烏有洞+

急いで撮ったので写真がいまいち。

こんにちは。昨日は、仕事で品川に行きましたので、品川の駅ビルでお昼ご飯を頂きました。いくつかのメニューがあったのですが、私とM君のチョイスはりゅうきゅう丼ととり天です。

りゅうきゅうは大分の郷土飯です。魚の刺身を醤油・みりん・ゴマに漬け込んだもので、作る人によって他にも加えたりするので、お味の方は千差万別。しかし漬けているので刺身とは違う舌ざわりが美味いだよねえ。それを丼にしたものが提供されていましたので、私は出汁を頂いて、出汁茶漬けにして頂きました。この場合は「あつめし」という呼び方にもなるのかな。もうちょっと魚の量が欲しかったなぁ。また家で作ろうかと思っちゃいました。刺身好きの娘なら絶対気に入るだろうなぁ。

りゅうきゅう、という名は「琉球」から来たとも、ゴマを使うんで「利休」から来たともいわれていますけど、どうなんでしょうね。

さて、今日は息子も学校、娘も学校なので、お昼は何にしようかな。

前回の大分ネタ↓
大分#6　鰤の照り焼き@自宅
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