白蘭花のキッチン＆ガーデン

昨日、お隣さんとの境のシラカシを刈込みました。
1人で頑張りました。
刈込みから片付けまで、1時間10分ほどでした。
暑さが、さほどでもなかったので、その後の疲れも出ず、楽ちんでした。



ピンピンに伸びていたので、スッキリしました。

　

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晩ご飯はケンミンの、汁ビーフン。

　　　　　　　　　　　

ピリ辛で美味しかったです～🎶
餃子と一緒に。

　　　

無印良品のボウルです。
韓国料理の冷麺やビビンバの器に、ちょうど良いし、価格も半額近くになっていたので、買いました。

　　　　　　　　　　　

晩ご飯は、ビビン麺。
さっそく買った器を使いました。
ステンレスなので、いつまでも冷たくて、いつもより美味しく感じました。

　　　

焼肉のサンチュ包と、ツナとキャベツのサラダも一緒に。

晩ご飯は、サンマの塩焼き。
今年初のサンマです。
美味しかったです～🎶

　　　　

ひじきの白和えと、かぼちゃの煮物も、美味しくできました。



茄子の漬物と、明太高菜も一緒に。

晩ご飯は、ソースカツ丼。
美味しかったです～🎶

　　　

野菜（大根、人参、かぼちゃ、トマト）のタジン蒸しと一緒に。

　　　　　　　

晩ご飯は、ツナと大根のパスタ。
美味しかったです～🎶

　　　

鶏レバーの醤油煮とチョップドサラダも一緒に。

晩ご飯は、牛丼。
とても美味しかったです～🎶

　　　

牛しゃぶサラダも、美味しかったです～🎶
こちらの牛肉は、半額でゲットした高級牛肉です。

　　　　　　　

厚揚げと小松菜の煮物と、水ナスの漬物も一緒に。

絶えてしまったと思っていたるルドベキアタカオが、咲いていました。
ヤブランも、元気に咲いています。

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晩ご飯は、皿うどん。
今回は、中に空洞があるエアリング麺の太麺にしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

豚肉、ベビーホタテ、さつま揚げ、蒲鉾、人参、キャベツ、玉ネギ、長ネギ、小松菜、モヤシを入れました。
麺もサクサクして、美味しかったです～🎶

　　　　

お向かいの屋根に、3羽のカラスが並んでとまっていました。
近くの墓地のお供え物を狙っているようです。



我が家の庭の真ん中に植えているトネリコに、山鳩が巣を作ろうとしていたので、阻止しました。
取り除いた作り掛けの巣です。
番の山鳩は、逃げていきました。
手が届くところに、巣を作ろうとするなんて、警戒心がなさすぎます。

　　　　　　　　　　　

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もう1個のキーツマンゴーも熟しました。
真ん中の種の周りや熟すのが足りない果肉を、マンゴープリンにしました。

★マンゴープリンのレシピ（脇屋友詞氏の本参照）　
①ボールでマンゴー２個の果肉を粗く潰す。
　種の周りの果肉は、しっかりとこそぎ取ると苦みが出るので、大まかに取る。
②グラニュー糖５０ｇと粉ゼラチン５ｇを別のボールに入れ、約７０度のお湯１５０cc
　　を注ぎ、湯せんにかけて、泡立て器で混ぜながらゼラチンを溶かす。
③②に砕いた氷５０ｇを入れて一気に冷やす。
④③を①に入れ、混ぜ合わせ、さらに生クリーム５０ccを入れ、混ぜ合わせる。



⑤容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら、でき上がり。

　　　　　　　　　　　

タピオカ入りココナツミルクをかけて、ミントをのせました。

　　　　　　　　　　　　　

ブルーベリーを収穫しました。
3回目です。
今年の収穫は、これで終わりで、３回全部合わせると、１．４㎏近くになりました。
鳥に食べられたり、木を小さくした割には、たくさん収穫できました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

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晩ご飯は、ぶっかけうどん。
先日作ったちらし寿司も、チンして一緒に食べました。

　　　

晩ご飯は、カレイの煮付け。
美味しかったです～🎶

　　　　

さつま揚げと大根、白滝の煮物と、焼き茄子も美味しくできました。



冷奴と沢庵も一緒に。

晩ご飯は、2割引きでゲットした近江牛のもつで、もつ鍋に。

　　　　　　　

もつが、やわらかくて、とても美味しかったです～🎶

　　　

いただいたキーツマンゴーの半分が熟したので、食べてみました。
美味しかったですよ～🎶

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晩ご飯は、ビビンバ。
辛子明太子、茄子、ホウレン草、大豆もやし、エノキダケ、キムチ、沢庵、ゆで卵をのせました。
美味しかったです～🎶

　　　

冷奴も一緒に。

　　　　　　　　

晩ご飯は、金沢カレー。
金沢のカレー風に、千切りキャベツとコロッケをのせました。
美味しかったです～🎶

　　　

さつま芋とコーン、ミニトマト、キュウリのチョップドサラダも一緒に。

　　　　　　　

旅行用に、スニーカーを買いました。
セール商品だったので、8000円ちょっとが、4000円ちょっとで買えました。
ラッキーでした。

　　　　　　

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晩ご飯は、明太クリームパスタ。
美味しかったです～🎶

　　　

ドライヤーが壊れたので、新しく買いました。
姪っ子お薦めのパナソニックにしました。
さっそく使いましたが、イイ感じです。

　　　　　　　

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晩ご飯は、ちらし寿司。
穴子、マグロ、鯛、厚焼き玉子、キュウリ、茗荷、青紫蘇、蒲鉾、寿司生姜、海苔をのせました。
美味しかったです～🎶

　　　

竹輪と春雨、キノコの煮物も、美味しくできました。

　　　　　　　

冷奴と沢庵も一緒に。

朝ご飯は、ハムサンド。
フルーツは、スイカと桃。
ドリンクは、コーヒー、エゴマオイル入りトマトジュース、コラーゲンときな粉、黒酢入り低脂肪牛乳。
ヨーグルトには、昨日作ったりんごジャムと、豆乳を入れました。

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晩ご飯は、タコとキノコのパスタ。
バター醤油味にしました。
レモンを絞ってかけました。
美味しかったです～🎶

　　　

3日前から仕込んでいたカヌレを焼きました。



焼立ては、中は、もっちりとして美味しかったのですが、外側は、焼き過ぎたのか、カリッとし過ぎていました。

　　　　　　　

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晩ご飯は、まず、たこ焼き。
焼くのが楽しいです。



ソースと鰹節、青海苔をかけて。

　　　　　　　

次は、ヒレカツを千切りキャベツの上にのせて蒸しました。
豚足も一緒に。

　　　　　　　

最後に、もんじゃ焼きです。
美味しかったです～🎶

ミニカトレアの花が、また咲きました。
キレイです。

　　　　　　　　　　　　

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今日は、姪っ子が遊びに来たので、晩ご飯は、一緒に作りました。
豚ミンチと春雨、ニラを入れた餡餅。
31個できました。



エビマヨ、麻婆豆腐、ホウレン草の炒め物。ゴーヤーとしし唐、キュウリの鶏スープ炒めと一緒に。
美味しかったです～🎶

　　　

サンルームの中に置いているパキラで、蛙が2匹、休んでいます。
お気に入りの場所みたいで、ここ数日、じっと居ます。

　　　

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晩ご飯は、豚ミンチと小松菜、もやしの焼きそば。
とても美味しかったです～🎶

　　　

鶏の唐揚げと一緒に。

　　　　　　　

唐揚の味付けは、カルデイーで買ったフライドチキンの素を使いました。
もっと変わった味かと思ったら、自分で味付けする味と、さほど変わりませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　

扇風機が壊れたので、新しくしました。
左が新しい扇風機で、右が長年お世話になった扇風機です。
新しいのは、風も気持ちよく感じます。

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晩ご飯は、近くのスーパーで買ってきたお寿司。
まぐろ以外は、美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　

冷奴とモズク酢も一緒に。

キーツマンゴー届きました。
初めて見るマンゴーです。
1玉が大きくて、約1㎏あります。
どんな味なのか楽しみです。
高価な物を、ありがとう🎶ありがとう🎶

　　　　　

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晩ご飯は、ナポリタン。
美味しかったです～🎶

　　　

いただいたミニトマトと、わが家のミニトマトを、マリネにしました。
蒸し大豆とピクルス、グリーンオリーブ、さつま芋のチョップドサラダも一緒に。

1階南側の窓や網戸をキレイにしました。
スッキリしました。

　　　

右下の写真は、夜、シャッターを閉めて撮ったので、窓ガラスに室内が、きれいに映っています。

　

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晩ご飯は、天津飯。
カニカマで作りました。
美味しかったです～🎶

　　　

冷奴や残り物と一緒に。

　　　　　　　　

ゴーヤーとミニトマトをいただきました。
いつも美味しいものを、ありがとうございます！

　　　　　　　

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晩ご飯は、ロコモコ。
いただいたミニトマトものせました。

　　　

いただいたゴーヤーは、シシトウと一緒に鶏スープ炒めにしました。

　　　　　　　　

水ナスの漬物と、モズク酢も一緒に。

晩ご飯は、釜揚げしらす丼。
大根おろし、しらす、イカ刺し、なめ茸、茗荷、青紫蘇、カイワレ大根、海苔をのせました。
とても美味しかったです～🎶

　　　

さつま揚げと切り干し大根、大根の煮物と、さつま芋の煮物も一緒に。

晩ご飯は、チーズダッカルビ。
材料は、鶏もも肉、キャベツ、さつま芋、玉ネギ、ネギ、人参、キムチです。
先日作ったエゴマキムチのタレや醤油、鶏スープ、コチジャンで味付けしてから、まず、鶏もも肉を炒め、火が通ったら、残りの野菜を入れて炒めました。



野菜にも、火が通ったら、とろけるチーズを入れて、蓋をして、トロリとさせました。
美味しかったです～🎶

　　　

台風の影響で、風雨が強まる中、電線にとまっている鳩が、まるでシャワーを浴びて身体を洗っているかのように、左右の羽を広げたり、あちこち啄んだり、足で掻いたりしていました。

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晩ご飯は、グリーンカレー。
辛くて美味しかったです～🎶

　　　

コーン、イチジク、ブロッコリー、キュウリ、ミニトマトのサラダと一緒に。

　　　　　　　

3日目の土用干しは、夜通し干して、翌日、一旦、梅酢に戻してから、保存瓶に入れました。
梅酢も。



食卓に出す分は、小さな甕に入れて冷蔵庫へ。
写真左は、梅ジュースから取り出して梅酢に浸けた梅干です。

　　　　　　　

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晩ご飯は、レバニラ。
美味しくできました。

　　　

ピータン豆腐と、レタスのオイスター炒めも一緒に。

先日伐採した合歓の木を、燃えるゴミで出すためには、小さく切って市指定のゴミ袋に入れて出さなければなりません。
のこぎりで切る作業が大変なので、電動のこぎりを買いました。
刃を取り換えれば金属や樹脂製品も切れます。

　　　　

日差しを避けて、サンルームの中で作業しました。
こんなに小さく切れました。

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晩ご飯は、やわらかい皿うどんです。
とても美味しくできました。

　　　　

晩ご飯は、ぶっかけ蕎麦。
連日暑いので、冷たいものが食べたくなります。
美味しかったです～🎶

　　　

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梅の土用干し、今日は3日目です。
夜も、そのまま干します。
万が一の雨のために、サンルームの屋根の下に置きました。

　　　

昨日は、いささか体調が悪くて、梅を干せなかったので、今日、干しました。
2回目です。
梅酢は、一昨日、半日干したので、良しとします。

　　　

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晩ご飯は、サラダ冷し中華。
半額でゲットしていた松坂牛を、しゃぶしゃぶして、のせました。
とても美味しかったです～🎶