“包子”（ﾊﾞｵｽﾞ）
2024.11.28 (Thu)
久し振りに、“包子”を作りました。
“肉包”と“菜包”の2種です。
具材は、叉焼餡と野菜餡（キャベツ、椎茸、セリ、長ネギ）です。
叉焼は、カルデイーで買った、これで作りました。
1回目は、間違ってウォーターオーブンで焼いてしまったので、さらに、蒸しました。
残りは、ちゃんと蒸しました。
どちらも、とても美味しかったです～～♪
上海の新疆料理のお店で食べていたラム肉の“烤包子”を思い出しました。
厚揚げと舞茸のオイスターソース炒めも、美味しくできました。
“肉包”と“菜包”の2種です。
具材は、叉焼餡と野菜餡（キャベツ、椎茸、セリ、長ネギ）です。
叉焼は、カルデイーで買った、これで作りました。
1回目は、間違ってウォーターオーブンで焼いてしまったので、さらに、蒸しました。
残りは、ちゃんと蒸しました。
どちらも、とても美味しかったです～～♪
上海の新疆料理のお店で食べていたラム肉の“烤包子”を思い出しました。
厚揚げと舞茸のオイスターソース炒めも、美味しくできました。
てこね寿司
2024.11.27 (Wed)
晩ご飯は、てこね寿司。
先日いただいたタイで作りました。
キュウリとさくら大根、海苔ものせました。
とても美味しかったです～♬
豚ミンチと里芋の煮物も、美味しくできました。
竹輪とあつあげの煮物には、コンニャクも入れました。
ほうれん草のお浸しには、すった黒ゴマを、たっぷりかけました。
先日いただいたタイで作りました。
キュウリとさくら大根、海苔ものせました。
とても美味しかったです～♬
豚ミンチと里芋の煮物も、美味しくできました。
竹輪とあつあげの煮物には、コンニャクも入れました。
ほうれん草のお浸しには、すった黒ゴマを、たっぷりかけました。
牛肉とセリ、ゴボウの鍋
2024.11.24 (Sun)
近くの大きな公園のメタセコイヤが、色付いていました。
黄金色に輝いています。
晩ご飯は、牛肉とセリ、ゴボウの鍋。
あと、凍豆腐や人参、コンニャク、油揚げ、白菜、もやしも入れました。
軽く味をつけて、ポン酢で食べました。
とても美味しかったです～♬
お蕎麦も入れました。
黄金色に輝いています。
晩ご飯は、牛肉とセリ、ゴボウの鍋。
あと、凍豆腐や人参、コンニャク、油揚げ、白菜、もやしも入れました。
軽く味をつけて、ポン酢で食べました。
とても美味しかったです～♬
お蕎麦も入れました。
ローストビーフ丼
2024.11.23 (Sat)
晩ご飯は、ローストビーフ丼。
久し振りです。
ローストビーフが3割引きだったので買いました。
美味しかったです～～♪
野菜のタジン蒸しも、とても美味しかったです～♬
白菜漬けとキュウリの自家製糠漬けも一緒に。
久し振りです。
ローストビーフが3割引きだったので買いました。
美味しかったです～～♪
野菜のタジン蒸しも、とても美味しかったです～♬
白菜漬けとキュウリの自家製糠漬けも一緒に。
お寿司
2024.11.21 (Thu)
今日は、晴れて、比較的暖かだったので、サンルームの大掃除をしました。
隅々までキレイになり、気分がイイです。
晩ご飯は、近くのスーパーの鮮魚売り場のお寿司です。
3割引きでゲットしました。
美味しかったです～～♪
隅々までキレイになり、気分がイイです。
晩ご飯は、近くのスーパーの鮮魚売り場のお寿司です。
3割引きでゲットしました。
美味しかったです～～♪
カレー鍋
2024.11.20 (Wed)
晩ご飯は、カレー鍋。
冷蔵庫にある野菜を入れました。
里芋、ほうれん草、キャベツ、タマネギ、ミニトマト、カリフラワー等です、
お肉は、豚肉にしましたが、鶏肉でもイイ感じです。
とても美味しかったです～♬
主人が、上海土産の飴「大白兎」を貰ってきました。
懐かしい飴です。
包み紙が、昔と違います。
味も、もっと甘かったような気がしますし（？）もっとやわらかかったような気がします（？）
でも、美味しかった♪
冷蔵庫にある野菜を入れました。
里芋、ほうれん草、キャベツ、タマネギ、ミニトマト、カリフラワー等です、
お肉は、豚肉にしましたが、鶏肉でもイイ感じです。
とても美味しかったです～♬
主人が、上海土産の飴「大白兎」を貰ってきました。
懐かしい飴です。
包み紙が、昔と違います。
味も、もっと甘かったような気がしますし（？）もっとやわらかかったような気がします（？）
でも、美味しかった♪
鹿角（ｶｽﾞﾉ）のホルモン
2024.11.19 (Tue)
晩ご飯は、秋田の鹿角ホルモン鍋。
ホルモンを炒めてから、豆腐を入れ、キャベツをのせてから、蓋をして、しんなりと味がしみるまで煮ます。
炊きたてご飯に、よく合って、とても美味しかったです～♬
沢庵とキュウリの奈良漬けと一緒に。
ホルモンを炒めてから、豆腐を入れ、キャベツをのせてから、蓋をして、しんなりと味がしみるまで煮ます。
炊きたてご飯に、よく合って、とても美味しかったです～♬
沢庵とキュウリの奈良漬けと一緒に。
もんじゃ焼き
2024.11.16 (Sat)
てっぺんの刈り込みが残っていたトネリコと、また茂りだしたマチバシイを、刈り込みました。
主人が、1人でやってくれました。
スッキリしました。
お疲れ様です～～♪
晩ご飯は、もんじゃ焼き。、チーズも入れました。
なんと、もんじゃも、主人が作ってくれました。
ありがとう！
美味しかったです～～♪
主人が、1人でやってくれました。
スッキリしました。
お疲れ様です～～♪
晩ご飯は、もんじゃ焼き。、チーズも入れました。
なんと、もんじゃも、主人が作ってくれました。
ありがとう！
美味しかったです～～♪
焼きうどん
2024.11.14 (Thu)
お庭のトネリコの刈り込みをしました。
2回目です。
でも、まだ終わりません。
てっぺんが、まだ高いです。
もう1回やれば終わるでしょう。
今日は、あまり食欲がないので、晩ご飯は、焼きうどん。
とても美味しかったです～♬
2回目です。
でも、まだ終わりません。
てっぺんが、まだ高いです。
もう1回やれば終わるでしょう。
今日は、あまり食欲がないので、晩ご飯は、焼きうどん。
とても美味しかったです～♬
パン＆スープ
2024.11.13 (Wed)
キッチンのガスコンロを、キレイにしました。
換気扇もやるつもりでしたが、コンロに時間がかかったので、次回にします。
晩ご飯は、パンとスープ。
パンは、主人が仕事帰りに買ってきてくれました。
美味しいパンです。
スープは、鶏肉とカブのスープです。
さっぱりと美味しくできました。
換気扇もやるつもりでしたが、コンロに時間がかかったので、次回にします。
晩ご飯は、パンとスープ。
パンは、主人が仕事帰りに買ってきてくれました。
美味しいパンです。
スープは、鶏肉とカブのスープです。
さっぱりと美味しくできました。
牛肉とキノコのパスタ
2024.11.11 (Mon)
晩ご飯は、牛肉とキノコのパスタ。
ベーコンがなかったので、牛肉にしましたが、美味しかったです～～♪
カリフラワーとブロッコリー、ミニトマトのサラダと一緒に。
ベーコンがなかったので、牛肉にしましたが、美味しかったです～～♪
カリフラワーとブロッコリー、ミニトマトのサラダと一緒に。
鯛めし
2024.11.07 (Thu)
晩ご飯は、鯛めし。
以前、いただいて冷凍していた鯛の切身を炊き込みました。
とても美味しかったです～♬
竹輪とじゃが芋、エノキダケの煮物。
白滝のたらこ和え。
ほうれん草のお浸し。
味噌漬け沢庵。
以前、いただいて冷凍していた鯛の切身を炊き込みました。
とても美味しかったです～♬
竹輪とじゃが芋、エノキダケの煮物。
白滝のたらこ和え。
ほうれん草のお浸し。
味噌漬け沢庵。
水餃子
2024.11.06 (Wed)
晩ご飯は、水餃子。
久し振りです。
いつものように主人が作ってくれました。
今回は、生地をホームベーカリーで作っていました。
強力粉200gと薄力粉90g、片栗粉10ｇ、熱湯150㏄、塩少々をベーカリーに入れて、約15分捏ね、冷蔵庫で30分寝かせました。
23個できました。
とても美味しかったです～♬
もやしとピーマンの鶏スープ炒めは、わたしの担当です。
あっさりと美味しくできました。
久し振りです。
いつものように主人が作ってくれました。
今回は、生地をホームベーカリーで作っていました。
強力粉200gと薄力粉90g、片栗粉10ｇ、熱湯150㏄、塩少々をベーカリーに入れて、約15分捏ね、冷蔵庫で30分寝かせました。
23個できました。
とても美味しかったです～♬
もやしとピーマンの鶏スープ炒めは、わたしの担当です。
あっさりと美味しくできました。
ラーメン鍋
2024.11.05 (Tue)
お庭の鉢のハイビスカスが、ここのところ、毎日、１つ、２つと花を咲かせています。
細葉ヒイラギ南天にも、黄色い花が咲いていました。
晩ご飯は、ラーメン鍋。
残り物のコンニャクも入れました。
美味しかったです～～♪
細葉ヒイラギ南天にも、黄色い花が咲いていました。
晩ご飯は、ラーメン鍋。
残り物のコンニャクも入れました。
美味しかったです～～♪
焼きカレー
2024.11.04 (Mon)
晩ご飯は、焼きカレー。
とても美味しかったです～♬
コーン、トマト、キューリ、リンゴのチョップドサラダと一緒に。
焼きカレーに使ったカレーは、半額でゲットした松屋のレトルトカレーです。
期待していなかったけど、美味しいのにビックリです。
とても美味しかったです～♬
コーン、トマト、キューリ、リンゴのチョップドサラダと一緒に。
焼きカレーに使ったカレーは、半額でゲットした松屋のレトルトカレーです。
期待していなかったけど、美味しいのにビックリです。
昨日と今日の晩ご飯
2024.11.03 (Sun)
昨日の晩ご飯は、うどん。
主人は、海老天を、私は、丸天をのせました。
美味しかったです～～♪
古市庵で買ってきたお寿司と一緒に。
今日の晩ご飯は、焼きそば。
豚肉と小松菜で作りました。
とても美味しかったです～♬
スライストマトと一緒に。
主人は、海老天を、私は、丸天をのせました。
美味しかったです～～♪
古市庵で買ってきたお寿司と一緒に。
今日の晩ご飯は、焼きそば。
豚肉と小松菜で作りました。
とても美味しかったです～♬
スライストマトと一緒に。
水彩画教室作品展
2024.11.02 (Sat)
今日は、お隣さんが通われている水彩画教室の作品展へ行ってきました。
会場のすぐそばを流れる、桜の名所の小さな川に、昨日からの大雨で、満々たる水が流れていました。
いつもは、両側の小さな河川敷の真ん中を、ちょろちょろ流れる程度なので、ビックリです。
お隣さんの作品です。
「柿」 「奈良・二月堂への道」
「牡丹」
あら、素敵！と惹きつけられた「doll 母へ」は、講師の先生の作品でした。
「旅の途中」も素敵でした。
「秋桜輪舞曲（ロンド）」
右の作品は、とても小さくて好きでした。
「一年生になったよ」 と 「干し柿のブランコ」 は、思わず微笑んでしまいました。
左は、なにか分からないけど、気になり心惹かれました。
右は、写真のようでした。
会場のコスモスの花も、イイ感じでした。
会場のすぐそばを流れる、桜の名所の小さな川に、昨日からの大雨で、満々たる水が流れていました。
いつもは、両側の小さな河川敷の真ん中を、ちょろちょろ流れる程度なので、ビックリです。
お隣さんの作品です。
「柿」 「奈良・二月堂への道」
「牡丹」
あら、素敵！と惹きつけられた「doll 母へ」は、講師の先生の作品でした。
「旅の途中」も素敵でした。
「秋桜輪舞曲（ロンド）」
右の作品は、とても小さくて好きでした。
「一年生になったよ」 と 「干し柿のブランコ」 は、思わず微笑んでしまいました。
左は、なにか分からないけど、気になり心惹かれました。
右は、写真のようでした。
会場のコスモスの花も、イイ感じでした。
茄子のタタキパスタ
2024.11.01 (Fri)
お庭のデュランタ宝塚が咲いています。
姫ツルソバも、いつのまにか咲いていました。
晩ご飯は、茄子のタタキをのせたパスタ。
美味しかったです～～♪
また、作ります。
姫ツルソバも、いつのまにか咲いていました。
晩ご飯は、茄子のタタキをのせたパスタ。
美味しかったです～～♪
また、作ります。
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