烏有洞+

今年の七面鳥料理ですが、BBQソースがかかっていました。ベリーソースの味がこの七面鳥独特のクセと合わさるとあら不思議。美味しいんだよね。

おはようございます。木曜日はThanksgiving Dayだったので昨年もお邪魔した表参道のRestaurant Smokehouseで七面鳥を食べに行ってきました。やっぱりThanksgivingは七面鳥です。かぶれているといわれようと何と言われようと（笑）。米国では、日頃少ない休みですが、この季節は、Halloween、Thanksgiving、Christmas、そしてNew Yearと家族で過ごす大切な時期なんですよね。その文化は素晴らしいなぁと。そんな家族との時間を特に大切にする季節です。まぁ、アメリカの「いいところどり」しておきます。


まずフェンネルとアーモンドのスープ。昨年はカボチャだったねえ。Fennelって茴香ですね。独特の香りが好き嫌いを分けるかも。私は好きな味です。


そして、デザートのパンプキンのプディングがとても滑らかでした。これが美味しいんだよねー。ご馳走様でした。また来年も同じように七面鳥でThanksgivingを迎えられますよう。


前回のアメリカネタ↓
USA#132 Breakfast はpancakeで　＠川越
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