烏有洞+

おはようございます。昨日は飲みすぎました、、、しんどい。体調があまりすぐれないようですね。さて、今朝の写真はイカナゴの釘煮です。この時期になると大阪や兵庫の方はイカナゴの釘煮が食べてくなるのではないでしょうか。大阪に単身赴任になってから、毎年自作するかぁなんて思っているのですが、ついつい漁のある時期を過ぎてしまって、新子が入手できないんですよね。今年も仕事でバタバタしている間に2022年も終漁となってしまい釘煮への挑戦は今年もできずです。釘煮は、その見た目が折れ曲がり錆た釘に似ているかそう呼ばれています。

今年は3月1日に解禁されたものの、大阪湾では3月7日、播磨灘でも19日に終漁となりました。まぁ獲れないんだから仕方ないです。今シーズンは休漁日を除き大阪湾で実質4日間、播磨灘では実質17日間。これは2020年の実質5日間よりさらに短くなったってことですね。資源保護のためには複数年単位で禁漁するとかしなければならないのかもしれません。

そんなイカナゴは、イカナゴ科の魚類。地方名があり、稚魚は東日本ではコウナゴ（小女子）と呼ばれる地域が多いのではないでしょうか。西日本ではシンコ（新子）が多いかな。週末の土曜日、図書館の帰りに市内を散策していてお店で出来合いの釘煮を見つけたので買いました。今回頂いたのは淡路のもの。いやぁないのにあるのね。一人ですから、ほんの少しだけ買ってきました。

そういえば、京都ではあまり食べないとか言われますけど、日曜日に訪れた北大路のショッピングモールでは売ってましたよ。大阪や兵庫のようにばーん！と全面に押し出しては来ていなかったので、確かに京都ではあまり人気のあるものではないのかもしれません。一方同じ「小さな魚」系では圧倒的な物量で売っているのが「ちりめん山椒」です。京都ではちりめん山椒の方が人気です。

前回の兵庫ネタ↓
兵庫#24　御座候を食べなきゃね　@姫路
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2328.html

In the cherry blossom’s shade there’s no such thing as a stranger.
-Issa Kobayashi
花の陰 あかの他人はなかりけり 小林一茶

In Kyoto, the cherry blossoms are blooming.
In Kyiv, when will we enjoy the cherry blossoms with everyone?

おはようございます。土日は大阪・京都におりました。年度末でバタバタしていて週明け早々には書類の嵐がやってくることに加えて、vaccine3回目の影響が残って長距離移動はしんどいということで、関西におりました。H君と東京であう約束をしていたのですけど、今回はごめんなさい。

さて土曜日は雨模様でしたけど、お昼すぎに沖縄飯が食べたくなって家の近所で探してしまいました。‏いろんなサイトで美味しいと紹介されていていたので、多くの方のお口に合うんでしょうね。実際優しいお味の美味しいそばでしたよ。


じゅーしーとセットで頂きました。じゅーしーは沖縄の炊き込みご飯でそれぞれの家庭で具材も作り方もいろいろ。家や店のお味を楽しむのがいいですねえ。


前回の沖縄ネタ↓
沖縄#45　ムーチー（鬼餅）も葉っぱに包んでるよ
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2144.html

＜追記20220505＞
カテゴリーが未分類だったので九州沖縄にしました。

おはようございます。昨晩ようやくAmazo*プライムで2022春アニメ・平家物語の最終話まで見ることができました。もとにされた作品が平家物語ですから哀しい祈りの物語となるのですが、知っていても涙が出るものですね。



さて3連休を東京で過ごしていましたので、近所の桃の花が咲き始めていました。源平しだれ桃は、人気のある花桃の一つですよね。1本の木に紅・白、紅白の絞りの花を咲かせることから源平合戦に見立てた八重咲きの花桃です。

紅白及び斑入りの花を1個体の中で咲かせるのを源平咲きといいますけど、この突然変異の仕組みはまだ完全には解明されていないようですけど、花弁をピンク色に着色する遺伝子を単離し、この遺伝子を導入すると白色の花弁がピンク色を色素合成することから咲き分けに遺伝子の発現の差がある、ということが推測されるようです。
　↓
https://www.osaka-cu.ac.jp/ja/news/2013/el23ss

こんにちは。3/15のentryで新潟に滑りに行ってきた話を書きました。その続きです。

新潟#21　越後湯沢はまだ雪の中　
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2393.html

雪山に行ったら食べるものは大体決まってくるのですけど、この日お邪魔したゲレンデにはハヤシライスがあったので私はそれをオーダー。でも息子が欲しくなって半分食べちゃいましたけどね（それを予測して大盛にしておいて正解！）

お昼ご飯の後のおやつで頂いたのが写真のコレ。氷菓・金太郎。新潟に本社のあるセイヒョーさんが作られています。創立は1916年と100年超企業です。新潟周辺にお住まいの方ならご存じではないでしょうかね。セイヒョーといえば氷菓・桃太郎が有名ですね。桃太郎という名前にもかかわらず、カキ氷のイチゴ味という斜め上をいく氷菓です。ザラっとしたカキ氷の触感をそのままアイスバーにしました！といった感じで桃太郎も売っていましたが、この日は私は金太郎を購入。

写真の金太郎もおなじくザラっとした氷の触感と小豆餡の風味が入ったカキ氷アイスバーです。あずきバーといえばもっと有名で全国区な商品がありますがあのアイスの硬さではないので、歯が欠ける危険性はありません。

日頃使わない筋肉を使って火照ったおっさんボディに優しいアイスバーです。

おはようございます。年度末でいろんな書類やら提出物が多くてblogをやる余裕がないことに加えて、出張などもしていたりしましてバタバタしております。コメントにも返事ができておらずごめんなさい。昨日東京出張から帰ってきました。その3連休の間に、3回目のvaccine接種を行いまして、この副反応が酷くて、、、。副反応、英語ではside effectですね。

Possible side effects of COVID-19 vaccine are fever and fatigue.
COVID-19ワクチンで発現する可能性の」ある副反応（副作用）は、熱や倦怠感です。

といったような表現になりますけど、まさに発熱、圧迫感、倦怠感です。本当にしんどい。先行して接種していた妻がつらいと言っていましたが、1回目2回目と何にも副反応がなかったのですが、3回目は辛いですね。

さて、そんな副反応が残る中でしたが、野田岩の東麻布の本店でうな重を頂いてきました。東京でいくうなぎ屋さんは、いくつかあるのですが、野田岩さんもその一つです。私はタレが多すぎないのが好きです。写真の通りいい塩梅でした。大阪で食べるうなぎも違うし、各地でうなぎを頂いますけどどこも美味しくてね。

将来世代が引き続きうなぎを食する文化が生き残りますよう、、、、うなぎが絶滅しないように、、、生息できる場所を増やさなきゃならないんだと思いますね。（ヒトの環境負荷が大きすぎるんですよねえ。）


前回の東京ネタ↓
東京#96　羽田空港、荷物の預け入れ　
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2310.html

＜追記2022年3月17日朝＞
昨晩遅くに発生した、福島県沖の地震、東北地方、関東地方の皆様、大丈夫でしたでしょうか。何事もなかったことをお祈りいたします。また被害に遭われた方、心よりお見舞い申し上げます。東京都内の我が家も大きく揺れたようです。棚から少し物が落ちたりといったようなことで済んだようですけど。

＜記事に戻ります＞
こんばんは。今晩の写真は先週末3月12日に東京、世田谷区梅が丘に観梅に行った際に見かけたこぶしです。「北国の春」を聞いて育った世代には、こぶしが咲くというと抒情的な風景を想像してしまいますが、こぶしは東京都内でも街路樹として植えられているものを見かけることもままありますので、東京でもこぶしの花をよく見かけるんですよね。勿論、数を問われれば、ハクモクレンの方が多い気がしますけど、ね。

皆様のお住まいのところでは、何時頃こぶしが咲きますかねー。

おはようございます。今朝の写真は城南宮の梅です。先日、宇治まで行った翌日（3月6日）に高校の同級生と一緒に行ってきました。単身赴任を地元で過ごすと同級生に誘ってもらったりするのでありがたい話です。城南宮には梅と椿が有名な神苑がありまして、この枝垂れ梅と椿の花の構図の写真を撮ろうと多く人が集まっていました。三密は避けよう、、、というのはどこに行ったのやら。私たちは人がいなくなったタイミングをうまく見つけて写真を撮ることができました。

城南宮は、延暦13年(794年）の平安京遷都の際に、都の安泰と国の守護を願って創建された神社です。平安の城の南にあるので城南宮です。白河上皇や鳥羽上皇が院政の拠点としたのはこのあたりで離宮が設けられました。

枝垂れ梅、いいですねえ。

Saijiki　梅コレ2022#5　鈴鹿の関　@大阪城梅林
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2379.html

こんばんは。相変わらずバタバタが続く今日この頃です。にもかかわらず週末は越後湯沢まで行ってきました。今年2回目です。今回は息子がskiがしたいと言ったので、息子だけskiでした。息子はちょっと前に長野にski教室に行って滑れるようになったので、今回はskiでした。

で、今回も越後湯沢に行ってきたんですよ。雪はもう春の雪になっていてザラザラしていまいしたが、十分楽しむことができました。雪国にお住まいの方は、わざわざskiだsnowboardだなんて思わないかもしれませんが、雪があまり降らない東京や大阪に住んでいると雪で遊びたくなるんですよね。

今日は、越後湯沢のとある山の上からの風景でした。

前回の新潟ネタ↓
新潟#20　柿の種・バスセンターのカレー風味
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2367.html

こんばんは。今週もバタバタしていてなかなかblogの方までたどり着けない日も多くて、、、。期末の3月です。

さて先週の宇治の旅で食べた抹茶ものをもう一つupしておきます。参道の人気のパン屋さんで売っていた抹茶デニッシュです。中の抹茶のクリームが入っていて、がっつり甘し！私、実は抹茶とクリームのセットは苦手なんです。抹茶は抹茶、クリームはクリームで頂きたい人です。まぁわかっていたことなんですけど話題に！と思って頂きました。

流れのはやい宇治川を見ながら、、、独りおっさんが抹茶デニッシュを食べて口の周りを緑色にしている姿は、、、あまり映えませんなぁ。

おはようございます。今朝はまた部下さんが高熱を出している、とのshortmailから朝が始まりました。うーん、3人目かもな。

さて週末に宇治・平等院まで徒歩で行った話を書きましたが、丁度到着をしたころにお昼時でしたので、抹茶たこ焼きを頂きましたよ。
抹茶蕎麦、抹茶うどんまでは頂いたことがありましたが、今回の抹茶たこ焼きは初めてでした。生地の方に抹茶を入れ込んでおり、マヨネーズにも抹茶が入っています。
たこ焼きにすると抹茶の香りはどうしても薄くなってしまいますね。そこは残念なところですけど、想像に易い。
まぁそれもあってのマヨネーズ側に抹茶を入れたんだろうなぁとも思います。見た目にも抹茶入ってます！って主張になりますからね。

とりあえず、平等院の参道でこんなものを頂きました、という話でした。今日もがんばろっと。

おはようございます。この土日は二日連続で京都に出かけておりました。二日連続京都に出かけるのは久しぶりです。で、一昨日は一年ぶりの宇治・平等院で、天気の方は少し曇ったりはしましたが終日持ったのでよかったです。


今回の宇治・平等院へのお参りですが、大阪から、、、なんと徒歩（！）で行ってきました。
さすがに帰りは電車で帰ってきましたが、、、一昨日の歩数は6,9386歩、距離にして46kmでした。
これは大阪から明石海峡大橋まで歩いた時よりは、若干短いものの、ほぼ7万歩でした。

Days 歩き歩いて75,000歩
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-1776.html

夜が明ける前、深夜2時半スタートで、京都に入る手前で明け方を迎えましたけど、途中Mcと喫茶店で足の疲れをとるために30分ずつほど休憩を入れました。
歩いた道、国道1号は本当に歩きにくい場所があり、少し外しながら歩く必要がありますね。（って誰も歩かないか、、、）
一昨日は、、、さすがに疲れました。

前回の京都ネタ↓
京都#33　てんぐ食堂であげ入り肉カレーうどん@京都・元田中
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2362.html

おはようございます。金曜の朝、ようやく週末までもうちょっとですけれども、今日は欧州とのweb会議があるので夕方に忙しくなりそうです。Ukraineの状況が悪くなっていることで仕事にも影響が出始めていましてこれも悩みの種です。

さて「リトル・フォレスト」について書いたので、岩手つながりでもう一冊。以前にも好きな作家さんとして「くどうれいん」さんのことを書きましたね。

岩手#6 うたうおばけ・くどうれいん・書肆侃侃房
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-1945.html

盛岡在住の歌人であるくどうれいんさんの小説です。この作品、昨年6月に第165回芥川賞の候補作にもなりました。「氷柱の声」は東日本大震災が題材となっていて、若い登場人物たちの震災が描かれています。「話せるほどの立場」ではないと思っている人達の声を形にしています。話を聞き、それを引き取り、そして形にする。くどうれいんさんのこの作品は、残っていく作品だと思います。

この作品を読んだ人たちが、それぞれの声を形にして伝えるきっかけになったらいいな。


著者の窓　第９回 ：インタビュー記事がありまました↓
https://shosetsu-maru.com/interviews/their-window/9

こんにちは。昨日は仕事で滋賀に出かけていました。お昼に草津駅に居ましたので、お昼ご飯は近江ちゃんぽんにしました。近江ちゃんぽんは、魚介系の出汁を使ったスープがまず特徴的です。そして麺がかん水を使った中華麺。ここに野菜中心の具材が甘味を出しています。この野菜ですけどスープで煮込んでいます。これがおいしいんだよね。なお長崎ちゃんぽんのような海鮮系の具材は入っていません。

昨日は駅前のチェーン店に入りました。お昼時で、隣はたぶん大学生さん、その隣は高校生の女子二人。そしてお向かいは老夫婦。そこに私たちおっさん二人。いやぁ年齢層バラバラで年齢に問わず愛されているメニューなんでしょうね。しっかりとしたお味ですけどさらっと頂けるので胃もたれはしないでしょうからね。ごちそう様でした。

さて、今日のお昼は何にするかなー。

前回の滋賀↓
滋賀#13　雪が積もった水田の風景 from新幹線車窓
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2339.html

近江ちゃんぽん協会
http://ohmi-chanpon.com/

おはようございます。私はどこにでもいる勤め人なので、なんだかなんだいつも忙しくしているか忙しいつもりか、忙しいと言い訳をしているかなんですけど、それだけじゃないようにしたい、というのもあって深夜型人間となっています。夜中にふと読みたくなる本とか漫画とかありませんか？私にはそんな本たちがたくさんあるのですが、先日ね、ばっけ（＝ふきのとう）のことを書いたんで、漫画にふきのとうの話が出てきてたな、と思い再読しました。

Saijiki ばっけ、みっけ。　@ 京都府立植物園
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2371.html

この漫画のタイトルは「リトル・フォレスト」（＝小森）なんですけど、モデルとなっているのは岩手県奥州市衣川区大森です。作者の五十嵐大介さんが一時住んでいた場所だそう。田舎の集落で四季の変化に包まれて生活する主人公の姿のお話です。100%そこまで田舎じゃないよとは思いますが、私の鳥取での大学生活の頃の姿に似ているところがあって共感できる部分が多くあるからか、ふと読み返したくなる漫画です。そういえば今日はひな祭りですねえ。私のいた鳥取には流しびなをやる地域がありましたね。

この漫画を原作の映画「リトル・フォレスト」（森淳一監督：2014）は、主人公が橋本愛さんで、友人役で松岡茉優さんが出ています。松岡茉優さん好きなんですよねえ。

前回の岩手ネタ↓
岩手#9 ユキノチカラ白ビール @東京
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2248.html

こんばんは。今日は仕事で朝から滋賀方面に出かけていましたが、夕方は事務所におりました。いろいろと月初の仕事がありましたので東京出張には同行せずでした。今月は東京出張が増えそうですね。

さて、今晩の写真は葉わさび蕎麦。会社の近所のチェーン店で頂いたものです。春なので山葵、ということで先日も山葵を頂いていたので、メニューに葉わさび蕎麦が載っていたので調子に乗ってオーダーしちゃいました。で、出てきたのが写真の蕎麦。ん？山菜蕎麦が来たぞ？と店の人に聞いたら、どうもこれが葉わさび蕎麦だと。確かによく見ると、葉わさび漬け？のようなものがトッピングされています。

イメージ写真と違うやーん！と思いましたが、頂くとまぁ葉わさび（漬け）の味はしますなぁ。この場合は葉わさび漬け蕎麦、としてほしいなぁ。そう書いてあればそういうものだとして受け止められたのに。やっぱりイメージって大切ですねえ。

でもちゃんと頂きましたよ。ごちそう様でした。

おはようございます。単身赴任をしていますと早朝の電車で移動ということもままあります。東京の自宅で週末を過ごして朝一番の新幹線で移動をするという生活もこの3月で丸3年、4月からは4年目に突入します。私の父は転勤のない仕事でしたので単身赴任とかいうこともありませんでしたので、自身が単身赴任するとは考えてもいませんでした。家族に負担をかけているなぁ。

単身赴任「あるある」ですが、日が短い＝夜が長い時期は早朝移動はまだ日の出前です。早朝の冴えた空気は、気持ちを切り替えさせてくれます。昨日も日の出前に駅について大阪に移動しました。