花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「冷茄子茶漬け」



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ひ・・久しぶりに二日酔い気味です;
昨日は鹿児島から姉夫婦が遊びに来てくれました
久しぶりに会えたので 嬉しくて話は尽きない
毎日ぐーたらしていたお盆休みでしたが
最終日にしてメインイベント
楽しい時間を過ごせました

皆さんはどんな休暇を楽しまれたのでしょうか
元気に日常復帰
大丈夫!
2日も過ごせば週末です
リファビリ的2日をやり過ごしてくださいね






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常備菜の茄子の揚げ浸しをご飯に乗せて 天玉を散らし
漬かっていた出汁を回しかけ 味の加減に冷たい麦茶をサラっと
好みで山葵を添えていただきます
冷たいお茶漬け
今年は切れ間無く 常備菜として冷蔵庫にあった揚げ浸し
ご飯にもバッチリ合いますねぇ~
ご飯も冷たいご飯がお勧め
ヒンヤリ体も引き締まります







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お盆を終えたと言うことは
今年も後半戦開始
秋の始まりです
早速新物のさんまを塩焼きで頂きました
うんまぁ~~~い!
今年の秋刀魚 身も厚く脂ものりのり
この秋何尾食べられるかカウントしてみたいと思います


この暑さから早く開放されたい
本当に暑い夏でしたね~




今日の食器
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 呉須千段下錆 青 
赤 青ペアで購入しました
湯呑みは大きいのでもっぱら汁椀として使ってます
楽天のstyledecoさんです







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印判の小鉢は近所で購入
楽天さんにも色々揃っています
印判の小皿色々




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日田の竹箸
大分県日田の孟宗竹を職人さんが仕上げた一品
とっても持ちやすく食べやすい
おつまみには特に先細いお箸を使うと食事の満足感も違います
お値段もお手頃価格 お勧めのお箸です
楽天ジオクラフトさん




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  1. 2011/08/17(水) 09:15:00|
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