お庭の花たち
2008.05.31 (Sat)
お庭の花が、次々と咲いては散っています。
約1年半前に植えたプリペットです。
昨年は、3本のうちの1本には、花がつきませんでしたが、今年は、3本全部に、たくさんの花がつきました。
プリペットの花のアップです。
純白の可愛い花ですが、香りはきつめです。
ボーダーガーデンの鉢の中の斑入りのプリペットも、花で真っ白になりました。
手前左のさつきも、満開です。
右のアジサイは、花芽がたくさんついています。
もうすぐ開花することでしょう。
斑入りのブルーデージーです。
鉢から地に下ろしたら、一斉に咲きました。
約1年半前に植えたプリペットです。
昨年は、3本のうちの1本には、花がつきませんでしたが、今年は、3本全部に、たくさんの花がつきました。
プリペットの花のアップです。
純白の可愛い花ですが、香りはきつめです。
ボーダーガーデンの鉢の中の斑入りのプリペットも、花で真っ白になりました。
手前左のさつきも、満開です。
右のアジサイは、花芽がたくさんついています。
もうすぐ開花することでしょう。
斑入りのブルーデージーです。
鉢から地に下ろしたら、一斉に咲きました。
アオサギ
2008.05.30 (Fri)
今日、友人宅へ行く途中、川沿いを自転車で走っていたら、中洲にアオサギがいました。
タイミング良く、デジカメを持っていたので、写真が撮れました。
この後、アオサギは飛び立って行きました。
タイミング良く、デジカメを持っていたので、写真が撮れました。
この後、アオサギは飛び立って行きました。
今日のいただき物
2008.05.29 (Thu)
今日、ご近所の友人が、呉の郷菓「蜜饅頭」を持って来てくれました。
夕食後、いただきました。
こしあんと白あんのお饅頭です。
あんにも生地にも蜂蜜が入っているので、しっとりとしています。
今日は、ちょっと離れた友人宅へ、自転車を往復2時間ほど、こいで行ってきたので、少々疲れた身体への疲労回復になりました。
ありがとうございました！！！
ちょっと離れた友人宅の畑でとれた野菜です。
グリーンピース、新玉葱、チシャ、どれも新鮮で美味しそうです。
夕食後、いただきました。
こしあんと白あんのお饅頭です。
あんにも生地にも蜂蜜が入っているので、しっとりとしています。
今日は、ちょっと離れた友人宅へ、自転車を往復2時間ほど、こいで行ってきたので、少々疲れた身体への疲労回復になりました。
ありがとうございました！！！
ちょっと離れた友人宅の畑でとれた野菜です。
グリーンピース、新玉葱、チシャ、どれも新鮮で美味しそうです。
高菜のパスタ、グリーンピースご飯
2008.05.28 (Wed)
昨日の晩ご飯は、ベーコン、高菜漬、スナップエンドウを入れたパスタでした。
ご近所さんに、ベーコン、高菜漬、キノコのパスタが美味しかったと聞いたので、作ってみました。
冷蔵庫にスナップエンドウがあったので、キノコの代わりにしました。
ゴーヤーと卵の炒めものも作りました。
美味しかった～～！！
今日は、グリーンピースご飯とトンテキでした。
グリーンピースは、塩水（あれば酒も入れる）に暫くつけて置いて、塩と昆布（あれば酒も）を入れた湯で4分ほど茹でました。
お米は、洗ってざるに取り、1時間ほど置いてから、グリーンピースの茹で汁を入れて、塩（あれば酒も）も加え、昆布とグリーンピースの鞘を適宜のせて炊きました。
炊き上がる10分ほど前に、鞘を取り出して、茹でたグリーンピースをのせました。
グリーンの色がきれいなグリーンピースご飯ができました。
手綱こんにゃくの甘辛胡麻炒め、厚揚げと小松菜の煮浸し、茗荷とシソの葉を入れた納豆、茄子の漬物も食べました。
今日も美味しかった～～！！
ご近所さんに、ベーコン、高菜漬、キノコのパスタが美味しかったと聞いたので、作ってみました。
冷蔵庫にスナップエンドウがあったので、キノコの代わりにしました。
ゴーヤーと卵の炒めものも作りました。
美味しかった～～！！
今日は、グリーンピースご飯とトンテキでした。
グリーンピースは、塩水（あれば酒も入れる）に暫くつけて置いて、塩と昆布（あれば酒も）を入れた湯で4分ほど茹でました。
お米は、洗ってざるに取り、1時間ほど置いてから、グリーンピースの茹で汁を入れて、塩（あれば酒も）も加え、昆布とグリーンピースの鞘を適宜のせて炊きました。
炊き上がる10分ほど前に、鞘を取り出して、茹でたグリーンピースをのせました。
グリーンの色がきれいなグリーンピースご飯ができました。
手綱こんにゃくの甘辛胡麻炒め、厚揚げと小松菜の煮浸し、茗荷とシソの葉を入れた納豆、茄子の漬物も食べました。
今日も美味しかった～～！！
友人宅の庭の花
2008.05.27 (Tue)
自転車で15分ほど行ったところにある友人宅の庭には、所狭しと様々な樹木や草花が植えられています。
今日開花したばかりの山椒バラです。
バラですが、葉が山椒の葉に似ています。
緋夏椿だそうです。
蕾も赤く、花にも薄くピンクが入っています。
大山レンゲです。
花も可愛いけど、真っ白な蕾が、ぶら下がっている姿も、とても愛らしい～。
オールドローズです。
貰った一枝を挿し木にしたら、ついたそうです。
開き始めは愛らしく、開いたらゴージャスな花です。
今日開花したばかりの山椒バラです。
バラですが、葉が山椒の葉に似ています。
緋夏椿だそうです。
蕾も赤く、花にも薄くピンクが入っています。
大山レンゲです。
花も可愛いけど、真っ白な蕾が、ぶら下がっている姿も、とても愛らしい～。
オールドローズです。
貰った一枝を挿し木にしたら、ついたそうです。
開き始めは愛らしく、開いたらゴージャスな花です。
冷やし中華とパウンドケーキ
2008.05.26 (Mon)
今日は、昨日の雨が嘘のように、晴れました。
気温が30℃に迫るほど、暑い一日でした。
夕食は、さっぱりと冷やし中華にしました。
前回が、醤油ダレだったので、今回は、胡麻ダレにしました。
具は、冷蔵庫にある物をのせました。
トマト、卵、ハムのほか、茹でた薄切り豚肉、炒めたエノキダケ、塩とスープで炒めたゴーヤーです。
鶏もも肉のみりん醤油焼きも、フライパンで作りました。
デザートは、山形のさくらんぼと山梨のデラウエアです。
今日の午後、友人とお茶をしましたが、友人が、レーズン入りとりんご入りの2種類の紅茶（アールグレイ）のパウンドケーキを作って来てくれました。
そのパウンドケーキも、夕食後のデザートで、又いただきました。
ごちそうさまでした！
気温が30℃に迫るほど、暑い一日でした。
夕食は、さっぱりと冷やし中華にしました。
前回が、醤油ダレだったので、今回は、胡麻ダレにしました。
具は、冷蔵庫にある物をのせました。
トマト、卵、ハムのほか、茹でた薄切り豚肉、炒めたエノキダケ、塩とスープで炒めたゴーヤーです。
鶏もも肉のみりん醤油焼きも、フライパンで作りました。
デザートは、山形のさくらんぼと山梨のデラウエアです。
今日の午後、友人とお茶をしましたが、友人が、レーズン入りとりんご入りの2種類の紅茶（アールグレイ）のパウンドケーキを作って来てくれました。
そのパウンドケーキも、夕食後のデザートで、又いただきました。
ごちそうさまでした！
芍薬と二輪草（ニリンソウ）
2008.05.25 (Sun)
ご近所さんに、お庭の芍薬と二輪草をいただきました。
芍薬は、わが家のトネリコの枝と、白い小花がついているプリペットと一緒に花瓶に挿しました。
明日、お友達が来るので、ちょうどウエルカムフラワーになりました。
二輪草は、プリペットの木の下に植えました。
白い小花が愛らしい～！！
芍薬は、わが家のトネリコの枝と、白い小花がついているプリペットと一緒に花瓶に挿しました。
明日、お友達が来るので、ちょうどウエルカムフラワーになりました。
二輪草は、プリペットの木の下に植えました。
白い小花が愛らしい～！！
ローズガーデン
2008.05.24 (Sat)
昨日、近くの陶芸教室の作品展を見に行ってきました。
陶芸作品も良かったんですが、敷地内のローズガーデンが、とても素敵だったので、写真を撮ってきました。
アーチの左手前の鉢に入ったピエール・ド・ロンサールが、やはり好きでした。
花の周りは白で、中央は薄いピンクのカップ咲きのバラです。
昨日は、写真の通り、とても良いお天気でしたが、今日は、一日中、雨。
バラ達は、大丈夫かな・・・？？？
陶芸作品も良かったんですが、敷地内のローズガーデンが、とても素敵だったので、写真を撮ってきました。
アーチの左手前の鉢に入ったピエール・ド・ロンサールが、やはり好きでした。
花の周りは白で、中央は薄いピンクのカップ咲きのバラです。
昨日は、写真の通り、とても良いお天気でしたが、今日は、一日中、雨。
バラ達は、大丈夫かな・・・？？？
千里（チリ）アヤメと風ラン
2008.05.23 (Fri)
今朝、ご近所さんが、千里アヤメが咲いたからと、鉢を置いていってくれました。
最後の1輪です。
高さが、10cmにも達してないような、小さなちいさなアヤメに、小さなちいさな花が、楚々と咲いています。
出掛けるので、すぐにデジカメに収めました。
お昼にちょっと帰って見ると、早くも花びらの縁が丸まり始めていました。
夕方、帰って見ると、もう萎んでいました。
いじらしいほど短い命です。
咲き姿が見られて良かった～～～★
ありがとうございました！
別のご近所さんが、風ランの写真をメールで送ってくれました。
「古木のまきの木についていた風ランを、流木の中に水こけと一緒に植え込んだもの」とのこと。
素敵！！！
千里アヤメといい、風ランといい、なんとも風雅です。
ありがとうございました！
最後の1輪です。
高さが、10cmにも達してないような、小さなちいさなアヤメに、小さなちいさな花が、楚々と咲いています。
出掛けるので、すぐにデジカメに収めました。
お昼にちょっと帰って見ると、早くも花びらの縁が丸まり始めていました。
夕方、帰って見ると、もう萎んでいました。
いじらしいほど短い命です。
咲き姿が見られて良かった～～～★
ありがとうございました！
別のご近所さんが、風ランの写真をメールで送ってくれました。
「古木のまきの木についていた風ランを、流木の中に水こけと一緒に植え込んだもの」とのこと。
素敵！！！
千里アヤメといい、風ランといい、なんとも風雅です。
ありがとうございました！
柏葉アジサイ
2008.05.22 (Thu)
玄関の寄せ植えを2鉢、お庭の寄せ植えと交換しました。
手前のピンクの花は、カーネーションです。
去年貰ったものです。
今年もたくさん咲いています。
アスパラガス・スプレンゲリーと一緒に鉢に入れています。
右後ろの鉢は、柏葉アジサイです。
5、6年前、バースデープレゼントに貰った柏葉アジサイの孫（？）です。
プレゼントのアジサイは、4、5年前、長期不在した時に、枯れてしまいました。
でも、なんと、柏葉アジサイ（親）が元気な時に、あげた一枝を、友人が挿し木して、みごと花を咲かせていたので、今度は、そのアジサイ（子）の一枝を挿し木して、持って来てくれました。
それが、わが家で元気に大きく育って、今年は、花を咲かせてくれました。
ウレシ～～～♪♪♪
柏葉アジサイのアップです。
花の色が、薄いグリーンからだんだんと白くなります。
左の鉢の中のチェリーセージは、咲き始めは、花色が全部赤1色でしたが、ようやく「いちごみるく」の名の通り、白色が出始めました。
赤1色より可愛らしいーーー！！！
手前のピンクの花は、カーネーションです。
去年貰ったものです。
今年もたくさん咲いています。
アスパラガス・スプレンゲリーと一緒に鉢に入れています。
右後ろの鉢は、柏葉アジサイです。
5、6年前、バースデープレゼントに貰った柏葉アジサイの孫（？）です。
プレゼントのアジサイは、4、5年前、長期不在した時に、枯れてしまいました。
でも、なんと、柏葉アジサイ（親）が元気な時に、あげた一枝を、友人が挿し木して、みごと花を咲かせていたので、今度は、そのアジサイ（子）の一枝を挿し木して、持って来てくれました。
それが、わが家で元気に大きく育って、今年は、花を咲かせてくれました。
ウレシ～～～♪♪♪
柏葉アジサイのアップです。
花の色が、薄いグリーンからだんだんと白くなります。
左の鉢の中のチェリーセージは、咲き始めは、花色が全部赤1色でしたが、ようやく「いちごみるく」の名の通り、白色が出始めました。
赤1色より可愛らしいーーー！！！
中国料理3品
2008.05.21 (Wed)
今日の夕飯は、中国料理にしました。
豚ミンチとインゲンの甘辛炒め、白菜のクリーム煮、揚げ茄子の味噌煮の3品です。
豚ミンチとインゲンの甘辛炒めには、小さく切った干し椎茸も入れました。
白菜のクリーム煮の白菜は、生クリームとバターを入れた鶏スープの味をしみ込ませる前に、油と塩を入れたお湯で、芯までやわらかく煮ていたので、とても美味しくできました。
揚げ茄子の味噌煮は、茄子3本を、皮を剥いて片栗粉を軽くまぶして、油で揚げたんですが、全部味噌煮にするには多いので、半分は、シソの葉と茗荷の千切り、薬味ネギをのせて、味ポンをかけました。
どれもこれも好吃！！！
姫緋扇と蘭2種
2008.05.20 (Tue)
今日、ご近所さんのお庭を見せていただきました。
竹塀で仕切られた和風庭園あり、山野草等の鉢コーナーあり、季節の色とりどりの花々が咲く花壇のコーナーあり、落ち着いた和の雰囲気の玄関コーナーありと、バラエティーに富んだ広いお庭です。
姫アヤメの1/3程度の高さしかないアヤメの写真を撮りたかったんですが、もう咲き終わっていました。
それよりも更に小さい千里（チリ）アヤメも、残念ながら終わりでした。
玄関の一画に姫緋扇が咲いていたのでパチリ。
薄ピンクの可憐な花をつけた蘭と、真っ白な花をつけたセッコクもパチリ。
珍しい花が、たくさんあるお庭です。
今日は、ありがとうございました。
竹塀で仕切られた和風庭園あり、山野草等の鉢コーナーあり、季節の色とりどりの花々が咲く花壇のコーナーあり、落ち着いた和の雰囲気の玄関コーナーありと、バラエティーに富んだ広いお庭です。
姫アヤメの1/3程度の高さしかないアヤメの写真を撮りたかったんですが、もう咲き終わっていました。
それよりも更に小さい千里（チリ）アヤメも、残念ながら終わりでした。
玄関の一画に姫緋扇が咲いていたのでパチリ。
薄ピンクの可憐な花をつけた蘭と、真っ白な花をつけたセッコクもパチリ。
珍しい花が、たくさんあるお庭です。
今日は、ありがとうございました。
豚バラ高菜丼
2008.05.19 (Mon)
主人が、体調が悪い状態から快復したばかりで、あまり食べられないようなので、今日は、簡単に丼にしました。
豚バラ肉と高菜漬を１片の生姜に少量のみりんと醤油で炒めて、ご飯にのせただけの丼です。
豆腐となめこの赤だしとキュウリの糠漬けと一緒にいただきました。
とても美味しかった～～～！！！
豚バラ肉と高菜漬を１片の生姜に少量のみりんと醤油で炒めて、ご飯にのせただけの丼です。
豆腐となめこの赤だしとキュウリの糠漬けと一緒にいただきました。
とても美味しかった～～～！！！
姫泰山木とユキノシタ
2008.05.18 (Sun)
今日、姫泰山木の花が咲いているのに、気が付きました。
一番高い所に、上を向いて咲いているので、下から見ても、よく分りません。
脚立を取り出して、間近で撮影しました。
やわらかなクリーム色の花が、淡いグリーンの葉に映えています。
姫泰山木の足元近くで、ユキノシタが、花を咲かせています。
小さなチョウチョのようにも見える白い花が、可憐です。
一番高い所に、上を向いて咲いているので、下から見ても、よく分りません。
脚立を取り出して、間近で撮影しました。
やわらかなクリーム色の花が、淡いグリーンの葉に映えています。
姫泰山木の足元近くで、ユキノシタが、花を咲かせています。
小さなチョウチョのようにも見える白い花が、可憐です。
いただき物
2008.05.17 (Sat)
ご近所さんに甘夏と苺をいただきました。
甘くて美味しい苺でした。
甘夏も酸っぱくなくて美味しかったー☆
ありがとうございました！！
甘夏の皮は、またまたピールになります。
只今、火にかけて作成中です。
別の方に、石川県金沢の「ふやきの御汁 宝の麩」なるものをいただきました。
即席のおすましやお味噌汁の詰め合わせです。
ふやきの最中に穴を開けて、お湯を注ぐと、中から花麩やネギ、ワカメ等、色取りの良い具が出てきました。
その出てくる様子が、なんとも可愛らしくて good でした。
味も good でした。
甘くて美味しい苺でした。
甘夏も酸っぱくなくて美味しかったー☆
ありがとうございました！！
甘夏の皮は、またまたピールになります。
只今、火にかけて作成中です。
別の方に、石川県金沢の「ふやきの御汁 宝の麩」なるものをいただきました。
即席のおすましやお味噌汁の詰め合わせです。
ふやきの最中に穴を開けて、お湯を注ぐと、中から花麩やネギ、ワカメ等、色取りの良い具が出てきました。
その出てくる様子が、なんとも可愛らしくて good でした。
味も good でした。
牡丹と石楠花
2008.05.16 (Fri)
ご近所の友人宅の牡丹と石楠花です。
写真を撮りに行こうと思った時には、もう花が咲き終わっていました。
咲き姿をデジカメに収めていると聞いたので、メールで送ってもらいました。
見事な咲きっぷりです。
まさに、王者の風格を感じさせますね。
ありがとうございました！！
写真を撮りに行こうと思った時には、もう花が咲き終わっていました。
咲き姿をデジカメに収めていると聞いたので、メールで送ってもらいました。
見事な咲きっぷりです。
まさに、王者の風格を感じさせますね。
ありがとうございました！！
ぜんざい＆モカコーヒー
2008.05.15 (Thu)
午後のひととき、友人が作って来てくれたぜんざいを、もう一人の友人が持って来てくれたモカコーヒーと一緒にいただきました。
写真の赤紫の花は、スイートピーです。
友人がお庭から摘んで来てくれました。
ありがとうございました！！
お庭のマーガレットとフレンチラベンダーを摘んで飾りました。
玄関には、バイカウツギとサツキを切って、ウエルカムフラワーとして飾りました。
写真の赤紫の花は、スイートピーです。
友人がお庭から摘んで来てくれました。
ありがとうございました！！
お庭のマーガレットとフレンチラベンダーを摘んで飾りました。
玄関には、バイカウツギとサツキを切って、ウエルカムフラワーとして飾りました。
緑茶「毛峰」
2008.05.14 (Wed)
今日は、中国の緑茶「毛峰」を飲みました。
今年の新茶です。
毛峰の茶葉は、産毛のような白い毛があります。
すっきりとした美味しさでした。
友人にいただいた無農薬の夏みかんの皮で、またまたチョコピールを作りました。
やはり美味しい～～～！！！
今年の新茶です。
毛峰の茶葉は、産毛のような白い毛があります。
すっきりとした美味しさでした。
友人にいただいた無農薬の夏みかんの皮で、またまたチョコピールを作りました。
やはり美味しい～～～！！！
小さな小さなキッチンガーデン
2008.05.13 (Tue)
今年も、友人に貰ったレモンバームが、大きくなっています。
手前の薄紫の葱坊主のような可愛い花を咲かせているのは、チャイブです。
ミントや茗荷の葉も伸びてきました。
レモンバームと一緒に貰ったワイルドストロベリーも、いつの間にか小さな赤い実を付けていました。
小さな小さなキッチンガーデンの横で、お隣さんに貰った白いシランが開花し始めました。
お花の先生に貰った姫アヤメも咲いています。
背丈は30cmあるのか、ないのか、小さなアヤメです。
手前の薄紫の葱坊主のような可愛い花を咲かせているのは、チャイブです。
ミントや茗荷の葉も伸びてきました。
レモンバームと一緒に貰ったワイルドストロベリーも、いつの間にか小さな赤い実を付けていました。
小さな小さなキッチンガーデンの横で、お隣さんに貰った白いシランが開花し始めました。
お花の先生に貰った姫アヤメも咲いています。
背丈は30cmあるのか、ないのか、小さなアヤメです。
アサリとスナップエンドウのパスタ
2008.05.12 (Mon)
今日は、友人に教えてもらったアサリとスナップエンドウのパスタを作りました。
レタス、きゅうり、セロリ、トマトに豚肉のしゃぶしゃぶをのせたサラダには、ぽん酢をかけました。
とても美味しくて大満足です。
★アサリとスナップエンドウのパスタのレシピ
①スライスにんにくとトウガラシをオリーブオイルで香りが出るまで熱する。
②アサリと白ワインを加え、梅肉とパスタの茹で汁も入れ、塩と梅昆布茶で味を調える。
③最後に、茹で時間を1分程残したパスタと、茹でたスナップエンドウを加え、味をしみ込ませる。
レタス、きゅうり、セロリ、トマトに豚肉のしゃぶしゃぶをのせたサラダには、ぽん酢をかけました。
とても美味しくて大満足です。
★アサリとスナップエンドウのパスタのレシピ
①スライスにんにくとトウガラシをオリーブオイルで香りが出るまで熱する。
②アサリと白ワインを加え、梅肉とパスタの茹で汁も入れ、塩と梅昆布茶で味を調える。
③最後に、茹で時間を1分程残したパスタと、茹でたスナップエンドウを加え、味をしみ込ませる。
寄せ植え2種
2008.05.11 (Sun)
去年もらったカーネーションが、今年も咲きました。
鮮やかなピンクが、華やかです。
薄ピンクの小花が咲いているのは、ローズゼラニウムです。
良い香りがします。
蚊よけになる花だそうです。
去年の11月に作った寄せ植えの中で、チェリーセージの赤い花が咲いています。
いちごみるくという名のチェリーセージです。
買った時は、名前の通り、赤（いちご）と白（みるく）の2色の花でしたが、今年は、日光の加減なのでしょう、赤1色になりました。
チェリーセージの右の濃い緑の葉は、チェッカーベリーです。
ようやく新しい葉が出てきました。
後ろの白妙菊も、ずいぶん伸びました。
鮮やかなピンクが、華やかです。
薄ピンクの小花が咲いているのは、ローズゼラニウムです。
良い香りがします。
蚊よけになる花だそうです。
去年の11月に作った寄せ植えの中で、チェリーセージの赤い花が咲いています。
いちごみるくという名のチェリーセージです。
買った時は、名前の通り、赤（いちご）と白（みるく）の2色の花でしたが、今年は、日光の加減なのでしょう、赤1色になりました。
チェリーセージの右の濃い緑の葉は、チェッカーベリーです。
ようやく新しい葉が出てきました。
後ろの白妙菊も、ずいぶん伸びました。
水餃子とゴーヤーチャンプルー
2008.05.10 (Sat)
気温が30度近くになる日が続いたので、急いで半袖を出したのに、昨日、今日と寒くなりました。
今日は、最高気温が14度に下がりました。
半袖から長袖、さらに上着着用に戻りました。
晩ご飯も、自ずとあったかいものになりました。
昨日はスープカレーで暖まり、今日は水餃子で暖まりました。
ゴーヤー、豆腐、卵、ソーセージで、ゴーヤーチャンプルーも作りました。
どちらも美味しくできました。
★水餃子作り
①あらかじめ生地を作り、寝かして置く。
②生地を麺棒で伸ばし、4等分にする。
③4等分にした生地の1本を、さらに10等分にし、皮を40個作り、小さな麺棒で伸ばす。
⑤あらかじめ作っておいた具を包む。
⑥沸騰したお湯に油を少し入れて、お湯を掻き回した中に餃子を入れる。
餃子が浮いてきたら、暫く蓋をして、中まで火を通す。
ふっくらと茹で上がったら、取り出す。
今日は、最高気温が14度に下がりました。
半袖から長袖、さらに上着着用に戻りました。
晩ご飯も、自ずとあったかいものになりました。
昨日はスープカレーで暖まり、今日は水餃子で暖まりました。
ゴーヤー、豆腐、卵、ソーセージで、ゴーヤーチャンプルーも作りました。
どちらも美味しくできました。
★水餃子作り
①あらかじめ生地を作り、寝かして置く。
②生地を麺棒で伸ばし、4等分にする。
③4等分にした生地の1本を、さらに10等分にし、皮を40個作り、小さな麺棒で伸ばす。
⑤あらかじめ作っておいた具を包む。
⑥沸騰したお湯に油を少し入れて、お湯を掻き回した中に餃子を入れる。
餃子が浮いてきたら、暫く蓋をして、中まで火を通す。
ふっくらと茹で上がったら、取り出す。
バラが咲きました♪
2008.05.09 (Fri)
一年前に植えたオールドローズ、ヨーク＆ランカスターが咲きました。
いつ咲くのかと首を長くして待っていました。
虫たちも、同じ想いだったようで、左の花には花むぐりが潜り込み、右の花には小さな蜂が潜り込んで、体中に花粉を付けていました。
甘く良い香りがします。
タツタナデシコも咲いています。
何もしなくても、毎年咲いてくれます。
友人からいただいたベルフラワーも咲いています。
小さく可愛らしい姿も、青い色も大好きです。
いつ咲くのかと首を長くして待っていました。
虫たちも、同じ想いだったようで、左の花には花むぐりが潜り込み、右の花には小さな蜂が潜り込んで、体中に花粉を付けていました。
甘く良い香りがします。
タツタナデシコも咲いています。
何もしなくても、毎年咲いてくれます。
友人からいただいたベルフラワーも咲いています。
小さく可愛らしい姿も、青い色も大好きです。
冷し中華と豚こま天
2008.05.08 (Thu)
今日も暑い一日でした。
夕食は、さっぱりと冷し中華にしました。
今年初の冷し中華です。
ハム、きゅうり、レタス、トマトに、定番の錦糸卵はやめて、レンジでチンのゆで卵にしました。
豚こま天も作りました。
一口大に切った豚こま肉に、しょうが、ごま、シソの葉、小ネギ、卵、小麦粉、塩、醤油を入れて混ぜ、スプーンですくって揚げるだけです。
美味しかった～～～♪♪♪
菊花茶
2008.05.07 (Wed)
天福茗茶の“胎菊”を飲みました。
まだ完全に開いていない菊の花を摘み取って、お茶にしたものです。 小さく美しい菊の花の姿の通り、香り高く、爽やかな美味しさです。
菊花茶は、身体の熱を取る作用があるので、今日のように、暑い日には、ぴったりです。
まだ完全に開いていない菊の花を摘み取って、お茶にしたものです。 小さく美しい菊の花の姿の通り、香り高く、爽やかな美味しさです。
菊花茶は、身体の熱を取る作用があるので、今日のように、暑い日には、ぴったりです。
雨上がりのボーダーガーデン
2008.05.06 (Tue)
昨日のお庭です。
一晩中降った雨により洗われた緑が、とても瑞々しく綺麗です。
黄色と赤茶色のジャーマンアイリスも咲き出しました。
バイカウツギの花です。
今、アブラムシと格闘中です。
フレンチラベンダーです。
そろそろ軽く剪定してみようと思います。
一晩中降った雨により洗われた緑が、とても瑞々しく綺麗です。
黄色と赤茶色のジャーマンアイリスも咲き出しました。
バイカウツギの花です。
今、アブラムシと格闘中です。
フレンチラベンダーです。
そろそろ軽く剪定してみようと思います。
瓦そば
2008.05.05 (Mon)
今日の夕食は、瓦そばにしました。
山口県の郷土料理の瓦そばは、本物の瓦の上に、茶そばや具がのせられていますが、わが家は、お皿にのせました。
油で炒めた茶そばの上に、砂糖と醤油で味付けした牛肉、錦糸玉子、お隣りから戴いていたワラビ、刻み海苔、レモンのスライスをのせ、小ネギを少し散らしました。
醤油味がきいたおつゆにつけて、いただきました。
今まで食べた中で、一番美味しい瓦そばでした。
今日は、5月5日、端午の節句なので、出世魚のカツオも、お刺身でいただきました。
ちょうど夕食を食べ終えた時、友人が、夏みかんを持って来てくれました。
無農薬なので、またピールが作れます。
ウレシイ～～～♪
ありがとうございました！！！
兜とこいのぼりも一緒に写真を撮りました。
こいのぼりは、陶芸をしていた頃に作った真鯉と緋鯉のセットです。
真鯉の上には、兜を被った金太郎を乗せました。
兜は、陶芸仲間が作られたものです。
ジンギスカン
2008.05.04 (Sun)
今日は、先日、主人が、格安で買ってきたジンギスカン鍋で、ジンギスカンをしました。
キャベツ、もやし、玉葱等の野菜を敷いた上に、薄切りラム肉をのせて焼いて、ジンギスカンのタレにつけて食べました。
白いご飯と一緒に食べましたが、最後には、細麺も茹でて、タレにつけて食べました。
美味しかった～～～！！！
素敵なガーデン
2008.05.03 (Sat)
友人宅のひろ～いガーデンです。
新築祝いに贈った赤い牡丹の花が、今年も咲いたと聞き、写真を送ってもらいました。
もう散ったそうですが、牡丹はやはり華やかで風格がありますね。
白やピンクの小花も、芝生の緑に映えて、とてもビューティフル！！！
青いオダマキも、黄色いエビネランも、とても綺麗です。
新築祝いに贈った赤い牡丹の花が、今年も咲いたと聞き、写真を送ってもらいました。
もう散ったそうですが、牡丹はやはり華やかで風格がありますね。
白やピンクの小花も、芝生の緑に映えて、とてもビューティフル！！！
青いオダマキも、黄色いエビネランも、とても綺麗です。
鯛のスープ煮
2008.05.02 (Fri)
今日、友人に“油餅”と“咸鶏蛋”（塩卵）をいただきました。
鯛のスープ煮のレシピも教えてもらったので、早速作りました。
スープ煮には、大根と豆腐も入っています。
ハムとキャベツの炒めもの、セロリときゅうりの炒めものも作りました。
好吃！！ 謝謝！！
