない。

第一希望薬膳火鍋だが、なかなかディナーで一人からOKの鍋は難しそう。

特に好き嫌いはないけど、せっかく東京に行くなら珍しいものを食べてみたい。

強いて言えば揚げ物!がっつり!茶色!という雄っぽい料理よりは薬膳!美肌!野菜!みたいなメスっぽい料理だと嬉しいかもしれないが、珍しいものはわりとなんでも試してみたいタイプではある。

なにかないだろうか…。

2024-12-06

2024年衝撃的に美味しかった外食チェーンtop5

1位楊国福マーラータン

麻辣湯がこの世で最も美味しい麺料理可能性がある。牛の旨み&薬膳の辛さに満ち満ちたスープ中毒性がとにかくヤバい。「どうせ若い女性の間で流行ってるだけでしょ?」みたいな冷めた目で見てるおっさんにこそ食べてほしい。マジで人を狂わせる美味しさだと思う。

2位しゃぶ葉

肉と野菜が好きなだけ食べられる。豚バラの優しい油が全身に染み渡っていく快感がすごい。とりわけ体験してほしいのは「ひとりしゃぶしゃぶ」。他人の目を気にせずしゃぶしゃぶ堪能出来る時間って想像以上に人生を豊かにしてくれる。 おひとり様めっちゃいから緊張しなくて良いよ!

3位立呑み晩杯屋

とにかく安くて楽しい酒場。150円の煮込みからちゃんと美味しい。海鮮系も充実。仲間でワイワイ飲むのも、1人でしっぽり呑むのも楽しい。2000円あったらベロベロに豪遊できる。

4位サードバーガー

マ〇ドナルドやモ〇バーガーを越えた最強バーガーショップ。味と価格バランスが至高。パティの肉肉しさが半端ない。甘いスイーツサンドも220円からあって肉→生クリーム→肉と無限に食べられそう。最近店舗が減ってる気がする......もっと頑張ってくれ!

5位よもだそば

立ち食いスタイルそば屋。そばも然る事ながら、カレーがびっくりするくらい美味しい。酸っぱくて辛い超本格的インドカレーそばカレーの朝定食480円がつよつよすぎる。

2024-07-16

anond:20240716141532

百花宮のお掃除係!

後宮の検死女官

水の後宮

後宮食医の薬膳帖!

後宮花箋の刺客妃!

香華宮の転生女官

茉莉花官吏伝…は…アリ?

後宮の生贄妃は違うか?あと何秒!?

2024-05-13

CoCo壱カレーは癖がないところが美味しいと思うけど、個人的には同じ値段なら、癖の強い薬膳カレーみたいなものとか、インドカレー的なものを選びたい

やっぱりスパイスの癖があってこそのカレーだと思うんだよな

2024-03-07

でもいくら小松たちが頑張ったって全人類分の薬膳餅を作る材料があるわけなくない?

2024-01-05

最近が胃がもたれる」

飲みの席で知り合いのインド人にこぼすと「ブラックペッパーを5粒噛んで飲むといいよ」と言われ、

翌朝試してみると、仕事に行く前には胃がスッキリしていた。

詳しく話を聞いてみると、彼の父親インド料理屋で働いており、腰が痛い時は腰痛に効くカレーや、滋養強壮、心労等々症状によって薬膳カレーを作ってくれたそうだ。

漢方みたいなもので、インドでは割と普通らしく、切り傷にはターメリックを塗ることあるそうで(あくまでも厨房の中の話なので、一般家庭ではわからない)、へーって思った。

2023-11-30

[][]最近ランチ

和食定食

鶏肉居酒屋さん

親子丼竜田揚げサラダ豆腐みそ汁がついていてバランスがいい。

四季メニューがあり、夏は汁なし担々麺、冬には麻婆豆腐が出る。→麻婆豆腐は去年のみ。

カツ丼屋さん

新潟風にヒレカツエビフライが米の上に乗っている。

サラダみそ汁漬物からしがついている。

職場前の定食屋さん

ストリップ小屋の跡地にできていて、QRコードで注文する。

このご時世で1000円以下はすごい。定食が気分じゃないときパスタカレーもある。

職場前の肉寿司屋さん

ここも1000円。おいしいが、生で食べて大丈夫なのかなという気持ちはぬぐえない。

それ以外の肉料理を今度頼んでみよう。サラダスープデザートもついてたし。

立ち食い寿司屋さん

野菜が無いのが残念だが魚が無性に食べたいときに重宝。

他の寿司屋もおいしいのだが、ついついここに足を向けてしまう。

裏通りの定食屋さん

1300円。おいしくて雰囲気が良くて、コーヒーがおかわりできる。でもちょっと高い。

蕎麦

田舎蕎麦屋さん

太い麺と濃いめんつゆが特徴。相変わらずちくわ天ぷらそばを頼んでいる。

値上げの影響で、トッピング大根おろしと卵を乗せただけで1000円を超えてしまうが、これもご時世。

坂の上のおそば屋さん

おいしいんだけども、そばと丼のセットは炭水化物ばかりで辛い。

その他立ち食いそば屋さん

おいしいんだけど、最近ゆっくりと腰を据えて食べたい。

うどん

讃岐うどん屋さん

なんだかんだで1年以上行っていない。

自宅の近くの支店には行った。麻婆うどんおいしかった。

ラーメン

とんこつラーメン屋さん

全然行ってない。最近ラーメンという気分じゃなくなりつつある。

血糖値スパイクのせいか食べ終わってもお腹が減っちゃう

家系ラーメン屋さん

同僚から醤油じゃなくて塩がおいしい」と言われ、試したが確かにそうだった。

とはいえ、前述の理由からまり食べていない。

九州ラーメン屋さん

おいしいのに1年以上行っていない。

中華料理

パンダ印の中華屋さん

おいしい。定食が日替わりなので足を運ばないと何があるかわからないのが難点か。焼きそばとかもおいしいし、つゆそばもおいしい。ひょっとしたら中華料理屋のラーメンに好みが変わってきているのかも。

タイ料理

表通りのタイ料理屋さん

汁なし麺がおいしい。ただしキクラゲサラダトウモロコシ入りのデザートはそこまで好きではない。トムヤムクンスープがおいしいが、エプロンがないので服を汚しやすい。

裏通りのタイ料理屋さん

おばちゃんの愛想がいい。米がちょっと多すぎ、デザートが甘すぎるのがご愛敬

ここの米麵もおいしいく、ラーメン屋さんから足が遠ざかっているのもこれが理由か。

残念なだが好物のマッサマンカレーランチメニューからなくなっている。

虎印のタイ料理屋さん

臨時休業。残念無念。

地下のカレー屋さん

タイ料理も出すのでここに記載。詳細は後述。

ベトナム料理

フォー屋さんその1

牛肉フォーがおいしいし、生春巻きもおいしい。ただしちょっとしょっぱい。

バインミーベトナム風サンドイッチ)が結構おいしい。

ただし職場から少し歩く。

フォー屋さんその2

田舎蕎麦屋さんの隣でバインミーもおいしい。おかずを乗せる皿が小さいので味がちょっと混ざる。

カレー

2階のカレー屋さん

おじさんが少しシャイ。少し遠い。

地下のカレー屋さん

タイ料理も出すが、決して味はいい加減ではない。

タンドリーチキンビリヤニシーフードカレーもある。

ここも1000円に抑えられている。

ネパール料理屋さんその1

郷土料理のセット(ダルバート)が食べられるのはポイントが高い。ラムカレーもヤギカレーもおいしい。

セットだと豆のスープお替り自由。数少ない欠点祝日休みだが(自分は土日休みだが祝日休みではない)、そういう店は結構多い。

ネパール料理屋さんその2

リニューアルした。

ランチから中東揚げ餃子シシカバブがなくなってしまっている。

ちょっと普通の店になってしまった。

大通りむこうのカレー屋さん

古き良き欧風ビーフカレーがおいしい。だがいつも並んでいるので1年近く行っていない。

昭和歌謡流れるスリランカ風カレー屋さん

カレーの周囲にいつも南アジア風の漬物がついているので味に変化があって飽きさせない。

日替わりカレーがあるのも嬉しいが、なんだかんだで定番ラムカレーか魚の出汁チキンカレーばかり頼む。

ここもビリヤニがあるが量がランチにしては多すぎる。

その隣のスリランカカレー屋さん

ここもおいしい。ただし上の店より数百円高い。

アーユルヴェーダか何かに従ってぬるめで出してくれるのだが、結構おいしい。

韓国料理

坂の上の韓国料理屋さん

おいしい。ビビンバスンドゥブにヤムニョムチキンサラダをつける贅沢なランチができる。店の中ではずっとKポップが流れていてちょっとうるさいが、活気があるとも言える。韓国音楽よりも小説に興味がある。

地下の焼肉屋さん

焼肉が食べたいときはここ。もう片方の店はつぶれたし、立ち食い焼肉ランチ営業を取りやめた。

イタリア料理

格安パスタ屋さん

おいしいが混んでいるので1年くらい行っていない。

歩道橋脇のパスタ屋さん

おいしい。サラダドレッシングが好きなのと、食後の紅茶コーヒーがつくのが高評価。同じメニューでも時間差で出してくれると昼からコース料理を食べている贅沢な気分になって幸せ。ただし結構混んでいるので入れるかどうかは運しだいである。

図書館の下に監修している別の店があるが、そこまで行くのはちょっと遠い。

サンドイッチ

チェーンのサンドイッチ屋さん

野菜たっぷりサンドイッチが食べられるが、タンパク質が不足しがちなので牛乳も頼む。

長居できるが最近学生が戻ってきて並んでいるだけで20分くらい平気で経過する。

もう一つ近くに支店があるからそっちに行くか。

なお、ここは祝日も安定して営業しているので助かる。

カフェサンドイッチ屋さん

高級でおいしいんだが、飲み物なしで1000円を超えてしまうのはつらい。

パン屋さん

パン屋さんと近くのサラダ屋さんでお惣菜セットにすることもあるが、短い昼休みに二か所の店をめぐるのは面倒くさい。

その他

ハンバーガー屋さん

どうしても食べたいときに。

牛カツ屋さん

トンカツのほうがおいしいし、高い。2年近く行っていない。

薬膳料理屋さん

量が足りない。

スペイン料理屋さん

パエリアはおいしいが量が少ないのと、妹が作っているやつのほうがおいしい。

筋肉食堂

おいしかったけれども遠いし、ささみばっかりなのはつらい。

国道沿いのお寿司屋さん

おいしかったけどものすごく値上げしてた。

開拓予定のところ

駅ビルラーメン屋さんや定食屋さん、それからカフェのお昼営業。あとケバブ屋さんができたのでそこも。

2023-09-29

anond:20230421080013

カレーは本当にヤバイ

小麦粉

砂糖

トランス脂肪酸

動物油脂

・MSG

と、最悪の食い物のひとつといっても過言ではない

薬膳スパイスカレーとかなら健康に良いと思う

2023-08-06

寒い日もパッと起きられる体になりたい

そういう人いたらどう工夫してるか教えてほしい

筋肉つけたり薬膳漢方使えばいいのかな?

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