時々の記録

八軒が豚丼とお別れするお話でした。(;_;)

ついに、八軒が豚丼とお別れする日が来てしまいました。八軒は豚丼を生きたまま買い取るのかと思ったら、なんと肉になった豚丼を全て買い取ると言い出しました。先生もそれを了承して、豚丼のお肉は八軒のもととなったのでした。
ここで夏休み、御影のところでバイトしたお金が生きてきます。自分が愛情を込めて育てた豚を、必死にバイトしたお金で買い取る。いいお金の使い方だと思いました。

豚丼が連れて行かれて、放心状態の八軒にさらなる追い打ちが待っていました。授業の中で、屠殺場でどんな風に家畜が殺されているのかビデオで見ることになったのです。もちろん八軒は、見ることに決めました。農業科の学生だけでなく、全ての学校の生徒が自分の食べているものはどういった犠牲の上に生まれているのか知るためにも、こういうことは普通科の学校でもやった方がいいのかも・・・。もちろん、生理的に受け付けない人は見なくてもいいという条件付きで。

そして豚丼は、50kgのお肉となって帰ってきました。それをどうするか決めていなかった八軒でしたが、結局ベーコンにすることにしました。その作業を先輩に教わって１人でやるのが八軒らしいと思いました。そしてベーコンを燻製にする作業が始まりました。その時に空に登った煙は、まるで豚丼を火葬した時の煙のようでした。

全てをベーコンにしたと思いきや、なんと焼いて食べた方がおいしい部位はちゃっかり多摩子が抜き取っていました。そのおかげで八軒たちは、おいしい豚丼を食べることができたのでした。愛情を込めて育てた豚を、おいしくいただく。それが豚丼に対する一番の誠意なのかもしれませんね。(;_;)