白蘭花のキッチン＆ガーデン 2024年01月

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やわらかい皿うどん

2024.01.31 (Wed)

晩ご飯は、やわらかい皿うどん。

　　　　　　　　　　　　　　　　

崎陽軒の焼売と一緒に。
とても美味しかったです～♬

　　　

23:41 | 麺 | Trackback(0) | Comment(0)

カレーうどん

2024.01.30 (Tue)

晩ご飯は、カレーうどん。
値引きされていたのでゲット。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

麺はイマイチでしたが、スープは美味しかったです～～♪

　　　

23:48 | 麺 | Trackback(0) | Comment(0)

牡蠣フライ

2024.01.29 (Mon)

晩ご飯は、牡蠣フライ。
昨年暮れに、いただいた牡蠣をフライにして、半分だけ食べて、冷凍していた残りを、今日、揚げて食べました。
とても美味しかったです～♬

　　　

カボチャの煮物と、じゃこ天も一緒に。

23:30 | 今日の晩ご飯 | Trackback(0) | Comment(0)

瓦そば

2024.01.28 (Sun)

晩ご飯は、瓦そば。
とても久しぶりです。

　　　　　　　　　　　　

ホットプレートで作りました。
美味しかったです～～♪

　　　

23:58 | 麺 | Trackback(0) | Comment(0)

炒飯と餃子

2024.01.27 (Sat)

晩ご飯は、炒飯と餃子。
餃子は、先日作った水餃子の残りを冷凍していたので、焼きました。
美味しかったです～～♪

　　

23:39 | 中華 | Trackback(0) | Comment(0)

四色丼

2024.01.26 (Fri)

晩ご飯は、四色丼。
鮭と鶏そぼろ、菜の花、炒り玉子です。

　　　

里芋とコンニャクの煮物も、美味しくできました。

　　　　　　　　

ブロッコリーのサラダと、お漬物、佃煮も一緒に。

　　　

23:55 | 丼 | Trackback(0) | Comment(0)

ジンギスカン

2024.01.25 (Thu)

晩ご飯は、ジンギスカン。
今回のラム肉は、サフォーククロスラムです。
とても美味しかったです～♬

　　　　

北海道のタレがなかったので、青森のタレにしました。
美味しかったです～～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　

23:14 | 肉 | Trackback(0) | Comment(0)

雪積もりました！

2024.01.24 (Wed)

今日は、最高気温が1℃。
雪が積もりました。
寒い～～！

　　　　　

晩ご飯は、パンとスープ。
近くの美味しいパン屋さんのパンです。
明太フランスはありませんでした。
焼き上がったら、すぐ売れるので、出遅れました。

　　　

鶏もも肉とカブのスープと一緒に。
とても美味しかったです～♬

　　　　　　　

23:57 | ガーデン | Trackback(0) | Comment(0)

芋煮鍋

2024.01.23 (Tue)

晩ご飯は、里芋があったので、冷蔵庫にある材料で芋煮鍋にしました。
とても美味しかったです～♬

　　　

名古屋のえびせん、いただきました。
ありがとうございます！

　　　　　　　

23:52 | 鍋もの | Trackback(0) | Comment(0)

朝ご飯＆晩ご飯

2024.01.22 (Mon)

朝ご飯は、ユッケジャン麺。
生冷麺を、温かいスープで味わいます。
珍しいので、買ってみました。

　　　　　　　　　　　

美味しかったけど、朝には、ボリュームがあり過ぎました。

　　　

晩ご飯は、スープカレー。
本場北海道のスープカレーなので、買ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

たしかに濃厚で美味しかったです～～♪

　　　

大根と柿のサラダと一緒に。

　　　　　　　　　

23:15 | 今日の晩ご飯 | Trackback(0) | Comment(0)

コロッケ蕎麦

2024.01.21 (Sun)

お庭の侘助に、今年は、花がたくさん付いています。
お家の中でも楽しもうと、花瓶に挿して、玄関に置きました。
今年は、花も大きいです。

　　　　　　

晩ご飯は、コロッケ蕎麦。
とても美味しかったです～♬

　　　

23:56 | そば | Trackback(0) | Comment(0)

タコのお好み焼き

2024.01.20 (Sat)

晩ご飯は、タコのお好み焼き。
タコは、半額でゲットしました。
主人が作ってくれました。

　　　　　　　　　　　

とても美味しかったです～♬

　　　

23:42 | お好み焼き | Trackback(0) | Comment(0)

アップルパイ

2024.01.19 (Fri)

先日カルデイーで買ったクッキーの焼きタルト生地で、アップルパイを焼きました。
リンゴのフィリングに、柿も入れました。
タルト生地に、フィリングを入れて、冷凍のパイシートを細く切って、上から網目状にのせて、卵黄を塗りました。

タルト生地は、すでに焼かれているので、上にのせたパイシートだけ焼くために、200℃で20～25分焼きました。
パイシートが残ったので、バナナを包んで、一緒に焼きました。

　　　

どちらも、美味しかったです～～♪

　　　　　　　

23:16 | スイーツ | Trackback(0) | Comment(0)

中華4種

2024.01.18 (Thu)

晩ご飯は、中華4種。
豚バラ肉と大根の煮物。

　　　　　

麻婆茄子。

　　　　　

ホウレン草と玉子の炒め物。

　　　　　

ニラともやしの鶏スープ炒め。
全部とても美味しかったです～♬

　　　　　

23:47 | 中華 | Trackback(0) | Comment(0)

天津飯

2024.01.17 (Wed)

晩ご飯は、天津飯。
いつもは、カニカマで作りますが、冷凍蟹が残っていたので、ほぐし身で作りました。
美味しかったです～～♪

　　　　　

キャベツと気クラゲの鶏スープ炒めと、漬物（すぐき）も一緒に。

　　

23:47 | 中華 | Trackback(0) | Comment(0)

ハッシュドビーフ

2024.01.16 (Tue)

晩ご飯は、ハッシュドビーフ。
美味しかったです～～♪

　　　

キャロットラペと一緒に。

　　　　　　　　　

23:09 | 牛肉 | Trackback(0) | Comment(0)

皿うどん

2024.01.15 (Mon)

晩ご飯は、皿うどん。
美味しかったです～～♪

　　　

ABCマートで、普段履きの靴を買いました。
約3000円でした。

　　　　　　　

23:55 | 麺 | Trackback(0) | Comment(0)

水餃子

2024.01.14 (Sun)

晩ご飯は、水餃子。
主人が作ってくれました。

とても美味しかったです～♬

　　　

箸休めの一品は、私が、厚揚げとレタスのオイスターソース炒めを作りました。
美味しくできました。

　　　　　　　　

23:05 | 中華 | Trackback(0) | Comment(0)

明太パスタ

2024.01.13 (Sat)

晩ご飯は、明太パスタ。
蓮根スライスと一緒です。
とても美味しかったです～♬

　　　

久し振りに野菜をタジン鍋で蒸しました。
茹でるより、格段に美味しいです。

　　　　　　

23:53 | パスタ | Trackback(0) | Comment(0)

晩ご飯は、砂鍋。
昔、北京で、よく食べていました。
この鍋を食べると、北京のレストランで、主人の同僚の方が、砂鍋を注文したら、
「白菜や春雨等・・・だけで、肉が入っていなかったよ～」
と嘆いておられた姿を思い出します。
そのレストランは、“什錦砂鍋”（ｼｰｼﾞﾝｼｬｰｸﾞｵ）と言わないと、色んな具材が入った鍋は、出てきません。
今日のわが家の鍋は、什錦とまではいかないけど、とても美味しい鍋でした。

　　　