ミニカトレア
2014.10.31 (Fri)
今年も、ミニカトレア開花しました。
昨日、蕾が、少し開き加減だったので、朝一番に見に行ったら、一気に、4個の蕾全部が開いていました。
美しい～♪
晩ご飯は、豚肉の生姜焼き。
キンピラ牛蒡と、胡瓜の辛子漬も、美味しく出来ました。
辛子漬は、2日前に漬けましたが、胡瓜が、細く小振りだったので、3日を待たずに、漬かっていました。
昨日、蕾が、少し開き加減だったので、朝一番に見に行ったら、一気に、4個の蕾全部が開いていました。
美しい～♪
晩ご飯は、豚肉の生姜焼き。
キンピラ牛蒡と、胡瓜の辛子漬も、美味しく出来ました。
辛子漬は、2日前に漬けましたが、胡瓜が、細く小振りだったので、3日を待たずに、漬かっていました。
タコとブロッコリーのパスタ
2014.10.30 (Thu)
ご近所さんに、大阪マラソンの完走饅頭をいただきました。
息子さんが、参加され、後ろから数えた方が早いという結果だったそうですが、完走されたことが、スゴイです。
晩ご飯は、タコとブロッコリー、舞茸のパスタ。
いただいた赤唐辛子も入れました。
フライドポテトと一緒に。
昨日の残り物のサラダも。
息子さんが、参加され、後ろから数えた方が早いという結果だったそうですが、完走されたことが、スゴイです。
晩ご飯は、タコとブロッコリー、舞茸のパスタ。
いただいた赤唐辛子も入れました。
フライドポテトと一緒に。
昨日の残り物のサラダも。
カレーライス
2014.10.30 (Thu)
9月27日に、まず1輪咲いたデンドロビュームが、2輪3輪と開花して、ようやく満開になりました。
1ヵ月かかっています。
蘭は、長く楽しめるから、イイですね。
晩ご飯は、カレーライス。
冷凍していたカレールーに茄子、オクラ、トマト、かぼちゃを加えました。
コロッケものせましたが、食べ切れませんでした。
一昨年漬けた自家製らっきょうが、今日で、なくなりました。
今年は漬けなかったので、来年は漬けなければ。
柿、梨、トマトのサラダと一緒に。
1ヵ月かかっています。
蘭は、長く楽しめるから、イイですね。
晩ご飯は、カレーライス。
冷凍していたカレールーに茄子、オクラ、トマト、かぼちゃを加えました。
コロッケものせましたが、食べ切れませんでした。
一昨年漬けた自家製らっきょうが、今日で、なくなりました。
今年は漬けなかったので、来年は漬けなければ。
柿、梨、トマトのサラダと一緒に。
フランスから
2014.10.28 (Tue)
モンサンミッシェルから、フランス旅行を楽しんでいた姪二人のハガキが、今日届きました。
ありがとう♪
二人のブログでの旅行の様子も、ワクワクして見ていましたが、このハガキにもワクワクさせられました。
フランスの消印が16日だから、12日かかっていますね。
遠いのね～！
晩ご飯は、今年2回目の松茸ご飯。
カナダ産の松茸が、1パック680円だったので、2パック買いました。
前回のアメリカの白松茸よりは、香りが弱いようですが、ちゃんと松茸ご飯の風味を味わえました。
カツオと、タイ、イカのお刺身。
地元の里芋が、あったので、煮物にしました。
インゲンは、茹でて。
ありがとう♪
二人のブログでの旅行の様子も、ワクワクして見ていましたが、このハガキにもワクワクさせられました。
フランスの消印が16日だから、12日かかっていますね。
遠いのね～！
晩ご飯は、今年2回目の松茸ご飯。
カナダ産の松茸が、1パック680円だったので、2パック買いました。
前回のアメリカの白松茸よりは、香りが弱いようですが、ちゃんと松茸ご飯の風味を味わえました。
カツオと、タイ、イカのお刺身。
地元の里芋が、あったので、煮物にしました。
インゲンは、茹でて。
いただきました♪
2014.10.27 (Mon)
家庭菜園で作られた香菜、レモン、赤と青の唐辛子、はやと瓜を、いただきました。
とてもきれいで、芸術作品のようです。
大変ありがとうございます！
早速、晩ご飯で、はやと瓜は、豚肉と一緒に炒めました。
赤唐辛子も、少し入れて、甘辛炒めに。
香菜は、卵と一緒に炒めました。
はなっこりーの鶏スープ炒めも作りました。
とてもきれいで、芸術作品のようです。
大変ありがとうございます！
早速、晩ご飯で、はやと瓜は、豚肉と一緒に炒めました。
赤唐辛子も、少し入れて、甘辛炒めに。
香菜は、卵と一緒に炒めました。
はなっこりーの鶏スープ炒めも作りました。
ボンゴレ・ビアンコ
2014.10.26 (Sun)
裏口に取りつけていた人感センサーの照明が壊れてしまったので、今日、新しいのを取り付けました。
15、6年もの長い間、お世話になった照明は、外してみると、ボロボロになっていました。
ありがとう！さようなら！
晩ご飯は、ボンゴレ・ビアンコ。
アスパラとじゃが芋も入れました。
鶏もも肉のジェノバソース焼きと一緒に。
今回作ったジェノバソースは、ニンニクが効いているので、あっさりとした鶏肉に、よく合います。
ボ～ノ♪ボ～ノ♬
15、6年もの長い間、お世話になった照明は、外してみると、ボロボロになっていました。
ありがとう！さようなら！
晩ご飯は、ボンゴレ・ビアンコ。
アスパラとじゃが芋も入れました。
鶏もも肉のジェノバソース焼きと一緒に。
今回作ったジェノバソースは、ニンニクが効いているので、あっさりとした鶏肉に、よく合います。
ボ～ノ♪ボ～ノ♬
“京醤肉丝”（ｼﾞﾝｼﾞｧﾝﾛｰｽｰ）
2014.10.25 (Sat)
晩ご飯は、北京の味“京醤肉丝”にしました。
千切りにした豚ロース肉を、水50ｃｃ、塩ひとつまみ、砂糖ひとつまみ、味の素少々、酒大匙1、片栗粉大匙1に浸けてから炒め、タレ（甜面醤大匙2、塩少々、砂糖大匙1弱、酒大匙1、醤油少々、味の素少々）を絡めました。
“春餅”（ﾁｭﾝﾋﾞﾝ）は、前回は、小麦粉100ｇと片栗粉50ｇ、水250ｃｃ、胡麻油大匙1、塩少々でしたが、今回は、小麦粉は115ｇ、片栗粉は35ｇにしました。
空芯菜の鶏スープ炒めや、昨日の残りの香菜と春雨のタイ風サラダと一緒にいただきました。
千切りにした豚ロース肉を、水50ｃｃ、塩ひとつまみ、砂糖ひとつまみ、味の素少々、酒大匙1、片栗粉大匙1に浸けてから炒め、タレ（甜面醤大匙2、塩少々、砂糖大匙1弱、酒大匙1、醤油少々、味の素少々）を絡めました。
“春餅”（ﾁｭﾝﾋﾞﾝ）は、前回は、小麦粉100ｇと片栗粉50ｇ、水250ｃｃ、胡麻油大匙1、塩少々でしたが、今回は、小麦粉は115ｇ、片栗粉は35ｇにしました。
空芯菜の鶏スープ炒めや、昨日の残りの香菜と春雨のタイ風サラダと一緒にいただきました。
牛肉とトマトのオイスター炒め
2014.10.23 (Thu)
晩ご飯は、中華。
お隣さんにいただいたトマトを牛小間肉と一緒に、オイスターソースで炒めました。
昨晩の残りの鶏だんごと、冷凍していたムキエビは、冬瓜と一緒にスープに。
きのこの残りは、ザーサイと一緒に鶏スープ炒めに。
ピータンは、香菜と胡麻油、醤油をかけて。
好吃♬
お隣さんにいただいたトマトを牛小間肉と一緒に、オイスターソースで炒めました。
昨晩の残りの鶏だんごと、冷凍していたムキエビは、冬瓜と一緒にスープに。
きのこの残りは、ザーサイと一緒に鶏スープ炒めに。
ピータンは、香菜と胡麻油、醤油をかけて。
好吃♬
きのこ鍋
2014.10.22 (Wed)
今日は、ぶらぶらと歩いて、近くのケーキ屋さんへ。
ケーキ屋さんらしい佇まいです。
入口の花壇が、イイかんじ。
ここのシュークリームは、頼んでから、中のクリームを注入してくれます。
ちょっと違った美味しさのカスタードです。
晩ご飯は、きのこ鍋。
4種のきのこ（しめじ、舞茸、エリンギ、生椎茸）に、牛肉、鶏だんご、豆腐、白滝、ごぼう、人参、じゃが芋、水菜を入れました。
最後に、うどんも。
美味しかった♬
ケーキ屋さんらしい佇まいです。
入口の花壇が、イイかんじ。
ここのシュークリームは、頼んでから、中のクリームを注入してくれます。
ちょっと違った美味しさのカスタードです。
晩ご飯は、きのこ鍋。
4種のきのこ（しめじ、舞茸、エリンギ、生椎茸）に、牛肉、鶏だんご、豆腐、白滝、ごぼう、人参、じゃが芋、水菜を入れました。
最後に、うどんも。
美味しかった♬
牡蠣フライ
2014.10.21 (Tue)
晩ご飯は、牡蠣フライ。
揚げ時間は、裏表、それぞれ1分にしました。
ふんわりしてジューシーで、オイシ～♪
タルタルソースは、マヨネーズに、茹で卵と胡瓜の辛子漬を入れて作った簡単タルタルです。
昨日の坊ちゃんかぼちゃの残りは、コーン、きゅうり、茹で卵を加えたサラダに。
お隣さんにいただいたトマトを添えて。
セロリの鶏スープ炒めも、あっさりと美味しくできました。
揚げ時間は、裏表、それぞれ1分にしました。
ふんわりしてジューシーで、オイシ～♪
タルタルソースは、マヨネーズに、茹で卵と胡瓜の辛子漬を入れて作った簡単タルタルです。
昨日の坊ちゃんかぼちゃの残りは、コーン、きゅうり、茹で卵を加えたサラダに。
お隣さんにいただいたトマトを添えて。
セロリの鶏スープ炒めも、あっさりと美味しくできました。
ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
2014.10.20 (Mon)
晩ご飯は、パスタ。
ベーコンと、赤茎ほうれん草のクリームパスタです。
ボ～ノ♪ボ～ノ♬
カボチャとトマト、胡瓜の辛子漬のサラダと一緒に。
カボチャは、こぶし大の小さな坊ちゃんカボチャです。
トマトは、お隣さんにいただいた、お庭になったトマトです。
美味しかった。
ベーコンと、赤茎ほうれん草のクリームパスタです。
ボ～ノ♪ボ～ノ♬
カボチャとトマト、胡瓜の辛子漬のサラダと一緒に。
カボチャは、こぶし大の小さな坊ちゃんカボチャです。
トマトは、お隣さんにいただいた、お庭になったトマトです。
美味しかった。
お好み焼き＆焼きそば
2014.10.19 (Sun)
主人が、今日は、東側の白樫のピンピン伸びている枝を刈り込んでくれました。
スッキリ♪
晩ご飯は、海老のお好み焼きと、茶そばの焼きそば。
焼きそばには、牛肉、キャベツ、ネギ、生椎茸を入れて、ポン酢で味付けしました。
美味しかった♬
スッキリ♪
晩ご飯は、海老のお好み焼きと、茶そばの焼きそば。
焼きそばには、牛肉、キャベツ、ネギ、生椎茸を入れて、ポン酢で味付けしました。
美味しかった♬
お焼き
2014.10.18 (Sat)
今日は、西側のプリペットの垣根が、ピンピン伸びて見苦しいので、夕方、主人が、刈り込んでくれました。
その後、時期が遅くなりましたが、消毒もしました。
今年は、今迄、虫が発生したことない庭木も、やられてしまったのに、なかなか早くに消毒できなかったので、遅くなったけど、やりました。
晩ご飯は、お焼き。
具は、小松菜と3種のきのこ（エリンギ、生椎茸、舞茸）の甘醬油炒めと、鶏ミンチと高菜漬の炒めものの2種類にしました。
強力粉500ｇ、ベーキングパウダー大匙2/3、水350ｃｃで皮を作り、具を包んで、ホットプレートで焼きます。
全部で23個出来ました。
左が高菜、右がきのこです。
オイシ～♪
その後、時期が遅くなりましたが、消毒もしました。
今年は、今迄、虫が発生したことない庭木も、やられてしまったのに、なかなか早くに消毒できなかったので、遅くなったけど、やりました。
晩ご飯は、お焼き。
具は、小松菜と3種のきのこ（エリンギ、生椎茸、舞茸）の甘醬油炒めと、鶏ミンチと高菜漬の炒めものの2種類にしました。
強力粉500ｇ、ベーキングパウダー大匙2/3、水350ｃｃで皮を作り、具を包んで、ホットプレートで焼きます。
全部で23個出来ました。
左が高菜、右がきのこです。
オイシ～♪
“避風塘蝦”（ﾋﾞｨﾌｫﾝﾀﾝｼｱ）
2014.10.16 (Thu)
スーパーに、きれいな小海老が、あったので、“避風塘蝦”にしようと思い購入。
レシピは、→→→ こちら
東京駅で買って来た沖縄のコンビーフハッシュを、ゴーヤーと一緒に炒めました。
レタスのオイスター炒めと、3日前に漬け込んでいたきゅうりの辛子漬けも、美味しかった。
レシピは、→→→ こちら
東京駅で買って来た沖縄のコンビーフハッシュを、ゴーヤーと一緒に炒めました。
レタスのオイスター炒めと、3日前に漬け込んでいたきゅうりの辛子漬けも、美味しかった。
肉炒飯
2014.10.15 (Wed)
今日の晩ご飯は、肉炒飯。
卵炒飯に、豚肉とキャベツのオイスター炒めをかけたものです。
久し振りで、美味しかった。
梨、柿、アボガドのサラダと、じゃが芋のバター醤油煮も、美味しかった。
卵炒飯に、豚肉とキャベツのオイスター炒めをかけたものです。
久し振りで、美味しかった。
梨、柿、アボガドのサラダと、じゃが芋のバター醤油煮も、美味しかった。
お弁当
2014.10.14 (Tue)
今日は、歯医者さんに、思いの外、時間がかかり、帰宅したら、主人が、もう仕事から帰っていました。
晩ご飯を長く待たせるのは、悪いので、近くのスーパーでお弁当を購入。
ハンバーグや海老フライ等、色々入ったお弁当と、
さばの味噌煮のお弁当です。
それぞれ410円でした。
ご飯が、新米で美味しかったです。
晩ご飯を長く待たせるのは、悪いので、近くのスーパーでお弁当を購入。
ハンバーグや海老フライ等、色々入ったお弁当と、
さばの味噌煮のお弁当です。
それぞれ410円でした。
ご飯が、新米で美味しかったです。
トイレファブリック
2014.10.13 (Mon)
トイレをリフォームしたので、マットや、スリッパ、タオルも一新しました。
写真では、マットは、モスグリーンに見えますが、実際は、ベージュです。
マット、スリッパ、タオルの全部に、可愛らしいバラの花が、付いています。
写真では、マットは、モスグリーンに見えますが、実際は、ベージュです。
マット、スリッパ、タオルの全部に、可愛らしいバラの花が、付いています。
松茸ご飯
2014.10.12 (Sun)
アメリカ産の白松茸が、2本で約2000円でした。
スライスした松茸を、白だしと醤油、酒の中に、しばらく浸けて置いてから、3合のお米と一緒に炊きました。
三つ葉をのせて、いただきました。
美味しい松茸ご飯でした。
鱈の煮付けや、
焼き茄子、ほうれん草のお浸し、広島菜と一緒に。
大満足の晩ご飯でした。
スライスした松茸を、白だしと醤油、酒の中に、しばらく浸けて置いてから、3合のお米と一緒に炊きました。
三つ葉をのせて、いただきました。
美味しい松茸ご飯でした。
鱈の煮付けや、
焼き茄子、ほうれん草のお浸し、広島菜と一緒に。
大満足の晩ご飯でした。
カジュアルウォーキングシューズ
2014.10.11 (Sat)
今日、夕方、6時頃の夕焼けです。
「秋の日はつるべ落とし」と云うように、あれよあれよという間に、この美しい夕焼けも消えていきました。
ＡＢＣマートで、スケッチャーズのバレエフラットタイプのウォーキングシューズを、約4300円の特価で購入しました。
とっても軽くて、ゴム底もやわらかく、履き心地も、歩き心地も、とても快適で、まさしく、ウォーキングやトラベルに最適です。
シューズの中の絵柄が、可愛らしいのや、つま先の光っている切り返しも、気に入りました。
「秋の日はつるべ落とし」と云うように、あれよあれよという間に、この美しい夕焼けも消えていきました。
ＡＢＣマートで、スケッチャーズのバレエフラットタイプのウォーキングシューズを、約4300円の特価で購入しました。
とっても軽くて、ゴム底もやわらかく、履き心地も、歩き心地も、とても快適で、まさしく、ウォーキングやトラベルに最適です。
シューズの中の絵柄が、可愛らしいのや、つま先の光っている切り返しも、気に入りました。
ジンギスカン
2014.10.10 (Fri)
一昨日、スーパーに、なかなか、お目にかかれない生ラム肉があったので、即、買っておきました。
今日の晩ご飯は、そのラム肉で、ジンギスカンです。
たっぷりのキャベツ、玉葱、ピーマン、人参、もやしの上に、ラム肉を、蓋をするように乗せて、蒸し焼きにします。
ラム肉が、やわらかくて、くせがなくて、オイシ～♪
ベルのタレが、近くで、手に入らなくなったので、がっかりしていたら、近くのお店で、青森で作られているタレ【写真】を発見。
お肉に付いていた北海道のタレは、あっさりと甘めでしたが、こちらは、風味豊かな中辛風かな・・・？・・・
今日の晩ご飯は、そのラム肉で、ジンギスカンです。
たっぷりのキャベツ、玉葱、ピーマン、人参、もやしの上に、ラム肉を、蓋をするように乗せて、蒸し焼きにします。
ラム肉が、やわらかくて、くせがなくて、オイシ～♪
ベルのタレが、近くで、手に入らなくなったので、がっかりしていたら、近くのお店で、青森で作られているタレ【写真】を発見。
お肉に付いていた北海道のタレは、あっさりと甘めでしたが、こちらは、風味豊かな中辛風かな・・・？・・・
昨日と今日の晩ご飯
2014.10.08 (Wed)
昨日の晩ご飯は、オムライス。
冷凍していたミートソースの残りをご飯に混ぜて、とろとろ卵で包みました。
美味しく出来たポテトサラダと一緒に。
今日は、もつ鍋。
昼間は、26℃と夏日でしたが、日が落ちると、急に冷えてきました。
なので、つい、鍋メニューに。
今晩は、3年振りの皆既月食とのこと。
夕食の準備の合間に、パチリ。
冷凍していたミートソースの残りをご飯に混ぜて、とろとろ卵で包みました。
美味しく出来たポテトサラダと一緒に。
今日は、もつ鍋。
昼間は、26℃と夏日でしたが、日が落ちると、急に冷えてきました。
なので、つい、鍋メニューに。
今晩は、3年振りの皆既月食とのこと。
夕食の準備の合間に、パチリ。
トイレをリフォーム
2014.10.07 (Tue)
19年2カ月もの長い間、お世話になった便器を交換することに。
便座が、劣化して欠けてきた上に、水漏れも。
淡いグリーンのイナックス製から、
アイボリーのTOTOに変えました。
ふちなしなので、すみずみまでお掃除ができます。
さらに、便座シートも、簡単にはずして、お掃除ができます。
ウォシュレットの操作が、リモコンなので、便座回りが、すっきりしました。
ペーパーホルダーも、同じアイボリーに揃え、床のクッションフロアーも、明るい色に張り替えてもらいました。
超節水なので、ちゃんと流れるかしら（？）と心配していましたが、大丈夫でした。（笑）
しばらくは、トイレに行くのが楽しみです♪
便座が、劣化して欠けてきた上に、水漏れも。
淡いグリーンのイナックス製から、
アイボリーのTOTOに変えました。
ふちなしなので、すみずみまでお掃除ができます。
さらに、便座シートも、簡単にはずして、お掃除ができます。
ウォシュレットの操作が、リモコンなので、便座回りが、すっきりしました。
ペーパーホルダーも、同じアイボリーに揃え、床のクッションフロアーも、明るい色に張り替えてもらいました。
超節水なので、ちゃんと流れるかしら（？）と心配していましたが、大丈夫でした。（笑）
しばらくは、トイレに行くのが楽しみです♪
夏野菜カレー
2014.10.06 (Mon)
今日は、休肝日。
なので、主人の要望で、カレーに。
挽肉と玉葱のカレーを作り、最後に、別に炒めた茄子ときゅうり、そして、フレッシュトマトを、入れました。
柿と梨のサラダと一緒に。
美味しかった♬
なので、主人の要望で、カレーに。
挽肉と玉葱のカレーを作り、最後に、別に炒めた茄子ときゅうり、そして、フレッシュトマトを、入れました。
柿と梨のサラダと一緒に。
美味しかった♬
うどんすき
2014.10.06 (Mon)
秋明菊が咲きました。
一番花です。
マチバシイに、ドングリが生っていました。
ヤマボウシの実が、少しづつ赤く色付いてきました。
濃いピンクのオキザリスも咲いています。
今日は、23℃と気温が低く、肌寒かったので、晩ご飯は、鍋。
うどんすきにしました。
白だしと、アサリの出汁で、とても美味しいうどんすきでした。
うどんとアサリの外に、白菜、小松菜、生椎茸、長ネギ、人参、豆腐、鶏だんご、さつま揚げを入れました。
美味しくて、スープも残らず全部、たいらげました。
そして、ご飯ではなく、おはぎと一緒に。
子供の頃、親戚の子が泊りに来た時、晩ご飯で、ご飯とぜんざいが、同時に、食卓に出たのに、驚いていたことを思い出しました。
鍋と一緒だと、おはぎに、塩味を感じて、美味しいです。
一番花です。
マチバシイに、ドングリが生っていました。
ヤマボウシの実が、少しづつ赤く色付いてきました。
濃いピンクのオキザリスも咲いています。
今日は、23℃と気温が低く、肌寒かったので、晩ご飯は、鍋。
うどんすきにしました。
白だしと、アサリの出汁で、とても美味しいうどんすきでした。
うどんとアサリの外に、白菜、小松菜、生椎茸、長ネギ、人参、豆腐、鶏だんご、さつま揚げを入れました。
美味しくて、スープも残らず全部、たいらげました。
そして、ご飯ではなく、おはぎと一緒に。
子供の頃、親戚の子が泊りに来た時、晩ご飯で、ご飯とぜんざいが、同時に、食卓に出たのに、驚いていたことを思い出しました。
鍋と一緒だと、おはぎに、塩味を感じて、美味しいです。
“烤鸭”（ｶｵﾔｰ）
2014.10.04 (Sat)
全衆徳の北京ダックをいただきました。
レンジでチンして、肉をスライスし、
主人が、小麦粉100ｇと片栗粉50ｇ、水250ｃｃ、胡麻油大匙1、塩少々で“春餅”（ﾁｭﾝﾋﾞﾝ）を作ってくれたので、
白髪ネギ、千切りキュウリ、タレ（甜面酱大匙4、砂糖小匙2、酒小匙2、胡麻油小匙1を火にかける）と一緒に包んで、いただきました。
カオヤ―とししとうの炒めものも作りました。
青梗菜の鶏スープ炒めも。
レンジでチンして、肉をスライスし、
主人が、小麦粉100ｇと片栗粉50ｇ、水250ｃｃ、胡麻油大匙1、塩少々で“春餅”（ﾁｭﾝﾋﾞﾝ）を作ってくれたので、
白髪ネギ、千切りキュウリ、タレ（甜面酱大匙4、砂糖小匙2、酒小匙2、胡麻油小匙1を火にかける）と一緒に包んで、いただきました。
カオヤ―とししとうの炒めものも作りました。
青梗菜の鶏スープ炒めも。
栗ご飯
2014.10.03 (Fri)
ご近所さんに、栗をいただきました。
2晩、水に浸けていましたが、圧力鍋で、簡単に皮が剥ける方法を、テレビで紹介していたので、挑戦してみました。
圧力鍋が、しゅんしゅんと勢いよくなってから、15秒で、火を止めす。
ビックリするくらい、簡単に剥けました。
形も崩れません。
お塩とお酒を入れて、栗ご飯に。
ほくほくしてオイシ～♪
鰹と、真さばのお刺身、
厚揚げの煮物、ゴーヤーの鶏スープ炒めと一緒に。
2晩、水に浸けていましたが、圧力鍋で、簡単に皮が剥ける方法を、テレビで紹介していたので、挑戦してみました。
圧力鍋が、しゅんしゅんと勢いよくなってから、15秒で、火を止めす。
ビックリするくらい、簡単に剥けました。
形も崩れません。
お塩とお酒を入れて、栗ご飯に。
ほくほくしてオイシ～♪
鰹と、真さばのお刺身、
厚揚げの煮物、ゴーヤーの鶏スープ炒めと一緒に。
折尾のかしわめし
2014.10.02 (Thu)
晩ご飯は、折尾名物のかしわめし。
主人が、出張帰りに買って来てくれました。
ご飯の量が、ちょっと多かったけど、オイシ～♪
お味噌汁や、
サラダと一緒に、いただきました。
主人が、出張帰りに買って来てくれました。
ご飯の量が、ちょっと多かったけど、オイシ～♪
お味噌汁や、
サラダと一緒に、いただきました。
