「異物混入」を含む日記 RSS

はてなキーワード: 異物混入とは

2026-04-23

食品メーカーだけどこれいつまでもつんだ?

工場勤務。国内ほぼすべてのコンビニスーパーラストにはうちの商品が多分ある。

比較賞味期限が長く備蓄可能加工食品なのでそれなりの優先度で資材調達は融通されるのだろう。多分。

まり直接材、商品のもの構成する食品原材料(穀物調味料から野菜など表示にあるもの)や包装資材(フィルムや容器、段ボール、それらの印刷インクも)のことだが、これは本社調達部門仕事から俺は知らん。あいつらが必死こいてるだろう。今は一旦置いておく。無いなら工場は止まる。

工場への電気水道ガスなども有事は優先供給されるだろう。無いなら工場は止まる。

そういったものではなく、我々工場としては間接材、生産ラインを動かす上での保守部品はどうなるのかという話だ。

食品メーカーが食品調達に長けているのは当然だが工場部品守備範囲外だ。

まず欠品報道の中ではかなり早かったが潤滑油ギアオイルやグリスがなければ生産ラインを動かすモーター減速機やピローベアリングが焼き付き、駆動チェーンに噴霧しなければモーターに負荷、チェーンは一定潤っていないと製品汚れが増えて歩留まり露骨悪化異物混入クレームも起きる。

そんな状況でライン動かしても時限爆弾のようにあちこち壊れていくだけだ。交換すること自体は容易い。予備部品が手元にあればだが。消防法令で油類は工場商社倉庫も大量在庫しにくい。

次に駆動ベルト。あらゆるモーターの動力を伝えるVベルトやタイミングベルトゴムゆえに厳しい。切れたら空転するのみ。

さらインクシンナー商品パッケージトイレットペーパー状の巨大ロールだったりトレイだったり様々だがこれはカラフル印刷された状態で納品される。現場印刷するのが賞味期限ロット産業インクジェットプリンターにインクカートリッジと粘度調整・洗浄の補力液(シンナー)が必要だがこれも厳しい。シンナーの欠品報道は最速級だった。

そしてストレッチフィルム商品段ボールに詰め、それをパレットに積み、荷崩れしないよう伸縮性の巨大なラップでぐるぐる巻く。食品は軽いかトラックの加減速ですぐ荷崩れする。すでに巻き数、巻き位置試行錯誤し極限減らして節約代用となりえるPPバンドなども当然厳しい。

こういった消耗品保守部品うまいこと融通してもらえないと工場は止まる。誰か取りまとめて配分してくれるの?

本社からは関連省庁に出向人員いるし直接材は声近いだろうけど現場のアレがないコレがないって声も拾われて叶うもんなの?管理職から特に何も聞かないけど。

食品業界だけでなく医薬品石油化学に発電水道ガスインフラまであらゆる動力設備存在するところは同じ状況だろう?

数品挙げたが電気機械計装制御部品から洗浄剤まですべてが揃わないと工場は止まる。今は動いている電気部品制御部品もよく見ると外殻から基板まで油の塊だ。

化学業界増田塩素次亜塩素酸ナトリウム云々書いていたがそれも清掃作業毎日必要だ。衛生が終わると工場は止めさせられる。

なんかどうにもならないんじゃねえかなと思っている。世間がゆったりしているように見える。うち起因で止まりたくないなあ。包材が先じゃない?トラック物流停止で倉庫パンパンってのも早そうだ。きっとそうだ。

なんとかなれーッ!

2026-04-19

男が嫌いだとミサンドリストと呼ばれるけど

痴漢盗撮レイプ異物混入睡眠薬から体液まで)、セクハラ告白断ると発狂攻撃性犯罪肯定をやってくる性別を嫌いにならないほうが難しい

2026-04-13

anond:20260304002311

異物混入と言うても健康影響があるものとないものがあるから

日本ヤフコメとかだと企業擁護で頻繁にそこを一緒にして語る

2026-03-04

マクドナルドの月次売上・客数・客単価を20年分まとめてみた

11年前、「マクドナルドの月次売上・客数・客単価を10年分まとめてみた 」という記事を書きました。

https://anond.hatelabo.jp/20150207130318

ふと思い出したので更新版を作りました

グラフ2015年異物混入ショック」と「2020年コロナショック」

https://imgur.com/3We2sXI

既存店客単価のヒートマップ

https://imgur.com/Vu6ZG7J

データスプレッドシート

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1cyh0T8rUjMUpHJpK91AHOe6aFe1CWe_vHzUXzaOUbIc/

分析

前回調べた時は、異物混入騒ぎの影響がかなり大きかったことが見て取れましたが、その後どう推移したのかも見てみます

今回の「2015年異物混入ショック」のグラフを見ると、客数が大きく落ち、客単価も下がっていました。ただ、その後は持ち直していき、2017年には各指標回復しています

一方で、「2020年コロナショック」では様子が異なり、客数は落ち込んだものの、客単価が大きく上がったことで、結果として売上高基準年を上回りました。

ただし、既存店客数は2025年になってようやく基準年超えとなっており、売上高や客単価と比べると、コロナの影響がいちばん長く残ったのは客数だったことが分かります

ヒートマップを見ても、2020年以降は客単価の上昇で売上を支える構図が続いているように見えます

感想

マクドナルドはここ数年ずっと値上げが続いていますが、このデータを見ると、値上げで客単価を上げて売上を伸ばしてきた面がかなり大きそうです。

その一方で、客数の戻りはそこまで強くないので、今後も同じように値上げで伸ばしていけるのかは気になるところです。

個人的感想ですが私はもうマクドナルド価格についていけていません。

前回時間がかかったデータの整形はAIがサクッとやってくれたので、アーカイブサイトからURLの変化を追いかけつつ、昔のデータを探すところがいちばん手間どりました。

ソース

InternetArchiveは本当に素晴らしいので時々寄付してます

アーカイブURLを貼ったらスパムフィルタに引っかかったようなのでスプレッドシートに移動しました

anond:20260304002311

日本異物混入に異常に厳しいだけで、アメリカだと法定上限超えなきゃセーフ

避けて食え

2026-02-20

食の安全】相次ぐ異物混入・・・食品業界を知り尽くした男」が語る正しいクレーム対応策とは?

まぐまぐ大賞2014」教育研究部門の3位に選ばれた『食品工場工場長の仕事』は、“食”に関わる仕事従事する方なら必読のメルマガ。昨年末の“ペヤング騒動”に続き、最近ではマクドナルドで頻発する異物混入だが、そのクレームに対する対応策の基本を、「食品業界を知り尽くした男」こと河岸宏和さんが徹底解説

臭い物に蓋」では無く、透明性を持った対応必要

まるか食品株式会社やきそばに虫が混入した事の対応工場の操業を対応が取れるまで停止すると発表がありました。

2026-02-15

見た目だけ切り取ると、シバンムシのちょこちょこ動く感じやサイズ感は、たしかにかわいく見えるところもあります。ただ、実務的には「食品害虫」なので、そば粉まわりではやっぱり出さない方向で割り切った方がよさそうです。

根拠

シバンムシ類は数ミリの小型甲虫で、丸っこい体型・ちょこまかした動きから、虫が平気な人には「ミニチュアのてんとう虫」みたいに感じられることがあります

一方で、穀物乾物調味料類を食害し、袋の中や棚の隙間で増える「典型的なストアードプロダクトペスト(貯蔵食品害虫)」として扱われており、食品衛生的には駆除対象です。

【注意点・例外

愛着が湧くのは分かるものの、厨房そば粉味噌乾物まわりに出てくると「異物混入・衛生問題」になるので、仕事設備まわりではかわいさと実務は切り分けた方が無難です。

2026-02-05

anond:20260205120422

男と会うだけでレイプリスク異物混入リスクがあるのに男と会ってくれる、男と過ごしてくれるというだけでお礼なんだよ

世の中レンタル彼女という有料サービスがあるぐらいだからな、男と過ごしてくれるというだけで価値が発生してるんだよ

それに感謝してるわけ

2026-01-06

anond:20260106205032

フォカロルス

計画龍王人間に絆されるのを期待するっつー無茶振りのお人。

しかし龍はだいたいちょろいのでけだし慧眼である

まあ神座壊しても敗戦種族の龍がそれこそ奪われた力が戻ったら復讐するだろうし、懐柔は一挙両得ではあるのかな。

でもそれを予見させる程度には500年前時点でヌヴィレットが温和な態度であったわけで、過去のいきさつや日常が気になるわね。

天理を欺くについても500年前の騒動天理スヤスヤだし、いまやみんな結構自由なことしているのでどっかのタイミングで「これ天理に怒られないな」とわかったら彼女自身もっと大胆な対処が出来ていた可能性を感じる。騙す相手スヤスヤですもん。

先代から丸投げされて、神として人前に出ず一人で考え、そもそも人になりたかった純水精霊だったことを思えばフリーナへのフォロー不足はあれど上手くやった部類といえようぞ。

…せやけど500年の演技はつらいて…フォンテーヌ人が善良すぎて犯罪数が足りなかった説。

やったことを見るに滅私の人なんだけれどもいかんせん出番が少なかった。

最後に。公子への有罪判決はヌヴィレットの想像をどれも加味しても雑じゃないかい?権力恣意的運用疑惑がありますよ。

純水精霊

モンドや璃月編はもう忘れてるんですけど、魔神任務だけ追ってたら純水精霊解説ってありましたか…?

出会うのはローデシアぐらいなのか。フォンテーヌは刺客を送る怖い国なのかと思ったのも遠い過去。鷹に倒されまくったのも。

そも純水精霊ってなんだよ!となっていたのは自分だけなのか。個体としても存在するし強制に近い形で意識統一化もされるようだし、少しはメイン中に解説が欲しかった。謎は謎で他の読み物であればいいんだけど、こう核心に絡むものにはね。現フォンテーヌでどう認識されているかも、街中の会話からは出ないし。人が溶けたあとは純な純水精霊ではないのかい

(Let's fuckなエヴァを見るとわかるのかしらん)

あと彼らがうらやんでいたのはフォンテーヌに居た純人間なのか他国人間なのか。謎ですね。

彼らは各地に出たり水仙十字院の院長してたり?で面白そうな存在なので楽しみ。

連続少女失踪事件

入れ替わりトリック含めぜんぜん頭にはいってこなくてスッキリとはしていない。

なんでリネの歌劇場でのショーを選んで誘拐事件を起こした?かなり近しい身分にまで内通者を用意して(これは読み落としてるかも)

・リネに容疑をかけたかった

そもそも発端は20年前。マーセルは疑われてなかった。

ナヴィアの調査と側近の持つ情報真実に近づいていた?いや水のことも露見していなかったし。

・壁炉の家が邪魔だった

公的機関が調べればわかる身分なので裏の人間でも知りえたが、そも壁炉の家の目的はフォンテーヌを救うこと。ファデュ全体の目的は神の心を手に入れること。

歌劇場フリーナ・ヌヴィレットの前で事件を起こす理由不明

マジックボックス内で溶かしてどうする気だったのか。溶けた後の水を回収して研究するのか?それは既存の大量の研究の残り物と同一では…

なんでナヴィアはマーセル容疑者にしたか私物違法マーセナルを大量に保有するには大量の金がかかるから。商会会長のマーセナである

そもそも黒幕違法薬物の裏取引利益を得ていたはずなので表の身分は影響しないはず。

それを研究に費やしていたとしてもナヴィアからは知らない話で。

事件の発端が20年前なので年齢的にそれ相応、または組織代替わりなどを疑わなければならないのでは

情報伝達を絞った相手黒幕てのもねぇ。手下が公僕から魔術師の裏方まで至ってるので容疑者すら伝達役のような気がしてたけどストレート黒幕でしたね。尺の問題でそんな複雑なのは誰も望んでないけれど。(みてくれよこの夜蘭の新衣装イベント黒幕を!)

(開発よ)なんでナヴィアをマシナリーで襲った後、フォンタで溶かそうとしたのか

ホテル・ドゥボワールは

エスコフィエがメロピデ要塞に行った件 伝説任務前日譚

ナヴィアに原始胎海の水入りフォンタを飲まそうとした件

エスコフィエ伝説任務でまた料理対決に起こった件

とわかってるだけでも3度異物混入に近い事件が起こっている…。飲食店としてこれはやばい。あと最後は仲間の従業員たちにも薬物入りのお茶を飲ませてた…。

やばいっすよあのホテル…と文屋にタレコミが入っても不思議じゃない。フォンタの件は未追求だしね。ホテルにまだ犯人がいるのかもしれません…。

 

それからそれから、消えた・溶けたはずの女性がどうやって居なくなったかというと隠れてて隙を見て抜け出した、は反則じゃない?と強く思ったことを覚えている。

裁判システム

凝ったデザインシステム裁判反論をしていく、というのがフォンテーヌの目玉だったわけですが、そもそも旅人が何を反論しようとしているのかがわからず、何の証拠証言をあわせればいいのかわかりにくかった。

逆転裁判のように矛盾を突きつけるのではなく、別のこういった筋書きもありえますよ、と別のストーリーで上書きしていく感じの表現だったとおもう。

なので意図がわからず4つ以下の組み合わせを選ぶ程度の各挑戦で、ほぼほぼ一発成功は起きなかった。

まあ普段から旅人連想推理勝率100%だったわけでもないけれど。

メロピデ要塞

メロピデ要塞生活自体面白かった。

上下構造ワープの把握がやや迷ったけど、ガイド頼りだったしナタキャラが居たからマシだった。居ないと(リネットだけでは)苦痛を感じてたとは思う。

そうメロピデ要塞生活自体面白かった。ランダム食事業務、休暇を買ったり娯楽があったり。監獄の予想を裏切る別世界の楽しさが閉鎖環境ビジュアルとともにあった。ただ、ストーリー目的がね。

物語の鍵を握りそうな鯨、に関係するタルタリヤ、が消えた理由を探るため、にメロピデ要塞秘密を探る。という構造

隠しルール自体面白い。だけどそれがタルタリヤにつながるわけでもないからたびたび「今何してるんだっけ」と問いただすのだが、答えはでず。ひたすらあっちこっち行ってたら彼は泳いで脱出していたとわかってほとんど空振りに終わる。リオセスリの黙認が彼の目的合致していたとだけわかる。

そこから原始胎海の水の対処から予言へと移ってタルタリヤについては棚上げ。振り返ればメロピデ要塞で何をしていたのかとんとわからないのである

エピローグだったか要塞にまた来るなどと発言しているが、ストーリーを通じてパレ・メルモニアとの関係が変わったわけでもないので一応建前は罪状公爵の招待がなければ来れないだろうし、いうほど公爵と絆?を結んだか?と聞かれると謎である

そもそも要塞から一時避難したとき追放者たちはどれぐらい戻ってきたのだろうか。水の下は悪くはないところだが、水の上のよさや故郷フォンテーヌを思う程度には水の上への哀愁もあるだろうし。強制移住先の追放地メロピデ要塞は今も不思議場所である

呑星の鯨

うーん、テイワット運命って偽りの空に描かれているんですよね。たぶん。占星術師は空の星を読むし、命ノ星座の形で神の目所持者の運命は空にある。

ドゥリンやフォンテーヌ人などの人以外の被創造物も運命に囚われている。フォンテーヌの予言、罪は天理への罪、背信であってテイワットの空に描かれている。はず。

その破滅の原因がテイワット外の鯨っていうのはどうなんでしょうか。星間生物の鯨さえも運命に囚われ原始胎海の力を呑んでいた…ってこと?

スルトロッチが鯨をペットにして原始胎海に放置?した時期がいつかはまだわからないけれど、鯨がテイワット天理予言の輪に組み込まれているならフォンテーヌ人誕生前にテイワットに居ついた、と考えたいものだ。

(でもタルタリヤがアビスに落ちたときに鯨に出会ったんだよね)

  

あと鯨は倒しきれない存在だと思っていたので、FF10のシンの背びれみたいに体の一部と戦う、みたいなスケールだと思ってた。デカい、けれど思ってたよりは小さかったです。あと恐らく体内の偽スルトロッチノータッチだったよね?なんでだっけ…。

  

呑星の鯨はテイワット外、アビス領域の生き物ってことは知っていたので強いし、旅人と同じレベルの理の外の存在、災厄と考えていたから、罰の予言に組み込まれていたのはちょっと残念でもある。

そして力を吸い取って巨大化したから海面が上昇するという流れがよくわからなかった。

  

   

最後ゲーム的に見ると、一応週ボスのために戦うべき相手を用意しましたよって印象を受けた。わりと戦う必要がない。なんなら全部ヌヴィレットにまかせても成立すると思う。けど週ボスさないけへんし…。と。任務全体でも戦闘回数は少なかった気がする。遺跡レンジャー劇場のマシナリーが数回?お試しキャラもなかったか。フレミネ操作戦闘はなかったような。

それもあってビジュアルは綺麗だったけど印象に残る、感に堪えるラスボスではなかったかな。散兵や淑女、(横道の雷電将軍)に比べて、ね。


執政のぐだりぐあい

これでざっと神もそろって来たわけですが

・モンド

吟遊野郎が吟遊野郎してる

・璃月

最近まで先生が頑張ってた

稲妻

500年前から引きこもり 引継ぎ失敗

・スメール

500年前から軟禁 引継ぎ失敗

・フォンテーヌ

500年前から実質空位で引き継いだ前科をチャラにしようと裏切り天理から見て引継ぎ失敗

・ナタ

地脈壊しちゃって2000年前シュバちゃん自力救済破滅足音中人間だけでやってきた

 

こんな感じ?天理が寝ちゃってるにしても七執政(笑)じゃないですかね。

相対的にモンドがまだ神が面倒見ているまである自由とは他国にありけり。

零落している魔神たちどころか中間管理職呼びすらなんか、もったいない状態だったわけで。2000年前から3/4は頑張っては、いたか。あと大体引き継ぎが悪い。

璃月編まで漂っていた威厳とかグループ感がもはやなくて、特別感は執政からよりは魔神からって目でみたほうがいいような気がする…。

だって執政も四執政だしよぉ、執政地位はガタガタですよ神。

残された謎

  

リネがコアで聞いた声。フォカロルスが独り言を言う理由がない?

古代レムリア王朝の時期、人種などが非言及

エゲリアの死亡時期・理由。500年前だからおそらくカーンルイア召集時。

ナヒーダと異なり先代がフォカロルスを直接後継指定執政禅譲できるしフォンテーヌ人でも神になれる。ていうか原神(神の目)もただの魔神もすっとばして執政まで行ってる?

執政レベルの神で人に不死の呪いをかけられる。

---

  

以上、ほとんど楽しかったです。事前情報で楽しめないかな?と危惧していた部分はほとんど苦にならずそういう意味で減点はすくなかった。あと単純にファッションが一番好きな国だし眺めていて目が楽しい

メロピデ要塞で若干だれるのと、後半はイベントが長くて集中力が切れたり中座したりしたものの、やっかいミニゲームもなし。不快すぎるキャラもなし。ムービーは直近の質が上がってるせいで派手さは相対的に控えめかな?メリュジーヌかわいいしフォンテーヌええとこだぎゃ。

あ、あと魔神任務はぜんぜん国全体を表しきれないとはいっても水中要素まったくゼロなのは驚いた。最初に出たはずの水中を動ける理由チュートリアルすら忘れてるもんで…。

2026-01-05

anond:20260105134246

メイクしないでいい仕事って工場とか調理みたいな異物混入防ぐ必要がある仕事か、そもそも顔見せないフリーランスとかそのへんくらいじゃないの

2025-11-22

ケーキ屋のバイト郵便局バイト

自分はよく鼻ほりたくなるからケーキ異物混入でしょっぴかれそうだけど手紙鼻くそついてても差出人をまず疑うだけでまさか配達した人のだと思わないか大丈夫か?

dorawiiより

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2025-10-11

マクドナルド従業員が長袖を着用しないのは、衛生管理のためです。特に調理担当者は、衛生面を考慮して作られた半袖のユニフォームを着用し、ひじから下まで丁寧に手洗いができるようになっています

これ労働安全衛生的にはどうなんだろ

火傷とか労災予防の安全配慮義務違反っぽい気もする

2025-06-14

ジョンソンヴィルのソーセージ食べてたらガリッて固いものを噛んでしまい、何かと思ったら骨のカケラのようなものだった。

歯が欠けたのかと焦った。

調べてみるとジョンソンヴィルのソーセージには稀に豚の骨のカケラが混じっていることがあるらしい。

1本あたり100円もする高級品のくせに異物混入とか許せぬ。

でも美味しかった。

2025-06-12

SNS動画投稿するなよくわからん

異物混入してたとき動画SNSに上げてるのに文句言ってる人を見るが何が悪いのかわからない

加工したりAIで作ったフェイクなら業務妨害とかなるし悪いってのはわかるが実際に提供されたもの動画を載せて何が悪いんだ?

それに虫などが入ってたのが事実ならあげても問題ないだろう

てかテレビとかのメディアだって一般人撮影映像もらって電波乗せたりしてるだろう

衛生状態が悪い店ならそれを普段関わりあるフォロワーかに伝える意味もあるし公開はしていくくらいでいいと思うんだが

2025-06-05

なんかリコール続きのファミマだけど(異物混入)

「圧倒的な紅しょうが感!マシマ紅しょうがせん」が美味しい

おすすめ

頑張れファミマ

目の下黒ー♪いデーゲームー♫

2025-05-30

anond:20250530213242

そうなんです。異物混入って他のでもちょこちょこあるからさ、それ自体は仕方ないのかもしれないけど、多数寄せられてるのにダンマリでなんの報告も出さないのが、消費者ナメてんな〜って思うんだよね。危険に晒されるのが赤ちゃんなの、罪悪感ある。

anond:20250530210222

冷凍のとりひき肉があると重宝するよ

少し多めの水と一緒にレンチンすれば、難なく細かく潰せるはず

おかゆ和光堂フリーズドライのやつでよろし

異物混入って言ったってそれで誰かが死んだなんてニュース出てないしへーきへーき

子どもなんてどうせ床に落ちてる数日前の米粒とか食うんだから気にするだけ損よ

anond:20250530210222

異物混入知らなかった、子育てしてないから当然っちゃ当然もかもしれないけど社会が無関心なのやばいな〜

赤ちゃんが食べるもの問題があっても本人が意思表示できなから作ってる会社が注意を払ってないという態度が許されるの危険な気がする

離乳食心折れそう

肉がどうしても硬いのよ。

ささみを茹でても、レンジでチンしても、ホットクックで蒸しても硬い。細かくしておかゆに入れて炊いてみたけど、いざあげようとすると子供の口には大きすぎたみたいで飲み込めなかった。

それじゃあと思ってフードプロセッサーでひき肉にしてみたけど、加熱する時に塊になっちゃって、ほぐしたけどそれでも固くなっちゃってるのは飲み込めなかった。とろみもつけたよ。でも分離するんだよね。肉にまとわりついてるわけじゃないっていうか。

色々調べたら、ささみを筋切りして凍らせて、それをそのままおろし金ですりおろして煮て、とろみをつけろって書いてある。

は?大変すぎる。時間がかかりすぎる。

生肉おろしおろし金で生姜とかすれないじゃん。洗っても残りそうだし。

じゃあ魚、って思うけど、なんでもいいわけじゃないから。近所のスーパーは魚が塩のついたものしか売ってなくて、お刺身となるとお作りみたいになって高い。不機嫌爆弾を抱えてスーパー遠征はきつい。やるけど。1番難易度が低いからやるけど。

野菜にんじん玉ねぎいもはいいけど、葉物とか根菜全然柔らかくならん。20分煮ても細かく刻んでも繊維が残る。いけるかと思って食べさせるとケェってなる。

ブレンダーは少量だと使えないし、鍋も汁が少ないと焦げ付く。でも汁が多いとそれは子ども栄養が薄くなるから良くない。

作り置き冷凍!と思ってたけど冷凍庫のキャパもあるし、そんな時間ない。子供は泣き喚く、おかゆはすぐ容器に詰めないと糊になる。作り終えて、さあ容器に詰めるぞってところで子どもが起きて、落ち着かせるのに時間がかかってダメしたこと多々ある。

時間11時・15時・19時っていうクソ微妙時間で。お母さんも一緒に食べましょうって偉そうに書いてあるけど、その時間お腹空いてないのよ。私も人間からお腹が空くタイミングってある。子どもが寝ててずれ込むこともあって、仕方なく途中でお菓子食べて待ったりして、太る太る。てか自分の分の調理する時間がない。今日夕食までに食べたものきゅうりチョコあられ卵かけご飯旦那ご飯子ども離乳食、そしてその片付けで手一杯。哺乳瓶は洗っても洗っても溜まる。マグは洗うのクソめんどい

それを少し楽にしてくれるのがベビーフードだけど、最大シェア和光堂異物混入多発してるのにだんまり調査も報告もしてくれない。すき家の時はあんなにスピード対処だったのに。ベビーフードなんか使う親が悪いってか?これも子育て罰か?

これ読んでくれた男の人がいたら、力を貸してよ。和光堂は騒いでるのが女だから舐めてんだよ。男の人が騒いだら変わるよ。お願い。

2025-04-02

すき家の「ねずみ味噌汁」だけじゃない外食チェーンのヤバさ

先日、大手牛丼チェーン「すき家」において、食品へのねずみ混入やゴキブリ混入事案が報道され、社会的な関心を集めている。

これらの事案は単なる偶発的な出来事ではなく、外食産業全体が抱える構造的な問題を浮き彫りにしていると考えられる。

外食店舗におけるねずみゴキブリ存在自体は、実は業界内では「ゼロにすることが極めて困難な課題」として認識されてきた。

都市部建物には常に侵入経路が存在し、完全な排除理想ではあるものの、現実的には徹底した管理と迅速な対応が求められるというのが実情だ。

人材獲得競争現場の質の変化

今回の問題が客に提供されるまでエスカレートした背景には、外食産業における人材獲得競争の激化と、それに伴う店舗運営人材の質の変化があると考えられる。

外食産業人材確保が難しい最大の要因のひとつが、他産業比較して低い賃金水準にある。

厚生労働省の「令和5年賃金構造基本統計調査」によれば、「宿泊業・飲食サービス業」の平均時給は1,086円と、全産業平均の1,323円を大きく下回っている。

特に小売業(1,154円)や倉庫・運輸関連(1,210円)といった他の労働集約産業比較しても低水準だ。

地域別の最低賃金が上昇し続ける中、多くの外食チェーンは利益率維持のため最低賃金に近い水準での採用余儀なくされている。

結果として、より高時給を提示できるコンビニエンスストア物流センター人材流出するという悪循環が生じている。

近年、少子高齢化の進行と労働市場の流動化により、外食産業では慢性的人手不足が続いている。

以前なら複数の応募者から厳選できていた店舗スタッフも、今や「採用できればよし」という状況に陥っている店舗も少なくない。

パートアルバイト採用難は、必然的研修期間の短縮化や、本来であれば採用を見送るべき人材の登用につながっている。

その結果、調理場や店内の衛生管理に対する意識が以前より低下しているとの指摘もある。

現場を支える体制の弱体化

さらに、人手不足店舗管理者の業務過多をもたらしている。

店長クラス人材も、本来であれば衛生管理品質チェックに割くべき時間を、シフト調整や人材確保、さらには自らがレジ調理に入ることで埋めている実態がある。

こうした状況下では、異物混入の前段階であるねずみゴキブリ発見から「適切な対処」までのプロセス機能不全に陥りやすい。発見しても報告する意識が育っていなかったり、報告を受けても適切に対処する余裕がなかったりという複合的な要因が考えられる。

外食産業構造課題

人材獲得競争の激化は、単に「人が足りない」という量的な問題だけではなく、「適切な衛生管理ができる人材が育っていない」という質的問題引き起こしている。

短期的な採用目標達成が優先され、衛生管理品質管理といった本来外食産業の根幹部分が軽視されがちな状況は、今回のような事件を招く土壌となっていると言えるだろう。

また、ファーストフード業界特有の「スピード重視」の文化も、こうした問題助長している可能性がある。「回転率」や「提供時間」といった指標が重視される環境では、異物の確認といった安全性よりも速さが優先されることも少なくない。

今後の対策課題

外食チェーンが今後取り組むべき課題は、単に衛生設備を強化するだけではなく、人材の質の向上と適切な労働環境の整備だろう。特に以下の点が重要と考えられる:

特に賃金面については、「安かろう悪かろう」の悪循環から脱却するため、業界全体で低賃金構造見直しが求められる。

一部のチェーンでは既に時給の大幅な引き上げや社員登用制度の拡充など、人材の質を高める取り組みを始めているが、これらの施策業界全体に広げていくことが肝要だろう。

すき家の事例は、単一企業問題ではなく、外食産業全体が直面する人材確保と質の維持という構造課題の表出と捉えるべきだろう。

消費者安全な食を提供するという外食産業基本的使命を果たすためには、人材の量と質の両面から、抜本的な改革が求められている。

令和版ぽっかぽかがみたい

最近、4/1スタートの子育てドラマCMがやってるけど、見るたびにゲンナリしてしまう。

だって、私も昼にミルクを派手にこぼして、床を必死で拭いたから。昼間実際に起こった嫌なことを映像化して見てる感じで嫌だった。ママ友になってくれませんか〜!?孤独です!!!みたいなのもたまに感じることあるし。自分の中の負の感情が増幅されそうで、全く見る気がしない。

でもファミリードラマみたいなのは観たい。私いつも思うんだけど、どうしてお母さんが子育てするってなると、苦労!気苦労!みたいな方に舵を切られてしまうのか。「マルモの掟」とか「西園寺さんは家事をしない」とか「マイガール」とか、軽めで楽しいパパ育児ドラマはちょこちょこ出てくるのに、ママ育児になった途端にヒステリー爆発!!孤独号泣!私苦労してます!!!...まあ確かにそういう感情になることもあるよ、それは否定しないけど、別にママ育児だって楽しいこと、ほんわかした瞬間、たくさんあるよ?

ミルクを派手にぶちまけた件だってそう。ミルクを派手にこぼして、床拭いて大変だった、って書くとベタベタした床とか、拭き終わったティッシュとか、そういうネガティブイメージばっかり浮かぶ。けど実際は、息子にあげていたミルク異物混入疑惑があって、皿にあけて夫婦確認してたら息子が皿をキックして、家族全員ぽかんとしちゃったよって感じ。笑ったし。

↑そりゃメンタル状態によっては泣けてきそうだけど、わざわざそっちのネガティヴなほうをドラマにしなくても良くない?してもいいけど、ポジティブな面を押し出しドラマがあっても良くない?

から私は令和版の「ぽっかぽか」が観たい。七瀬なつみ羽場裕一夫婦役で1994年頃に放送されていた、ぽっかぽか。私はようやくその頃生まれたてくらいで、母が録画していたものを後からたから、もちろん七瀬なつみ羽場裕一なんて知らない。ただちちとははとあすかの3人家族で、家族で過ごすのが楽しそうで、私もこんなふうに過ごしてみたいと思った。こんなふうになりたい!とかじゃなくて、家族っていいなー、これなら私でもやれそう!って。

もちろん当時のままでは時代にそぐわないから、令和版に変えて、主人公はワーママ、便利家電を駆使しつつ、苦労するけど楽しく暮らします♫みたいな感じで。河合優ちゃん松村北斗くんが主演の夫婦役で、周りを若い子達が好きなアイドル俳優とかで固めるといいと思う。こんなパパ素敵、、、と思えるような人が、パパ役をやるといいな。ママ役も、女の子が憧れるような、時代にそぐった子がいい。ママだって実際千差万別なんだから、THE ママみたいな人持ってこられると萎える。時代に合った人がいい。無理せず自然体な人。

あとは少しお姉さんママ役で石原さとみとか。ワーママなら職場の先輩ママでもいいな。服もどこで買ったのそれ?っていうようなママコーデじゃなくて、せっかくだから終わった後みんなが検索するような服を着てほしい。私は結構おかいつのまやお姉さんの服を素敵だな〜と思って調べることが多くて。子どもと接するしNHKから露出が少なくて、動きやすい服だけど、変わったデザインとか,楽しいデザインたくさんある。ぽっかぽかのはははオーバーオールだったよね。でもインナー結構変わってて、オーバーオールいいな、、、と思う。

それから義母YOUとかだったら、肩肘張らずに見ることができそう。考えるの楽しい。皆さんの思うキャスト候補も知りたい。

冒頭のドラマの、泣きながらミートソース拭いてる絵とか、ママチャリ引きずってる絵を見て、若い子達が子育てしたいって思うだろうか?子育てしてる親たちが明るい気持ちになるだろうか?私は少なくともならない。子育て大変!系のドラマもいいけど、たまの一作くらい、明るいほのぼのしドラマがあってもいいのでは?と思った今日この頃でした〜

2025-03-22

はてなーってすき家好きだよね

ネズミが混入していた事案を2か月黙っていたのが世間では話題になっているのにはてなでは無風

小さいモノの混入はまあ、しょうがないと思うこともあるけどあの大きさのネズミの混入で無風ってのは不思議

異物混入の中でも過去最高クラスの衝撃画像だと思うけど

まりの衝撃ぶりに騒ぎたがりのネットですらフェイクなんじゃないかと疑う人が多かったほど

それなのにはてはでは無風

意図的無視しないとここまで無風にはならないんじゃないか邪推している

2025-03-05

anond:20250305175803

いや普通に有名な話じゃね?

モテない男ある俺でも友達から異物混入食物の恐怖エピソードは聞いたぞ

クッキーにおしゃれのつもりで茶葉とか入れてクソ不味くするのは序の口

チョコから食ったことない生臭い味がしたっていうのは聞かされただけのこっちまでゾッとする話だった

異物混入呪術をやるにしてもまず自分で味見しろよと思った

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