花ヲツマミニ

 


　　　　＊浦陽子 オリビエシリーズ　＊川端建夫 ウォルナットトレイ 


今日のpicは週末洋食の日なのでちょっとヤンチャな量だけど
平日和食の日は割と控えめだと思っているのヨ
ワタシは余裕で食べられるし
何なら、食後オヤツ飲みもしちゃうほどだし



　  





オットのテレワークが定着して数か月
（今後も顔合わせ的な会議以外は在宅決定 。号泣）
ちょっと体がなまってきたのか
ウォーキングに数時間出かけるようになったし
「ご飯の量減らして」と言うようになりました

運動も、お出かけもしないワタシは普通に食べているのヨ(←掃除洗濯は運動だと思いこんでる)
家事って結構肉体労働でしょう？？
あれ？




＊辻和美 テンテン 取り皿



確かに、、この日のメニューを見ると
食べ過ぎっぽいか
ちょっとカロリーも高めですかねー
お酒も飲むし

コロナ篭り以降テレワーク定着してる企業も多いはずだけど
食事量は減る？
減らすべき？

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1. 2020/05/31(日) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
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扉を開けるたびに嬉しくなる美棚を目指して
家事の合間隙間に
食器棚の整理整頓しています

美棚を作るにはまず器の数を減らすべきだと結論
見回して
分別するのだけど
好みでもなければ、使い勝手さえも良くないモノが
あたりまえにいつもの場所に鎮座してる

数回の引っ越しの中でなぜこれを処分しなかったんだろう？
何の迷いもなくこの棚にこれを収めたのは自分
なぜ？




＊鹿児島陸 Hythe cakeplate


1年どころか数年使っていないのは使い勝手が悪いから
にも関わらず不動の場所に鎮座
扉を開けた時の景色の一部と化している？
あるべきものとして思いこんでる
もしかしたら知らずに無くなっても気づきさえしないかもなモノたち

器以外にも
4枚セットの調理スライサーのケース
使うのは2枚 、でもセットだから箱に収めるものだと思いこんでるトリック現象
箱ごと捨て 使う2枚だけを残しました
箱開けずに取り出せるので楽に使えるようになりました 笑

知らずにトリック化されてるものが結構ある事に気づいたら
出るは出るは
使ってない付属品の数々



　  




多分、、
家全体の似たような無駄をかき集めれば畳何枚分かの無駄になる

着てないけど高かった服
履くと足が痛いのにデザインが好きで捨てられない靴
今は持って行く場所さえ思いつかないブランドのバック
素敵！と思ったけど全然似合わなくて使っていないシャネルの口紅
色味が気に入らなくて使わなくなったベットシーツ
新しい毛布を買ったのに予備として捨てられない過去の毛布
書いて行くと笑えてくる
使わないモノを置くためにお金を払って暮らす
なんて愚かな

当たり前にあるものだと思いこんでる使わないモノ
トリックに陥った無駄なセットパッケージ
見つけると嬉しくなる
「そこにいたのか～～～見つけたぞ～イヒヒヒヒ」
妖怪ムダサガシの日々は続くのでありました

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1. 2020/05/29(金) 09:30:00|
2. 　　●おうち事●
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朝食を済ませたら
お風呂の掃除からスタート
バスダブを洗い マイクロファイバークロスで拭き上げ
入口ドアの樹脂ガラス、鏡、シャンプー棚、シャワー操作パネル、シャワーコック、窓、、と
水滴を拭き上げます

顔を洗うついでに洗面所を掃除して拭き上げ
そのまま身支度を始めます
軽くお化粧をして、髪を整えてから掃除機スタート
PC部屋→キッチン→ダイニング→リビング→寝室→廊下→洗面所→トイレ
最後トイレ掃除を済ませて掃除終了
鏡に戻ると掃除前に整えたはずの髪も化粧も無かったことになってる
梅雨入りの予感(←掃除の説明の意味 笑)




　  





やっと！！羽毛布団をとっぱらい
扇風機を出し
夏仕様になりました
お風呂上りの扇風機の気持ち良い事

蒸し蒸しし始めると
「辛いもの食べたくなる～」という流れ
サルサソースとコーンチップの前菜
「ビールウマー♪」です





＊村上直子 黒釉小判皿　＊紫蓮 耐熱ココット ＊Lue 真鍮フォーク



メインディッシュは何でしょう？
サルサで始まるメキシカン
メインディッシュはやっぱり









チリコンカンでナチョス
激辛仕立て
「旨～～～い」
「辛～～～い」
「グビグビグビ」

オヤツの前菜にオヤツのメインディッシュって感じが気分も上がります
夫婦で辛いもの好きで良かった～
「1人が苦手だと楽しめないメニューだもんね」
と振り向くと、汗だくで食べてるオット
掃除では汗かくのに辛いものでは汗をかかないワタシ







デザートは豊洲のメロン
激辛料理にテンション上がる週末洋食Dayでした
「夏支度始めました？」と〆る予定の記事でしたが
昨日からちょっと肌寒い
お手入れして仕舞った毛布引っ張り出しました ；
気温差に体調壊さないようにしなくちゃね

サルサ・メヒカーナ・ソース【袋入りS140g】野菜がたっぷり、これぞ、たべる『万...

タコスチップ（コーン・トルティーヤ）250g　Mサイズ

メキシカンのお店発見！
お取り寄せしてみる？

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1. 2020/05/27(水) 09:30:00|
2. 　　●その他●
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YouTubeで海外在住の日本の方たちVlogを見ると
未だ、欲しいものが手に入らない国は結構あるようで
お子さんが小さいのにパンが買えない 小麦粉さえも売ってない・・とか
とってもご苦労されてる様子

日本ではスーパーに行けばほとんどのものは手に入るし
そこまで我慢した感も無かったと思っていました
(トイレットペーパーやキッチンペーパーの品薄はあるけど)
ここ2週間ほど宅配スーパーでも欠品商品や数量制限がでています
日本中で自粛していた頃の大量消費の皺寄せが今になってちょっと出てるのかな～
まー我慢できないほどの品薄感ではない

大都市以外は経済活動も開始されているようだし
少しの我慢をしていく中で正常化するでしょう



  






写真はいつもの週末洋食の日
大体いつも生ハムのサラダを前菜にワンパターンのメインで過ごしています
ワンパターンでもOKなのは美味しい素材を使っているから飽きない←こことっても大きい比重
料理しなくても十分美味しいんだもの
特に我が家にとって重要なプロシュートとパルミジャーノ バルサミコ酢
この3種の神食材あってこその週末洋食
いつものお店、売り切れが続いています(泣)

確かにイタリアがあんなに大変だったのだから
そりゃそうだわね；
特別にご縁を感じたことは無かったイタリア
今まで大変お世話になっていたことに気づきました
今は世界中が持ちつ持たれつで成り立っていて
その恩恵のもとワタシたちの心地よい暮らしは成り立っているんですよねー








今回のコロナ騒動で変化した事は食だけに留まらず
アルコール消毒液の使い方
騒動以前の使い方を思い出すと、めちゃめちゃ無駄使いしてた～
今回をきっかけに無意識に使っていたものを見直すきっかけになっています

手指消毒と外出中の携帯消毒液、帰宅後の消毒用に人への無害なアルコールと次亜塩素酸を使い
他の掃除や物の消毒は薄め漂白剤を使用しています
これは他でも使えるので毎日200ml程度をスプレーボトルに充填
宅配便の箱の消毒、お風呂のカビ予防やトイレ掃除の消毒、
玄関たたきの消毒にも使っています
となると、自然に専用洗剤の消耗は必要最低限になる

お風呂掃除の洗剤も無意識にプッシュしまくって使っていたのを
今はお風呂全体の掃除に5プッシュだけで！とか目標を決めて
消毒液も洗剤各種気分的満足感を優先してた気がする
食も含めて暮らし方全体見直すタイミング
無意識の無駄を有意識する

ウィルスの脅威、
実は地球の怒りなのかもと思いはじめています

















美味しいものをまとめてGET出来る素敵なお店です

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1. 2020/05/25(月) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
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先日の豊洲オンラインでお取り寄せした雲丹 まぐろ メロン
まぐろも届きました
コロナ篭り中、宅配スーパーに頼り切っていたので
料理も似たようなものばかり
こうなると
「お取り寄せで外食気分を楽しむ。」

アフターコロナ
日本に限らず世界中で、お取り寄せは生活の一部となるでしょう
その費用対効果を最大限に
どう楽しむか







テーブルのコーディネートだったり
盛り付けにちょっとこだわってみる
非日常を演出するべく
いつもは敷かないランチョンマットを敷いてみる、とか
薬味やトッピングになりそうなお野菜やあしらいを常備しておく、とか
普段使いのシンプルなお皿でも
薬味やハーブひとつで素敵な演出ができます
雰囲気作りもお取り寄せの付加価値になる
ちょっとワクワクを足す



　  






この日も何も作ることなく
冷蔵庫のあれこれとお取り寄せで完成
頑張ったのは刺身のツマだけ(その割にショボいけど；)

お取り寄せ料理で＋ワクワクを演出出来れば
外食する以上に価値のある時間を過ごせるかも
アフターコロナ
きっと暮らし方も進化しちゃうよね

オット「何しろ家に帰らなくても良いってのが楽だよね～」
ほ「・・・？」

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1. 2020/05/23(土) 09:39:11|
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＊山本亮平 粉引 輪花お鉢 醤油皿　　＊津田清和 輪花ガラス鉢



先日は、札幌商工会議所緊急在庫処分SOSで、蟹といくらの醤油漬けを購入しました
どちらもお店で食べるレベルの美味しい食材
しかもお安く購入出来て大満足

豊洲市場でも同じく大変だとテレビで見たオット
「豊洲でもちょっと買おうよ」
ワタクシに異論はありません
オットのカードを預かり
「どれどれ♪」とサイトにGO
豊洲市場オンライン







購入したものは
マスクメロン6個入り
キタムラサキウニ 250g箱
本マグロ2柵(冷凍)←まだ届いてない

1番最初に届いたのはメロン
小ぶりながらもとーーっても美味しいメロンでした
追々ここでも写真出てくると思います
料理屋さんのデザートで出てくるレベルのメロンに舌鼓

そして2番目に届いたのがこの「お雲丹様」
立派なお姿♪



　

 


濃厚で
甘くて
口溶けもとろーり
久しぶりに美味しい雲丹食べました
「旨いね～～～」
「ウマー」

メインはお雲丹様ですので
サイドディッシュは簡単に







これのためにお腹を空けておかなければなりません
鼻息荒く頂きました
「も～～～サイコー♪」

豊洲市場でも札幌商工会議所でも
良い素材をお安く頂ける
そして少しは誰かのためになる
日本の美味しい食材を守るためにもお役に立てます
ぜひぜひ
サイト覗いてください

札幌商工会議所緊急在庫処分SOS

豊洲市場オンライン


オンラインショップではそれぞれの卸業者の商品をまとめ
サイトに登録されてるスタイルなので
違うお店のものを購入すればそれぞれ送料がかかります
その旨よく確認して購入してくださいね

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1. 2020/05/21(木) 09:44:28|
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先日の楽天お買い物マラソンで購入したお花が届きました
クスミカラーの彼女たち
雨の日のグレーな空気にも映えますね～
紫陽花の原産は日本
山道で見かける額アジサイが原種と言われています
このクスミちゃんたちはアメリカ産アナベルさん
日本紫陽花より扱いが簡単で水切れさえしなければ綺麗に咲いてくれるそうです
お花が終わっても春までに切り戻ししておけばまた花をつけてくれるらしいので
長く楽しめるかな～と期待

リビングから眺められる外
いつも目の届く場所に飾ってみました
小さい鉢にびっしりとお花をつけた姿で届いたので嬉しかった～





＊辻和美 ホリホリ お皿 まるチョコ 


まだ入梅前だけど
昨日の景色は全くもって梅雨そのもの
室内湿度も80%超えてました

室温は24度程度なのだけど
掃除機かけただけでもじわーッと汗ばむ湿度
肌もち悪いし、寝不足にもなるし、体調もイマイチ優れなくなる
人の体は湿度に弱い
その割に、、この季節 嫌いではありません
雨は好き








食べ物はすっかり初夏のメニュー
冷たい豚しゃぶ
豚をしゃぶしゃぶした出汁で〆はおうどん
我が家の夏の定番の流れ
鬱陶しい体感に冷たい一皿は美味しい～

今年は一段と猛暑が予想されてるよう
暑さと湿度で一旦ウィルスは減少するのかしら・・・
ただ、暑さで体力奪われがちなので
免疫力抵抗力を下げないように
しっかり対策は取っておかないとと思っています
エアコンの掃除
暑さ対策の寝具
整えておかないとね

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1. 2020/05/19(火) 09:30:00|
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＊松村英治 焼き締め段皿　＊朝虹窯 湯呑　＊宇田令奈 急須　


前日に作った鯖の棒寿司の残り酢飯で翌日分のお稲荷さんを作っておきました
棒寿司の写真をメインの記事にしようと思ってたのに
気を抜いて撮ったので；灯りの具合が悪く変な色味になっちゃって
棒寿司の画像はボツ
やっぱお昼の明かりが撮りやすい
自然光が1番

写真は翌日のお昼ご飯
お稲荷さんのワンプレート
作った本人もお弁当気分で嬉しいお昼でした
昨日仕込んだ自分ありがとー







中でも見られる程度の1枚
ちょっと色合いが変でしょ？
前夜の棒寿司
冷凍品のしめ鯖から作るので超簡単に出来ます
しめ鯖80gに酢飯200gの出来上がり
外食しなくなって長いので
お寿司ってだけでテンション上がる
夫婦でペロリと食べちゃいました







外食も勿論してないけど
皆さん美容室どうしてました？
ワタシ外出自粛前から行って無いので
相当放置状態で
当分自粛は続くだろうなーと思っていたので
とうとう白髪隠しにカラートリートメントまでやっちゃいました

と言うタイミングで自粛解除・・・。
早まった；
んで、、解禁宣言の出たその日に早速美容室に予約しようと電話したんだけど

「その日はサービスデイなので予約一杯でーす」
「そーうなんだ・・・じゃまた電話しますぅぅ」


なんかねスゴイ普通なんですよ
全然自粛解禁モードじゃないの
あれ？？皆美容室普通に行ってた？？
肩透かしな気分
伸び放題の髪を見合わせて
はたと気づく・・・
浦島夫婦となったのでした


自粛中、髪どうしてました？？？

金華鯖棒鮨　冷凍寿司　〆さば寿司　2本セット

棒寿司や押し寿司なら冷凍お取り寄せも美味しいヨ
冷凍庫にあると嬉しい一品

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1. 2020/05/17(日) 09:30:00|
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コロナ篭り中
NETでもガーデニングや家庭菜園グッズが売り上げを伸ばしていたとか
皆同じ思いなんですよね～
ワタシも1日に何度となくバルコニーに出るようになったのは
今回の自粛生活がキッカケ

殺風景なバルコニーに
そのうち植物が欲しくなり
そのうちガーデンチェアが欲しくなり
そのうちウッドパネルを敷き詰めてみたくなり
快適さを求めるあまり、どんどん欲求が出てきます


 



美しいバルコニーを作り上げる人たちをバルコニストと最近は呼ぶそう
NETで素敵なバルコニーを見かけると憧れまくり
しかーし、、
ウッドパネルもいずれ劣化するし
美しいままの状態を保つのはとても難しく
パネル下にゴミ、泥が流れ排水の詰まりになったり
いざ処分しようとする時は、設置するときの何倍もの労力となる

アイアンのずっしりとしたガーデンチェアやバルコニー用の新素材チェアも素敵なのだけど
やっぱりずっとそのままの姿ではないという事
廃棄する時のことを考えて物を揃えるとなると
重かったり、大きかったり、数を増やし過ぎてしまうと、、大きな負担、
素敵から一変してやっかいな大荷物

植木鉢も無防備に衝動買いすると
どんどん増え、自分の手に負えない数になってしまいます
手入れをしなければ単なるゴミ置き場と化してしまう；
そうなってからの復活はまたこれ相当大変なのです
あれこれ夢はあるけれど
扱いやすさ
掃除しやすさ
もしもの時の廃棄方法などを考慮した上揃えて行かなければ！
自分で揃えたものは自分で処理するところまで責任を持つ
と、、自分を戒めています( ;∀;)







鉢やプランターは数量を決めてそれ以上は増えないように決める事
素材は軽く廃棄しやすいもの、色調をグレーか黒に揃える事(白系は絶対綺麗を保てない；)
ガーデニンググッズも煩雑にならないように整頓して仕舞う場所を確保する事
などなどルールを決めました

それでも、、どーしても欲しかったのは椅子
考えに考えて結局
ガーデン用ではなくアウトドア用の椅子にしました
アームチェアーで折り畳み式、軽い！
座りながら気長に植物のお手入れする時間の愛しいことと言ったら！
土に触れエネルギーを貰えます
今まさにベストシーズン

「今日はバルコニーでコーヒー飲も～～う♪」
「あー癒される～～」
満喫中




おまけ
鉢を増やさないためにペットボトル
食べた葱の根っこは再利用
案外根を張るので深め
冷たい麺のシーズンに！笑

【アルスコーポレーション ARS】アルスコーポレーション クラフトチョキ EG-...

ハーブ収穫用細い枝や葉っぱ向き

【アルスコーポレーション ARS】アルス 業務用花鋏 はさみフルール ブラック ...

枝ものや切り花用

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1. 2020/05/15(金) 09:30:00|
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＊額賀円也 梅型皿 加藤祥孝 梅小皿  ＊高島大樹 輪花小鉢 ＊朝虹窯 ドット飯椀 湯呑  



「お昼何にする？」うっかり聞いてしまうことがあります
ダメダメ
特にお昼ご飯は
食べたいもの聞いてたら予定は狂うし
残り物も消化できないし
コストも上がる

女子に何食べたいか聞くと
ある程度予定範囲内で答えてくれるものだけど
こと男と言ったら
「オムライス」
「ナポリタン」
「ラーメンもやし炒め多め」
とか
下手したらもやしだけ買ってくるみたいな






なので、最近は
「お昼は昨夜の煮物だけど卵はどうする？」
目玉焼きか出汁巻どっち？みたいな聞き方 笑
この日はご希望の目玉焼きでお昼ご飯
お味噌汁と目玉焼きを焼くだけで出来上がり
お昼は是非！残り物食べましょーよー
(´･ω･)(･ω･｀)ﾈｰ


　  





聞かなきゃ出したもの普通に食べるんだし
「何食べたい？」て聞かれたら
そりゃあ食べたいもの言うわよね
うっかり聞いてしまわないように心しなくてはいけません
お篭り中は
残り物と常備菜推進委員会設立

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1. 2020/05/13(水) 09:30:00|
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お篭り中でも朝は7時に起き
NHK朝ドラも見て
朝ごはんも美味しく食べる
オットが規則正しく過ごすお陰でワタシも健康になれる
「週末ぐらいゆっくり眠りたーーーい」と思っていたあの頃を思い出す 
「アナタと暮らしてると入隊した気分だよ」と何度もボヤいた 笑

なので週末洋食の決まりも相変わらず
お篭り中でも平常時の時間割り通りに過ごしています


　





サラダも和食器で食べたかったので
今日は生ハムもカットしてお野菜と混ぜるように盛り付ける
カトラリーの傷をつけたくないお箸仕様
和食器で食べる洋食って惚れ惚れしちゃう






いつも通りに過ごしているので
ゴールデンウィークもなにも無かったのだけど
食器棚の見直しをしたの
出して拭き掃除
棚を入れ替えたり
取り出しやすい仕舞い方を試行錯誤したり
「少し食器の数を減らそう・・・」とぼんやり思い







よく使う最近のお気に入りだけを残して
出番の少なくなった器たちは一時待機箱に移動
とりあえず、、一時待機箱だけでも作って
暮らしの見直ししてみよう







ゆっくり時間をかけて美しい食器棚を目指す
5月に入ってやっと今年初の決意をしたのでありました 笑





























 　 　 　 　 　 　 　 　＊

まずはエントリーしてから！
ネットで購入できる必需品チェックしましょう！

7.5寸　パスタ皿　 しのぎ　黒釉

5号丸皿　しのぎ　黒

和食器の佇まいでリム皿のスタイルがとても格好良い
売り場の写真以前のものを使っていただいてます
見に行ってね♪

ウィルスバーガーアニバーサリー 11oz ウイスキー

グラスの写真も使っていただいてます
ここでもナッツとパルミジャーノの絵に笑ってしまう；

STIIK (スティック) 箸/はし（2膳入り） セラミックグレー カトラリーのような箸/一年箸/竹製【メール便】

洋食器にも使えるスタイリッシュなお箸
持ちやすく掴みやすい 

パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 約1kg [不定貫](3.3円/g)

イタリア食材がどんどん売り切れる
いつもの生ハムとバルサミコ酢は売り切れになってしまいました
焦る～～～；チーズは昨日買った 笑

【送料無料】7種類の贅沢！しあわせミックスナッツ(無添加1kg)クルミ アーモン...

我が家の防災食のひとつ
ちょっと多めに購入しローリングストックしてます
毎日食べる栄養食

【送料無料】食べる ハトムギ (はと麦)150g当店オリジナル商品 スナックタイ...

ナッツと同じショップです
安心して食べられる上にとても美味しい！
ナッツと共に超お勧め

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1. 2020/05/11(月) 09:04:24|
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＊増渕篤宥　トクサ8寸　＊鈴木努 豆絞り柄　ガラス小鉢 


作るのは大変だけどメインとして弱い
ワタシ的には、まさにコロッケ
作るの大変ですよね？
面倒な作業が多い＋汚れる＋調理器具洗うのも大変＋揚げたあとの掃除も大変
なのに・・・
コロッケだけでは弱い
この日もイカのリング揚げ添えてますね～(冷食)
そもそも コロッケ揚げる時に他の揚げ物もプラスすることが多いのです
いっその事
家庭料理から外す？とも思いがちですが
やはり手作りの揚げたては美味しいのよね～


　 





ちょっと揚げすぎ；
甘いじゃがいもキタアカリでひき肉タップリで作ったのでリッチな出来上がり
それでもメインにコロッケだけだと弱い

あと、餃子もそう
手作りは最高に美味しいのだけど
作るのはとてもとても大変なのにメインとしては弱い
これに関しては街中華で多種頼むメニューの中でもついでに頼む料理だと思ってることが原因かなー
なので
コロッケと餃子ってワタシ滅多に作りません
年1作るかなー・・・
餃子はもっと作ってない(市販品は買ってる)






またしても！ニンニク
胡瓜とスナップエンドウのニンニク、ごま油、塩昆布、おかか和え
(篭り中にんにくと塩昆布の消費半端ない；)

コロナ篭り中気が向いて作ってみたコロッケ
やっぱり手作りは美味しい
ちょっとハードルは高いけど
年1から年2くらいに昇格させようかな～
いや、、、
日常に戻ったらまたしても遠ざかるに決まってる；

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お塩を入れたりナッツを盛ったり
重宝します

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在庫限りで販売終了だそうです

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他の色も欲しい♪

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本枯節の鰹パック
料理がワンランクアップします

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1. 2020/05/09(土) 09:30:00|
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ここ3週間
日用品や日常食材は宅配スーパーオンリーの調達
「メニューが思いつかない！」って日が増えてきました；

旬の野菜や鮮魚に精肉、、
見ることでメニューやアイデアが浮かび
数日分のメニューを考え無駄のない組み合わせの食材を買う
視界から選ぶ色合いで栄養学的にもバランスが取れ
家族の好みや味覚を思い浮かべ
お楽しみも合わせて全体的な計画が立ってたんだなーって
お篭り生活で気づくこと 結構ありますねー









宅配スーパーで届いた甘いじゃがいも「キタアカリ」でローズマリーポテト
ベランダのローズマリーは毟ってすぐ使うので香りがとっても強い
油に放つと途端にキッチンに立ち込める綺麗な香り
ほくほくのジャガイモ と粉を付けて揚げたスナップエンドウ
中々美味しい組み合わせでした
メニューが思いつかないときは1周回ってスタンダードに戻る
結局食べなれた定番が助けてくれるもんですね







冷凍庫のお助け食材
前回の楽天のセールで買ったクリスピーピザ
薄い生地な上、サイズも小さめなので
購入者の口コミは「小さ過ぎ」とか「全然足りない」とかあるんですけど
他のおつまみも食べて〆に1枚
2人で食べるには良い感じかな～

ピザだけで済ませたいってケースには足りないかも
写真はちょっと焼きが足りないですね
もうちょっとカリカリっと焼いた感じが撮りたかったんだけどな







デザートはパパイヤメロン
ベランダのハーブとお取り寄せピザに助けられた夕食


宅配スーパー
我が家は地域のCOPEさんにお願いしています
自粛要請が始まって
やはり配達数が激増したらしいのだけど
「最近ちょっと落ち着いてきましたよ」
って事は
やっぱり皆さん似たような事を感じているのかな～と
全国的に感染者数の数値が落ち着いてきた気がします
早く日常が戻りますように
もう少し皆で我慢しましょうね

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ケーキ皿としても素敵です

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1. 2020/05/07(木) 09:18:44|
2. 　　●洋食●
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前記事で紹介したハズレ無しの極上筍
2人暮らしなのに4kも買いました
和食の定番あれこれを食べ
筍三昧の翌日は、更に筍の天婦羅でお蕎麦も食べ
その翌日は洋食で！


　  



サラダはいつもの通りの生ハムのサラダ
サラダを食べつつも
良い香りにテンションUP
「オイシソー」







これ！
筍のアーリオオーリオ(にんにくオイル焼き）
止まらない美味しさ
この量で2人では足りないくらいで、、もっと多めに作れば良かった
奪い合い

何の捻りも無いお手軽簡単一皿なのだけど
自分で茹でた香りのよい筍じゃないと作らないので
この時期だけのお楽しみ
毎年絶対食べます
逆に和食の定番あれこれはここに来るまでの序章のごとく(笑)
今年は極上の白子筍だったので
美味しさもひとしおでした


人生でこんなに毎日のように
にんにく食べてる時期無いかも 笑
外出自粛中なんだもの心置きなくにんにく山盛り食べましょう
免疫UP
元気出しましょうね♪












 

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1. 2020/05/05(火) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
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外出自粛直前まではスーパーに行くたびに探してたんだけど
中々良いものに出会えず
お買い物も控え宅配スーパーに頼る日々
「このまま今年は筍食べられないかもな～」と思っていたのだけど
頼りの楽天で見つけました♪
極上の筍「京都塚原白子筍」【PR】
売り場の写真を見て納得
美味しい筍だと見た目でわかります








繊維のしっかりした固めの筍が好きだって方には当たりません
ワタシ的美味しい筍とは
柔らかくポリポリとした触感と
とうもろこしのような新芽の香り

水牛の角のようにそり立った伸び方のものが、格好も良くパワーを感じるので(雄竹)
一見美味しそうに見えちゃうのだけど
柔らかく美味しいのは逆に一見不細工な形のもの(雌竹)

実家の母はこれを雄雌で言い分けています
チョコレート菓子の「たけのこの里」のような形のものが雌竹
スーパーの売り場なら5本に1本くらいの確率で並びます



　  

 




この「京都塚原白子筍」は母の言うところの雌竹のみ
ハズレ無しなのであります
まーーー美味しいこと！
根っこの部分からすべて柔らかく美味しい
流石の極上品でした

お品書き
茹でたて筍の刺身
木の芽和え
穂先の酢味噌
土佐煮
鶏の八幡巻き
若竹煮
筍ごはん








今年も無事に美味しい筍に出会え
とーっても美味しかった！
美味しい筍の見分け方
ぜひ売り場で品定めしてみてください
見分けられるようになると毎年シーズンが楽しみになります
数本買いハズレ無しで食べたいなら

令和2年 朝堀り当日発送　白子たけのこ筍4kg（優品)　京都・大枝塚原産　当日発送

こちらお勧めです
朝掘りをすぐ送ってくれるのも嬉しい！
売り場には2k売りもあります！

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1. 2020/05/03(日) 09:11:56|
2. 　　●和食●
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