花ヲツマミニ

宅飲み料理暮らしの事

「ビビンうどん」

皆さん＾＾こんにちわ！
昨日はお祝いのコメ沢山ありがとうございました
何かを続ける事でこんなに嬉しいのは初めて＾＾
その上お祝いのコメまで頂いて幸せこの上ありません
単なる食いしん坊の絵日記みたいなブログですが
これからもヨロシクお願いします！

今日の料理

「ビビンうどん」

何度か出てきてますね
韓国ビビン麺のうどんバージョン
春雨バージョンもやったね
うどんの触感と辛いタレの組み合わせ癖になるんだわ
辛いタレのレシピは以前のビビン春雨をご覧ください

いつものビビンうどんはお肉を包丁で叩いて　塩炒めした物をトッピングするんだけど
今日は黒豚のシャブシャブ用のお肉を使って
冷シャブをトッピング
冷シャブ作る時のゆで汁もビビンタレに混ぜて豚肉の風味を出して見たよ
冷シャブにビビン麺　合う～～～～～～～
白髪ネギ山盛り乗せて最高！

これだけでも立派なおつまみになるよね
ビールゴクゴク飲みたくなる

コチュジャンと冷豚シャブ　
胡麻タレっぽい味なので
豚のシャブシャブにも違和感ない
ほ助家では豚のシャブシャブをする時
韓国のヤンニョムタレを使います
パンチの効いたシャブシャブになるよ

このビビンうどん
ま、辛さは上級者クラスの辛さです
苦手な方には拷問？劇薬？
みたいな辛さだな

辛くて甘い
いかにもアジアン
ヒィーヒィーしながらビールでクールダウン

この繰り返しは
かなり快感の高い組み合わせ

お酒飲む人って辛い料理が好きな人が
多いよね～
刺激の強い物が欲しくなるのかな～

それと
最近ブログ村のおつまみカテゴリを見てて
思ったんだけど
お酒好きな人
比較的犬好きィーさんが多い気がする

ほ助も犬好きィー
勿論猫ちゃんも可愛いし好きなのよ
でも
飼うなら犬派(^ё^)ﾉなんだな～

飲兵衛さんの辛み好きと
犬好きィーさんの関係について
もう少し観察してみよう(^m^)

「俺は飲兵衛だが辛いものは苦手だし　猫好きィーだ！」って方も
「そう言えば辛い物と犬が大好きだわ～！」って方も
コメお待ちしてます(^ё^)b

　
噂の犬好きィーさんが目立つブログ村おつまみ部門⇒

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ほ助は　典型的かも・・・。　
また明日～(^ё^)ﾉ~~