島根#14 穴子と野菜の天ぷら定食
おはようございます。昨日は午前中締め切りの報告書が予定通り提出し午後も面談や会食があったりでバタバタしておりました。いやぁ今週は盛りだくさん。今朝も結構遠くまで出かける予定です。
さて写真は先週訪問した島根で食した穴子と野菜の天ぷら定食。島根と言えば穴子を推していますので、どうしても穴子が食べたくなって、本当なら太田市まで行きたかったのですが、ちょっと時間があわず江津の定食屋で頂きました。ふわっと揚がっていて美味しく頂きました。やっぱり塩だね。アナゴって島根が結構有名なんですよ。直近の農林水産省の魚種別漁獲量のデータを見ますと長崎が1位で20.3%、次いで島根が2位で18.3%です。この2県でおおむね4割弱ですからね。すごいです。
↓前回の島根entry
島根#13 国道沿いのうどんの自販機
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