味噌カツ丼
2018.01.31 (Wed)
晩ご飯は、味噌カツ丼。
矢場トン風に、わらじカツにしました。
美味しかったです～🎶
昨日の鳴門金時の煮物を、レーズンとゆで卵を入れて、サラダにリメイクしました。
苺とフルーツトマトも添えて。
カリフラワーの鶏スープ炒めと、大根とキャベツの自家製糠漬けも一緒に。
矢場トン風に、わらじカツにしました。
美味しかったです～🎶
昨日の鳴門金時の煮物を、レーズンとゆで卵を入れて、サラダにリメイクしました。
苺とフルーツトマトも添えて。
カリフラワーの鶏スープ炒めと、大根とキャベツの自家製糠漬けも一緒に。
味噌煮込みうどん
2018.01.28 (Sun)
歩いて、少し離れたスーパーへ、お買い物に行きました。
行きは、公園の池で、アヒルや鴨に餌をあげました。
鳩や雀まで寄ってきます。
帰りは、雨に煙る山々がステキだったのでパチリ。
ばんご味噌煮込みうどん。
寿がきやの生麺のチルド商品で作りました。
美味しかったです～🎶
行きは、公園の池で、アヒルや鴨に餌をあげました。
鳩や雀まで寄ってきます。
帰りは、雨に煙る山々がステキだったのでパチリ。
ばんご味噌煮込みうどん。
寿がきやの生麺のチルド商品で作りました。
美味しかったです～🎶
たこ焼き
2018.01.27 (Sat)
午前10時のお庭です。
昨夕からの雪が積もっています。
午後には、消えてしまいましたが。
寒い中、また、雀が来ています。
晩ご飯は、たこ焼き。
200ｇのたこ焼き粉を、600㏄の水で溶きました。
焼き立てのアツアツに、オリバーのお好みソースをかけました。
甘過ぎなくて美味しいです。
昨夕からの雪が積もっています。
午後には、消えてしまいましたが。
寒い中、また、雀が来ています。
晩ご飯は、たこ焼き。
200ｇのたこ焼き粉を、600㏄の水で溶きました。
焼き立てのアツアツに、オリバーのお好みソースをかけました。
甘過ぎなくて美味しいです。
ミニヒレステーキ
2018.01.26 (Fri)
晩ご飯は、オーストラリアのミニヒレステーキです。
添付の赤ワインとバルサミコのソースで味付けしました。
美味しかったです～🎶
春菊と卵の鶏スープ炒めも美味しくできました。
ゴマ鯖と、エノキダケとシメジ、ブロッコリーの茎のバター醤油炒めも一緒に。
添付の赤ワインとバルサミコのソースで味付けしました。
美味しかったです～🎶
春菊と卵の鶏スープ炒めも美味しくできました。
ゴマ鯖と、エノキダケとシメジ、ブロッコリーの茎のバター醤油炒めも一緒に。
銀世界
2018.01.25 (Thu)
午前9時のお庭です。
銀世界です。
この銀世界も、午後には、徐々に雪が解け、消えてしまいました。
晩ご飯は、キムチ鍋で温まりました。
タラ、肉団子、長ネギ、白菜、じゃが芋、しめじ、レタス、人参、キムチ、インスタントラーメンを入れました。
〆に、ラーメンを追加して入れ、その上に、とろけるチーズものせて食べました。
美味しかったです～🎶
銀世界です。
この銀世界も、午後には、徐々に雪が解け、消えてしまいました。
晩ご飯は、キムチ鍋で温まりました。
タラ、肉団子、長ネギ、白菜、じゃが芋、しめじ、レタス、人参、キムチ、インスタントラーメンを入れました。
〆に、ラーメンを追加して入れ、その上に、とろけるチーズものせて食べました。
美味しかったです～🎶
ハッシュドビーフ
2018.01.24 (Wed)
寒い一日でした。
午後3時に積もり始めた雪が、午後6時には、うっすらと一面に積もりました。
明日は、どうなるのでしょうか（？）
晩ご飯は、ハッシュドビーフ。
美味しくできました。
文旦、ブロッコリー、コーンとミックスビーンズのサラダも一緒に。
午後3時に積もり始めた雪が、午後6時には、うっすらと一面に積もりました。
明日は、どうなるのでしょうか（？）
晩ご飯は、ハッシュドビーフ。
美味しくできました。
文旦、ブロッコリー、コーンとミックスビーンズのサラダも一緒に。
煮込みうどん
2018.01.23 (Tue)
晩ご飯は、煮込みうどん。
アサリ、牛肉、さつま揚げ、京揚げ、長ネギ、白菜、人参、大根、水菜を入れ、麺は、きしめんにしました。
今回は、風邪退治の為に、刻み生姜も入れました。
ポカポカに温まりました。
アサリ、牛肉、さつま揚げ、京揚げ、長ネギ、白菜、人参、大根、水菜を入れ、麺は、きしめんにしました。
今回は、風邪退治の為に、刻み生姜も入れました。
ポカポカに温まりました。
蟹とスナップエンドウのパスタ
2018.01.22 (Mon)
晩ご飯は、蟹とスナップエンドウのパスタ。
トマトソースにしました。
蟹は、やはり美味しいですね。
文旦、キュウリ、ブラックオリーブ、人参のサラダも一緒に。
トマトソースにしました。
蟹は、やはり美味しいですね。
文旦、キュウリ、ブラックオリーブ、人参のサラダも一緒に。
焼きそば
2018.01.20 (Sat)
晩ご飯は、焼きそば。
豚肉、さつま揚げ、キャベツを入れました。
美味しかったです～🎶
先日作って、残りを冷凍していた“鍋貼（ｸﾞｵﾃｨｴ）をチンして、一緒に。
昨年いただいた高級スリッパを、おろしました。
履き心地がイイです。
ありがとうございました🎶
豚肉、さつま揚げ、キャベツを入れました。
美味しかったです～🎶
先日作って、残りを冷凍していた“鍋貼（ｸﾞｵﾃｨｴ）をチンして、一緒に。
昨年いただいた高級スリッパを、おろしました。
履き心地がイイです。
ありがとうございました🎶
三色丼
2018.01.19 (Fri)
桜色の侘助の花が咲いています。
右の写真は、百舌鳥の早贄です。
なぜか、いつもこの姫泰山木の枝に刺さっているのを見ます。
きっと刺しやすいのでしょう。
今回、犠牲になったのは、カメムシのようです。
晩ご飯は、三色丼。
いつものように、塩鮭と卵、キュウリです。
はなっこりーのオイスター炒めと、茹でインゲンも一緒に。
右の写真は、百舌鳥の早贄です。
なぜか、いつもこの姫泰山木の枝に刺さっているのを見ます。
きっと刺しやすいのでしょう。
今回、犠牲になったのは、カメムシのようです。
晩ご飯は、三色丼。
いつものように、塩鮭と卵、キュウリです。
はなっこりーのオイスター炒めと、茹でインゲンも一緒に。
チーズダッカルビ
2018.01.18 (Thu)
お庭に群れで飛んでくる雀です。
チュンチュン飛び回り、煩い鳥ですが、こうやって見ると可愛らしいです。
晩ご飯は、チーズダッカルビ。
鶏もも肉にタレを揉み込んで焼き、玉ネギ、キャベツ、もやし、トッポギをのせました。
蓋をして蒸らし、具材に火が通ったら、さらに豆苗と、追加のタレものせました。
全部に火が通ったら、混ぜ合わせて、真ん中にとろけるチーズをのせ、蓋をして、とろりとさせたら完成です。
美味しかったです～🎶
チュンチュン飛び回り、煩い鳥ですが、こうやって見ると可愛らしいです。
晩ご飯は、チーズダッカルビ。
鶏もも肉にタレを揉み込んで焼き、玉ネギ、キャベツ、もやし、トッポギをのせました。
蓋をして蒸らし、具材に火が通ったら、さらに豆苗と、追加のタレものせました。
全部に火が通ったら、混ぜ合わせて、真ん中にとろけるチーズをのせ、蓋をして、とろりとさせたら完成です。
美味しかったです～🎶
ツナと大根のパスタ
2018.01.17 (Wed)
お庭から見える雨に煙る山がステキです。
小さな鉢の梅に、蕾が。
それも、ピンクに色付いています。
晩ご飯は、ツナと大根のパスタ。
さっぱりとして美味しかったです～🎶
メンマのピリ辛炒めと、揚げ茄子のポン酢掛けも、美味しくできました。
小さな鉢の梅に、蕾が。
それも、ピンクに色付いています。
晩ご飯は、ツナと大根のパスタ。
さっぱりとして美味しかったです～🎶
メンマのピリ辛炒めと、揚げ茄子のポン酢掛けも、美味しくできました。
オムライス
2018.01.16 (Tue)
晩ご飯は、オムライス。
冷凍していたミートソースの残りをチンして、ご飯と混ぜ合わせました。
ご飯を、トロトロ卵で上から覆って完成です。
沢山の残り物と一緒に食べました。
と～っても美味しかったです～🎶
冷凍していたミートソースの残りをチンして、ご飯と混ぜ合わせました。
ご飯を、トロトロ卵で上から覆って完成です。
沢山の残り物と一緒に食べました。
と～っても美味しかったです～🎶
ビビンバ
2018.01.15 (Mon)
晩ご飯は、ビビンバ。
ホウレン草、人参、茄子、大豆もやしのナムルとキムチ、焼きたらこ、ゆで卵をのせました。
牛テールスープと特製コチジャンを、少し掛けてから、よく混ぜました。
特製コチジャンは、コチジャンと牛テール、砂糖、八丁味噌、お酒を混ぜ合わせて作りました。
とても美味しかったです～🎶
今が旬のカレイをキムチ、特製コチジャンと一緒に、レタスとエゴマの葉で包んで食べました。
こちらも、とても美味しかったです～🎶
ホウレン草、人参、茄子、大豆もやしのナムルとキムチ、焼きたらこ、ゆで卵をのせました。
牛テールスープと特製コチジャンを、少し掛けてから、よく混ぜました。
特製コチジャンは、コチジャンと牛テール、砂糖、八丁味噌、お酒を混ぜ合わせて作りました。
とても美味しかったです～🎶
今が旬のカレイをキムチ、特製コチジャンと一緒に、レタスとエゴマの葉で包んで食べました。
こちらも、とても美味しかったです～🎶
スパゲティー・ミートソース
2018.01.14 (Sun)
晩ご飯は、スパゲティー・ミートソース。
主人のリクエストです。
美味しかったです～🎶
大根と人参、ブロッコリーの茎、コーンのマヨドレ和えと、ミニトマト、ブロッコリーのサラダも一緒に。
大根と人参が、カリッとして美味しかったです。
主人のリクエストです。
美味しかったです～🎶
大根と人参、ブロッコリーの茎、コーンのマヨドレ和えと、ミニトマト、ブロッコリーのサラダも一緒に。
大根と人参が、カリッとして美味しかったです。
“紅焼肉”（ﾎﾝｼｬｵﾛ‐）
2018.01.11 (Thu)
晩ご飯は、豚バラ肉の煮込み。
ゆで卵も一緒に煮ました。
美味しかったです～🎶
蓮根のキンピラも、美味しくできました。
昨年の12月12日と15日に、切り取って食べた後、再生栽培していた豆苗が、大きく成長したので、切り取りました。
卵と一緒に鶏スープ炒めにしました。
美味しかったです。
ゆで卵も一緒に煮ました。
美味しかったです～🎶
蓮根のキンピラも、美味しくできました。
昨年の12月12日と15日に、切り取って食べた後、再生栽培していた豆苗が、大きく成長したので、切り取りました。
卵と一緒に鶏スープ炒めにしました。
美味しかったです。
雪、積もりました🎶
2018.01.10 (Wed)
一晩で銀世界になっていました。
明日も雪です。
気温も今日より2℃低く、1℃との予報。
晩ご飯は、いかカレー
半分にカットしたメンチカツも、のせました。
千切りにしたキャベツとキュウリのマヨドレ和えとミニトマト、ゆで卵のサラダも一緒に。
明日も雪です。
気温も今日より2℃低く、1℃との予報。
晩ご飯は、いかカレー
半分にカットしたメンチカツも、のせました。
千切りにしたキャベツとキュウリのマヨドレ和えとミニトマト、ゆで卵のサラダも一緒に。
きりたんぽ鍋
2018.01.09 (Tue)
時計のベルトがボロボロになったので変えました。
今迄はホワイトでしたが、今度はブルーにしました。
今日は、雪がちらつく寒い日だったので、晩ご飯は、きりたんぽ鍋。
温まりました。
今迄はホワイトでしたが、今度はブルーにしました。
今日は、雪がちらつく寒い日だったので、晩ご飯は、きりたんぽ鍋。
温まりました。
炊き込みご飯＆焼きサバ
2018.01.08 (Mon)
晩ご飯は、炊き込みご飯。
親鶏の小間切れ肉と京揚げ、牛蒡、人参を入れて炊きました。
美味しく炊き上がりました。
塩と昆布でしめた鯖を焼きました。
美味しかったです～🎶
味噌田楽と白菜漬も一緒に。
味噌田楽は、茹でたコンニャクに甘味噌を掛けただけですが、とても美味しかったです。
親鶏の小間切れ肉と京揚げ、牛蒡、人参を入れて炊きました。
美味しく炊き上がりました。
塩と昆布でしめた鯖を焼きました。
美味しかったです～🎶
味噌田楽と白菜漬も一緒に。
味噌田楽は、茹でたコンニャクに甘味噌を掛けただけですが、とても美味しかったです。
中華粥
2018.01.07 (Sun)
今日は、七草粥の日。
わが家は、中華粥にしました。
“鍋貼”(ｸﾞｵﾃｨｴ、焼き餃子）を作った時に残った餡を、肉団子にして冷凍していたので、茹でて入れました。
香菜がなかったので、カイワレ大根と針生姜をトッピングしました。
厚揚げと白菜、木耳のオイスター炒めも美味しくできました。
キュウリと卵の鶏スープ炒めと、キャベツとザーサイの炒めものも一緒に。
わが家は、中華粥にしました。
“鍋貼”(ｸﾞｵﾃｨｴ、焼き餃子）を作った時に残った餡を、肉団子にして冷凍していたので、茹でて入れました。
香菜がなかったので、カイワレ大根と針生姜をトッピングしました。
厚揚げと白菜、木耳のオイスター炒めも美味しくできました。
キュウリと卵の鶏スープ炒めと、キャベツとザーサイの炒めものも一緒に。
朝ご飯＆晩ご飯
2018.01.06 (Sat)
朝ご飯は、お餅消費で、あん餅、安倍川餅、磯辺巻きの3種類を作りました。
安倍川餅が、一番美味しかったです。
晩ご飯は、お好み焼きと、ひるぜん焼きそば。
お好み焼きには、冷凍していたお正月の残りのエビを入れました。
お好み焼きも、鶏もも肉とキャベツを入れた焼きそばも、どちらも美味しかったです～🎶
安倍川餅が、一番美味しかったです。
晩ご飯は、お好み焼きと、ひるぜん焼きそば。
お好み焼きには、冷凍していたお正月の残りのエビを入れました。
お好み焼きも、鶏もも肉とキャベツを入れた焼きそばも、どちらも美味しかったです～🎶
焼き飯
2018.01.05 (Fri)
晩ご飯は、蒲鉾消費メニューの焼き飯。
久留米風です。
美味しかったです～🎶
伊達巻、豆腐、小松菜、舞茸、生椎茸の煮物と、ホウレン草の鶏スープ炒めも美味しくできました。
久留米風です。
美味しかったです～🎶
伊達巻、豆腐、小松菜、舞茸、生椎茸の煮物と、ホウレン草の鶏スープ炒めも美味しくできました。
ナポリタン
2018.01.04 (Thu)
晩ご飯は、ナポリタン。
ハムの残りと舞茸、ピーマン、玉ネギがあったので。
美味しかったです～🎶
手羽中の唐揚げと、人参サラダも美味しくできました。
バスタオルとタオルがセールだったので買いました。
ハムの残りと舞茸、ピーマン、玉ネギがあったので。
美味しかったです～🎶
手羽中の唐揚げと、人参サラダも美味しくできました。
バスタオルとタオルがセールだったので買いました。
蟹すき鍋
2018.01.03 (Wed)
自転車を走らせている時に、虹を発見。
まず、進行方向左に虹の端を見て、しばらく走っていたら、右に、反対の端を見ました。
今年はラッキーな年になることでしょう。
晩ご飯は、蟹すき鍋。
蟹は、やはり美味しいですね🎶
まず、進行方向左に虹の端を見て、しばらく走っていたら、右に、反対の端を見ました。
今年はラッキーな年になることでしょう。
晩ご飯は、蟹すき鍋。
蟹は、やはり美味しいですね🎶
朝ご飯＆晩ご飯
2018.01.02 (Tue)
朝ご飯は、昨日の残りのローストビーフをサンドイッチにしました。
とても美味しかったです🎶
美味しいローストビーフに出会ったことがなかったので、ずっと興味がなかったのですが、昨日、ふと買ってみたら、美味しかったのでビックリです。
今日、高級牛肉を半額でゲットしたので、晩ご飯は、すき焼き。
約4000円のお肉が約2000円でした。
やわらかくて、甘くて、とろける味でした。
今日のスーパームーン、見えました。
とても美味しかったです🎶
美味しいローストビーフに出会ったことがなかったので、ずっと興味がなかったのですが、昨日、ふと買ってみたら、美味しかったのでビックリです。
今日、高級牛肉を半額でゲットしたので、晩ご飯は、すき焼き。
約4000円のお肉が約2000円でした。
やわらかくて、甘くて、とろける味でした。
今日のスーパームーン、見えました。
