持ちつ持たれつ -Live and let live- :2015年10月07日

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Posted by naturum at

2015年10月07日

キャンプの包丁・キッチンナイフ最終回

昨日の記事でキャンプで使う包丁について触れましたが、
ひとつだけ変なキッチンナイフを忘れていました。

TRAMONTINA ミンチングナイフ -メッザルーナ- ポリウッドです。

みじん切り専用という個性的すぎる包丁です。
こんな感じで両手でハンドルを持ちながら、まな板の上でグリグリするように使います。

まな板の上でみじん切りすると、あちこち飛び跳ねて面倒ですけど、これだとそれがマシです。

半分は実用品ですけど、残り半分はキャンプでごはんを作る作業を楽しくするためのアイテムみたいなもんですね。テヘッ

これ、ブラジルだけでなく、ヨーロッパでも家庭で普通に使われているようです。
以前テレビでイタリアだったと思いますが、日本ではあまり使われていない包丁として紹介されていました。
2枚刃もあるようですが1万を超えるのでそこまで包丁に予算を割けないわ・・・(普通そうですよね)

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イタリア移民文化の残るブラジルならではのみじん切り用ナイフ業務用から包丁コレクションにも...

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Posted by JD at 20:01 │Comments(6) │★包丁・ナイフ

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JD

関西そしてたまには遠くへキャンプに出かけています。ワイフとワンコと愉快な仲間たちと共に。
ギアはメーカーにこだわらず使い勝手や良さで選ぶので、ドンドコ増える増える(笑)
さて次は西へ行くのか東へ行くのか？
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