豚肉の生姜焼き
2020.07.31 (Fri)
晩ご飯は、豚肉の生姜焼き。
豚の薄切り肉と玉ネギで作りました。
美味しかったです～🎶
豆腐丝（ﾄﾞｳﾌｽｰ、豆腐の細切り）とモロヘイアの鶏スープ炒めも、美味しくできました。
水ナスの塩昆布和えと冷奴も一緒に。
豚の薄切り肉と玉ネギで作りました。
美味しかったです～🎶
豆腐丝（ﾄﾞｳﾌｽｰ、豆腐の細切り）とモロヘイアの鶏スープ炒めも、美味しくできました。
水ナスの塩昆布和えと冷奴も一緒に。
素麺チャンプルー
2020.07.30 (Thu)
今日は、34℃。
この暑さのせいか、食欲がなく、買い物に行く元気もなかったので、晩ご飯は、お家にあるもので、素麺チャンプルーを作りました。
作っているうちに、美味しい匂いに、お腹が刺激され、食欲が出てきました。
とても美味しかったです～🎶
この暑さのせいか、食欲がなく、買い物に行く元気もなかったので、晩ご飯は、お家にあるもので、素麺チャンプルーを作りました。
作っているうちに、美味しい匂いに、お腹が刺激され、食欲が出てきました。
とても美味しかったです～🎶
沖縄おでん
2020.07.29 (Wed)
久し振りに、梅を上下返しました。
梅を塩漬けにしてから、1か月は、もう過ぎているので、梅漬けの味をみることにしました。
美味しかったです～🎶
この梅漬けの状態でも、十分美味しいのですが、やはり、晴れの日が続いたら、干そうと思います。
晩ご飯は、沖縄おでん。
甘唐辛子を入れてみました。
なかなか美味しかったです～🎶
梅を塩漬けにしてから、1か月は、もう過ぎているので、梅漬けの味をみることにしました。
美味しかったです～🎶
この梅漬けの状態でも、十分美味しいのですが、やはり、晴れの日が続いたら、干そうと思います。
晩ご飯は、沖縄おでん。
甘唐辛子を入れてみました。
なかなか美味しかったです～🎶
カレーうどん
2020.07.28 (Tue)
ネット注文したミルキークイーンが届きました。
お米券をいただいたので、近くのスーパーで、新潟のコシヒカリを買ったのですが、どうもイマイチでした。
やはりミルキークイーンが、一番口に合うようです。
夕方、にわかに、具合が悪くなり、晩ご飯の準備ができなくなったので、主人が、カレーうどんを作ってくれました。
美味しかったです～🎶
いつもありがとう❕
お米券をいただいたので、近くのスーパーで、新潟のコシヒカリを買ったのですが、どうもイマイチでした。
やはりミルキークイーンが、一番口に合うようです。
夕方、にわかに、具合が悪くなり、晩ご飯の準備ができなくなったので、主人が、カレーうどんを作ってくれました。
美味しかったです～🎶
いつもありがとう❕
からしそば
2020.07.26 (Sun)
キティーちゃん最中を半額でゲット。
最中が、2個入っているのかと思って買ったら、自分で皮に餡を詰めて作る最中で1個分しか入っていませんでした。
皮がパリッとして美味しかったです。
晩ご飯は、京都のからしそば。
ちゃんぽん麺で作りました。
美味しかったです～🎶
自家製“鍋貼”（ｸﾞｵﾃｨｴ）と一緒に。
最中が、2個入っているのかと思って買ったら、自分で皮に餡を詰めて作る最中で1個分しか入っていませんでした。
皮がパリッとして美味しかったです。
晩ご飯は、京都のからしそば。
ちゃんぽん麺で作りました。
美味しかったです～🎶
自家製“鍋貼”（ｸﾞｵﾃｨｴ）と一緒に。
豚と茄子のうな丼もどき
2020.07.24 (Fri)
豚肉と茄子をうなぎのタレで味付けして、うな丼に見立てました。
美味しかったけど、うな丼ではありませんでした。
別物の美味しさでした。
カボチャのサラダと、冷奴も一緒に。
美味しかったけど、うな丼ではありませんでした。
別物の美味しさでした。
カボチャのサラダと、冷奴も一緒に。
朝ご飯＆晩ご飯
2020.07.23 (Thu)
朝ご飯は、中華粥。
美味しかったです～🎶
晩ご飯は、釜揚げしらす丼。
アジのお刺身ものせました。
さっぱりとして美味しかったです～🎶
手羽先と大根の照り煮も、美味しくできました。
冷奴と沢庵も一緒に。
美味しかったです～🎶
晩ご飯は、釜揚げしらす丼。
アジのお刺身ものせました。
さっぱりとして美味しかったです～🎶
手羽先と大根の照り煮も、美味しくできました。
冷奴と沢庵も一緒に。
扇風機
2020.07.22 (Wed)
この１、2ヶ月で買った扇風機です。
扇風機が、安くなっているので、各部屋に置くことにしました。
リビングや主人の部屋。
寝室には、音が静かなものを。
洗面所には、サーキュレーターを置きました。
晩ご飯は、ナポリタン。
美味しかったです～🎶
サラダも一緒に。
扇風機が、安くなっているので、各部屋に置くことにしました。
リビングや主人の部屋。
寝室には、音が静かなものを。
洗面所には、サーキュレーターを置きました。
晩ご飯は、ナポリタン。
美味しかったです～🎶
サラダも一緒に。
トンテキ
2020.07.20 (Mon)
晩ご飯は、トンテキ。
黒豚肩ロース肉は、半額でゲットしました。
美味しかったです～🎶
カボチャの煮物と、コーンとグリーンアスパラのバターソテーも、美味しくできました。
黒豚肩ロース肉は、半額でゲットしました。
美味しかったです～🎶
カボチャの煮物と、コーンとグリーンアスパラのバターソテーも、美味しくできました。
ナシゴレン
2020.07.19 (Sun)
ヒヨドリの巣が、シラカシの低い所にあったので、大丈夫だろうか（？）と心配していたら、やはり、心配が的中しました。
猫にやられたようです。
巣のところから、猫が逃げ去り、辺りには、親鳥に毛が、飛び散っていました。
親鳥が、もう姿を現さないので、刈込むことにしました。
通りやすくするために、下の方だけ刈込んでいましたが、上も刈込み、高さも低くし、透いて、風通しを良くしました。
横からもパチリ。
晩ご飯は、ナシゴレン。
エビフライものせました。
冷奴には、自家製香菜オイルソースをのせました。
ナシゴレンは、カルディーで買ったレトルトを使いました。
猫にやられたようです。
巣のところから、猫が逃げ去り、辺りには、親鳥に毛が、飛び散っていました。
親鳥が、もう姿を現さないので、刈込むことにしました。
通りやすくするために、下の方だけ刈込んでいましたが、上も刈込み、高さも低くし、透いて、風通しを良くしました。
横からもパチリ。
晩ご飯は、ナシゴレン。
エビフライものせました。
冷奴には、自家製香菜オイルソースをのせました。
ナシゴレンは、カルディーで買ったレトルトを使いました。
加須うどん
2020.07.18 (Sat)
「遅ればせながら」と主人からバースデープレゼントに、コーチのバッグを貰いました。
小さくて軽くて、でも、必要な物は入るので、気に入りました。
ありがとう🎶
晩ご飯は、加須うどん。
主人が作ってくれました。
とても美味しかったです～🎶
小さくて軽くて、でも、必要な物は入るので、気に入りました。
ありがとう🎶
晩ご飯は、加須うどん。
主人が作ってくれました。
とても美味しかったです～🎶
タコとイカのパスタ
2020.07.17 (Fri)
北側のシラカシの刈込みをしなければと思っていたら、なんとヒヨドリが巣を作っていました。
人間の胸のあたりの低い位置に作っています。
横を通る時、何度か、中からバタバタと飛び出してくるので、ひょっとしてと思いチェックしたら、案の定、巣がありました。
シラカシの下の方は、先日、通りやすくするために、少し刈込んだのですが、上の方は、ツンツン伸びています。
でも、雛が卵からかえって飛ぼ立つまでは、刈込みが出来なくなりました。
晩ご飯は、タコとイカのパスタ。
シメジと三つ葉も入れました。
ニンニクとカキ醤油、昆布茶で味付けしました。
食べる時に、さらに、海苔もトッピングしました。
あっさりとして美味しかったです～🎶
サザエのつぼ焼きも一緒に。
人間の胸のあたりの低い位置に作っています。
横を通る時、何度か、中からバタバタと飛び出してくるので、ひょっとしてと思いチェックしたら、案の定、巣がありました。
シラカシの下の方は、先日、通りやすくするために、少し刈込んだのですが、上の方は、ツンツン伸びています。
でも、雛が卵からかえって飛ぼ立つまでは、刈込みが出来なくなりました。
晩ご飯は、タコとイカのパスタ。
シメジと三つ葉も入れました。
ニンニクとカキ醤油、昆布茶で味付けしました。
食べる時に、さらに、海苔もトッピングしました。
あっさりとして美味しかったです～🎶
サザエのつぼ焼きも一緒に。
どら焼き
2020.07.15 (Wed)
ホットケーキミックスは、賞味期限が切れ、あんこも、まもなく賞味期限が切れるので、どら焼きを作りました。
大小さまざまなどら焼きが出来ました。
見た目はイマイチですが、味はイイです。
大小さまざまなどら焼きが出来ました。
見た目はイマイチですが、味はイイです。
玄関の寄せ鉢
2020.07.14 (Tue)
玄関に置いていた柏葉アジサイの花が咲き終わりを迎えたので、お庭に移し、新しく赤い花が入った寄せ植えを買いました
玄関の寄せ鉢に、赤い花の寄せ植えが入っただけで、明るく引き締まった印象になりました。
今日は、肌寒かったので、鍋にしました。
プデチゲです。
美味しかったです～🎶
冷食のキンパと一緒に。
玄関の寄せ鉢に、赤い花の寄せ植えが入っただけで、明るく引き締まった印象になりました。
今日は、肌寒かったので、鍋にしました。
プデチゲです。
美味しかったです～🎶
冷食のキンパと一緒に。
ソースカツ丼
2020.07.13 (Mon)
晩ご飯は、一口カツのソースカツ丼。
半額でゲットした豚もも肉で作りました。
とても美味しかったです～🎶
焼き茄子には、茹でオクラも添えて。
チョップドサラダの中のキュウリと中玉トマトは、家庭菜園で生ったものを、もいで貰いました。
もいで貰ったキュウリとトマトです。
みずみずしくて美味しかったです～🎶
ありがとうございました！
半額でゲットした豚もも肉で作りました。
とても美味しかったです～🎶
焼き茄子には、茹でオクラも添えて。
チョップドサラダの中のキュウリと中玉トマトは、家庭菜園で生ったものを、もいで貰いました。
もいで貰ったキュウリとトマトです。
みずみずしくて美味しかったです～🎶
ありがとうございました！
シナモンロール＆ベーコンチーズロール
2020.07.12 (Sun)
今日は、シナモンロールとベーコンチーズロール作りに挑戦。
生地は、ホームベーカリーで作りました。
材料を入れたら、1時間50分後に、生地が完成。
綿棒で伸ばして、端に溶かしバターを塗り、その外のところに、シナモンとグラニュー糖を振り、レーズンものせて巻きました。
6等分にして、切り口を下にして、天板に間隔をあけて並べます。
ベーコンチーズロールは、ベーコンととろけるチーズとスライス玉ネギを巻いて、同じようにしました。
約35℃にしたオーブンに約40分入れて、2次発酵させました。
十分膨らんだので、180℃で15分焼いて完成です。
シナモンロールには、粉糖40ｇを水大匙1/2で溶いて、アイシングしました。
生地は、ホームベーカリーで作りました。
材料を入れたら、1時間50分後に、生地が完成。
綿棒で伸ばして、端に溶かしバターを塗り、その外のところに、シナモンとグラニュー糖を振り、レーズンものせて巻きました。
6等分にして、切り口を下にして、天板に間隔をあけて並べます。
ベーコンチーズロールは、ベーコンととろけるチーズとスライス玉ネギを巻いて、同じようにしました。
約35℃にしたオーブンに約40分入れて、2次発酵させました。
十分膨らんだので、180℃で15分焼いて完成です。
シナモンロールには、粉糖40ｇを水大匙1/2で溶いて、アイシングしました。
うな丼
2020.07.11 (Sat)
グルメの方から、キャビアをいただきました。
島根県産のフレッシュキャビアです。
いつもいつも高級な品をありがとうございます！
晩ご飯は、うな丼。
半額でゲットしました。
美味しかったです～🎶
さつま揚げと糸こんにゃく、青梗菜の煮物も、美味しくできました。
冷奴と漬物も一緒に。
島根県産のフレッシュキャビアです。
いつもいつも高級な品をありがとうございます！
晩ご飯は、うな丼。
半額でゲットしました。
美味しかったです～🎶
さつま揚げと糸こんにゃく、青梗菜の煮物も、美味しくできました。
冷奴と漬物も一緒に。
広島焼＆茄子のお好み焼き
2020.07.10 (Fri)
新生姜が安かったので、甘酢漬けにしました。
晩ご飯は、広島焼と茄子のお好み焼き。
広島焼は、いつもの手順で焼きます。
右の茄子のお好み焼きは、1㎝厚さに切った茄子に片栗粉を塗して、ホットプレートに並べ、とろけるチーズを、隙間にのせ、豚バラ肉ものせて、チーズが溶けたら、裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにして出来上がり。
お好みで、鰹節や青海苔、ネギをトッピング。
茄子のお好み焼きをめくったら、中はこんな感じ。
チーズも茄子も、とろ～りとして美味しかったです～🎶
晩ご飯は、広島焼と茄子のお好み焼き。
広島焼は、いつもの手順で焼きます。
右の茄子のお好み焼きは、1㎝厚さに切った茄子に片栗粉を塗して、ホットプレートに並べ、とろけるチーズを、隙間にのせ、豚バラ肉ものせて、チーズが溶けたら、裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにして出来上がり。
お好みで、鰹節や青海苔、ネギをトッピング。
茄子のお好み焼きをめくったら、中はこんな感じ。
チーズも茄子も、とろ～りとして美味しかったです～🎶
三色丼
2020.07.09 (Thu)
晩ご飯は、久し振りの三色丼。
ほぐした焼鮭ﾄかきたま､塩もみキュウリ､塩ゆで枝豆をのせ、海苔をトッピングしました。
美味しかったです～🎶
牛蒡と蒲鉾の煮物と、じゃが芋のバター醤油煮も、美味しくできました。
ささ身と大葉、茗荷の和え物と、沢庵も一緒に。
ほぐした焼鮭ﾄかきたま､塩もみキュウリ､塩ゆで枝豆をのせ、海苔をトッピングしました。
美味しかったです～🎶
牛蒡と蒲鉾の煮物と、じゃが芋のバター醤油煮も、美味しくできました。
ささ身と大葉、茗荷の和え物と、沢庵も一緒に。
焼肉と素麺
2020.07.08 (Wed)
リビングのエアコンの掃除を、主人がやってくれました。
手前のフィルターを外して洗っただけですが、臭いにおいもなくなり、気持ちいい風になりました。
晩ご飯は、焼肉。
半額でゲットしたロ―スとモモ肉です。
パオやエゴマの葉で包んで食べました。
一昨日の炊き込みご飯やキムチも一緒に包みました。
とても美味しかったです～🎶
主食は、素麺です。
小豆島の素麺です。
なかなかの美味しさでした。
手前のフィルターを外して洗っただけですが、臭いにおいもなくなり、気持ちいい風になりました。
晩ご飯は、焼肉。
半額でゲットしたロ―スとモモ肉です。
パオやエゴマの葉で包んで食べました。
一昨日の炊き込みご飯やキムチも一緒に包みました。
とても美味しかったです～🎶
主食は、素麺です。
小豆島の素麺です。
なかなかの美味しさでした。
明太クリームパスタ
2020.07.07 (Tue)
晩ご飯は、明太クリームパスタ。
いつもは、蓮根と一緒に作るのですが、今回は、じゃが芋にしました。
じゃが芋は、ボリュームがあるので、麺は、いつもより10ｇ少なくして、2人で150ｇです。
豆乳150㏄、たらこ70～80g、バター10g、マヨネーズ大匙2をフライパンで温めた中に、茹でたパスタとじゃが芋を入れて絡めるだけです。
オリーブオイルもかけて、海苔をトッピングしたら完成です。
簡単で美味しいです～🎶
フリルレタスとコーン、トマト、キュウリ、甘夏、ホワイトアスパラのサラダと一緒に。
完熟リンゴで作ったリンゴジュースをいただきました。
すっきりとした美味しさです。
いつもありがとうございます🎶
いつもは、蓮根と一緒に作るのですが、今回は、じゃが芋にしました。
じゃが芋は、ボリュームがあるので、麺は、いつもより10ｇ少なくして、2人で150ｇです。
豆乳150㏄、たらこ70～80g、バター10g、マヨネーズ大匙2をフライパンで温めた中に、茹でたパスタとじゃが芋を入れて絡めるだけです。
オリーブオイルもかけて、海苔をトッピングしたら完成です。
簡単で美味しいです～🎶
フリルレタスとコーン、トマト、キュウリ、甘夏、ホワイトアスパラのサラダと一緒に。
完熟リンゴで作ったリンゴジュースをいただきました。
すっきりとした美味しさです。
いつもありがとうございます🎶
鶏手羽先とベーコンの炊き込みご飯
2020.07.06 (Mon)
晩ご飯は、中華風炊き込みご飯。
照り煮した鶏手羽先とブロックベーコン、サラミソーセージ、乾燥ホタテに長ネギと生姜を入れて、炊飯器で炊き込みました。
青梗菜も添えて。
とても美味しかったです～🎶
イカと白菜、モヤシのナンプラー炒めも美味しくできました。
玉子とホウレン草、キュウリの鶏スープ炒めと、茄子と茗荷、大葉、生姜のもみ漬けも一緒に。
照り煮した鶏手羽先とブロックベーコン、サラミソーセージ、乾燥ホタテに長ネギと生姜を入れて、炊飯器で炊き込みました。
青梗菜も添えて。
とても美味しかったです～🎶
イカと白菜、モヤシのナンプラー炒めも美味しくできました。
玉子とホウレン草、キュウリの鶏スープ炒めと、茄子と茗荷、大葉、生姜のもみ漬けも一緒に。
皿うどん
2020.07.05 (Sun)
デュランタ宝塚の花が咲きました。
ギボウシの花も。
真っ白の八重のムクゲの花も咲いています。
アベリアは、蕾が付く前に、強剪定したので、今年は、花は咲かないだろうと諦めていましたが、チラホラと可愛らしい姿を見せてくれました。
晩ご飯は、パリパリの皿うどん。
久し振りで、とても美味しかったです～🎶
一昨日作った“鍋貼”（ｸﾞｵﾃｨｴ、焼き餃子）も一緒に。
ギボウシの花も。
真っ白の八重のムクゲの花も咲いています。
アベリアは、蕾が付く前に、強剪定したので、今年は、花は咲かないだろうと諦めていましたが、チラホラと可愛らしい姿を見せてくれました。
晩ご飯は、パリパリの皿うどん。
久し振りで、とても美味しかったです～🎶
一昨日作った“鍋貼”（ｸﾞｵﾃｨｴ、焼き餃子）も一緒に。
天丼
2020.07.04 (Sat)
ダイニングとリビングの敷物を、冬物から夏物に変えました。
すっきりと涼しげになりました。
晩ご飯は、天丼。
天ぷら専門店の天丼なので、美味しかったです～🎶
冷奴も一緒に。
すっきりと涼しげになりました。
晩ご飯は、天丼。
天ぷら専門店の天丼なので、美味しかったです～🎶
冷奴も一緒に。
“鍋貼”（ｸﾞｵﾃｨｴ-焼き餃子）
2020.07.03 (Fri)
晩ご飯は、鍋貼。
主人が作ってくれました。
私は、いつものように包むだけです。
ひっくり返すと、美味しそうに焼けています。
皮に、米粉を少し混ぜたとのこと、もちもちして美味しかったです～🎶
餃子の餡が、少し残ったので、ゴーヤーとキノコ（舞茸、しめじ）、ソーセージの鶏スープ炒を作りました。
主人が作ってくれました。
私は、いつものように包むだけです。
ひっくり返すと、美味しそうに焼けています。
皮に、米粉を少し混ぜたとのこと、もちもちして美味しかったです～🎶
餃子の餡が、少し残ったので、ゴーヤーとキノコ（舞茸、しめじ）、ソーセージの鶏スープ炒を作りました。
昨日と今日の晩ご飯
2020.07.02 (Thu)
昨日の晩ご飯は、豚しゃぶ。
なんだか肌寒かったので、鍋にしました。
美味しかったです～🎶
今日の晩ご飯は、冷やしカレー蕎麦。
美味しかったけど、温かい方がイイです。
そして、蕎麦よりうどんの方がイイみたい。
カレーは、レトルトのボンカレーをかけました。
キュウリと玉子の鶏スープ炒めとトウモロコシも一緒に。
なんだか肌寒かったので、鍋にしました。
美味しかったです～🎶
今日の晩ご飯は、冷やしカレー蕎麦。
美味しかったけど、温かい方がイイです。
そして、蕎麦よりうどんの方がイイみたい。
カレーは、レトルトのボンカレーをかけました。
キュウリと玉子の鶏スープ炒めとトウモロコシも一緒に。
