エゴマの葉キムチ
2019.08.01 (Thu)
お庭に、エゴマの葉が、沢山生っているので、キムチにしました。
★エゴマの葉キムチのレシピ
①すりおろしたリンゴ小1/2個とすりおろした玉ネギ1/4個、ニンニク大匙１、醤油大匙５～６、すりごま大匙３、コチュジャン大匙１、胡麻油大匙３、韓国唐辛子大匙２～３、出し汁大匙５～６を混ぜ合わせてヤンニョムなるものを作ります。
②洗って乾かしておいたエゴマの葉75枚の両面に塗って、容器に重ねて入れたら、冷蔵庫へ。
③1晩置いたら、完成です。（右の写真）
晩ご飯は、スペアリブの煮込み。
ナンプラーやスイートチリで作りました。
美味しかったです～🎶
ツナと人参のサラダも一緒に。
★エゴマの葉キムチのレシピ
①すりおろしたリンゴ小1/2個とすりおろした玉ネギ1/4個、ニンニク大匙１、醤油大匙５～６、すりごま大匙３、コチュジャン大匙１、胡麻油大匙３、韓国唐辛子大匙２～３、出し汁大匙５～６を混ぜ合わせてヤンニョムなるものを作ります。
②洗って乾かしておいたエゴマの葉75枚の両面に塗って、容器に重ねて入れたら、冷蔵庫へ。
③1晩置いたら、完成です。（右の写真）
晩ご飯は、スペアリブの煮込み。
ナンプラーやスイートチリで作りました。
美味しかったです～🎶
ツナと人参のサラダも一緒に。
