ヤマホウシとヤマホロシ
2009.05.31 (Sun)
お庭の山法師（ヤマホウシ）が、だんだんと花らしい姿になってきました。
常緑の山法師なので、落葉の山法師より、開花が遅いです。
こちらは、ヤマホウシと1字違いのヤマホロシの花です。
茄子の花に似ているからでしょう、ツルハナナスとも云います。
玄関のオベリスクに絡ませているので、今、次々と開花して、来る人を楽しませてくれているようです。
鴨が飛来してきている近くの田圃も、田植えの最中でした。
せっかく田植えしたのに、鴨が荒らすと、おばさんが困っていましたが、鴨は分りません。
ここの畦にも花菖蒲らしき花が植えられていたので、おばさんに確認したら、やはり花菖蒲とのことでした。
常緑の山法師なので、落葉の山法師より、開花が遅いです。
こちらは、ヤマホウシと1字違いのヤマホロシの花です。
茄子の花に似ているからでしょう、ツルハナナスとも云います。
玄関のオベリスクに絡ませているので、今、次々と開花して、来る人を楽しませてくれているようです。
鴨が飛来してきている近くの田圃も、田植えの最中でした。
せっかく田植えしたのに、鴨が荒らすと、おばさんが困っていましたが、鴨は分りません。
ここの畦にも花菖蒲らしき花が植えられていたので、おばさんに確認したら、やはり花菖蒲とのことでした。
糸瓜その後
2009.05.29 (Fri)
へちま、本葉もたくさん出て来ました。
結局、主人が蒔いたプランター【上の写真】は、18本芽が出て、私が蒔いたプランター【下の写真】は17本出ました。
数日前に、5本抜いて、お友達にあげ、今日も、この写真を撮った後、10本抜いて、別のお友達にあげました。
柏葉アジサイが、随分と開花しています。
トネリコの木の下で、こんもりと咲いていたマーガレットの花が終わったら、間で、小さく咲いていたイングリッシュラベンダーが、姿を現しました。
節句の飾り
2009.05.28 (Thu)
今日、見せていただきました。
ご近所さん手作りの節句の飾りです。
左が、男の子の端午の節句で、兜の前には、粽と柏餅が置かれています。
右は、女の子の桃の節句で、ウサギのお雛様の前に置かれているのは、菱餅と霰です。
台座は、セロテープの芯を2個重ねて、布を貼ったんだそうです。
どれもこれも、とても小さいのに、丁寧な見事な出来栄えに、感心させられました。
それにしても、カワイー！！
台湾土産
2009.05.27 (Wed)
台湾のお土産をいただきました。
台湾の故宮博物院所蔵のコレクションを模したクリップです。
左から二つ目の白菜の形をした玉の置物は、本物を見てみたいものです。
それから、もう一つ、肉の形をした石も有名ですが、見たいものです。
台湾の故宮博物院所蔵のコレクションを模したクリップです。
左から二つ目の白菜の形をした玉の置物は、本物を見てみたいものです。
それから、もう一つ、肉の形をした石も有名ですが、見たいものです。
じゃが明太パスタ＆鯛と甘夏のカルパッチョ風
2009.05.26 (Tue)
今日は、じゃが明太パスタ。
グリーンアスパラも入れました。
じゃが芋と違ったアスパラのサクサクとした歯応えと味が、アクセントになり、美味しいパスタでした。
ベビーリーフの上に、いただいていた甘夏と鯛のお刺身をのせ、オリーブオイルとトマトビネガー、レモン汁、塩コショー等で作ったドレッシングをかけました。
ボーノ！ボーノ！
グリーンアスパラも入れました。
じゃが芋と違ったアスパラのサクサクとした歯応えと味が、アクセントになり、美味しいパスタでした。
ベビーリーフの上に、いただいていた甘夏と鯛のお刺身をのせ、オリーブオイルとトマトビネガー、レモン汁、塩コショー等で作ったドレッシングをかけました。
ボーノ！ボーノ！
炸醬麵
2009.05.25 (Mon)
今日の晩ご飯は、北京の味、炸醬麵です。
炸醬は、豚ミンチに竹の子を入れて、甜麺醤で甘めの味付けに。
麺は、ちゃんぽん麺を、さっと茹でて醤油、鶏スープ、ごま油を絡めました。
鶏の手羽元と手羽先を、すっぱ煮に。
青梗菜は、いつもの鶏スープ炒めに。
好吃！！！
炸醬は、豚ミンチに竹の子を入れて、甜麺醤で甘めの味付けに。
麺は、ちゃんぽん麺を、さっと茹でて醤油、鶏スープ、ごま油を絡めました。
鶏の手羽元と手羽先を、すっぱ煮に。
青梗菜は、いつもの鶏スープ炒めに。
好吃！！！
水彩画
2009.05.24 (Sun)
お隣りさんから戴いていた水彩画を額に入れ、リビングに飾りました。
3月に開催された絵画教室の作品展に出展されていた柿と烏瓜の静物画で、作品展の中で、光り輝いていたものです。
お陰で、リビングが、グレードアップしました。
3月に開催された絵画教室の作品展に出展されていた柿と烏瓜の静物画で、作品展の中で、光り輝いていたものです。
お陰で、リビングが、グレードアップしました。
白鳥と鴨
2009.05.23 (Sat)
今日は、大きな公園の中を通って買い物へ。
入り口近くに、大きな西洋シャクナゲが咲いていました。
池の鴨に餌をあげている人がいましたが、鴨は、もうお腹一杯なのでしょう、見向きもしません。
白鳥に餌をあげたくて、カサカサと餌の音を立てて、呼んでみたら、近付いて来てくれました。
麩をついばんだら、
去って行きました。
池に浮かぶ小屋には、もう1羽の白鳥が、うずくまって休んでいます。
入り口近くに、大きな西洋シャクナゲが咲いていました。
池の鴨に餌をあげている人がいましたが、鴨は、もうお腹一杯なのでしょう、見向きもしません。
白鳥に餌をあげたくて、カサカサと餌の音を立てて、呼んでみたら、近付いて来てくれました。
麩をついばんだら、
去って行きました。
池に浮かぶ小屋には、もう1羽の白鳥が、うずくまって休んでいます。
もつ鍋
2009.05.22 (Fri)
今日の夕食はカレーと思って、材料を買いにスーパーへ。
ところが、だんだん寒くなり、急遽、もつ鍋に変更。
先日も、カレーと思ってスーパーへ行って、うな丼になったので、買物の前に立ち寄った友人に、「また、変わるかも！」と言われましたが、その通りになりました（笑）
すいかの皮のお漬物です。
昨日来られた友人に教えてもらいました。
子供の頃の懐かしい味です。
姫泰山木が咲きました。
清らかな花です。
ところが、だんだん寒くなり、急遽、もつ鍋に変更。
先日も、カレーと思ってスーパーへ行って、うな丼になったので、買物の前に立ち寄った友人に、「また、変わるかも！」と言われましたが、その通りになりました（笑）
すいかの皮のお漬物です。
昨日来られた友人に教えてもらいました。
子供の頃の懐かしい味です。
姫泰山木が咲きました。
清らかな花です。
午後のひととき
2009.05.21 (Thu)
お友達と集まりました。
皆さん、美味しいものを持って来て下さいました。
私は、白きくらげのシロップ煮を作りました。
冷たくして、棗のシロップ煮をトッピング。
おもたせのスイカは、今年初です。
甘くて美味しいスイカでした。
皆さん、ありがとうございました！
皆さん、美味しいものを持って来て下さいました。
私は、白きくらげのシロップ煮を作りました。
冷たくして、棗のシロップ煮をトッピング。
おもたせのスイカは、今年初です。
甘くて美味しいスイカでした。
皆さん、ありがとうございました！
ご近所のバラ
2009.05.20 (Wed)
ご近所さん宅のバラです。
毎年、深紅の大きな花を、たくさん咲かせています。
クリームイエローのバラも少し咲いていました。
玄関アプローチに鮮やかな赤い花がありました。
夕方だったので、花が閉じかけていましたが、日中、開花している姿は華やかだそうです。
淡いブルーの花が涼しげなニゲラ。
白いホタルブクロ。
黄色いヒぺりカム。
紫のバーベナ。
濃い紫の菫も点在していました。
毎年、深紅の大きな花を、たくさん咲かせています。
クリームイエローのバラも少し咲いていました。
玄関アプローチに鮮やかな赤い花がありました。
夕方だったので、花が閉じかけていましたが、日中、開花している姿は華やかだそうです。
淡いブルーの花が涼しげなニゲラ。
白いホタルブクロ。
黄色いヒぺりカム。
紫のバーベナ。
濃い紫の菫も点在していました。
ごまだれ冷し中華＆スペアリブのオーブン焼き
2009.05.19 (Tue)
ここのところ寒くて、夕食のメニューが、豚しゃぶ鍋やおでん等、冬に戻っていましたが、今日は、さっぱりと夏メニューの冷し中華です。
ごまだれなので、のせる具は、鶏のささみ、きゅうり、トマト、七味もやしにしました。
ケチャップ、ウスターソース、醤油、赤ワイン、砂糖、塩コショーのタレに2時間ほど浸けた豚のスペアリブを、オーブンで30分焼きました。
デリ～シャス！！
もう1品、野菜メニューを作るべきでした。 残念！！
ごまだれなので、のせる具は、鶏のささみ、きゅうり、トマト、七味もやしにしました。
ケチャップ、ウスターソース、醤油、赤ワイン、砂糖、塩コショーのタレに2時間ほど浸けた豚のスペアリブを、オーブンで30分焼きました。
デリ～シャス！！
もう1品、野菜メニューを作るべきでした。 残念！！
どくだみの花
2009.05.18 (Mon)
どくだみの花が咲き始めました。
真っ白な清楚な花です。
八重のどくだみも咲き始めました。
プリペットの花も。
こちらは、友人曰く「雑草だから抜いたほうがいいよ！」・・・・・ですが、可愛らしいので、暫く楽しみたいと思います。
サツキの花がら摘みをしていて、誤って折ってしまった花を、花瓶に挿しました。
隣りの“青花”の灰皿は、主人の友人が、上海で見付けて送ってくれたものです。
もう煙草は吸っていないんだけど・・・・・・マホガニーの枠に“青花”の陶器が嵌め込まれている素敵な器なので飾っています。
真っ白な清楚な花です。
八重のどくだみも咲き始めました。
プリペットの花も。
こちらは、友人曰く「雑草だから抜いたほうがいいよ！」・・・・・ですが、可愛らしいので、暫く楽しみたいと思います。
サツキの花がら摘みをしていて、誤って折ってしまった花を、花瓶に挿しました。
隣りの“青花”の灰皿は、主人の友人が、上海で見付けて送ってくれたものです。
もう煙草は吸っていないんだけど・・・・・・マホガニーの枠に“青花”の陶器が嵌め込まれている素敵な器なので飾っています。
雨に潤うガーデン
2009.05.17 (Sun)
今日のお昼のガーデンです。
朝から降り続いている雨で、緑が活き活きと鮮やかに見えます。
昨夕、芝生に肥料をあげたので、2、3日したら、青々としてくるでしょう。
朝から降り続いている雨で、緑が活き活きと鮮やかに見えます。
昨夕、芝生に肥料をあげたので、2、3日したら、青々としてくるでしょう。
番の鴨
2009.05.16 (Sat)
今年も、近くの農業用水路沿いの田圃に、番の鴨が飛来して来ています。
10日程前から、姿を見始めました。
仲良く並んで座っている所へ近付いてみました。
警戒して首を伸ばし始めて、
立ち上がりました。
カメラに収めたので、立ち去ったら、安心して、また仲良く座っていました。
10日程前から、姿を見始めました。
仲良く並んで座っている所へ近付いてみました。
警戒して首を伸ばし始めて、
立ち上がりました。
カメラに収めたので、立ち去ったら、安心して、また仲良く座っていました。
ミニバラ
2009.05.15 (Fri)
昨年、友人にいただいたミニバラ、グリーンアイスが、今、素敵に咲いています。
ピンクのミニバラも、少しですが、咲いています。
3日前に小さな双葉を1個発芽させたヘチマが、次々と発芽させています。
主人が蒔いたプランターは、20個蒔いたうちの17個が発芽しています。
75%の発芽率を超えました。
私の方は、20個中12個です。
ガンバレ～！
ピンクのミニバラも、少しですが、咲いています。
3日前に小さな双葉を1個発芽させたヘチマが、次々と発芽させています。
主人が蒔いたプランターは、20個蒔いたうちの17個が発芽しています。
75%の発芽率を超えました。
私の方は、20個中12個です。
ガンバレ～！
蚕豆とキャベツのアンチョビソースパスタ
2009.05.14 (Thu)
今日は、蚕豆とキャベツのパスタです。
アンチョビ味にしました。
天然の鯛が安かったので、香草焼きにしました。
どちらもボーノ！ボーノ！
今日は、ずっと気になっていた芝の縁取りと、全体の刈り込みをしました。
さっぱりときれいになりました。
芝の縁取り用のバリカンを使ったので、今までより作業が楽でした。
アンチョビ味にしました。
天然の鯛が安かったので、香草焼きにしました。
どちらもボーノ！ボーノ！
今日は、ずっと気になっていた芝の縁取りと、全体の刈り込みをしました。
さっぱりときれいになりました。
芝の縁取り用のバリカンを使ったので、今までより作業が楽でした。
梅ジュース作り②
2009.05.13 (Wed)
今日も、友人と一緒に、梅ジュース作りの続きです。
一昨日、冷凍した梅の瓶詰めです。
焼酎で拭いた広口瓶に、三温糖を敷いて、梅と三温糖を交互に入れ、上部に、三温糖を多めに入れました。
この状態で、冷暗所に置いて、毎日、瓶を揺すり、三温糖が溶けるのを待ちます。
レシピによると、17日後には、完成とのこと。
楽しみです。
因みに、右が友人の分で、左がわが家の分です。
持ち主に似たのか（？）わが家の分は1、5倍あります（笑）
作業後、近くにできたケーキ屋さんの苺のショートケーキで、お茶をしました。
すっきりした美味しさで満足しました。
友人が持って来てくれた落花生入りの美味しいお煎餅です。
ありがとうございました！
お茶した後、お庭を見ていたら、ワイルドストロベリーに実が生っているのを発見。
カワイー！
一昨日、冷凍した梅の瓶詰めです。
焼酎で拭いた広口瓶に、三温糖を敷いて、梅と三温糖を交互に入れ、上部に、三温糖を多めに入れました。
この状態で、冷暗所に置いて、毎日、瓶を揺すり、三温糖が溶けるのを待ちます。
レシピによると、17日後には、完成とのこと。
楽しみです。
因みに、右が友人の分で、左がわが家の分です。
持ち主に似たのか（？）わが家の分は1、5倍あります（笑）
作業後、近くにできたケーキ屋さんの苺のショートケーキで、お茶をしました。
すっきりした美味しさで満足しました。
友人が持って来てくれた落花生入りの美味しいお煎餅です。
ありがとうございました！
お茶した後、お庭を見ていたら、ワイルドストロベリーに実が生っているのを発見。
カワイー！
ヘチマが発芽
2009.05.12 (Tue)
種を蒔いてから、ちょうど1週間、ヘチマが発芽しました。
ホッと一安心！
大きく成長してね☆
ブルーベリーが、徐々に実らしくなってきています。
その横で、チェリーセージが花を付けました。
まさしく名前の通り、「いちごみるく」です。
お庭の端で、令部も、ブラシのような花を見せ始めました。
玄関アプローチの紅葉葉ゼラニウムも、赤い花が咲いています。
玄関の鉢の中のアリッサムが、ボリューム満点に咲いています。
お庭で元気に咲いていたベルフラワーを、アリッサムの横に置きました。
ホッと一安心！
大きく成長してね☆
ブルーベリーが、徐々に実らしくなってきています。
その横で、チェリーセージが花を付けました。
まさしく名前の通り、「いちごみるく」です。
お庭の端で、令部も、ブラシのような花を見せ始めました。
玄関アプローチの紅葉葉ゼラニウムも、赤い花が咲いています。
玄関の鉢の中のアリッサムが、ボリューム満点に咲いています。
お庭で元気に咲いていたベルフラワーを、アリッサムの横に置きました。
梅ジュース作り①
2009.05.11 (Mon)
今日は、友人宅の梅の実を捥いで、梅ジュース作りに挑戦です。
友人と二人で、この丸くきれいな実を捥ぎました。
梅の木から全部の実を捥いだら、こんなに沢山に。
2、2ｋｇ近くありました。
二人で、へたを取った後、洗って、タオルで水気を取り、
袋に入れて冷凍庫へ。
次の作業は、明後日にします。
友人と二人で、この丸くきれいな実を捥ぎました。
梅の木から全部の実を捥いだら、こんなに沢山に。
2、2ｋｇ近くありました。
二人で、へたを取った後、洗って、タオルで水気を取り、
袋に入れて冷凍庫へ。
次の作業は、明後日にします。
お気に入りのコーナー
2009.05.10 (Sun)
お庭の中で、最近、お気に入りのコーナーです。
キッチンに立つと、真ん前に見えます。
白い花は、梅花空木です。
左下にラベンダーの青い花も咲いています。
ノースポールや紫蘭の白い花も。
右下のクリスマスローズは、4月に花を摘んだので、今は、葉っぱのみです。
梅花空木に、クロアゲハが、蜜を吸いに来ていました。
ラベンダーのアップです。
ラベンダーの後ろのユキノシタが、咲き始めました。
クリスマスローズの横に、昨年、柏葉アジサイを移植しましたが、今年も、無事、花芽を付けてくれました。
キッチンに立つと、真ん前に見えます。
白い花は、梅花空木です。
左下にラベンダーの青い花も咲いています。
ノースポールや紫蘭の白い花も。
右下のクリスマスローズは、4月に花を摘んだので、今は、葉っぱのみです。
梅花空木に、クロアゲハが、蜜を吸いに来ていました。
ラベンダーのアップです。
ラベンダーの後ろのユキノシタが、咲き始めました。
クリスマスローズの横に、昨年、柏葉アジサイを移植しましたが、今年も、無事、花芽を付けてくれました。
ガーデンパラソル
2009.05.09 (Sat)
約12年間使ったガーデンパラソルが、壊れてしまったので、新しく買ったパラソルです。
色は、前と同じグリーンですが、サイズは、一回り小さくしました。
今度のパラソルの良い所は、35度傾けられる所です。
お日様の動きに応じて、日差しを遮ることができます。
色は、前と同じグリーンですが、サイズは、一回り小さくしました。
今度のパラソルの良い所は、35度傾けられる所です。
お日様の動きに応じて、日差しを遮ることができます。
フレッシュトマトとスナックエンドウのパスタ
2009.05.08 (Fri)
大安値のトマトを1箱、買ったので、今日は、フレッシュトマトとスナックエンドウのパスタにしました。
フライドポテトは、オリーブオイルにニンニクとアンチョビを入れて加熱したソースを絡めて、更に、マヨネーズも絡めました。
きれいなカリフラワーが、あったので、茹でました。
ケチャップとマヨネーズのソースをかけました。
ボーノ！ボーノ！！
フライドポテトは、オリーブオイルにニンニクとアンチョビを入れて加熱したソースを絡めて、更に、マヨネーズも絡めました。
きれいなカリフラワーが、あったので、茹でました。
ケチャップとマヨネーズのソースをかけました。
ボーノ！ボーノ！！
赤い花
2009.05.07 (Thu)
玄関アプローチのサツキが咲き始めました。
2、3年前に貰ったカーネーションが、今年も咲きました。
数年前に植えて、忘れてしまっていたオキザリスが、今年は、可愛らしい姿を見せてくれました。
昨年（？）友人からいただいて植えた名前の分からない花です。
青い花が涼しげです。
こぼれ種のノースポールが、あちこちに咲いています。
羽衣ジャスミンも咲き始めました。
2、3年前に貰ったカーネーションが、今年も咲きました。
数年前に植えて、忘れてしまっていたオキザリスが、今年は、可愛らしい姿を見せてくれました。
昨年（？）友人からいただいて植えた名前の分からない花です。
青い花が涼しげです。
こぼれ種のノースポールが、あちこちに咲いています。
羽衣ジャスミンも咲き始めました。
竹の子寿司
2009.05.06 (Wed)
ご近所さんにいただいた竹の子です。
大きい竹の子は、白だしで煮て、一晩味を浸み込ませてから、竹の子寿司にしました。
姫皮を入れて炊いた竹の子ご飯を寿司飯にして、海老も入れ、竹の子で巻きました。
京風の薄味にしました。
フレッシュトマトを入れた出汁巻き卵です。
いただいた長～い茄子を揚げて味ぽんをかけました。
塩漬けした瓜をインゲンと一緒に鶏スープで炒めました。
大きい竹の子は、白だしで煮て、一晩味を浸み込ませてから、竹の子寿司にしました。
姫皮を入れて炊いた竹の子ご飯を寿司飯にして、海老も入れ、竹の子で巻きました。
京風の薄味にしました。
フレッシュトマトを入れた出汁巻き卵です。
いただいた長～い茄子を揚げて味ぽんをかけました。
塩漬けした瓜をインゲンと一緒に鶏スープで炒めました。
端午の節句
2009.05.05 (Tue)
今日は、端午の節句、子供の日です。
毎年、柏餅を食べます。
今年は、待ち切れずに、2、3日前に食べてしまいました。
鯉のぼりと菖蒲の和菓子が、カワイイ！
今日は、午後からの雨が止んだ夕刻に、ヘチマの種をプランターに撒き、ネットを張りました。
芽が出て育つことを願って！
毎年、柏餅を食べます。
今年は、待ち切れずに、2、3日前に食べてしまいました。
鯉のぼりと菖蒲の和菓子が、カワイイ！
今日は、午後からの雨が止んだ夕刻に、ヘチマの種をプランターに撒き、ネットを張りました。
芽が出て育つことを願って！
もつ鍋＆五目あんかけ焼きそば
2009.05.04 (Mon)
昨日の夕食は、もつ鍋でした。
肌寒かったので、思い付いたら、無性に食べたくなったのです。
玉葱を入れて、甘めにしました。
今日は、五目あんかけ焼きそばです。
麺は、生麺を、10分蒸してから、10秒茹でて、暫く広げて冷ましてから、中華鍋で両面を焼きました。（周富徳氏の料理本を参考にしました）
オイスターソースを入れて味付けしました。
とても美味しくできました。
今日、ご近所さんにいただいた甘夏と茄子です。
茄子の長さに吃驚です。
約50ｃｍありました。
肌寒かったので、思い付いたら、無性に食べたくなったのです。
玉葱を入れて、甘めにしました。
今日は、五目あんかけ焼きそばです。
麺は、生麺を、10分蒸してから、10秒茹でて、暫く広げて冷ましてから、中華鍋で両面を焼きました。（周富徳氏の料理本を参考にしました）
オイスターソースを入れて味付けしました。
とても美味しくできました。
今日、ご近所さんにいただいた甘夏と茄子です。
茄子の長さに吃驚です。
約50ｃｍありました。
甘夏のピールチョコ
2009.05.03 (Sun)
いただいていた甘夏の皮で、ピールを作りました。
今回は、チョコのコーティングをしない所を残しました。
ビターチョコを使いました。
もう少し甘さが欲しくて、今日、スイートチョコを買ってきて、いつものように全部をコーティングしました。
今回は、チョコのコーティングをしない所を残しました。
ビターチョコを使いました。
もう少し甘さが欲しくて、今日、スイートチョコを買ってきて、いつものように全部をコーティングしました。
竹の子と瓜
2009.05.02 (Sat)
昨日、友人にいただいた竹の子を、茹でておいたので、今日の晩ご飯は、新聞に載っていた竹の子と牛肉の時雨煮と、竹の子ご飯にしました。
外側の硬い皮を取って茹でた後、縦二つに切って、穂先に包丁を入れて剥くと、簡単にきれいに剥がれました。
姫皮は、刻んで、竹の子ご飯に。
竹の子の半分は、牛肉と一緒に時雨煮に。
数日前に買った漬物用の瓜です。
皮を剥いて、3％の塩で、一晩塩漬けにしました。
今日は、その半分を、鶏スープ炒めにしました。
外側の硬い皮を取って茹でた後、縦二つに切って、穂先に包丁を入れて剥くと、簡単にきれいに剥がれました。
姫皮は、刻んで、竹の子ご飯に。
竹の子の半分は、牛肉と一緒に時雨煮に。
数日前に買った漬物用の瓜です。
皮を剥いて、3％の塩で、一晩塩漬けにしました。
今日は、その半分を、鶏スープ炒めにしました。
