花ヲツマミニ

お盆休み始まりました
震災をきっかけに考える事も多く
先祖のお墓参りや実家への帰省を考える方も例年より多いのではないでしょうか
家族が気持ちを寄せ 顔を見せる
お盆って日本の良い文化だな～と思います
とか言いつつ 我が家は自宅でのんベンダらリン・・・と思っているのですが
常に計画して動くオットは あれして、これして、と考えているようです
ぐうたらなワタシはそれを阻止する計画を算段中
凸と凹の連休もスタートです















「ピクルスちくわのレモン和え」
切って混ぜてレモン絞って和えるだけの簡単おつまみ
スイートピクルスとちくわのパートナーシップです
中々面白い箸休めとなりました
ピクルスの味をちくわで中和するので レモン以外は何も手を加えません
触感の違いを楽しむべく 同じ大きさの乱切りにします
この辺ポイントかもしれません

来客時お酒の席で箸休め 切って和えるだけなので

タイミングでさっと出せる便利アイテムとしていかがでしょう













大量の蝉が鳴き続けております
福岡は毎日 35度～の日中
南国育ちのワタシでもうんざりするほど夏が辛い

今年で2回目の福岡での夏なのですが
わらびもち屋さんがチリンチリンと自転車リヤカーで廻っていたり
豆腐屋さんが巡回していたり
マンションの立ち並ぶこの時代に
一瞬、昭和の始めにタイムスリップしたような気分になります

普段はスーツにネクタイで生活するおじさまたちが
いきなりふんどし姿に変身する 博多 祇園山笠
福岡って 不思議な街です。




今日の食器


IITALA アイノ・アールト プレート 17.5cm　　
この夏大活躍のアイノ・アールトの食器たち 毎日食卓に上がります
目で涼を取る お料理も瑞々しくひんやりした風情になる
ガラス食器って大好きです
楽天プロキッチンさん

　　　　　　　　　日田の竹箸　 　　

大分県日田の孟宗竹を職人さんが仕上げた一品
とっても持ちやすく食べやすい
おつまみには特に先細いお箸を使うと食事の満足感も違います
お値段もお手頃価格 お勧めのお箸です
楽天ジオクラフトさん



　　　　　　　　　　　　　f&dリキュールグラス　　
花器として使っているのは 変わった形のリキュールグラス
食前酒やウィスキーのストレート 濃いお酒をチビチビ飲むのに向いてます
クラッシュアイスを入れた梅酒なんてのも合わせてみたい
楽天 花＊花さんです








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1. 2011/08/13(土) 09:46:27|
2. 　　●和食●
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