オムライス
2018.05.31 (Thu)
晩ご飯は、オムライス。
いつものように、ミートソースの残りを、ご飯に混ぜて、トロトロ卵で包みました。
美味しかったです～🎶
厚揚げとコンニャク、ピーマンの煮物も、美味しくできました。
茹でインゲンは、いつもより硬めに茹でました。
モズク酢と、煮豆も一緒に。
いつものように、ミートソースの残りを、ご飯に混ぜて、トロトロ卵で包みました。
美味しかったです～🎶
厚揚げとコンニャク、ピーマンの煮物も、美味しくできました。
茹でインゲンは、いつもより硬めに茹でました。
モズク酢と、煮豆も一緒に。
釜揚げしらす丼
2018.05.30 (Wed)
晩ご飯は、釜揚げしらす丼。
イカ刺しものせました。
さっぱりとして美味しかったです～🎶
トマトと卵の鶏スープ炒めも作りました。
茄子の揚げ浸しと、牛蒡の漬物も一緒に。
イカ刺しものせました。
さっぱりとして美味しかったです～🎶
トマトと卵の鶏スープ炒めも作りました。
茄子の揚げ浸しと、牛蒡の漬物も一緒に。
三津浜焼
2018.05.27 (Sun)
北側のシラカシが、ツンツン伸びていたので、伸びたところだけ、また、刈込みました。
この時季、成長が凄まじいので、刈込みに追われます。
晩ご飯は、松山の三津浜焼。
広島焼に似ていますが、もやしは入れません。
キャベツだけです。
生地の上にのせるのは、うどんにしました。
広島焼は、イカフライを砕いて入れますが、三津浜焼は、竹輪と揚げ玉です。
焼き上がったら、二つに折って完成です。
ソフト麺のナポリタンと一緒に。
この時季、成長が凄まじいので、刈込みに追われます。
晩ご飯は、松山の三津浜焼。
広島焼に似ていますが、もやしは入れません。
キャベツだけです。
生地の上にのせるのは、うどんにしました。
広島焼は、イカフライを砕いて入れますが、三津浜焼は、竹輪と揚げ玉です。
焼き上がったら、二つに折って完成です。
ソフト麺のナポリタンと一緒に。
プリンター
2018.05.26 (Sat)
プリンターが壊れました。
修理に出そうとも思いましたが、5年が経とうとしているので、また、悪くならないとも限らないし・・・・・・たぶん修理代に少し上乗せすれば、新しい物が買えるし・・・・・・ということで、買いました。
同じキャノンですが、色はブラックで、8300円でした。
SDカードを入れて、写真をプリントできるのが、気に入りました。
今までのも、インクが高かったのですが、今回のは、もっと高く6000円ちょっとでした。
プリンター本体並みの価格に、ビックリです
こちらが、今まで、お世話になったプリンターです。
サポート番号B200の表示が出て、動かなくなりました。
携帯用のプリンターを接続して、暫く使おうとも思いましたが、インクの容量が少ないので、年賀状印刷の時に困ると考え、諦めました。
修理に出そうとも思いましたが、5年が経とうとしているので、また、悪くならないとも限らないし・・・・・・たぶん修理代に少し上乗せすれば、新しい物が買えるし・・・・・・ということで、買いました。
同じキャノンですが、色はブラックで、8300円でした。
SDカードを入れて、写真をプリントできるのが、気に入りました。
今までのも、インクが高かったのですが、今回のは、もっと高く6000円ちょっとでした。
プリンター本体並みの価格に、ビックリです
こちらが、今まで、お世話になったプリンターです。
サポート番号B200の表示が出て、動かなくなりました。
携帯用のプリンターを接続して、暫く使おうとも思いましたが、インクの容量が少ないので、年賀状印刷の時に困ると考え、諦めました。
ぶっかけ素麵
2018.05.24 (Thu)
晩ご飯は、ぶっかけ素麵。
今日は30℃と暑かったので、さっぱりとして美味しかったです。
焼肉のサンチュ包みも一緒に。
お肉を食べたので、元気が出る気がします。
今日は30℃と暑かったので、さっぱりとして美味しかったです。
焼肉のサンチュ包みも一緒に。
お肉を食べたので、元気が出る気がします。
柏葉アジサイ
2018.05.23 (Wed)
柏葉アジサイが、咲き始めたので、小さめの花が咲く鉢を、玄関の寄せ植えにプラスして置きました。
玄関が、少し賑やかになりました。
柏葉アジサイの花を、アップでも。
とても小さな柏葉アジサイと八重のドクダミを一緒に、小さな花瓶に挿しました。
今日は、お客さんが来られたので、玄関にも、柏葉アジサイをウエルカムフラワーで飾りました。
リビングには、サツキの花を。
お花は、イイですね。
あるだけで、見てるだけで、気持ちが和みます。
玄関が、少し賑やかになりました。
柏葉アジサイの花を、アップでも。
とても小さな柏葉アジサイと八重のドクダミを一緒に、小さな花瓶に挿しました。
今日は、お客さんが来られたので、玄関にも、柏葉アジサイをウエルカムフラワーで飾りました。
リビングには、サツキの花を。
お花は、イイですね。
あるだけで、見てるだけで、気持ちが和みます。
焼きそば
2018.05.22 (Tue)
姫泰山木の白い花が咲き始めました。
サンパラソルの赤い花も。
先日、赤いミニバラをいただきました。
数日前には、ミニヒマワリの苗も。
イエローとクリーム色の花だそうです。
咲くのが楽しみです。
晩ご飯は、焼きそば。
豚肉と小松菜を入れ、オイスター味にしました。
美味しかったです～🎶
サンパラソルの赤い花も。
先日、赤いミニバラをいただきました。
数日前には、ミニヒマワリの苗も。
イエローとクリーム色の花だそうです。
咲くのが楽しみです。
晩ご飯は、焼きそば。
豚肉と小松菜を入れ、オイスター味にしました。
美味しかったです～🎶
昨日と今日の晩ご飯
2018.05.21 (Mon)
昨日の晩ご飯は、ジンギスカン。
キャベツ、ピーマン、茄子、玉ネギ、生シイタケの上に、ラム肉をのせて、焼きました。
美味しかったです～🎶
今日の晩ご飯は、いかカレー。
素揚げした茄子、ピーマン、トマトも添えて。
コーン、トマト、キウイのサラダと一緒に。
とても美味しかったです～🎶
キャベツ、ピーマン、茄子、玉ネギ、生シイタケの上に、ラム肉をのせて、焼きました。
美味しかったです～🎶
今日の晩ご飯は、いかカレー。
素揚げした茄子、ピーマン、トマトも添えて。
コーン、トマト、キウイのサラダと一緒に。
とても美味しかったです～🎶
板チョコでフォンダンショコラ
2018.05.20 (Sun)
★フォンダンショコラのレシピ（プリン型4～5個分）
＜材料＞
板チョコ100ｇ 無塩バター100ｇ 卵2個 グラニュー糖大匙４ 薄力粉40ｇ
＜作り方＞
①粗く刻んだ板チョコレート100ｇを、湯煎にかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かし、2～3㎝角に切った無塩バター100ｇも加え溶かす。
②別のボウルに卵2個とグラニュー糖大匙4を入れて、泡立て器で擦り混ぜ、粗熱が取れた①と、ふるいにかけた薄力粉40ｇも加えて、粉けがなくなるまで混ぜる。
③耐熱容器に②を等分に入れ、180℃に予熱していたオーブンで10分焼く。
④粉糖を振って完成。
＜材料＞
板チョコ100ｇ 無塩バター100ｇ 卵2個 グラニュー糖大匙４ 薄力粉40ｇ
＜作り方＞
①粗く刻んだ板チョコレート100ｇを、湯煎にかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かし、2～3㎝角に切った無塩バター100ｇも加え溶かす。
②別のボウルに卵2個とグラニュー糖大匙4を入れて、泡立て器で擦り混ぜ、粗熱が取れた①と、ふるいにかけた薄力粉40ｇも加えて、粉けがなくなるまで混ぜる。
③耐熱容器に②を等分に入れ、180℃に予熱していたオーブンで10分焼く。
④粉糖を振って完成。
刈込み
2018.05.19 (Sat)
この5月に、一気に茂ったプリペットを刈込みました。
左の写真が刈込み前で、右が刈込み後です。
見事に、スッキリしました。
外から見ると、花も葉もなくなり、枝だけになりました。
晩ご飯は、味噌ラーメン。
インスタントのサッポロ一番に、豚ミンチとキャベツ、コーンを炒めた物をのせました。
かしわのおにぎりと一緒に。
美味しかったです～🎶
左の写真が刈込み前で、右が刈込み後です。
見事に、スッキリしました。
外から見ると、花も葉もなくなり、枝だけになりました。
晩ご飯は、味噌ラーメン。
インスタントのサッポロ一番に、豚ミンチとキャベツ、コーンを炒めた物をのせました。
かしわのおにぎりと一緒に。
美味しかったです～🎶
うな丼
2018.05.17 (Thu)
晩ご飯は、うな丼。
いつものように、ご飯に、タレを混ぜ込み、錦糸卵ものせ、柳川風にしました。
美味しかったです～🎶
ゴーヤーとキュウリの鶏スープ炒めも、美味しくできました。
冷奴とモズク酢も一緒に。
冷奴には、先日作った香菜オイルソースをのせました。
いつものように、ご飯に、タレを混ぜ込み、錦糸卵ものせ、柳川風にしました。
美味しかったです～🎶
ゴーヤーとキュウリの鶏スープ炒めも、美味しくできました。
冷奴とモズク酢も一緒に。
冷奴には、先日作った香菜オイルソースをのせました。
朝鮮冷麺
2018.05.15 (Tue)
八重のドクダミの花が咲き始めました。
リョウブの花も。
プリペットの花も。
サツキも、次々と開花しています。
今日は、30℃の暑さになりました。
なので、晩ご飯は、冷たい朝鮮冷麺。
バーベキューパーティーで残った牛肉も焼いて、サンチュとエゴマの葉で包んで食べました。
美味しかったです～🎶
リョウブの花も。
プリペットの花も。
サツキも、次々と開花しています。
今日は、30℃の暑さになりました。
なので、晩ご飯は、冷たい朝鮮冷麺。
バーベキューパーティーで残った牛肉も焼いて、サンチュとエゴマの葉で包んで食べました。
美味しかったです～🎶
からせんじゅのパスタ
2018.05.14 (Mon)
ベビーサンローズの赤い花が咲き始めました。
白い花は、羽衣ジャスミンの一番花です。
下左の写真は、葉ボタンの花です。
ヒューケラの花茎が伸びています。
晩ご飯は、からせんじゅのパスタ。
なんだか、からすみよりも、美味しかったです。
ポテトサラダも、美味しくできました。
白い花は、羽衣ジャスミンの一番花です。
下左の写真は、葉ボタンの花です。
ヒューケラの花茎が伸びています。
晩ご飯は、からせんじゅのパスタ。
なんだか、からすみよりも、美味しかったです。
ポテトサラダも、美味しくできました。
牛肉のコロコロステーキ
2018.05.13 (Sun)
晩ご飯は、牛肉のコロコロステーキ。
昨日、焼かなかった残りの牛肉です。
アメリカの牛肉でしたが、美味しかったです～🎶
生サラミとスナップエンドウ、グリーンアスパラガス、ブロッコリーの茎の鶏スープ炒めと、茹でブロッコリーも一緒に。
昨日、焼かなかった残りの牛肉です。
アメリカの牛肉でしたが、美味しかったです～🎶
生サラミとスナップエンドウ、グリーンアスパラガス、ブロッコリーの茎の鶏スープ炒めと、茹でブロッコリーも一緒に。
バーベキューパーティー
2018.05.12 (Sat)
今日は、バーベキューパーティー。
バーベキュー日和の良いお天気でした。
新しくバーベキューコンロを買いました。
着火炭を使ったので、早く火が起きました。
海鮮から焼き始め。
エノキ茸のベーコン巻や赤イカも。
メインのジンギスカンの前に、牛肉を焼こうとしたら、皆さん、お腹に入らないと言うので、ジンギスカンに。
〆の焼きそばは、撮り忘れました。
デザートは、お家の中で。
おもたせのロールケーキは、甘さ控えめで美味しかったです～🎶
久し振りのバーベキューパーティーは、とても楽しかったです。
お庭でのビールや食べ物は、格別の美味しさでした。
バーベキュー日和の良いお天気でした。
新しくバーベキューコンロを買いました。
着火炭を使ったので、早く火が起きました。
海鮮から焼き始め。
エノキ茸のベーコン巻や赤イカも。
メインのジンギスカンの前に、牛肉を焼こうとしたら、皆さん、お腹に入らないと言うので、ジンギスカンに。
〆の焼きそばは、撮り忘れました。
デザートは、お家の中で。
おもたせのロールケーキは、甘さ控えめで美味しかったです～🎶
久し振りのバーベキューパーティーは、とても楽しかったです。
お庭でのビールや食べ物は、格別の美味しさでした。
ぶっかけ蕎麦
2018.05.10 (Thu)
ミニバラのグリーンアイスが、咲き始めました。
ピンクのミニバラも。
数年前に、鉢の片隅に入れていたフランネルフラワーも、咲いてくれました。
お庭の隅で、雪ノ下が咲いていました。
気が付くのが遅れて、もう散り始めています。
晩ご飯は、ぶっかけ蕎麦。
エビ天、イカ天、蒲鉾、キュウリ、大根おろし、なめ茸、薬味ネギをのせました。
お寿司と一緒に。
“海南鶏飯”（ﾊｲﾅﾝｼﾞｰﾌｧﾝ・ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙﾗｲｽ）
2018.05.09 (Wed)
香菜が、1パック38円と激安だったので、10パック買って、オイルソースにしました。
以前作ったレシピの材料は、100gのみじん切りの香菜と、ゴマ油50g、ナンプラー小匙4、塩小さじ2/3、乾燥にんにく少々、一味唐辛子少々でしたが、今回は、香菜が500ｇだったので、5倍にして、混ぜ合わせました。
小さな瓶に詰めて完成です。
8個できました。
晩ご飯は、海南鶏飯。
鶏もも肉は、お酒とナンプラー、醤油で味付けして、生姜の千切り、長ネギと一緒に炊き込みました。
ナンプラー、醤油、鶏スープ、塩コショー、長ネギを合わせたタレと、スイートチリソースをかけて食べました。
美味しかったです～🎶
昨日いただいたスナップエンドウは、鶏スープ炒めにしました。
大根とさつま揚げ、肉団子の煮物も一緒に。
以前作ったレシピの材料は、100gのみじん切りの香菜と、ゴマ油50g、ナンプラー小匙4、塩小さじ2/3、乾燥にんにく少々、一味唐辛子少々でしたが、今回は、香菜が500ｇだったので、5倍にして、混ぜ合わせました。
小さな瓶に詰めて完成です。
8個できました。
晩ご飯は、海南鶏飯。
鶏もも肉は、お酒とナンプラー、醤油で味付けして、生姜の千切り、長ネギと一緒に炊き込みました。
ナンプラー、醤油、鶏スープ、塩コショー、長ネギを合わせたタレと、スイートチリソースをかけて食べました。
美味しかったです～🎶
昨日いただいたスナップエンドウは、鶏スープ炒めにしました。
大根とさつま揚げ、肉団子の煮物も一緒に。
鯖缶とスナップエンドウのパスタ
2018.05.08 (Tue)
朝、収穫したばかりの新鮮なスナップエンドウをいただきました。
いつもありがとうございます。
晩ご飯は、いただいたばかりのスナップエンドウを、鯖缶と一緒にパスタに。
ペペロンチーノ味にしました。
美味しかったです～🎶
サラダにも、スナップエンドウを使いました。
こちらも、美味しかったです。
いつもありがとうございます。
晩ご飯は、いただいたばかりのスナップエンドウを、鯖缶と一緒にパスタに。
ペペロンチーノ味にしました。
美味しかったです～🎶
サラダにも、スナップエンドウを使いました。
こちらも、美味しかったです。
蜜汁叉焼
2018.05.07 (Mon)
晩ご飯は、3日前に漬け込んでいた蜜汁叉焼を焼きました。
美味しかったです～🎶
ホウレン草と卵の鶏スープ炒めと、人参とサーディンのサラダも、美味しくできました。
美味しかったです～🎶
ホウレン草と卵の鶏スープ炒めと、人参とサーディンのサラダも、美味しくできました。
豚しゃぶ鍋
2018.05.06 (Sun)
今日は、ずっと雨。
明日も雨。
今日よりも強く降るようです。
お庭は、雨に潤っています。
根切りしたばかりの芝生が、更に青くなることでしょう。
今日は、なんだか肌寒かったので、晩ご飯は、豚しゃぶ鍋にしました。
美味しかったです～🎶
〆に、きしめんも入れました。
明日も雨。
今日よりも強く降るようです。
お庭は、雨に潤っています。
根切りしたばかりの芝生が、更に青くなることでしょう。
今日は、なんだか肌寒かったので、晩ご飯は、豚しゃぶ鍋にしました。
美味しかったです～🎶
〆に、きしめんも入れました。
ピザ
2018.05.05 (Sat)
晩ご飯は、ピザ。
主人が、ピザ生地を作ってくれました。
1枚は、マルガリータに。
もう1枚は、サラミとオイルサーディンのハーフ＆ハーフに。
焼き上がりました。
マルガリータには、バジルを散らして。
食べる時に、自家製ジェノバソースをかけました。
美味しかったです～🎶
フライドポテトとサラダも一緒に。
主人が、ピザ生地を作ってくれました。
1枚は、マルガリータに。
もう1枚は、サラミとオイルサーディンのハーフ＆ハーフに。
焼き上がりました。
マルガリータには、バジルを散らして。
食べる時に、自家製ジェノバソースをかけました。
美味しかったです～🎶
フライドポテトとサラダも一緒に。
刈込み
2018.05.04 (Fri)
お隣との境のシラカシが、新芽で茂り始めたので、密になる前に、刈込みました。
右の写真が刈込み前で、左が刈込み後です。
横からも撮りました。
南側の塀から、オカメヅタが顔を出し始めたので、早々に取り除きました。
晩ご飯は、煮込みうどん。
主人が、きしめんで作ってくれました。
美味しかったです～🎶
右の写真が刈込み前で、左が刈込み後です。
横からも撮りました。
南側の塀から、オカメヅタが顔を出し始めたので、早々に取り除きました。
晩ご飯は、煮込みうどん。
主人が、きしめんで作ってくれました。
美味しかったです～🎶
バーベキュー
2018.05.03 (Thu)
晩ご飯は、バーベキュー。
七輪で炭を起こしました。
豚肉、ウインナー、コーン、玉ネギ、ピーマン、生椎茸を焼きました。
ラム肉は、“羊肉串”（ﾔﾝﾛｰﾁｭｱﾝ）と同じように、孜然（ｽﾞｰﾗﾝ）と塩、一味で味付けしました。
焼きおにぎりには、ピーナツ味噌を塗りました。
油がおちるので、あっさりとした美味しさでした。
デザートは、新潟の笹だんご。
美味しかったです～🎶
七輪で炭を起こしました。
豚肉、ウインナー、コーン、玉ネギ、ピーマン、生椎茸を焼きました。
ラム肉は、“羊肉串”（ﾔﾝﾛｰﾁｭｱﾝ）と同じように、孜然（ｽﾞｰﾗﾝ）と塩、一味で味付けしました。
焼きおにぎりには、ピーナツ味噌を塗りました。
油がおちるので、あっさりとした美味しさでした。
デザートは、新潟の笹だんご。
美味しかったです～🎶
ビビンバ
2018.05.02 (Wed)
お庭の梅花空木と姫菖蒲の花を花瓶に挿しました。
梅花空木に、鼻を近づけると、甘い香りがします。
小さな花瓶にも、ヘデラと一緒に挿しました。
晩ご飯は、ビビンバ。
ワカメスープと一緒に。
冷奴も一緒に。
梅花空木に、鼻を近づけると、甘い香りがします。
小さな花瓶にも、ヘデラと一緒に挿しました。
晩ご飯は、ビビンバ。
ワカメスープと一緒に。
冷奴も一緒に。
