カツオの漬丼
2021.03.31 (Wed)
今日は、黄砂の影響がないので、いつものように、山がきれいに見えます。
空も澄み渡り、気持ちがイイです。
無印良品で丼を買いました。
晩ご飯で使いました。
カツオの漬丼ですが、丼の色で、見た目が違いますね。
とても美味しかったです～🎶
空も澄み渡り、気持ちがイイです。
無印良品で丼を買いました。
晩ご飯で使いました。
カツオの漬丼ですが、丼の色で、見た目が違いますね。
とても美味しかったです～🎶
鶏のつくね
2021.03.29 (Mon)
晩ご飯は、鶏ミンチを半額でゲットしたので、つくねにしました。
小さく切った蓮根も入れたので、コリコリ感がアクセントになって、とても美味しかったです～♬
さつま揚げと蓮根、大根、ニンジンの煮物も、美味しくできました。
柚子風味の白菜漬も一緒に。
小さく切った蓮根も入れたので、コリコリ感がアクセントになって、とても美味しかったです～♬
さつま揚げと蓮根、大根、ニンジンの煮物も、美味しくできました。
柚子風味の白菜漬も一緒に。
満開の桜
2021.03.27 (Sat)
自転車を走らせて、市内の桜の名所へ。
満開で、お天気なので、多くの人が来ていました。
マンホールノ蓋にも、桜が。
5月下旬の蛍と一緒に。
帰り道も、いたるところ、満開の桜が見られました。
満開で、お天気なので、多くの人が来ていました。
マンホールノ蓋にも、桜が。
5月下旬の蛍と一緒に。
帰り道も、いたるところ、満開の桜が見られました。
鶏すき
2021.03.23 (Tue)
晩ご飯は、鶏すき。
鶏もも肉を、そぎ切りにして焼き、玉ネギ、ネギ、セリの根、しめじ、竹の子も加えて炒め、だし醤油等で味付けをします。
セリの葉や豆苗、カイワレ大根、三つ葉、春菊等の葉を、こんもりとのせます。
全体を混ぜ合わせてから食べます。
うどんも入れました。
とても美味しかったです～♬
鶏もも肉を、そぎ切りにして焼き、玉ネギ、ネギ、セリの根、しめじ、竹の子も加えて炒め、だし醤油等で味付けをします。
セリの葉や豆苗、カイワレ大根、三つ葉、春菊等の葉を、こんもりとのせます。
全体を混ぜ合わせてから食べます。
うどんも入れました。
とても美味しかったです～♬
ミートソース・スパゲティー
2021.03.21 (Sun)
主人のマグカップの飲み口が欠けてしまったので、新しくスヌーピーとチャーリーブラウンのカップを買いました。
軽くて、飲み口が薄いのもイイです。
レンジにも使えるので便利です。
晩ご飯は、ミートソース・スパゲティー。
主人のリクエストです。
美味しかったです～♬
野菜サラダも一緒に。
軽くて、飲み口が薄いのもイイです。
レンジにも使えるので便利です。
晩ご飯は、ミートソース・スパゲティー。
主人のリクエストです。
美味しかったです～♬
野菜サラダも一緒に。
焼き冷麺
2021.03.20 (Sat)
玄関に置いている寄せ植えの鉢を、少し植え替えしました。
コルジリネと一緒に入れていた葉ボタンが、もう終わったので、ピンクのマーガレットのモリンバと、黄色い小花が付いたユリオプスゴールデンクラッカーに変えました。
玄関が、さらに春色になりました。
晩ご飯は、焼き冷麺。
テレビで紹介していたレシピです。
テレビでは、盛岡冷麺で作っていましたが、わが家は、朝鮮冷麺で作りました。
豚肉、イカ、キャベツ、人参、ネギを入れ、千切りキュウリと茹で卵をトッピングしました。
美味しかったです～♬
コルジリネと一緒に入れていた葉ボタンが、もう終わったので、ピンクのマーガレットのモリンバと、黄色い小花が付いたユリオプスゴールデンクラッカーに変えました。
玄関が、さらに春色になりました。
晩ご飯は、焼き冷麺。
テレビで紹介していたレシピです。
テレビでは、盛岡冷麺で作っていましたが、わが家は、朝鮮冷麺で作りました。
豚肉、イカ、キャベツ、人参、ネギを入れ、千切りキュウリと茹で卵をトッピングしました。
美味しかったです～♬
タイのイエローカレー
2021.03.19 (Fri)
散水ホースのヘッド部分の水漏れがひどいので、新しいヘッドと交換しました。
漏れずに、ちゃんと散水でき、快適です。
晩ご飯は、タイのイエローカレー。
エビ、イカ、竹の子、茄子、ピーマン、パプリカを入れました。
グリーンカレーの時は、主人は、いつも汗をかきながら食べていましたが、イエローは、グリーンほど辛くないので、汗をかかずにすみました。
美味しかったです～♬
漏れずに、ちゃんと散水でき、快適です。
晩ご飯は、タイのイエローカレー。
エビ、イカ、竹の子、茄子、ピーマン、パプリカを入れました。
グリーンカレーの時は、主人は、いつも汗をかきながら食べていましたが、イエローは、グリーンほど辛くないので、汗をかかずにすみました。
美味しかったです～♬
ビーフシチュー
2021.03.18 (Thu)
晩ご飯は、ビーフシチュー。
美味しかったです～♬
ドイツパンのお店で買ったパンです。
ライムギパンやクロワッサンが、シチューと合って、美味しかったです～♬
コールスローサラダが、美味しかったので、また、作りました。
今回は、ハムも入れました。
美味しかったです～♬
ドイツパンのお店で買ったパンです。
ライムギパンやクロワッサンが、シチューと合って、美味しかったです～♬
コールスローサラダが、美味しかったので、また、作りました。
今回は、ハムも入れました。
豚キムチ丼
2021.03.17 (Wed)
地に下ろしていた梅の木を、鉢に戻しました。
やはり、ある程度の大きさになるまでは、鉢に入れておこうと思います。
晩ご飯は、豚キムチ丼。
美味しかったです～♬
スライストマトと、昨日の残り物も一緒に食べました。
やはり、ある程度の大きさになるまでは、鉢に入れておこうと思います。
晩ご飯は、豚キムチ丼。
美味しかったです～♬
スライストマトと、昨日の残り物も一緒に食べました。
アサリと竹の子のパスタ
2021.03.15 (Mon)
竹の子を半額でゲット。
小さいので、2個買いました。
大根おろしと水を500㏄ずつと、塩小さじ1を入れたボールの中に、小さく切った竹の子を、1時間浸けてから、調理しました。
晩ご飯は、アサリと竹の子のパスタ。
菜の花も入れました。
とても美味しかったです～♬
コールスローサラダも、とても美味しくできました。
小さいので、2個買いました。
大根おろしと水を500㏄ずつと、塩小さじ1を入れたボールの中に、小さく切った竹の子を、1時間浸けてから、調理しました。
晩ご飯は、アサリと竹の子のパスタ。
菜の花も入れました。
とても美味しかったです～♬
コールスローサラダも、とても美味しくできました。
蒸し寿司
2021.03.13 (Sat)
お庭のニワウメが咲き始めました。
ローズマリーの花は、ずっと咲いています。
長崎名物の吉宗の蒸し寿司と茶わん蒸しを、デパ地下で買いました。
冷凍なので、それぞれ蒸して食べました。
美味しかったです～♬
半額でゲットした菜の花は、辛子醬油で和えました。
ローズマリーの花は、ずっと咲いています。
長崎名物の吉宗の蒸し寿司と茶わん蒸しを、デパ地下で買いました。
冷凍なので、それぞれ蒸して食べました。
美味しかったです～♬
半額でゲットした菜の花は、辛子醬油で和えました。
エビと蚕豆のパスタ
2021.03.10 (Wed)
晩ご飯は、エビと蚕豆のパスタ。
ペペロンチーノ味にしました。
美味しかったです～♬
鶏の唐揚げと一緒に。
今日の唐揚げは、骨付き肉で作りました。
とても美味しかったです～♬
ペペロンチーノ味にしました。
美味しかったです～♬
鶏の唐揚げと一緒に。
今日の唐揚げは、骨付き肉で作りました。
とても美味しかったです～♬
鯖の西京漬
2021.03.09 (Tue)
文旦と八朔（？）をいただきました。
いつもありがとうございます。
晩ご飯は、鯖の西京漬を焼きました。
美味しいけど、やはり塩焼きの方が好きです。
きんぴら牛蒡の塩炒めが、美味しかったので、また、作りました。
サツマイモの煮物と、キャベツの即席漬けも一緒に。
即席漬けは、主人が作ってくれました。
美味しかったです～(^^♪
いつもありがとうございます。
晩ご飯は、鯖の西京漬を焼きました。
美味しいけど、やはり塩焼きの方が好きです。
きんぴら牛蒡の塩炒めが、美味しかったので、また、作りました。
サツマイモの煮物と、キャベツの即席漬けも一緒に。
即席漬けは、主人が作ってくれました。
美味しかったです～(^^♪
ごぼ天うどん
2021.03.08 (Mon)
満開のサクラ草を、玄関に置きました。
ピンクの花が入ると、とたんに、春の雰囲気になりますね。
晩ご飯は、ごぼ天うどん。
丸天も入れました。
とても美味しかったです～♬
ピンクの花が入ると、とたんに、春の雰囲気になりますね。
晩ご飯は、ごぼ天うどん。
丸天も入れました。
とても美味しかったです～♬
中華3種
2021.03.07 (Sun)
晩ご飯は、中華3種。
まず、麻婆豆腐。
“西紅柿炒鶏蛋”（ｼｰﾎﾝｼﾁｬｵｼﾞｰﾀﾞﾝ）、トマトと玉子の炒め物。
青梗菜の鶏スープ炒め。
タイの香米の上にのせて食べました。
全部、とても美味しかったです～♬
まず、麻婆豆腐。
“西紅柿炒鶏蛋”（ｼｰﾎﾝｼﾁｬｵｼﾞｰﾀﾞﾝ）、トマトと玉子の炒め物。
青梗菜の鶏スープ炒め。
タイの香米の上にのせて食べました。
全部、とても美味しかったです～♬
クリスマスローズ
2021.03.06 (Sat)
お庭のクリスマスローズが、咲いています。
微妙に違っていて、可愛らしいです。
晩ご飯は、駅弁。
麻婆豆腐を作ろうと思い、お豆腐と豚ミンチを買って帰ろうとしたら、出口付近で、駅弁が半額になっていたので、つい、買いました。
麻婆豆腐は、明日にします。
微妙に違っていて、可愛らしいです。
晩ご飯は、駅弁。
麻婆豆腐を作ろうと思い、お豆腐と豚ミンチを買って帰ろうとしたら、出口付近で、駅弁が半額になっていたので、つい、買いました。
麻婆豆腐は、明日にします。
ヒレカツ丼
2021.03.05 (Fri)
晩ご飯は、ヒレカツ丼。
いつもは、カツ丼ですが、今日は、ヒレカツにしました。
脂肪部分がないので、あっさりとして、やわらかで、美味しかったです～♬
昆布巻きと切り干し大根の煮物と、鯛と春キャベツの白和えも一緒に。
いつもは、カツ丼ですが、今日は、ヒレカツにしました。
脂肪部分がないので、あっさりとして、やわらかで、美味しかったです～♬
昆布巻きと切り干し大根の煮物と、鯛と春キャベツの白和えも一緒に。
お好み焼き
2021.03.04 (Thu)
昨秋、苗をいただいたので、プランターに植えていたら、こんなにきれいに咲きました。
春ですね🎶
水仙ティタティタも咲き始めました。
晩ご飯は、お好み焼き。
左のは、府中焼きですが、肉を入れ忘れてしまいました。
右のは、じゃが芋をおろして生地に入れ、サラミとチーズをのせて焼いたものです。
美味しかったです～🎶
春ですね🎶
水仙ティタティタも咲き始めました。
晩ご飯は、お好み焼き。
左のは、府中焼きですが、肉を入れ忘れてしまいました。
右のは、じゃが芋をおろして生地に入れ、サラミとチーズをのせて焼いたものです。
美味しかったです～🎶
豚しゃぶ鍋
2021.03.03 (Wed)
今日は、ひな祭りなので、古市庵のひな祭り寿司を買いました。
小さな手毬寿司の詰め合わせです。
豚しゃぶ鍋と一緒に。
いつもは、豚しゃぶは、ポン酢で食べるのですが、今日は、そば汁で食べました。
とても美味しかったです～🎶
小さな手毬寿司の詰め合わせです。
豚しゃぶ鍋と一緒に。
いつもは、豚しゃぶは、ポン酢で食べるのですが、今日は、そば汁で食べました。
とても美味しかったです～🎶
牛丼
2021.03.02 (Tue)
お庭のムクゲの木に、スズメが10羽ほど、とまっていました。
バッサリ切って、枝がむき出しになっているので、とまりやすいのでしょう。
晩ご飯は、牛丼。
半額でゲットしていた牛肉で作りました。
美味しかったです～🎶
冷奴と一緒に。
バッサリ切って、枝がむき出しになっているので、とまりやすいのでしょう。
晩ご飯は、牛丼。
半額でゲットしていた牛肉で作りました。
美味しかったです～🎶
冷奴と一緒に。
