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はてなキーワード: グルメとは

2026-01-28

ホビが主張する「チビでもおっさんでもモテる男」ってサイゼ男とは真逆だよね

レジャースポーツ観戦や旅行グルメ美容ファッションなど女の関心対象理解がある

イケメンセレブ面白い友人など魅力のある友人知人が多く、パーティーやら集まりに連れてってくれる

どこにも遊びに行かない、女にチェーン店の飯しか与えない、女が美容ファッションやその他趣味や娯楽に関心を持つのを許せない それでいて家事育児セックス出産共稼ぎ要求する

婚活でも自由恋愛でも閉経女にすら受け入れられず余るのも当然だよ

■金だけある一般人の低身長男性より金のない芸能人業界人の方が女にモテる理由

https://anond.hatelabo.jp/20251221180933

https://anond.hatelabo.jp/20260128174852

https://anond.hatelabo.jp/20260127193034

anond:20260127193034

勝手想像だけど複合的な理由によるものだろう

で今に至る

anond:20260127193034

先日、若者が遊びに来るような感じではない生活感のある駅前で、手を繋ぎスーパーの袋を持ったカップルか若夫婦が「駅前に何でもあっていいね」「向こうにサイゼもあるみたい」「便利〜!」と嬉しそうに話していた

同棲し始めたばかりか新居に越してきたばかりなんだろう

サイゼというのはそういう⋯⋯生活であり日常なのだ

同棲してるカップルが「すき家買って帰ろっか」みたいな、そういう日常使いの存在なのだ

しか初デートからそこまで生活感出してくるのはお前、お母さんとデートでもしてるつもりか?となるだろう

いや、普段会わない母親上京してきてご飯でもとなったとしても「デニーズで」「サイゼで」「かつやで」とはならんだろう

一緒に住んでる親と近所で外食するならともかく、自立した大人としてもてなしたい、お互いに気持の良い時間を過ごしたいと思ったら、東京カレンダーに載ってるようなグルメレストランはいかずとも、はなまるうどんよりはつるとんたんとか、大戸屋よりは和食えんとか、かつやよりはまい泉いこうかとなるだろう

そうして食事時間に美味しさや普段行かない物珍しさというバリューを乗っけようとするものだろう

まして初デートなんて会話だけじゃ「楽しく過ごす」のハードル大分高いんだから食事や店の雰囲気で少しでも盛り上がる要素がないとあまりにきつい

普段からどんな話してるかを見るんだ!」などと相手を試すつもりでいるのかもしれんが、同時にお前も試されることになるんだぞ

サイゼでも二人なら楽しいね♡なんていうのは、冒頭のように信頼関係が出来上がったラブラブカップルだけなのである

そんなの嘘だい!俺っちは初対面から俺の事を大好きで安飯に文句も言わないデカ乳で童顔で童貞を殺す服みたいなのを着て来る従順彼女が欲しいんだい!と思ってるのなら、砂漠ダウジングをして石油を掘り当てようとする方がまだ効率がいいと思うぞ

2026-01-25

ジャンプルーキーで連載中の漫画無知グルメ

登場人物コケ山氏のことをニワトリだと思ってる人がいるみたいだけど

くちばしの形からいうとアヒルやカモに近いのではないか

トサカというか髪型判断しているのか

2026-01-23

松茸の味 お吸い物』『はま吸い』でペペロンチーノボンゴレが作れる

また無知グルメネタにしそう

2026-01-22

三重旅行で行くべきオススメスポット教えてください。

家族で3月の平日に1泊2日での関西から伊勢志摩旅行計画している。

三重観光に詳しい方がいるとアドバイスもらえると嬉しい。

伊勢志摩ホテルはもう取ってあるけど、他の旅程はほぼ未定。

小学生男児2、乳児娘1。車。

子連れなので余裕を持ったスケジュールを組みたい。

確定してるのは、伊勢神宮だけ。

鳥羽水族館もほぼ確だけど、どうやらもう一個水族館があってそちらは鳥羽水族館よりも小規模だけど生き物との距離が近く子供には良さそうだし手短に済みそうなので他に回るところ増やせそう。

鈴鹿サーキットパークも行きたかったけど、意外と遠そうで伊勢志摩旅行より名古屋旅行のついでの方が良さそうな距離感に感じたので、パルケエスパーニャスペイン村?にしようかと思っている。

大人テーマパークみたいな激混みはしんどいけどあまりに寂れてたらそれも嫌だなぁ、という不安あり。

伊勢志摩近郊でグルメスポットなどオススメがあれば教えて欲しい。

2026-01-19

例えばドラマクインをどう思う?

良し悪しなんて視聴してる瞬間に感じることで

それをネットであーだこーだ「良し悪し」を論じるまでには2ステップがある

 

1.何をどれぐらいどう感じるか

2.感じたことを言葉説明できるか

   

ちなみに「1は出来てるけど2が出来ない」とか主張する奴はだいたい1もぼんやりしている

これは絵やデザインも一緒で2が下手なだけで1は凄い、ということは99%ない(俺は見たことない)      

  

 

例えばドラマクインという漫画だけど

俺はこれは物語として「悪し」だと思う

  

設定もガバガバリアリティガバガバ宇宙人共存社会舞台

肝心の宇宙人の設定も何ら掘り下げられることがない(というよりおそらく大した設定の用意がない)

質量無視して宇宙人死体を爆食できるノマモトにも意味のある設定は出てこない

  

  

そうしたガラクタ舞台装置が全部ほっぽり出され

途中で介入してきたガバガバした反宇宙人組織もなげっぱなされて 

いまはただの青嵐とラリィの仇討対決に着地しつつあるが 

どう考えてもこの程度の物語をやるのにこんなSF設定や特異な主人公必要ない

      

まりこれは好き嫌い以前に出来が悪い

作者に構成力の欠如や知能の不足が見られる

 

描かれる社会社会の厚みが感じられず、

描かれる組織組織の凄みが感じられない、

これは何か強い目的のある抽象表現なのでなければ

単に作者の認知能力表現能力が低い

(あの反宇宙人組織は結局変なメガネ無能背骨ちゃんしか出てこない)

 

  

  

肝心の復讐対決だが 

もとより青嵐の主観や行動も別に面白くもなく共感も出来ないので

死んだ妹も結構悪い奴だったんだとか明かされても衝撃もないし

死んだ妹の友達意味不明な行動ばっかしてる奴なので別に死体が袋から出てくるとしてもどうでもいい

   

ミステリとして→支離滅裂でつまらない

ドラマとして→支離滅裂でつまらない

 

から物語として”悪し”だろう

出来が悪いので”悪し”、これは難しくないほうの”悪し”だ

 

 

それでもなんかそよのいじめみたいなシーンが

単独で誰かに”刺さる”ことはあるかもしれないが

それはそいつ個人トラウマでもあるだけで物語としてのクオリティではないと思う

(昨今は物語を作れないのでそういう刺さりそうなシーンだけ散りばめる創作が増えた) 

  

 

ドラマクインの読者や熱は既に激減してるが

未だに真面目に読んでてしかもあの漫画をそれなりに支持してる人間あんま居ないと思うが)なら

「いやこの2人の復讐劇のうすっぺらさや共感できなさこそタイトル回収なんだよ!」

かいうつまんない擁護を試みるかもしれないが

ここからノマモトがどう回収したってこの漫画はもうできがわりーよ

 

最初質問に戻るけど 

物語の良し悪しが分かる方法を知りたい

わかるだけなら視聴してる瞬間にわか

腐ったリンゴ一口食えばわかる

からない人間は腐ったものしか食ったことがないか味覚嗅覚が死んでいる

  

リコリスコイルとか全部見ても糞だけど

味覚嗅覚が鋭ければ最初の5分ぐらいの意志のないカットレイアウトだけでああこれは腐ったリンゴだとわかる

 

水星魔女も同じラインであって

あれを真面目に全部読んだうえで批判考察と化してる奴がいるとすれば

舌も鼻もほぼ死んでる(コロナ後遺症か?)のにグルメごっこしてるのに近い

 

1話から何も面白くない

創作なんかやるべきでない力量の人間が作ってる作品だとわかる

 

それがわかるにせよわからないにせよ

元増田が求めていること(分かること)は

自分が感じた”良し”や”悪し”を言葉にして人に説明することでしか能力が現れてこないと思う

  

どっちもちゃんと見てないけど

水星ジークアクスはなんか同じような構図で主人公MSが生身の人間ぶっ殺すシーンを描いてたけど

まあ物語の力が無いのでああいうのでバズろうとする

もうみんなそういう粗悪な餌にどんどん耐性出来てうんざりしていくから水星魔女ほどの話題ジークアクスではまきおこらなかった

鶴巻があんなことになってしまったのは驚きだね

anond:20260118175426

2026-01-18

無知グルメがなぜ平和に見えるのか?

・気まぐれで入った店が美味しいし高くもない

食べ物が何か分からないけど気にしない(安全と信頼)

・美味しかったけどメモらなくてもいいくらいに、世の中にはいい店がたくさんある

無知でも幸せになれる環境

 

ちゃん孤独のグルメと同じことしてるな

2026-01-13

anond:20260111212639

・男が好き

・甲高い声

女の子らしい飲み物であるアイスティーを常備

・お前のことが好きだったんだよ!←大胆な告白女の子特権

フェラ上手

・挿入待機時に乙女の恥じらいの表情

・挿入待機時に男性確認出来ず

・枕がデカ

・イキ杉ィ!←女の子は何度もイクことができる

・胸にかけて胸に!←妊娠が怖いので胸にかけさせる

・体力がないからスグに疲れちゃう

・お風呂が好き

・おしゃべり

地元グルメに詳しい

木村のケツを舐めた相手嫉妬

・大先輩に挿入をせがむ

アイスティー砂糖を入れようとしたら間違えちゃった説←女の子お茶目

地方住みなんだが、朝の情報番組東京中心天気予報流すの違和感しかない

例えば羽鳥慎一モーニングショーでは東京天気予報流れる

関西圏地方住みだからこの天気予報に何の意味があるのか全然からない

行きもしない所の天気予報を何で見ないといけないのかってなる

ラヴィットやサンシャインもそう

天気予報だけでなくどこかのグルメに行きます!となっても大抵東京やその近郊のどこかでとにかく関西圏に住んでる以上全く当てにならないのよね

関西ローカル番組差し込めばいいんじゃないかと思えてしま

予算編成の問題とか系列のしがらみとかもあるのかもしれないけど

普段行かない地域、それも関西から遠距離にある東京ないし関東圏の天気予報グルメを率先して流してくる情報番組価値性を見出せない

地方に住んでる人の気持ちを全く汲んでないよね

これで大きな地震台風になった時に関東圏の心配をするんだけど関西に全く無関係の時にいつもそのニュース流れる度に関西では何も起きてないよ?

逆に関西で何かあった時テロップ流すだけで関西の事だからスルーするのね

NHKだったら一応関西系列局に切り替えてくれるけど朝の民放東京テレビ局だらけだからなのか中継すら関西テレビ局に繋げないよね

いるの?関西関係のない東京情報番組って必要東京天気予報グルメばかり流すテレビ番組なんていらないですよ

そんなのを関西で流しても波及効果なんて限定的だしミスマッチですよ

正直東京の話ばかりするなら関東圏だけの放送にして欲しいな

だって関西住みには全く関係ないもの、いらない情報だよ

2026-01-11

無知グルメ

本当は漫画に出てくるような友達なんか居なくて、全部妄想で一人で書いてるかと思うと悲しくなる。

上見て暮らすな、下見て暮らせ、下手にグルメにならない方がいい…😟

美味しいもの比較安価常識的価格帯の冷凍食品とか、お惣菜とか、

近所の定食屋とかだったらいいんだよ、ときどき食べればいいんだから…😟

どうやったら、この味を再現できるんだろう、みたいに考えながら何度も食べればいい、

いつか、秘伝のレシピ自家製再現できる日が来るかもしれない…😟

でも、とんでもないほど高価な料理を食べて、その味に舌が教育されてしまって、

普段食べてるものがみんなマズく思えたら、それって不幸だと思うんだよね…😟

バカ舌が一番だよ、メシマズレベルはマズいけど、

常識的バカ舌でジャンクフードを、美味い!美味い!身体に悪いもの美味い!

って食べてるぐらいが丁度良いんだよ…😟

あと、なんか違うんだよなあ、と思ったら、自分料理するべきだよ、

オカズ自分で作るべき、ご飯はおかず、とか駄目だよ、ちゃんと肉魚野菜を食べるべき…😟

自分エッチな絵を描いて、自分オカズにすれば、お金がかからないわけで、

というか、ここ十数年、エッチな絵を描いた覚えがない…😟

ロボとかオッサンとかイケメンは描いた気がする…😟

2026-01-06

2025年間総括 — LINEオープンチャットはてなブックマーカー

これは何?

毎週投稿しているLINEオープンチャットはてなブックマーカー」の1週間分の要約を、さらAI使用し、1年間のまとめをしました。

要約内容

🍽️ 食・飲食食文化

- ラーメンカニ日本酒すき焼きなど季節料理地域料理話題が多い。

- 食材雑学食文化背景(ナルト発祥など)や、外食店の口コミレビュー共有が活発。

- 宅配サービステイクアウトチェーン店比較といった生活実用の食情報も頻出。

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🧠 日常生活暮らし家族

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🚗 旅行交通・移動

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💻 ITデジタルガジェット

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📊 経済・消費行動・社会課題

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🎭 社会政治制度

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🎮 趣味文化エンタメ

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📈 年間を通した特徴

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https://anond.hatelabo.jp/20240722084249

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2026-01-05

2026/1月1週LINEオープンチャットはてなブックマーカー」1週間のまとめ

これは何?

LINEオープンチャットはてなブックマーカー」の1週間分の要約を、さらAI使用し、試験的にまとめまています

要約内容

📐 学び・知的好奇心幾何学

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🍽 食・グルメ外食体験

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🗺 地域旅行地理好き

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👨‍👩‍👧 家族子育て生活実感

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💼 働き方・キャリア退職

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💍 暮らしと所有・お金感覚

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🖥 デジタル・道具・ミニマリズム

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🎤 趣味・娯楽・エンタメ

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🌍 社会・国際情勢・安全

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❤️ 健康・体調・気分

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## 🧭 1週間分の総括

この1週間は、年末年始らしい生活実感・家族・食・地域話題を土台に、

そこへ仕事観・物価テクノロジー・国際情勢といった現代テーマが重なる、

広がりのある会話が展開されました。

日々の小さな出来事から社会への視線まで、

個人的雑談」と「社会への考察」が自然共存するコミュニティ温度感が際立つ1週間でした。

関連記事

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ガンダムジークアクス観た

年末に一日で一気見した。

一番の感想は、「こいつら誰?」

意味ありげ登場人物が出てきてはすぐ死んで、ああ分かる人は楽しいんだろうなっていう疎外感しか残らなかった。

いや、おそらくはあのキャラなんだろうなっていうことくらいはわかる。

それでも全編通して、わかってる人が見れば楽しいんだろうけど、、、っていう感想だけ。

実はガンダムリアタイ世代なんだけど、その時代も家の手伝いでTVアニメなんて観てる暇がなかったか学校での話題についていけなくてずっと疎外感を感じてた。

プラモだけはいつでも作れたかストーリーからないで見た目で買ってたけど、それでも友達との会話には参加できなくて寂しかった。

まさかその時のつらい思いを再び感じさせられることになるとは。

あとシャーが孤高のグルメみたいだなって思いました。こちらからは以上です

2026-01-04

演技を評価できる人は一握り

映画ドラマアニメいくら沢山見ても演技を評価できるようにはならない。

 

例えば赤ワインとかウイスキーってさ、飲み慣れないと味わかんないと思うのよ。

最初にたっかいの飲んでも「高いのは違うなー!」とかならない。

なぜなら自分なかに比較対象がないから。

色んな種類とか色んな価格のを飲んで、ようやくわかってくるもんじゃない?

これはグルメ全般そうだと思うけど。

 

で、これを演技に当てはめると「食べる/飲む」は「(真剣に)演技指導される/する」なんだよ。

舐める」ぐらいが「演技指導されてるのを見る」とかそういう感じ。

演技見るのって、食べ物とか飲み物見てるだけなのとマジで一緒。

味がわからいか評価なんてできない。

 

とはいえ

演技の場合は見てるだけでも評価ができる人はいなくはない。 

どういう人かというと、B級B級映画とか、駆け出し役者が多い舞台とかで「下手くそな演技をたくさーん見つつ、役者一人ひとりの批評をしてる人」。

見てるだけじゃダメなんよね。

一人ひとりを比べて、どこがどう違うか、しっかり頭を使ってないとわかるようにならない。

好きな曲をただ聞き続けてるだけじゃ演奏できるようにならないのと似てる。

 

ちなみに演技の勉強をあるていど真剣にやったことがあると全部経験する。

演技はグループワークだから、演技指導されるだけじゃなくて他の人への指摘もするし、自分以外の演技は全部教材だから真剣に見てその人がどうしたら良くなるか、何がダメかを考える。

週1で1〜2年ぐらい真剣にやれば、あるていどわかるようになるんじゃないかな。

 

んなことしなくても評価できるって?

それは勘違い天才だ。

だいたい勘違い

2025-12-31

この読切漫画ブクマが少ない2025下半期(9)

オポリビウム(うみのじ)

https://rookie.shonenjump.com/series/OmisFlIIro8/OmisFlIIrpE

未来を変えるバクと僕(宮野沢)

https://rookie.shonenjump.com/series/OmisFlIGIJo/OmisFlIGIJw

帰郷(世界ノオト)

https://rookie.shonenjump.com/series/OmkvmYUAnG8/OmkvmYUAnHE

手品部とミス研(ゴルゴ山本)

https://rookie.shonenjump.com/series/zGZPbQ9CZ5Q/zGZPbQ9CZ5c

最後ジャンプルーキーから4作、なろうとかカクヨムみたいな投稿サイトですよね?無知グルメネット巫女はてなでも人気ですが

スコッパーみたいな方はいらっしゃらないんでしょうか

長くなりましたが以上です。

読み直してもどれも10と言わず20ー30ブクマくらいついてもいいんじゃない?とは思いますが、最初の2-3日でつかなきゃ埋もれますね。

数ヶ月経ってブレイクするのはネガなやつだとAI疑惑で2ヶ月後に一気に上昇した「御国の羽々斬様」

ポジなやつだと作者Xの地道なリポストにより数日前にブレイクしたっぽい「うちの相棒」(ここに挙げようと思ってた)でしょうか。

正月にどうぞと思っていたんですが全話開放やっているので望郷太郎ダンどーんや島崎その他の後にでも

2025-12-30

12月4週LINEオープンチャットはてなブックマーカー」1週間のまとめ

これは何?

LINEオープンチャットはてなブックマーカー」の1週間分の要約を、さらAI使用し、試験的にまとめまています

要約内容

🍽 食・飲み物外食日本食

日本食談義ではカニ日本酒ラーメンラムスープなど多彩な食体験が共有され、ナルト発祥具材文化への雑学トークも展開。

今治製のコットンマフラー松山空港での買い物レビューなど、食と買い物を絡めた旅情トークが盛り上がる。

クリスマス周辺ではケーキ・シャケ・すた丼モンスターなど季節グルメ話題が頻出。

飲食チェーンのテイクアウト蓋や量の変化など、生活実感ベースの食体験が共有された。

🧳 旅行・移動・空港観光

サンフランシスコ〜ナパ・ヨセミテ交通手段Uber・BART・Wallet対応情報が交換され、旅の実用知識が共有。

松山羽田など空港話題では富士山の眺め・現地での買い物といった旅の感想が語られる。

帰国・移動・関越道事故など、移動にまつわるエピソードが散発的に登場。

🩺 健康医療・体調・手術

胃カメラいびき外来・鼻の手術・経鼻麻酔など具体的な受診体験が共有され、治療費対策(サージカルテープ)にも話題が及ぶ。

家族入院キャンセル手続き診断書提出など、医療生活リアルに関する相談共感が多い。

気候・寒さ・湿度・体調変化への言及も交じり、身近な健康感覚が語られた。

💻 ITガジェットAIデジタル生活

クリニックのIT化・分院展ファイル共有・git運用など、働き方とIT活用話題が展開。

安いノートPCApple製品中古/下取り・与信スコアなど、購入判断金融視点の会話が交わされる。

AIへの質問の工夫やリンク共有など、デジタルツールとの付き合い方話題に。

👨‍👩‍👧‍👦 家族暮らし・季節行事

お年玉相場・甥姪へのプレゼントサンタ子どもなど、家庭行事価値観の共有が盛り上がる。

引っ越し・鍵の引き渡し・断捨離トランクルームなど、暮らし見直し・持ち物との距離感が語られた。

髪を切る、配当金入金、年末雑務など、日常の小さな出来事温度感をもって共有された。

🏇 趣味・娯楽・ショッピング・消費行動

競馬馬券勝敗談義継続的な盛り上がりトピックとして存在

映画ヨセミテフリーソロ朝ドラ配信イベント百人一首大会提案など、幅広い趣味が語られる。

宝くじ物価上昇・メモリ価格カカオ・金銀価格など、消費と経済感覚の共有も見られた。

🏢 仕事職場生活インフラ

会議無茶振り部署間調整などの職場あるある話題に。

洗濯機エアコン分解清掃・業者対応、住環境改善コスト感覚について意見交換

予約キャンセル手数料免除など、実務的手続きの知恵が共有された。

1週間分の総括

今週の会話は、生活健康家族旅行IT・消費・趣味といった日常テーマが横断的につながり、参加者それぞれの体験が具体例として重なり合う構成となった。

特に医療・移動・年末行事という「生活リアル」を軸に、ユーモア実用情報共存する温かなコミュニティ感が印象的。

総じて、知識共有と共感が循環する「暮らしの知恵と近況交換の場」として充実した1週間だったといえる。

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2025-12-25

大食いおもしろさって?

から人が飯食うだけのコンテンツに全く興味がなかったんだけど(ゴチとかグルメ系とかも)特に大食いってグルメ系と違って「美味しいものを紹介」とかでなくただ同じものをずっと食べるだけでおもしろさがわからないんだよな

こんだけ人気ジャンルなので好きな人おかしいんじゃなくて自分が異常なのは理解してるけど大食いって具体的にどの辺が面白いんだ?


なんか短距離走とか障害物競走とかはまだおもしろみわかるけど長距離走面白さわかんないのも同じ理由かも

画面ずっと同じじゃんと思ってしま


チャレンジメニューとかが出てきた瞬間だけはすげ〜!ってなるけど食ってる部分暇すぎる

2025-12-23

馬鹿舌は治しても治さなくてもいいし、飯はうまい

anond:20251222225842 を、読んだ。

増田を読んで、「わかるなあ」と思った。 でも同時に、「そこまで悩まなくていいのに」とも思った。

高い店に行っても、正直よく分からない。 フレンチの一皿より、結局マックの方が満足度が高い。 それで「自分馬鹿舌なんじゃないか」と不安になる。

たぶん、これって誰でも一度は通るやつだ。

まず言いたいのは、『本当に馬鹿舌な人』って、たぶんほとんどいないということだ。

腐ったものを食べたら不味いと分かる。

焦げたら焦げ臭いと分かる。

塩を入れすぎたら、ちゃんとしょっぱいと感じる。

それが分かるなら、味覚は普通に動いている。

「高い料理の良さが分からない」ことと、「味覚が壊れている」ことは、たぶん別物だ。

そもそも味覚って、生き物が「これは食べて大丈夫か?」「栄養はありそうか?」を判断するための機能だ。

腐っていないか、毒っぽくないか塩分や糖分が足りているか

まずは生き延びるためのセンサーであって、グルメを楽しむためのものじゃない。

から、不味いものを不味いと感じられる時点で、味覚としてはもう十分に仕事をしている。

今は、何を食べてもだいたい美味しい時代だと思う。

コンビニも、冷凍食品も、チェーン店も、普通にうまい

から「1000円の飯」と「8000円の飯」の差が、昔ほど分かりやすくない。

これは舌が鈍ったんじゃなくて、世の中の平均点が上がりすぎただけだと思っている。

飽食時代へようこそ、というやつなんじゃないか

それでも、「せっかくなら、もう少し美味しさを感じたい」と思う気持ちは分かる。

高い金を払ったなら、できれば感動したい。

ただ、それは「舌を鍛える」とか「通にならなきゃいけない」という話じゃない。

多分、足りないのは才能でも訓練でもなくて、楽しみ方を知っているかどうかなんだと思う。

じゃあ、どう楽しむか

「楽しみ方を知る」と言うと、なんだか偉そうに聞こえるけれど、

実際にやっていることはそんなに大げさな話じゃない。

大前提として、何が美味しいかは人それぞれだ。

誰かが「これが正解だ」と言ったところで、自分の舌がそう感じなければ仕方がない。

から「美味しさを楽しむ」というのは、新しい正解を覚えることじゃなくて、

自分が何を好きなのかを、少しずつ知っていく作業に近い。

たぶん多くの人は、それをもうやっている。

意識していないだけだ。

例えばマックに入ったとき

ハンバーガーでもビッグマックでもなく、サムライマックを選んだとしたら、

それはもう立派な判断だ。

今日はこっちの方がうまそうだな」と思ったから、そうしたはずで、

それはもう好みが働いている。

自分では「味が分からない」と思っていても、

実際にはちゃんと選んでいる。

ただ、それを「自分はこういう味が好きなんだ」と

自覚していないだけなんじゃないかと思う。

分かりやす方法は、同じものをいくつか比べてみることだ。

コーヒーなら、苦いのが好きなのか、酸っぱいのが好きなのか。

飲み比べをしてみて、「どっちが好きかな」と自分に問いかけてみる。

例えば、まずは何も入れずに一口飲んでみる。

香りが立つ感じが好きなのか、舌に残る苦味が心地いいのか。

次にミルクを入れてみる。

角が取れて、少し丸くなる。

それが物足りないのか、ちょうどいいのか。

砂糖を入れる人もいるし、

黒糖を入れると、甘さに少しコクが出る。

クリームを入れると、口当たりが一段重くなる。

どれが正しいわけでもない。

今日はこれがうまいな」と思えたら、それでいい。

正直に言うと、この作業はけっこう難しい。

気分や体調によって、好みは簡単にブレる。

昨日は美味しかったものが、今日は重く感じることもある。

それでも何回かやっていると、

「だいたいこの辺が好きかな」という輪郭は残る。

完璧言語化できなくてもいい。

方向性が見えれば十分だ。

個人的おすすめで、あまり共感を得られないのが、

あえて不味いものを食べてみるというやつだ。

例えば、格安レビューの低いそうめんと、揖保乃糸を食べ比べてみてほしい。

同じそうめんなのに、食感も香りも、喉越しも違う。

このとき大事なのは、「高い方がうまい」と言うことじゃない。

「違いが分かる」という事実のものだ。

それが分かるなら、舌はちゃん仕事をしている。

今はなんでも美味しい

今の外食は、正直言って旨味が強すぎると思う。

塩とニンニクとうま味調味料が入っていれば、大体うまい

日本人は甘辛味が大好きだし、それ自体が悪いわけじゃない。

ただ、それとは別の軸を知ると、食べるのが少し楽しくなる。

いわゆる、「素材の味を楽しむ」ってやつだ。

そもそも現代野菜も肉も、「美味しくなるように」改良され続けてきた。

苦味は抑えられ、えぐみは減り、柔らかく、甘くなった。

品種改良流通進化のおかげで、

昔なら下処理が大変だったものも、今はそのままでも十分に食べられる。

から、素材そのものを食べる、という行為自体が、

実はもうかなり恵まれている。

例えば、新鮮なアスパラガスを塩茹でして、

マヨネーズをほんの少しつけて食べる。

噛むと、すっと歯が入る。

繊維は柔らかく、

から水分と甘みがじわっと広がる。

青臭さはほとんどなくて、

火を通した野菜特有の、少し丸い香りが残る。

塩だけでも十分だけれど、

マヨネーズを少し足すと、

脂のコクが甘さを引き立てる。

派手な味じゃないけれど、

「ああ、ちゃん野菜を食べているな」という満足感がある。

これが意外と、ちゃんうまい

今の時期なら、ちゃんとした豆腐おでんにしてみるのもいい。

鍋の中で、絹ごし豆腐ゆっくり温まっていく。

表面は崩れそうで崩れず、

箸で持ち上げると、ぷるっと揺れる。

一口かじると、

だしの味がじんわりと広がって、

同時に豆腐のものの甘さが残る。

これが豆の味かと思う。

噛むというより、

口の中でほどけていく感じだ。

派手な味ではないけれど、

白いご飯と一緒に食べると、

「ああ、落ち着くな」という満足感がある。

かにちゃんうまい

自分で作ってみると、プロ凄さが分かる

もう一つ、はっきり分かりやす方法がある。

自分で作ってみることだ。

結局、プロ素人の違いは、

才能よりも所作仕事の丁寧さにあると思っている。

例えば、里芋の煮っ転がしを作ってみる。

皮をむいて、下茹でして、ぬめりを取って、

鍋に入れて、だしと調味料で静かに転がす。

火を強くしすぎると煮崩れるし、

弱すぎると味が入らない。

出来上がったものを皿に盛ると、

形は少し不揃いで、

表面もところどころ欠けている。

それでも、湯気の立つ里芋一口食べると、

中はちゃんと柔らかくて、

だしの旨さがじんわり染みている。

「ああ、これはこれでうまいな」と思う。

自分で作った飯のうまさだ。

その後で、ちゃんとした店の里芋を食べに行く。

小ぶりで、大きさがきれいに揃っていて、

角は落とされ、

表面はつるりとしている。

だしは澄んでいて、

口に入れると、

里芋がほどけるように崩れる。

味は強くないのに、

どこを食べても均一で、

最後まで同じ温度と食感が続く。

そのときにだいたい、

「うわぁ、大変そうだな」と

「うわぁ、どうやってるんだこれ」という二つの感想が出てくる。

高級店で里芋の煮っ転がしが出てくるというのは、

まり、そういう仕事を全部やってきた、ということなんだと思う。

たぶん、それが高級店の正体だ。

さらおすすめしたいのは、日本酒ペアリング

ここは、自分で選ぶよりも、ぜひ聞いてみてほしい。

「この料理に合うものをお願いします」と。

料理に合わせて、酒が出てくる。

ただ有名な銘柄が並ぶわけじゃなくて、

この一皿のために選ばれた一杯が、そっと置かれる。

里芋一口食べてから日本酒を含むと、

さっきまで前に出ていただしの甘さが、

すっと引いて、今度は芋の香りが立ち上がる。

酒が料理邪魔するんじゃなくて、

料理輪郭を少しだけ描き直す感じだ。

「この組み合わせで食べてほしい」という意思が、

押し付けがましくなく、ちゃんと伝わってくる。

プロによるペアリングというのは、

ああ、たまらないな、と思う。

ここまで含めて、

つの料理なんだな、と思う。

長いけどまとめると

バカ舌なんじゃないか」と悩む必要は、たぶんない。

不味いものを不味いと感じられるなら、味覚はちゃんと働いている。

今の時代、何を食べてもだいたい美味しいのは、

舌が鈍ったからじゃなくて、

世の中の食べ物の平均点が上がりすぎただけだ。

から必要なのは

舌を鍛えることでも、通ぶることでもなくて、

自分が何を美味しいと思うのかに気づくことなんだと思う。

比べてみる。

作ってみる。

ときどきプロに任せてみる。

そうやって少しずつ分かってくるのは、

「美味しさの正解」じゃなくて、

自分の好きな方向」だ。

美味しさが分からない日もある。

それは舌のせいじゃなくて、

体調か、気分か、その店との相性だ。

からないままでも、

腹が満たされて、温かいものが胃に落ちていくなら、

それはもう普通にうまいでいい。

治してもいいし、治さなくてもいい。

でも、飯はたぶん、ちゃんうまい

anond:20251222225842

取り敢えず同じ料理を食べ比べることから始めて見るといい。

別に高級なものである必要はなくて、

例えば吉野家松屋すき家牛丼を食べ比べたら、多少なりとも味の違いは分かると思うんだよね。

「全部うまい」で全然いいんだけど、その中であえて自分が一番好きなのはどれかを考える。

もし吉野家が一番だと思ったなら、吉野家牛丼の何が好きなのか、他社との味の違いをさらに考えてみる。

食に興味がない奴は漫然と、それこそテレビとかスマホとか見ながら食べてるんだろうけど、

グルメな奴は毎食、舌・喉・鼻にちゃん意識を向けて、食うことに集中してる。その積み重ねだよ。

anond:20251223010348

マクドスタバだよ。

缶コーヒーほど悪いもんじゃない。

グルメバーガー喫茶店のこだわりコーヒー

しろそっちのほうが雰囲気に甘えてるところがあるよね。

本当の意味でこだわってる店が何軒あるか。

anond:20251223004939

横増だけどグルメバーガーのうまさとマックのうまさって別物なんでは

缶コーヒースタバ比べるようなもん

うまい缶コーヒー缶コーヒーとしてうまいのであって、スタバと比べるもんではない

完成度って意味ではマックの味のバランスは完成されてるし万人好み

グルメバーガーなんてそれこそ店によっても物によっても味違うし、値段相応の満足感かどうかは結構ぶれが大きいと思う

個人的にはマックよりウェンディーズが好きだけど

自分の「ハンバーガー食べたい」はウェンディーズが食べたいであり、そこにSHAKE SHACK持って来られても嬉しくない

anond:20251222225842

語彙は大事かもしんない

たいやきの独特の味をなんと言ったらいいかわかんないままたいやきを好きでいたけど、ある時「重曹の味」と表現されてるのを読んで、あ〜なるほど!言われてみればあの味重曹わ!って思ったんよね

重曹というかベーキングパウダーかな

エッセイとかグルメ漫画をとにかくたくさん読むといいかもよ

東海林さだおの丸かじりシリーズとか

グルメ系のドラマたくさん見るとか

あの感じってこういう事だったのか、てパズルピースがはまるの楽しい

何事も言葉がなければ認識できない

虹が七色になったのはニュートンのせいって話と同じ

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