はてなキーワード: ライスとは
4.佛跳牆(中国・広東)
13.ローストビーフとヨークシャー・プディング(イギリス)
21.ガスチョ(スペイン)
43.ドーサ(南インド)
50.サテ(インドネシア)
51.ナシ・ルマ(マレーシア)
54.アドボ(フィリピン)
62.鰻の蒲焼(日本)
71.セビーチェ(ペルー)
87.オッソ・ブーコ(イタリア)
93.サムサ(中央アジア)
163. あんかけスパゲッティ(日本・愛知)
213. マフェ(西アフリカ)
216. ターメイヤ(エジプト)
225. ゴルメ・サブズィ(イラン)
237. ロティ(トリニダード・トバゴ)
250. フリターダ(エクアドル)
251. チュラスコ(ウルグア
https://hokke-ookami.hatenablog.com/entry/20260505/1777906800
コワイ法華狼を棚上げ連中語り?ふむ
ミエナイキコエナイによって都合の良い部分集合の筆頭の威を借る方が簡単っ簡単っ
たかだかナケナシのインガオホーケジメたる
https://hokke-ookami.hatenablog.com/entry/20260505/1777906800
◎自陣には悲しくならないんだなあ?
◎違う話ですが似たような例として。
激烈な排外叫んだり街宣とかやってますよね。(地元民はごく少数例しかいない)
https://b.hatena.ne.jp/entry/4786981704473658274/comment/Gl17
◎選挙以外は一切の政治発言・活動するなと言い出す定番の自称リアリスト、
自分は野党への物言いというより中傷が酷いのもまた定番。要は単なる政治活動の自由への否定だし。
https://anond.hatelabo.jp/20260411200021
https://anond.hatelabo.jp/20260411215248
https://anond.hatelabo.jp/20260411225500
https://anond.hatelabo.jp/20260501185346
https://anond.hatelabo.jp/20260503031943
https://b.hatena.ne.jp/entry/4742477410485629295/comment/worris
◎最近は法華狼さんがエントリを上げると即座にブコメを付けに来る
ratepuroika さんの仲間がずいぶん増えたな。
そのうちロンクハラライスがどうのこうのと書くようになるのだろう。
とんこつらーめん1杯290円でずっとやってる有名なチェーン店
ラーメンだけだな
んでラーメンも290円ならまあこんなもんか、いやむしろ290円できれっぱしとはいえチャーシューまでのってるのはめっちゃ頑張ってる
そう思える味と値段だった
スープが真っ赤になるほど紅ショウガ入れてる人も多くてもったいないなと思った もうそこまでしたらほぼ紅ショウガ味になるやろ
ラーメン、餃子、ライスのセットもあるけど、単品でそれらを頼むよりお得になるわけでもなく単純な足し算だからお得感もない
観光に来て食うほどの味ではない
よほど胃袋に余裕あるならいいとは思うけど
ただ大名で有名な赤のれんっていう店がめっちゃ並んでて値段も安くなかった上においしくなかったのに比べたら、断然こっちのほうがいいと思える味と値段
値段を維持するためってのもあるんだろうけど立地が悪い
車がありゃ問題ないけど、旅行客で足が電車しかないと行きづらい場所
バスもあるけどバス代往復+290円ならそれでもっとマシなラーメンは食える
まあ歩いていける距離ではあるけども
家系ラーメン店で麺を頼まずにその空間と味を楽しむのは、実は「家系文化の核心」を突いた非常に合理的でクリエイティブなアプローチです。家系ラーメン店における真の価値は、濃厚な豚骨醤油スープと、それを受け止める「米」の相乗効果にあると言っても過言ではありません。
家系でラーメンを頼むのは邪道です。真に家系を楽しむための戦略をいくつか提案します。
家系における最も正統かつ満足度の高い楽しみ方は、麺ではなくライスに全振りすることです。
ライスの注文: 大盛りまたはおかわり自由の店であれば最高です。
スープの活用: ラーメン(麺抜き)として注文できる店は稀ですが、サイドメニューとしてスープ単体で提供している店、あるいは「具材多め」で注文し、スープをソースとして使います。
スープに浸した海苔でライスを巻く。これだけで家系のエッセンスを完全に抽出できます。
ライスの上に、スープで温めたチャーシューとほうれん草を乗せ、レンゲでスープを軽く回しかけます。即席の「家系丼」が完成します。
多くの家系店舗には、トッピングが充実しています。これらを駆使して、家系バル(居酒屋)的な楽しみ方をします。
タンパク質確保の要です。
麺(炭水化物)をカットしつつ、濃厚なスープの風味とタンパク質、ビタミンを摂取できるため、家系のジャンクな側面を排除した「高密度な食事」になります。
家系スープは豚骨と鶏油(チーユ)が主体です。これを栄養学的な視点でコントロールします。
麺をカットすることで、主食をライスのみに制御でき、血糖値の急上昇を抑えやすくなります(ライスを少量にする、あるいは玄米に近い状態にするなどの調整も可能です)。
チャーシューと卵でタンパク質を確保し、ほうれん草でビタミンを補う。麺という「空の炭水化物」を排除することで、スープという「旨味の調味料」を贅沢に使いながら、全体としての栄養密度を最適化できます。
家系店は回転率を重視するため、独特の緊張感があることもあります。以下の手順で注文すると、オペレーションを乱さずにスマートに楽しめます。
「ライス」と「トッピング(ほうれん草、チャーシューなど)」、「味付け玉子」をそれぞれ購入します。
席に着いた際、食券を出すと同時に「麺はなしで、これら(トッピング類)をスープに入れて、ライスと一緒に出してください」と伝えてみてください。ほとんどの店舗では「ラーメンのスープ(小)」を別皿で提供してくれるか、またはラーメンとして注文し「麺を最初から抜いて(あるいは抜きで)」と柔軟に対応してくれます。
このスタイルであれば、家系特有の「濃い味と米」のハーモニーを最大限に堪能しつつ、麺という大きな炭水化物の塊を避け、自身の求める食事スタイルを実現できるはずです。
確かに濃厚なスープと麺に集中していると、食べるタイミングが難しいですよね。
しかし、多くの家系ファンにとっては、あのきゅうりは「最高の脇役」として機能しています。食べるタイミングの代表的な例は以下の通りです。
スープに浸した海苔でライスを巻く際、一緒にきゅうりを巻いて食べる(最高)
濃厚な豚骨醤油に疲れた頃、口の中をさっぱりさせるリセット役ライスが主役の終盤に:麺を食べ終え、残ったスープとライスで雑炊やクッパ風にして食べる際のアクセント
https://b.hatena.ne.jp/entry/4786749132919760034/comment/Gl17
https://b.hatena.ne.jp/entry/4742477410485629295/comment/worris
◎最近は法華狼さんがエントリを上げると即座にブコメを付けに来る
ratepuroika さんの仲間がずいぶん増えたな。
そのうちロンクハラライスがどうのこうのと書くようになるのだろう。
「即座にどうのこうのだあ」とかニチャル
限定させずとも明らか
これで900円にしろと言っとけ
めちゃくちゃ面白いじゃねぇか
https://anond.hatelabo.jp/20160209055535#
2016-02-09
■
ライス「どうしたどうした」
カレー「大局的に見れば、私たちは別々の料理なわけだし、そんなこと言い出したらお互いさまじゃん」
福神漬け「この前ライブやったときの野次が忘れられねえよ。『福神漬けいらないよ』~、『らっきょうは~?』って」
カレー「でも好みがあるんだから、そんなこと気にしてられないよ」
福神漬け「でも、お前らはこのトリオじゃなくてもやっていけるだろ。なんなら一人でもやっていける。俺にはないんだよ」
福神漬け「……ッハ! いいよな、寝ながらでも他の相方候補たちから引く手数多なお前らはよ」
カレー「そんな言い方……」
福神漬け「いいか、俺はお前たちのために生まれてきたわけじゃない」
カレー「それくらいは分かるよ」
ライス「やめてどうすんだよ」
カレー「それこそ無茶よ! 生き残れるわけないわ」
福神漬け「ああ、本望さ。少なくとも、お前らの数多ある組み合わせの一つでいるよりはな」
ライス「そんなに僕たちが嫌いなのかよ!」
福神漬け「そうじゃねえ。でもライスもカレーも、もう残ってねえじゃねえか」
余った福神漬け単品を黙々と食べながら、こんなことを考えていた。
虚しすぎる……。
05:55
なんだったらメン抜いてライスで食べたい
小ライスを頼むのは基本。
https://b.hatena.ne.jp/entry/4786131973644055842/comment/Gl17
ムチャクチャにしてる(成果と言えるものゼロ)のを批判すると、
イラン政権の非人道性を咎めないのか、と全く別の話を強引にしてくる。
強引に全く別の話をするだあこそがヨロシサンダァオではと
いくら巻き添えにしても咎めてなんぼ「最優先」じゃあないのか?
https://b.hatena.ne.jp/entry/4742477410485629295/comment/worris
◎最近は法華狼さんがエントリを上げると即座にブコメを付けに来る
ratepuroika さんの仲間がずいぶん増えたな。
https://b.hatena.ne.jp/entry/4786010168833281506/comment/Gl17
◎個別具体策の話を絶対しなければ何でも無限に相対化できる、という態度と、
徹底的にミクロな観点に絞れば強引な擁護もできる、という両者の使い分けは詭弁術としてよくある。
さっすが御詳しい机上の空論に非ず乙めでてェ
所詮結局寧ろ最早「よくあるそっち」こそが正解と見受けるしか無いが
https://b.hatena.ne.jp/entry/4742477410485629295/comment/worris
◎最近は法華狼さんがエントリを上げると即座にブコメを付けに来る
ratepuroika さんの仲間がずいぶん増えたな。
https://b.hatena.ne.jp/entry/4785899113795213218/comment/Gl17
◎増田の言う現象の真逆も多々観察されていたのは指摘を待つまでもなく、
右派エコーチェンバー内だけが全てと断じて欺瞞の"多数派工作"を謀るの、
ホントに2chで真実から一貫して不変過ぎる。喧嘩したきゃ歴史学とやれ。
外はミエナイキコエナイ
欺瞞の段階レベチェ
https://b.hatena.ne.jp/entry/4742477410485629295/comment/worris
◎最近は法華狼さんがエントリを上げると即座にブコメを付けに来る
ratepuroika さんの仲間がずいぶん増えたな。