三色丼
2021.06.29 (Tue)
ヤマボウシの花が咲いています。
アベリアの花も。
白い花は、涼しげでイイですね。
晩ご飯は、三色丼。
半額でゲットした塩鮭が、ちょっとしょっぱかったので、少な目にしました。
冷奴と、昨日の残り物も一緒に食べました。
アベリアの花も。
白い花は、涼しげでイイですね。
晩ご飯は、三色丼。
半額でゲットした塩鮭が、ちょっとしょっぱかったので、少な目にしました。
冷奴と、昨日の残り物も一緒に食べました。
中華4種
2021.06.28 (Mon)
晩ご飯は、中華4種。
豚バラ肉と真竹のオイスターソース炒め。
ピーマンとキュウリ、パプリカの腐乳（ﾌｰﾙｰ）炒め。
“西紅柿炒鶏蛋”（ｼｰﾎﾝｼｰﾁｬｵｼﾞｰﾀﾞﾝ）
ザーサイのせ冷奴。
全部、とても美味しかったです～�♬
豚バラ肉と真竹のオイスターソース炒め。
ピーマンとキュウリ、パプリカの腐乳（ﾌｰﾙｰ）炒め。
“西紅柿炒鶏蛋”（ｼｰﾎﾝｼｰﾁｬｵｼﾞｰﾀﾞﾝ）
ザーサイのせ冷奴。
全部、とても美味しかったです～�♬
カニカマの和風パスタ
2021.06.27 (Sun)
敷物を冬物から夏物に替えました。
足元が涼しくなりましたが、どちらも、もう新しいものにした方がいいようです。
晩ご飯は、カニカマの和風パスタ。
醤油と昆布茶味です。
あっさりとして美味しかったです～♬
モヤシとコーン、カニカマ、瓶詰めエノキ茸の和え物と一緒に。
足元が涼しくなりましたが、どちらも、もう新しいものにした方がいいようです。
晩ご飯は、カニカマの和風パスタ。
醤油と昆布茶味です。
あっさりとして美味しかったです～♬
モヤシとコーン、カニカマ、瓶詰めエノキ茸の和え物と一緒に。
骨付き鶏もも肉の唐揚げ
2021.06.26 (Sat)
晩ご飯は、骨付き鶏もも肉の唐揚げです。
大きいので、揚げるのに、時間がかかりました。
美味しかったです～♬
トマトは、プランターの中玉が、熟していたので、収穫したものです。
めちゃくちゃ甘くて、美味しかったです。
大きいので、揚げるのに、時間がかかりました。
美味しかったです～♬
トマトは、プランターの中玉が、熟していたので、収穫したものです。
めちゃくちゃ甘くて、美味しかったです。
パッタイ
2021.06.25 (Fri)
晩ご飯は、タイ風焼きそばのパッタイ。
ケンミンのインスタント麺で作りました。
白身魚のフライも添えて。
美味しかったです～♬
気に入りました。
パッタイにも入れましたが、沢庵も一緒に。
ケンミンのインスタント麺で作りました。
白身魚のフライも添えて。
美味しかったです～♬
気に入りました。
パッタイにも入れましたが、沢庵も一緒に。
ガパオライス
2021.06.24 (Thu)
晩ご飯は、ガパオライス。
摘芯したバジルの葉で作りました。
鶏肉は、小さく切り、ピーマン、パプリカ、そして摘芯したバジルの葉を炒めました。
久し振りで、とても美味しかったです～♬
皮蛋豆腐と、茹でたオオマサリも一緒に。
摘芯したバジルの葉で作りました。
鶏肉は、小さく切り、ピーマン、パプリカ、そして摘芯したバジルの葉を炒めました。
久し振りで、とても美味しかったです～♬
皮蛋豆腐と、茹でたオオマサリも一緒に。
素麺＆ミックスフライ
2021.06.23 (Wed)
干していたドクダミが乾いたので、キッチンに下げました。
ドクダミ茶にして飲みます。
晩ご飯は、素麺とミックスフライです。
素麺は、小豆島の素麺です。
美味しかったです～♬
カラッと美味しく揚がりました。
ドクダミ茶にして飲みます。
晩ご飯は、素麺とミックスフライです。
素麺は、小豆島の素麺です。
美味しかったです～♬
カラッと美味しく揚がりました。
上海冷麺
2021.06.22 (Tue)
アナベルを、いただきました。
ずっと欲しかったアジサイなので、嬉しいです。
晩ご飯は、上海冷麺。
豚しゃぶとピーマン、トマトをのせました。
ゴマダレ味が、とても美味しかったです～♬
麺は、このインスタント麺です。
ずっと欲しかったアジサイなので、嬉しいです。
晩ご飯は、上海冷麺。
豚しゃぶとピーマン、トマトをのせました。
ゴマダレ味が、とても美味しかったです～♬
麺は、このインスタント麺です。
ミキサー
2021.06.21 (Mon)
ミキサーの蓋が劣化して、ポロポロ剥がれるようになったので、新しく買いました。
オレンジ色の可愛らしいミキサーです。
今朝、スムージーを作りました。
使いやすくて、グッドでした。
晩ご飯は、ツナと大根のパスタ。
とても美味しかったです～♬
トマトとコーンのサラダも一緒に。
京都の「東洋亭」の冷やしトマト用のドレッシングを真似して、主人が作ってくれたドレッシングも美味しかったです～♬
オレンジ色の可愛らしいミキサーです。
今朝、スムージーを作りました。
使いやすくて、グッドでした。
晩ご飯は、ツナと大根のパスタ。
とても美味しかったです～♬
トマトとコーンのサラダも一緒に。
京都の「東洋亭」の冷やしトマト用のドレッシングを真似して、主人が作ってくれたドレッシングも美味しかったです～♬
ホットサンドメーカー
2021.06.20 (Sun)
ホットサンドメーカーが、約千円とのホームセンターの広告を見て、買いに行きました。
さっそく、今日の朝ご飯は、ホットサンドにしました。
パンに具材を挟んで、両面を1分半ずつ焼くだけです。
ポテトサラダとチーズを挟みました。
美味しかったです～♬
晩ご飯は、ソースカツ丼。
ソースは、主人が、甘辛く作ってくれました。
美味しかったです～♬
豆腐皮（ﾄﾞｳﾌﾋﾟｰ）とキュウリの鶏スープ炒めと、冷やしトマトも一緒に。
さっそく、今日の朝ご飯は、ホットサンドにしました。
パンに具材を挟んで、両面を1分半ずつ焼くだけです。
ポテトサラダとチーズを挟みました。
美味しかったです～♬
晩ご飯は、ソースカツ丼。
ソースは、主人が、甘辛く作ってくれました。
美味しかったです～♬
豆腐皮（ﾄﾞｳﾌﾋﾟｰ）とキュウリの鶏スープ炒めと、冷やしトマトも一緒に。
焼きビーフン
2021.06.19 (Sat)
梅酢が上がったので、重石を軽くしました。
2㎏と3㎏に分けて漬けましたが、大きな容器1つにまとめました。
時々、様子を見ながら、土用干しまで待ちます。
晩ご飯は、焼きビーフン。
美味しかったです～♬
2㎏と3㎏に分けて漬けましたが、大きな容器1つにまとめました。
時々、様子を見ながら、土用干しまで待ちます。
晩ご飯は、焼きビーフン。
美味しかったです～♬
グリーンカレー
2021.06.18 (Fri)
晩ご飯は、グリーンカレー。
エビと竹の子、ピーマンで作りました。
美味しかったです～♬
ビーツとキュウリ、レモン、ミックスビーンズ、とまと、ブラックオリーブのサラダと一緒に。
エビと竹の子、ピーマンで作りました。
美味しかったです～♬
ビーツとキュウリ、レモン、ミックスビーンズ、とまと、ブラックオリーブのサラダと一緒に。
オムライス
2021.06.17 (Thu)
お庭の柏葉アジサイを摘んで、玄関に飾りました。
今年は、たくさん花を咲かせてくれました。
晩ご飯は、オムライス。
冷凍していたミートソースの残りを、ご飯に混ぜて、
トロトロ玉子で包みました。
とても美味しかったです～～♬
ポテトサラダも、美味しくできました。
明日の朝は、パンに挟んで食べます。
今年は、たくさん花を咲かせてくれました。
晩ご飯は、オムライス。
冷凍していたミートソースの残りを、ご飯に混ぜて、
トロトロ玉子で包みました。
とても美味しかったです～～♬
ポテトサラダも、美味しくできました。
明日の朝は、パンに挟んで食べます。
ぶっかけうどん
2021.06.16 (Wed)
晩ご飯は、ぶっかけうどん。
美味しかったです～♬
福井のます寿しが、半額だったので買いました。
実は、違うメニューだったのですが、このお寿司を買ったので、ぶっかけうどんにしました。
今月は、誕生月なので、主人が、小さなホールのチーズケーキを買ってくれました。
美味しかったです～♬
福井のます寿しが、半額だったので買いました。
実は、違うメニューだったのですが、このお寿司を買ったので、ぶっかけうどんにしました。
今月は、誕生月なので、主人が、小さなホールのチーズケーキを買ってくれました。
昨日と今日の晩ご飯
2021.06.15 (Tue)
昨日の晩ご飯は、皿うどん。
あっさりとして美味しかったです～♬
いつもは、マルタイですが、今日は、これにしました。
今日の晩ご飯、焼肉。
主食は、葱油餅（ﾂｫﾝﾖｳﾋﾞﾝ）です。
お肉とナムル（人参ともやし）を、レタスやエゴマの葉で包んで食べました。
とても美味しかったです～♬
あっさりとして美味しかったです～♬
いつもは、マルタイですが、今日は、これにしました。
今日の晩ご飯、焼肉。
主食は、葱油餅（ﾂｫﾝﾖｳﾋﾞﾝ）です。
お肉とナムル（人参ともやし）を、レタスやエゴマの葉で包んで食べました。
とても美味しかったです～♬
梅干作り
2021.06.14 (Mon)
低価格の和歌山の南高梅が出たので、買いました。
3日ほど置いて、より黄色くなったので、漬け込みました。
わが家の小さな梅の木に、今年、7個実がなりましたが、その中の痛んでいない4個も、一緒に入れました。
梅5㎏です。
赤い容器には、3㎏、茶色い壺には、2㎏漬けました。
塩は、いつものように14％です。
酢は、赤い容器には、150ｃｃで、茶色の壺には、100ｃｃ入れました。
重石をのせて、新聞紙で覆いました。
この状態で、冷暗所に置きます。
3日ほど置いて、より黄色くなったので、漬け込みました。
わが家の小さな梅の木に、今年、7個実がなりましたが、その中の痛んでいない4個も、一緒に入れました。
梅5㎏です。
赤い容器には、3㎏、茶色い壺には、2㎏漬けました。
塩は、いつものように14％です。
酢は、赤い容器には、150ｃｃで、茶色の壺には、100ｃｃ入れました。
重石をのせて、新聞紙で覆いました。
この状態で、冷暗所に置きます。
バジルの成長
2021.06.12 (Sat)
4月に、種を蒔いたバジルが、下旬には、たくさん芽を出したので、5月上旬には、2つのプランターに分けました。
今は、こんなに大きくなりました。
ちょこちょこ使っています。
晩ご飯は、ホタテご飯と油淋鸡のお弁当。
今日は、隣町へ行ったので、お弁当を買って帰りました。
美味しかったけど、味が濃すぎました。
今は、こんなに大きくなりました。
ちょこちょこ使っています。
晩ご飯は、ホタテご飯と油淋鸡のお弁当。
今日は、隣町へ行ったので、お弁当を買って帰りました。
美味しかったけど、味が濃すぎました。
穴子ご飯
2021.06.11 (Fri)
お庭のドクダミを摘んで、洗ってからザルにあげ、干しました。
ドクダミ茶にするつもりです。
花瓶にさして、玄関にも飾りました。
涼しげです。
晩ご飯は、穴子ご飯。
炊飯器で、炊き込みにしました。
美味しかったです～♬
鶏とカブの煮物と、茄子の漬物も一緒に。
ドクダミ茶にするつもりです。
花瓶にさして、玄関にも飾りました。
涼しげです。
晩ご飯は、穴子ご飯。
炊飯器で、炊き込みにしました。
美味しかったです～♬
鶏とカブの煮物と、茄子の漬物も一緒に。
ミートソース・スパゲティー
2021.06.10 (Thu)
晩ご飯は主人のリクエストで、、ミートソース・スパゲティー。
美味しかったです～♬
レタスとトマト、キュウリ、ホワイトアスパラ、チーズ、ブラックオリーブサラダも一緒に。
美味しかったです～♬
レタスとトマト、キュウリ、ホワイトアスパラ、チーズ、ブラックオリーブサラダも一緒に。
コーヒーグラインダー
2021.06.09 (Wed)
コーヒーミルが壊れました。
コーヒーが美味しくはいると、テレビで紹介していたので、いささか大きくてごついけど、ラッセルホブスのコーヒーグラインダーを買いました。
いれてみたら、確かに、今までよりも、雑味がなく、美味しいです。
長い間、お世話になったミルとは、お別れです。
ありがとう♪
晩ご飯は、ぶっかけ蕎麦。
とても美味しかったです～～～♬
お蕎麦は、シンガーソングライターの池森秀一氏が監修した会津の二八の裁ちそばです。
コーヒーが美味しくはいると、テレビで紹介していたので、いささか大きくてごついけど、ラッセルホブスのコーヒーグラインダーを買いました。
いれてみたら、確かに、今までよりも、雑味がなく、美味しいです。
長い間、お世話になったミルとは、お別れです。
ありがとう♪
晩ご飯は、ぶっかけ蕎麦。
とても美味しかったです～～～♬
お蕎麦は、シンガーソングライターの池森秀一氏が監修した会津の二八の裁ちそばです。
冷汁素麺
2021.06.08 (Tue)
晩ご飯は、冷汁素麺。
宮崎の冷汁は、ご飯にかけますが、わが家は、素麺のつけ汁にしました。
さっぱりとして美味しかったです～～～♬
残ったので、明日の朝は、ご飯にかけて食べます。
エビフライと鯖フライも一緒に。
宮崎の冷汁は、ご飯にかけますが、わが家は、素麺のつけ汁にしました。
さっぱりとして美味しかったです～～～♬
残ったので、明日の朝は、ご飯にかけて食べます。
エビフライと鯖フライも一緒に。
丸天うどん
2021.06.05 (Sat)
姪っ子が、折り紙で作ったポチ袋を、送ってくれました。
蝶々や菖蒲、セミ、ヨット、Ｙシャツ、鶴が折り込まれています。
可愛らしいポチ袋に、感心しきりです。
ありがとう♪
晩ご飯は、丸天うどん。
讃岐うどんで作ったら、いつまで煮ても、くたっとなりませんでした。
でも、美味しかったです～♬
鶏肉のジェノバソース焼きと一緒に。
蝶々や菖蒲、セミ、ヨット、Ｙシャツ、鶴が折り込まれています。
可愛らしいポチ袋に、感心しきりです。
ありがとう♪
晩ご飯は、丸天うどん。
讃岐うどんで作ったら、いつまで煮ても、くたっとなりませんでした。
でも、美味しかったです～♬
鶏肉のジェノバソース焼きと一緒に。
てこね寿司
2021.06.04 (Fri)
晩ご飯は、てこね寿司。
一昨日、マフィンと一緒に、鯛のお刺身も、１柵いただいていたので、今日、てこね寿司にしました。
まず、鯛のお刺身を、だし醤油に漬け込みます。
漬け込んでいただし醤油を、すし飯に混ぜ込み、鯛のお刺身をのせます。
大葉や寿司生姜、茗荷、海苔ものせます。
とても美味しかったです～～～♬
もやしと蒲鉾の和え物と、冷奴も一緒に。
叩きキュウリも。
塩を振って板ずりしたキュウリを叩いて、白だし醤油に漬け込み、冷蔵庫に、少し入れておきました。
一昨日、マフィンと一緒に、鯛のお刺身も、１柵いただいていたので、今日、てこね寿司にしました。
まず、鯛のお刺身を、だし醤油に漬け込みます。
漬け込んでいただし醤油を、すし飯に混ぜ込み、鯛のお刺身をのせます。
大葉や寿司生姜、茗荷、海苔ものせます。
とても美味しかったです～～～♬
もやしと蒲鉾の和え物と、冷奴も一緒に。
叩きキュウリも。
塩を振って板ずりしたキュウリを叩いて、白だし醤油に漬け込み、冷蔵庫に、少し入れておきました。
ナポリタン
2021.06.03 (Thu)
今日は、一日、雨。
お庭が潤って、緑がキレイです。
晩ご飯は、ナポリタン。
今日は、23℃と気温が低く、涼しかったので、食欲も落ちませんでした。
美味しかったです～♬
鶏もも肉とカブのスープも、とても美味しくできました。
お庭が潤って、緑がキレイです。
晩ご飯は、ナポリタン。
今日は、23℃と気温が低く、涼しかったので、食欲も落ちませんでした。
美味しかったです～♬
鶏もも肉とカブのスープも、とても美味しくできました。
お寿司
2021.06.02 (Wed)
今日も、食欲が、あまりありません。
晩ご飯は、スーパーで買ってきたお寿司。
海鮮丼。
握りと巻物、いなり。
巻き寿司。
美味しかったです～♬
手作りのマフィンをいただきました。
ウレシ～～～♬
明日、いただきます。
楽しみです。
晩ご飯は、スーパーで買ってきたお寿司。
海鮮丼。
握りと巻物、いなり。
巻き寿司。
美味しかったです～♬
手作りのマフィンをいただきました。
ウレシ～～～♬
明日、いただきます。
楽しみです。
山椒焼きそば
2021.06.01 (Tue)
晩ご飯は、カルディーで買った山椒焼きそば。
今日は、暑さに負けたのか、食欲がなく、食べたいものが、なかなか決まりませんでした。
でも、ちゃんと美味しく食べられました。
冷奴も一緒に。
今日は、暑さに負けたのか、食欲がなく、食べたいものが、なかなか決まりませんでした。
でも、ちゃんと美味しく食べられました。
冷奴も一緒に。
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