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はてなキーワード: ピスタチオとは
イタリアンのドルチェ（デザート）は、地域ごとに特色があり、甘いものが大好きな人にとっては魅力的なラインナップが揃っています。代表的なドルチェの種類をさらに詳しく紹介します。
1. ティラミス (Tiramisu)
イタリアを代表するデザートのひとつ。ティラミスは、マスカルポーネチーズ、卵黄、砂糖、コーヒーに浸したビスケット（サヴォイアルディ）、ココアパウダーを層にして作られます。軽くてクリーミーな食感と、コーヒーの苦味とチーズのまろやかさが絶妙に絡み合います。
• バリエーション：伝統的なコーヒー風味の他にも、フルーツ（ラズベリーやピーチなど）を使ったものや、リキュール（アマレットやマルサラワイン）を加えたものもあります。
2. カンノーリ (Cannoli)
シチリアの名物デザートで、揚げたサクサクの筒状のシェルに、リコッタチーズをベースにした甘いクリームが詰められています。中身にはチョコチップやフルーツの皮を加えることもあり、外側のシェルがカリカリとしているのが特徴です。
• バリエーション：リコッタチーズにオレンジピールやピスタチオを混ぜたもの、またはフルーツをトッピングしたものも人気です。
3. パンナコッタ (Panna cotta)
「煮たクリーム」という意味のパンナコッタは、クリーミーで滑らかなデザートです。生クリーム、ミルク、砂糖を煮て、ゼラチンで固めたものです。冷やして固めた後、果物のソース（フルーツソースやカラメルソース）をかけて食べます。
• バリエーション：バニラ風味が定番ですが、ベリー系のソースやカラメル、チョコレートソースをかけてアレンジされることもあります。
4. ゼッポレ (Zeppole)
ゼッポレは、揚げたドーナツのような形をした甘いペーストリーで、特にイタリアの祝日やお祭りに食べられます。外はカリッと、中はフワっとした食感で、粉砂糖をまぶして提供されることが多いです。
• バリエーション：クリーム（カスタードやリコッタなど）を中に詰めたり、シロップをかけて食べることがあります。
5. リモンチェッロのゼリー (Limoncello Jelly)
イタリア南部のナポリやアマルフィ海岸地方で人気のリモンチェッロ（レモンのリキュール）を使ったゼリーです。リモンチェッロの風味が凝縮されており、甘さと酸味が絶妙なバランスを保っています。軽くて爽やかなデザートで、食後にぴったりです。
6. ババ (Babà)
ババは、イタリアのナポリ地方発祥のデザートで、スポンジケーキがシロップ（ラム酒やマルサラ酒）にしっかりと浸されています。外はしっとりとして、アルコールの風味が効いています。たまに生クリームやフルーツを添えて提供されることもあります。
セミフレッドは「半冷凍」という意味で、アイスクリームのような冷たいデザートですが、食感はアイスクリームよりも少しクリーミーで柔らかいのが特徴です。チョコレート、フルーツ、ナッツ、リキュールなどを加えたバリエーションが豊富です。
「ナッツのケーキ」という意味で、くるみやヘーゼルナッツを使った濃厚なケーキです。シンプルな材料で作られることが多く、ナッツの香ばしさと甘さが絶妙なバランスを保っています。
イタリアのアイスクリームで、クリームベースで作られることが多いですが、ジェラートはアイスクリームよりも乳脂肪分が少なく、空気をあまり含まないため、密度が高くて濃厚な味わいになります。シンプルなフレーバー（バニラ、チョコレート、ストロベリー）から、ピスタチオやティラミス風味、さらには地域によってはハチミツやバジルなど変わり種のフレーバーもあります。
サヴォイアルディは、スポンジケーキの一種で、イタリアンデザート、特にティラミスやゼリーのデザートでよく使われます。ふわっとした軽い食感が特徴で、しばしばコーヒーやリキュールに浸して使用されます。
全部で1万円以上使っている。Switch2の資金だったものや(´・ω・｀)
リンツのチョコは、チョコは日本のもの？なのかわからんが海外チョコ独特のヘーゼルナッツのような香りが無い。
そしてピスタチオペースト＋カダイフに塩気が効いている。ピスタチオの風味は感じなかった。
本家の方に塩気はない。ドバイスタイルチョコはリンツのパティシエが作ったそうで、アレンジされてるんだろう。
カダイフは本家より粗く、粒感がある。この噛み応えあるサイズは本家より好きかも。
プラリネの方は開封直後に食った時は二粒で「残りは後で食おう」ってなった。不味くないが、重い。
本家diviaのチョコは、まだ普通の方しか食ってないが、海外チョコ！って感じの風味。
ただ、中身のクリーミーさが濃いので二口目以降にはあまり感じなくなる。
ピスタチオペースト＋カダイフに塩気は0。カダイフの粒感が細かい。ジャリジャリまで行くレベルの細かさ。
そしてピスタチオペーストが濃ゆいので、一枚食い終わる頃には胸焼けがする。でかいチョコの板ってこともあるけど、リンツのより遥かに重い。
残ってるホワイトチョコは、相当食い足りない時に食おうと思う。
もう満足や(´・ω・｀)
家族４人４０個の餃子を３０個食べた夫を弱男たちが擁護していた辺りから見てなかったから、今どうなってんのかなと検索してみたら、食い尽くし系モラ夫の愚痴を言ってる嫁さんのログ漁って、２０２１年にモラ夫のストレス発散にマルセイバターサンドとかパフェとかケーキとか、昼休みに買ってきて食べた１６０円のピスタチオプリンとかの画像スクショして「お前自身が食い尽くし系なのを投影しとるだけやろ
『ガリガリの旦那』に半分分けてやれよ」と叩いてて、それに二万の弱男がいいねをつけていてゾッとした。
働いてる人が昼休みに１６０円プリン買って食べてるのすらスクショしてまで、食い尽くしと呼んで叩く弱男たち怖すぎる。
私は日常的に食べたスイーツ写真とか上げてるから、2021まで遡らないとそんな写真が出てこなかった嫁さんも気の毒すぎるし、何年も前にプリン買って食べた嫁さんが許せない弱男たちやべぇ。
ナッツといえば、アーモンド、ピスタチオ、くるみ、そしてカシューナッツといったラインナップが思い浮かぶけど、私にとって最高のナッツといえば、やっぱりカシューナッツだ。
まず、その柔らかな食感が他のナッツとは一線を画している。
噛むたびに、ほろっと口の中で崩れながら、まろやかな甘みが広がってくるのがたまらない。
さらに、カシューナッツは塩をまぶしてもそのままでも美味しいし、料理の材料としても万能。
炒め物に入れると、味に奥行きが出るし、スイーツに混ぜてもその甘さが引き立つ。
実は、ビタミンやミネラルも豊富だから、健康的なおやつとしても優秀なんだよね。
あとカシューナッツの魅力は、その形にもあると思うんだ。
あの、ほんのりカーブした独特の形が、手に取るたびに可愛らしくて愛着が湧く。
小粒ながら、しっかりとした存在感があって、まさに「小さな贅沢」って感じ。
小腹が空いたときにひょいっとつまんで食べると、それだけでちょっとした幸せを感じられる。
何より、カシューナッツの柔らかさとほのかな甘みが、どこか優しい気持ちにさせてくれるんだよね。
だから、一日の終わりにちょっとつまんでホッとするのも良いし、休日の朝にゆっくり味わうのもまた格別。
選出基準は、単品かつ好みの調理法でバイキングに存在したときに取るもの。
