ジンギスカン
2014.10.10 (Fri)
一昨日、スーパーに、なかなか、お目にかかれない生ラム肉があったので、即、買っておきました。
今日の晩ご飯は、そのラム肉で、ジンギスカンです。
たっぷりのキャベツ、玉葱、ピーマン、人参、もやしの上に、ラム肉を、蓋をするように乗せて、蒸し焼きにします。
ラム肉が、やわらかくて、くせがなくて、オイシ～♪
ベルのタレが、近くで、手に入らなくなったので、がっかりしていたら、近くのお店で、青森で作られているタレ【写真】を発見。
お肉に付いていた北海道のタレは、あっさりと甘めでしたが、こちらは、風味豊かな中辛風かな・・・？・・・
今日の晩ご飯は、そのラム肉で、ジンギスカンです。
たっぷりのキャベツ、玉葱、ピーマン、人参、もやしの上に、ラム肉を、蓋をするように乗せて、蒸し焼きにします。
ラム肉が、やわらかくて、くせがなくて、オイシ～♪
ベルのタレが、近くで、手に入らなくなったので、がっかりしていたら、近くのお店で、青森で作られているタレ【写真】を発見。
お肉に付いていた北海道のタレは、あっさりと甘めでしたが、こちらは、風味豊かな中辛風かな・・・？・・・
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