イエローカレー
2015.08.31 (Mon)
稲が、成熟してきています。
黄金色になるまで、あと1～2週間でしょうか。
晩ご飯は、タイのイエローカレー。
鶏胸肉、じゃが芋、人参、ピーマンを入れました。
コーン、レタス、トマト、きゅうり、ミックスビーンズのサラダと一緒に。
黄金色になるまで、あと1～2週間でしょうか。
晩ご飯は、タイのイエローカレー。
鶏胸肉、じゃが芋、人参、ピーマンを入れました。
コーン、レタス、トマト、きゅうり、ミックスビーンズのサラダと一緒に。
ジャコと野沢菜漬のパスタ
2015.08.27 (Thu)
晩ご飯は、ジャコと野沢菜漬のパスタ。
チリメンジャコと野沢菜漬を、お酒とオリ-ブオイルで和えて、茹でたパスタ麺に、のせるだけです。
海苔をのせるのを、忘れてしまいました。
途中から、白胡麻をふりましたが、なかなかでした。
ハムとゴーヤーの鶏スープ炒めも、美味しかったです。
チリメンジャコと野沢菜漬を、お酒とオリ-ブオイルで和えて、茹でたパスタ麺に、のせるだけです。
海苔をのせるのを、忘れてしまいました。
途中から、白胡麻をふりましたが、なかなかでした。
ハムとゴーヤーの鶏スープ炒めも、美味しかったです。
ソースかつ丼
2015.08.26 (Wed)
晩ご飯は、ソースかつ丼。
やっぱり美味しい♪
ポテトサラダも、とても美味しくできました。
冷奴、茄子のお漬物も、美味しかった～。
暑さが治まってきたので、食欲が戻ってきたようです。
やっぱり美味しい♪
ポテトサラダも、とても美味しくできました。
冷奴、茄子のお漬物も、美味しかった～。
暑さが治まってきたので、食欲が戻ってきたようです。
ブルーベリージャム
2015.08.25 (Tue)
今日は、大型の台風が、再接近し、暴風雨が、激しかったので、おとなしく、お家に居ました。
夕方、停電しましたが、比較的早く復旧しました。
冷凍室にしまっていたブルーベリーをジャムにしました。
晩ご飯は、お家にあるもので。
トマトと卵の炒めものをのせたチキンラーメンと、冷食の焼きめしです。
チキンラーメンが、炒めものと、よく合って、美味しかったです。
夕方、停電しましたが、比較的早く復旧しました。
冷凍室にしまっていたブルーベリーをジャムにしました。
晩ご飯は、お家にあるもので。
トマトと卵の炒めものをのせたチキンラーメンと、冷食の焼きめしです。
チキンラーメンが、炒めものと、よく合って、美味しかったです。
牛肉とトマトのオイスター炒め
2015.08.24 (Mon)
晩ご飯は、牛肉とトマトのオイスター炒め。
夏には、食が進むメニューです。
キュウリと卵の炒めもの。
豚肉と高菜漬の油炒め。
豚肉に、軽く味を付けてから、高菜漬を入れて炒めました。
つるむらさきの鶏スープ炒め。
胡麻油を効かせました。
今日は、しっかり食べました。
夏には、食が進むメニューです。
キュウリと卵の炒めもの。
豚肉と高菜漬の油炒め。
豚肉に、軽く味を付けてから、高菜漬を入れて炒めました。
つるむらさきの鶏スープ炒め。
胡麻油を効かせました。
今日は、しっかり食べました。
パンパスグラス（白銀葦）
2015.08.23 (Sun)
いつの間にか、ご近所の白銀葦（シロガネヨシ）が咲いていました。
昼間は、まだまだ暑いけど、徐々に、秋は近付いているようです。
晩ご飯は、ぶっかけ素麺。
お総菜コーナーの天麩羅（海老、イカ、さつま芋、南瓜、人参、茄子、紫蘇の葉）と、蒲鉾、三つ葉をのせ、松茸ご飯のおにぎりと一緒に、いただきました。
今日も、暑い日だったので、さっぱりとして、美味しかったです。
昼間は、まだまだ暑いけど、徐々に、秋は近付いているようです。
晩ご飯は、ぶっかけ素麺。
お総菜コーナーの天麩羅（海老、イカ、さつま芋、南瓜、人参、茄子、紫蘇の葉）と、蒲鉾、三つ葉をのせ、松茸ご飯のおにぎりと一緒に、いただきました。
今日も、暑い日だったので、さっぱりとして、美味しかったです。
4Kテレビ＆松茸ご飯
2015.08.22 (Sat)
４Kテレビが来ました。
1週間前に購入して、今日の配達でした。
50型は、大きいかな？と、心配していましたが、杞憂に過ぎませんでした。
ちょうど良い大きさです。
こちらが、10年間、楽しませてくれたハイビジョンテレビです。
テレビ台ごと、リサイクルしてもらいました。
リビングの照明も新しくしました。
先日変えたダイニングの照明同様、洗っている時に落として、テープを貼って使っていたので。
左が、LEDの新しい照明で、右が、20年間使っていた照明です。
新しいのは、リモコンで、色々な照明に変えられます。
晩ご飯は、松茸ご飯。
今年初ものです。
カナダ産で、2本で1980円でした。
どちらも94gで、2本で188グラムです。
3合炊きました。
お刺身、冷奴、白菜漬と一緒に。
1週間前に購入して、今日の配達でした。
50型は、大きいかな？と、心配していましたが、杞憂に過ぎませんでした。
ちょうど良い大きさです。
こちらが、10年間、楽しませてくれたハイビジョンテレビです。
テレビ台ごと、リサイクルしてもらいました。
リビングの照明も新しくしました。
先日変えたダイニングの照明同様、洗っている時に落として、テープを貼って使っていたので。
左が、LEDの新しい照明で、右が、20年間使っていた照明です。
新しいのは、リモコンで、色々な照明に変えられます。
晩ご飯は、松茸ご飯。
今年初ものです。
カナダ産で、2本で1980円でした。
どちらも94gで、2本で188グラムです。
3合炊きました。
お刺身、冷奴、白菜漬と一緒に。
スパムおにぎり＆皿うどん
2015.08.21 (Fri)
朝ご飯は、スパムおにぎり。
おにぎりの上に、フライパンで焼いたスパムと卵焼き、マヨネーズをのせて、海苔で巻きました。
美味しかったです。
晩ご飯は、皿うどん。
豚肉、蒲鉾、ベビーホタテ、キャベツ、椎茸、木耳、もやし、玉葱、ゴーヤー、人参、ピーマンを入れました。
こちらも、美味しかったです。
おにぎりの上に、フライパンで焼いたスパムと卵焼き、マヨネーズをのせて、海苔で巻きました。
美味しかったです。
晩ご飯は、皿うどん。
豚肉、蒲鉾、ベビーホタテ、キャベツ、椎茸、木耳、もやし、玉葱、ゴーヤー、人参、ピーマンを入れました。
こちらも、美味しかったです。
豚キムチ丼
2015.08.20 (Thu)
夏の半生菓子。
とうもろこし、スイカ、うちわと、水まんじゅうでしょうか？
晩ご飯は、スタミナをつけなければと、豚キムチ丼に。
美味しく出来ました。
揚げ茄子のポン酢かけと、昨日のサラダに、蒸し大豆と枝豆、レーズンをプラスしたサラダも、美味しかったです。
とうもろこし、スイカ、うちわと、水まんじゅうでしょうか？
晩ご飯は、スタミナをつけなければと、豚キムチ丼に。
美味しく出来ました。
揚げ茄子のポン酢かけと、昨日のサラダに、蒸し大豆と枝豆、レーズンをプラスしたサラダも、美味しかったです。
ミートソース・スパゲティー
2015.08.19 (Wed)
今日は、サンルームに置いているカウンター収納の側面に塗っていたオレンジの水性ペンキが、剥げてきているので、上からモスグリーンの水性ペンキを塗りました。
きれいになりました。
晩ご飯は、ミートソース・スパゲティー。
美味しく出来ました。
レタス、トマト、キュウリ、梨のサラダと一緒に。
ドレッシングは、この夏お気に入りの塩レモンとヨーグルトを入れたマヨネーズです。
きれいになりました。
晩ご飯は、ミートソース・スパゲティー。
美味しく出来ました。
レタス、トマト、キュウリ、梨のサラダと一緒に。
ドレッシングは、この夏お気に入りの塩レモンとヨーグルトを入れたマヨネーズです。
カレーライス
2015.08.18 (Tue)
ようやくヘチマの雌花が咲いたので、授粉しました。
はたして、順調に育ってくれるでしょうか・・・？・・・
ガンバレ～～～♪
晩ご飯は、カレーライス。
玉葱、合挽きミンチ、人参で作ったルーに、炒めたイカと茄子、ピーマンを加え、さらに、茄子とピーマンの素揚げをのせました。
紅生姜、自家製らっきょうと一緒に。
はたして、順調に育ってくれるでしょうか・・・？・・・
ガンバレ～～～♪
晩ご飯は、カレーライス。
玉葱、合挽きミンチ、人参で作ったルーに、炒めたイカと茄子、ピーマンを加え、さらに、茄子とピーマンの素揚げをのせました。
紅生姜、自家製らっきょうと一緒に。
回覧板入れをきれいに♪
2015.08.17 (Mon)
玄関に置いている回覧板入れが、ペンキが剥げて来て汚くなっているので、塗り直しました。
昨日、ガーデンテーブルとチェアーに塗ったのと同じモスグリーンにしました。。
晩ご飯は、イカ入りお好み焼きと、
スパムとゴーヤーを入れたカレー焼きそばでした。
スパムとゴーヤーが、カレー味に、よく合いました。
昨日、ガーデンテーブルとチェアーに塗ったのと同じモスグリーンにしました。。
晩ご飯は、イカ入りお好み焼きと、
スパムとゴーヤーを入れたカレー焼きそばでした。
スパムとゴーヤーが、カレー味に、よく合いました。
ガーデンテーブルとチェアーをきれいに♪
2015.08.16 (Sun)
今日の午後は、曇りになったので、ずっと、汚れが気になっていた外構の壁を、きれいにしました。
普通の束子では、落ちないので、金属ブラシで落としました。
見違えるように、きれいになりました。
次は、ガーデンテーブルとチェアーが、錆が出て、ボロボロになっていたので、
まず、金属ブラシで錆を落とし、錆止めを塗り、そして、水性ペンキを塗りました。
こちらも、見違えるように、きれいになりました。
パッと見、新品のようです。
普通の束子では、落ちないので、金属ブラシで落としました。
見違えるように、きれいになりました。
次は、ガーデンテーブルとチェアーが、錆が出て、ボロボロになっていたので、
まず、金属ブラシで錆を落とし、錆止めを塗り、そして、水性ペンキを塗りました。
こちらも、見違えるように、きれいになりました。
パッと見、新品のようです。
コンバースのスニーカー
2015.08.15 (Sat)
ABCマートで、コンバースのオペラ・パンプスタイプのスニーカーを買いました。
なんと、7000円が1500円に値引きされていました。
茶色のドット柄のリボンが、付いていましたが、付けない方がイイですね。
晩ご飯は、スパムとゴーヤーの炒めもの、フグの唐揚げ、ピーマンと蒲鉾の塩昆布和え、大根の甘酢漬。
素麺と一緒に。
なんと、7000円が1500円に値引きされていました。
茶色のドット柄のリボンが、付いていましたが、付けない方がイイですね。
晩ご飯は、スパムとゴーヤーの炒めもの、フグの唐揚げ、ピーマンと蒲鉾の塩昆布和え、大根の甘酢漬。
素麺と一緒に。
汁だく焼きそば
2015.08.14 (Fri)
いつの間にか、田圃の稲が、実り始めています。
猛暑が治まってきて、夜も過ごしやすくなってきたように思います。
晩ご飯は、汁だく焼きそば。
豚ミンチと冷蔵庫にあったキャベツ、玉葱、長ネギ、生椎茸等の残り野菜を入れました。
猛暑が治まってきて、夜も過ごしやすくなってきたように思います。
晩ご飯は、汁だく焼きそば。
豚ミンチと冷蔵庫にあったキャベツ、玉葱、長ネギ、生椎茸等の残り野菜を入れました。
ペンダント照明
2015.08.13 (Thu)
いつぞや、ダイニングの照明を取り外して洗っている時に、誤って落して、破損させてしまいました。
テープを貼って応急処置して使っていましたが、今日、ついに、新しい照明を購入しました。
左が、20年間お世話になった古いもので、右が、今日からお世話になるものです。
こんなに薄くて小さな照明ですが、LEDだし、とても明るくてイイかんじです。
現品限りだったので、消費税別で1万円にしてくれました。
晩ご飯は、ぶっかけ蕎麦。
きゅうり、山菜、とろろ、蒲鉾、海老天、長ネギ、茗荷、梅干をのせました。
とろろが、いいアクセントになって、美味しかったです。
テープを貼って応急処置して使っていましたが、今日、ついに、新しい照明を購入しました。
左が、20年間お世話になった古いもので、右が、今日からお世話になるものです。
こんなに薄くて小さな照明ですが、LEDだし、とても明るくてイイかんじです。
現品限りだったので、消費税別で1万円にしてくれました。
晩ご飯は、ぶっかけ蕎麦。
きゅうり、山菜、とろろ、蒲鉾、海老天、長ネギ、茗荷、梅干をのせました。
とろろが、いいアクセントになって、美味しかったです。
豚肉の生姜焼き
2015.08.12 (Wed)
晩ご飯は、豚肉の生姜焼き。
久し振りで、とても美味しかったです。
マカロニサラダと、
焼き茄子も作りました。
昨日のビーンズサラダは、ベビーリーフとトマトをプラスしたプチリメイクで、いただきました。
久し振りで、とても美味しかったです。
マカロニサラダと、
焼き茄子も作りました。
昨日のビーンズサラダは、ベビーリーフとトマトをプラスしたプチリメイクで、いただきました。
イカとトマトのパスタ
2015.08.11 (Tue)
お庭に、1羽の山鳩が、来ていました。
まだ若い感じです。
晩ご飯は、イカとトマトのパスタ。
先日作ったトマトソースを使いました。
蒸し大豆、枝豆、コーン、グリーンピース等のビーンズと、トマトのサラダと一緒に。
まだ若い感じです。
晩ご飯は、イカとトマトのパスタ。
先日作ったトマトソースを使いました。
蒸し大豆、枝豆、コーン、グリーンピース等のビーンズと、トマトのサラダと一緒に。
朝食＆夕食
2015.08.10 (Mon)
朝食は、久し振りに、サンドイッチを作りました。
ハム、きゅうり、トマト、チーズをサンドしました。
すいか、コーヒー、バナナスムージー、自家製ブルーベリージャムをのせたヨーグルトと一緒に。
サンド用のパンは、以前は、パン屋さんでスライスしてもらっていましたが、今回は、スーパーのパン売り場のパンを使いました。
う～ん、やはり美味しさが違いました。
晩ご飯は、天津飯。
卵には、蟹かま、生椎茸、長ネギを入れました。
餡は、鶏スープ200ccに、砂糖大匙1、酒大匙1、塩少々、醤油大匙1と1/2、白梅酢大匙1、オイスターソース小匙1、胡麻油大匙1を煮立て、水溶き片栗粉大匙1強でトロミをつけ、グリーンピースも適宜入れました。
茄子の八丁味噌炒めと、冷奴も、美味しくできました。
ハム、きゅうり、トマト、チーズをサンドしました。
すいか、コーヒー、バナナスムージー、自家製ブルーベリージャムをのせたヨーグルトと一緒に。
サンド用のパンは、以前は、パン屋さんでスライスしてもらっていましたが、今回は、スーパーのパン売り場のパンを使いました。
う～ん、やはり美味しさが違いました。
晩ご飯は、天津飯。
卵には、蟹かま、生椎茸、長ネギを入れました。
餡は、鶏スープ200ccに、砂糖大匙1、酒大匙1、塩少々、醤油大匙1と1/2、白梅酢大匙1、オイスターソース小匙1、胡麻油大匙1を煮立て、水溶き片栗粉大匙1強でトロミをつけ、グリーンピースも適宜入れました。
茄子の八丁味噌炒めと、冷奴も、美味しくできました。
冷し中華
2015.08.09 (Sun)
ブルーベリーの5回目の収穫です。
今迄の全収穫量は、2kgを超えました。
晩ご飯は、冷し中華。
ハム、きゅうり、錦糸卵、トマト、くらげをのせました。
さっぱりとして、美味しいです。
今迄の全収穫量は、2kgを超えました。
晩ご飯は、冷し中華。
ハム、きゅうり、錦糸卵、トマト、くらげをのせました。
さっぱりとして、美味しいです。
ガーデニング用帽子
2015.08.08 (Sat)
ガーデニングの時に被る帽子を、新しく買いました。
紙製ですが、しっかりとしているし、さらに、嬉しいことに、約1200円と安価でした。
つばも広いので、しっかり日除けしてくれそうです。
午後、一時的に雨が降りましたが、猛暑の中、立秋を迎えました。
晩ご飯は、ぶっかけ素麺。
冷凍していたトンカツを揚げて、きゅうり、スイカ、茗荷、紫蘇の葉と一緒に、のせました。
小さな一口サイズの箱寿司と一緒に、いただきました。
紙製ですが、しっかりとしているし、さらに、嬉しいことに、約1200円と安価でした。
つばも広いので、しっかり日除けしてくれそうです。
午後、一時的に雨が降りましたが、猛暑の中、立秋を迎えました。
晩ご飯は、ぶっかけ素麺。
冷凍していたトンカツを揚げて、きゅうり、スイカ、茗荷、紫蘇の葉と一緒に、のせました。
小さな一口サイズの箱寿司と一緒に、いただきました。
かき氷
2015.08.07 (Fri)
暑い夏空の下、所用のため、自転車で出掛けました。
西の空。
東の空の山の上に、1個、面白い雲が浮いていました。
所用を終えてから、美味しそうなかき氷が、テレビで紹介されていたお店へと、ペダルを漕ぎました。
うろ覚えだったので、場所が分らず、公園で遊んでいた小学生に尋ねたら、なんと、お店の子供でした。
ラッキー♪
案内してもらったので、暑い中、うろうろせずにすみました。
ありがとう！
立派な門構えの入口で、大きな盆栽が置かれた日本庭園もあり、
池には、大きな大きな鯉が、涼しげに泳いでいました。
冷房が、よく効いた広々とした和室で、いただきました。
お店独自の苺のソースのかき氷と、キャラメルソースのかき氷です。
どちらも、甘さ控えめで、後味も、口に甘さが残らず、爽やかで、とても美味しかったです。
あと、抹茶金時やマンゴーパッション等々があったので、ぜひ、それも味わってみたくなりました。
西の空。
東の空の山の上に、1個、面白い雲が浮いていました。
所用を終えてから、美味しそうなかき氷が、テレビで紹介されていたお店へと、ペダルを漕ぎました。
うろ覚えだったので、場所が分らず、公園で遊んでいた小学生に尋ねたら、なんと、お店の子供でした。
ラッキー♪
案内してもらったので、暑い中、うろうろせずにすみました。
ありがとう！
立派な門構えの入口で、大きな盆栽が置かれた日本庭園もあり、
池には、大きな大きな鯉が、涼しげに泳いでいました。
冷房が、よく効いた広々とした和室で、いただきました。
お店独自の苺のソースのかき氷と、キャラメルソースのかき氷です。
どちらも、甘さ控えめで、後味も、口に甘さが残らず、爽やかで、とても美味しかったです。
あと、抹茶金時やマンゴーパッション等々があったので、ぜひ、それも味わってみたくなりました。
炸酱麺(ジャージャンミェン)
2015.08.06 (Thu)
主人の帽子です。
被った後、汗を乾かすため、クローゼットに仕舞わずに、洗面所に置いておくので、壁と棚の隙間に掛けることにしました。
100円ショップで買ったフックを貼り付けました。
晩ご飯は、ジャージャン麺。
豚ミンチに竹の子、椎茸を入れて、鶏スープ、オイスターソース、醤油、甜面醤、唐辛子、みりん、砂糖で味付けし、水溶き片栗粉でまとめました。
麺は茹でて氷水で締めた後、胡麻油少々を塗しました。
おくら、コーン、ミニトマト、山芋のサラダと一緒に。
ここのところ気に入っている、塩レモンとヨーグルトを入れたマヨネーズと一緒に。
被った後、汗を乾かすため、クローゼットに仕舞わずに、洗面所に置いておくので、壁と棚の隙間に掛けることにしました。
100円ショップで買ったフックを貼り付けました。
晩ご飯は、ジャージャン麺。
豚ミンチに竹の子、椎茸を入れて、鶏スープ、オイスターソース、醤油、甜面醤、唐辛子、みりん、砂糖で味付けし、水溶き片栗粉でまとめました。
麺は茹でて氷水で締めた後、胡麻油少々を塗しました。
おくら、コーン、ミニトマト、山芋のサラダと一緒に。
ここのところ気に入っている、塩レモンとヨーグルトを入れたマヨネーズと一緒に。
鶏手羽元のすっぱ煮
2015.08.05 (Wed)
今年は、白梅酢が、こんなにできました。
晩ご飯は、この梅酢を使って、手羽元のすっぱ煮にしました。
酢を使った料理は、夏には、食欲をわかせます。
ゴーヤーチャンプルー。
さつま芋のきんぴらと焼き茄子。
パクパク食べれました。
晩ご飯は、この梅酢を使って、手羽元のすっぱ煮にしました。
酢を使った料理は、夏には、食欲をわかせます。
ゴーヤーチャンプルー。
さつま芋のきんぴらと焼き茄子。
パクパク食べれました。
グリーンカレー
2015.08.04 (Tue)
猛暑日が続いております。
この暑さにも負けずに、お庭のルドベキアタカオの花が咲いています。
元気を貰えそうなので、傍に咲いている初雪カズラと一緒に摘んで、花瓶に挿しました。
暑さに負けないように、晩ご飯は、暑い国タイの辛いグリーンカレーにしました。
海老、ズッキーニ、竹の子、バジルを入れました。
コーン、ミニトマト、キウイのサラダと一緒に。
塩レモン、ヨーグルトを入れたマヨネーズをかけました。
この暑さにも負けずに、お庭のルドベキアタカオの花が咲いています。
元気を貰えそうなので、傍に咲いている初雪カズラと一緒に摘んで、花瓶に挿しました。
暑さに負けないように、晩ご飯は、暑い国タイの辛いグリーンカレーにしました。
海老、ズッキーニ、竹の子、バジルを入れました。
コーン、ミニトマト、キウイのサラダと一緒に。
塩レモン、ヨーグルトを入れたマヨネーズをかけました。
ブルーベリージャム＆蒸しうな丼
2015.08.03 (Mon)
お庭のブルーベリーの実を、23日に3回目の収穫で365g、一昨日は4回目で644gでした。
今日は、1回目と2回目に収穫して冷凍していた約600gのブルーベリーをジャムにしました。
グラニュー糖はブルーベリーの30%で、レモン果汁は1個分入れ、10分加熱しました。
晩ご飯は、蒸しうな丼で、元気をつけました。
素揚げ茄子のポン酢かけ、冷奴、きゅうりの糠漬けと奈良漬と一緒に。
今日は、1回目と2回目に収穫して冷凍していた約600gのブルーベリーをジャムにしました。
グラニュー糖はブルーベリーの30%で、レモン果汁は1個分入れ、10分加熱しました。
晩ご飯は、蒸しうな丼で、元気をつけました。
素揚げ茄子のポン酢かけ、冷奴、きゅうりの糠漬けと奈良漬と一緒に。
梅の土用干し＆汁だく焼きそば
2015.08.02 (Sun)
昨晩からの夜干しは、9：00に終え、梅酢に戻してから、今日3日目は、また、12：30まで干し、裏返してから16：00まで干しました。
昨年が、美味しい出来だったので、今年も同じように、日中3日干して、夜干しは1晩にしました。
全部で6.5kgの干し終わった梅は、梅酢にくぐらせてから甕に保存しました。
食卓用の甕にも、２LとLの大きさに分けて入れました。
今日も暑くて、なかなか、晩ご飯が思い付きませんでしたが、汁だく焼きそばにしました。
美味しくいただきました。
昨年が、美味しい出来だったので、今年も同じように、日中3日干して、夜干しは1晩にしました。
全部で6.5kgの干し終わった梅は、梅酢にくぐらせてから甕に保存しました。
食卓用の甕にも、２LとLの大きさに分けて入れました。
今日も暑くて、なかなか、晩ご飯が思い付きませんでしたが、汁だく焼きそばにしました。
美味しくいただきました。
