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はてなキーワード: 減塩とは

2026-01-10

anond:20260110104616

ワイは健康的なメニューを出してくれる店にしか行かんやで

地元産の有機野菜中心に五穀米発酵食品を使って減塩やけど美味しい料理を日替わりで出してくれるやで

量の割に価格が高いのが難点やで

2026-01-07

anond:20260106191206

ごめん、完全にミスった。反省

前回のファクトチェック結果を、もう一度プレーンテキストだけで、改行とスペースで見やすく整理して書き直すね。

ポストの主な主張とファクトチェック結果

ポストの全体メッセージ減塩のために味噌汁を減らすより、パンうどんなどの主食を減らす(またはご飯に変える)方が効果的。

ポイント検証

1. 隠れ塩分比較

- 食パン1枚(6枚切り):約0.7g(ポストの0.8〜1.0gは少し高めだが範囲内)

- うどん1玉(茹で麺のみ):約0.5〜0.8g(ポストの0.5〜1.0gとほぼ一致)

- 味噌汁1杯(標準):約1.0〜1.5g(具だくさんで汁少なめにすれば1.0g程度可能

パン2枚で味噌汁1杯分以上になるのはおおむね正しい。隠れ塩分の指摘は有効

2. 味噌健康効果血圧上昇を抑える)

- 複数大学研究で、味噌汁は同量の食塩水より血圧上昇を抑制する効果確認されている。

- 発酵成分が関与。1日2杯程度なら血圧に悪影響少ないデータあり。

→ 正しい。精製塩と発酵食品の味噌では体への影響が異なる。

3. おかずとのセット

- パンうどん単品は野菜が不足しがち。

- 具だくさん味噌汁なら野菜海藻豆腐からカリウムを多く摂取でき、ナトリウム排出を助ける。

→ 正しい。

4. 減塩コツ

- うどんのつゆを残す:つゆだけで3〜5gカット可能。正しい。

- パンご飯に変える:炊いた白米は塩分ほぼ0g。主食変更で大幅減。正しい。

全体評価

これで本当にマークダウンなし。見づらかったらまた言ってくれ。

anond:20260106191206

ごましおふりかけ(容器入り)のフタを開けて

いくばくかを口に流し込む回数を減らしたら

けっこう減塩できました

2026-01-06

味噌汁をへらすより、パンうどんを減らすほうが減塩効果がある

減塩味噌汁を控える」というイメージが強いですが、実はパンうどんといった**「主食に含まれ塩分」**を見落とすと、なかなか数値が下がりません。

なぜパンうどんを減らす方が効果的なのか、その理由を分かりやすく整理しました。

1. 「隠れ塩分」の落とし穴

味噌汁は「しょっぱい」と感じやすいため意識やすいですが、パン麺類生地を練る段階で多くの塩分が加えられています

食パン(1枚):

約0.8g〜1.0gの塩分が含まれます

うどん(1玉):

茹でた後でも、麺自体に約0.5g〜1.0gの塩分が残ります(つゆを飲まなくてもこれだけあります)。

味噌汁(1杯):

具だくさんにして汁を控えれば、塩分は1.0g〜1.2g程度です。

パン2枚食べるだけで、味噌汁1杯分以上の塩分を「味気なさ」を感じることな摂取してしまっているのです。

2. 味噌の「健康効果」を活かせる

最近研究では、味噌に含まれる成分には血圧の上昇を抑える効果があるという報告もあります。同じ塩分量でも、精製された食塩を摂るのと、発酵食品である味噌で摂るのとでは、体への影響が異なると考えられています

3. おかず(カリウム)とのセット

パンうどん:

炭水化物がメインになりやすく、野菜が不足しがちです。

味噌汁:

野菜海藻豆腐などをたっぷり入れる「具だくさん」にすれば、塩分排出を助けるカリウムを一緒に摂取できます

効率よく減塩するためのコツ

もし「もっとラク減塩したい」とお考えであれば、以下の優先順位おすすめです。

うどんの「つゆ」を残す:

これだけで約2g3gカットになります

パンを「ごはん」に変える:

お米は炊く時に塩を使いません。主食を米にするだけで、1日の塩分摂取量を大幅に減らせます

 

味噌汁我慢してストレスを溜めるより、主食を見直す」というのは、非常に賢く、継続やす健康管理術ですね!

2026-01-05

anond:20260105191805

減塩かまぼこ90年代ブームになったが、賞味期限が短くなるのと、かまぼこなんてそんな量食わないんだから減塩したってしょうがないって消費者が気づいてすぐ下火に。

設備投資しまくった各社とも大きな痛手。

2025-11-20

野菜炒めを作った

カロリーを気にしてるので油は使わず

塩分も気にしてるので味付けはコショウを使ってるんだが

今日は少しぐらいならいいかなと思って減塩醤油を使った

でも醤油の味も香りもしなかった

これならコショウだけでいいか

2025-09-30

anond:20250911170518

半額シールの貼ってある商品こそが食べたいものだったらどうすればいいんだよ...

2025-09-13

AI時代医療系のガイドラインプロテクトのないPDFで売ってください

偽物騒動で高血圧管理治療ガイドライン2025が出ている事を知って買おうとしたんだが、電子版がプロテクトありの電子書籍しかない。

プロテクト無しのPDF販売も選べる医療専門書用の電子書籍サイトでもプロテクトしか販売してない。

仕方が無く印刷書籍を購入し、裁断して取り込み、現在OCR処理をかけているところ。


なんでこんなことをしたかというと、プロテクトされている電子書籍は、AIに喰わせることができないからだ。

例えば、NotebookLMなどに入れて活用する事ができない。

また、AI等がなくても、コピーアンドペーストができないし、検索もまともにできないケースがある。

AIが登場して、電子書籍におけるプロテクトのありなしの違い、プロテクトDRMがない電子書籍価値が俺の中で爆上げしている。


ちょと前であれば、電子書籍があるだけで御の字だったといえばそうなんだが、医療ガイドラインAIに喰わせて、自分検査情報やら服薬情報やら、そういった物を喰わせると出てくる、とかそう言った活用現実的になってるんだよな。

あと、Notebook LMやChat GPTプロジェクトなどで喰わせておくと、ページのソースも出してくれるからめっちゃ賢い検索エンジン的に使用できる。

医療ガイドラインプロテクトのないデータ販売してほしい。違法コピー心配なら、記名式という方法がある。メインは病院などでの販売なのだから、どかんと購入した人の名前を焼き込んでしまえばそうそ違法コピーするやつなぞいないと思われる。リテラシーが高い人が買うので。


とか書いているうちにOCR&Notebook LMへのインポートが終わった。

以下にインポートするとどんなことができるか、記載しておく。

NotebookLMがまとめた概要

この文書は、日本血圧学会が発行する「高血圧管理治療ガイドライン 2025 (JSH2025)」から抜粋です。このガイドラインは、日本における高血圧の診断、管理、および治療に関する最新の科学的根拠に基づいた行動指針を提供します。特に、家庭血圧測定の重要性、患者個別最適化治療生活習慣の改善減塩運動、減量、禁煙など)、および薬物療法の具体的な推奨に焦点を当てています。また、妊婦、小児、高齢者特定の疾患(心不全腎臓病、がん、睡眠時無呼吸症候群など)を持つ患者といった、様々なライフステージ病態に応じた高血圧管理についても詳細に記述されています。このガイドラインは、日本の高血圧管理水準の向上を目指し、医療従事者や国民への普及を強く願って作成されました。

具体的例

プロンプト

現在の私の血圧は141/95で、脂質異常症を持っています

また、過去に目の血管が詰まったことがあり、それをきっかけに治療を開始しています

このガイドラインで私に推奨される治療はあります

また、関連する章をピックアップしてください。

応答

現在血圧が141/95 mmHgで、脂質異常症をお持ちであり、過去に目の血管が詰まったご経験があり治療を開始されているとのこと、このガイドラインでは以下の治療が推奨され、関連する章は後述の通りです。

推奨される治療
1.血圧管理目標

現在血圧141/95 mmHgは、診察室血圧による分類ではI度高血圧に該当します。また、過去に目の血管が詰まったご経験(脳心血管病の既往と解釈されます)があるため、あなた高リスク患者と見なされます

高リスクの成人高血圧患者に対する降圧目標は、原則として診察室血圧で130/80 mmHg未満、家庭血圧で125/75 mmHg未満と強く推奨されています特に脳卒中の既往がある高血圧患者では、脳心血管病の再発予防のために収縮期血圧130 mmHg未満への降圧治療が強く推奨されます。ただし、血圧低下に伴う有害事象めまい、ふらつき、急性腎障害など)の出現には注意が必要です。

2.治療の開始時期と内容

あなた血圧レベル(140/90 mmHg以上)と高リスクの状況(脳心血管病の既往、脂質異常症合併)を考慮すると、計画的かつ厳格な生活習慣の改善を図るとともに、ただちに降圧薬治療薬物療法)を開始することが推奨されます

関連する章

あなた病態と推奨される治療に関連する主な章は以下の通りです。

これらの情報を踏まえ、医師相談し、あなたに最適な治療計画を立てていただくことをお勧めします。

2025-09-11

anond:20250911170518

うん、いいと思うよ。私もコレステロール値が高

いか

病気にならな

いように、塩分摂取量

無理なく減らせられる減塩調味料を使っているよ。

anond:20250911181306

せやせや。しか計算してみるとそんなに節約になってないし

普通醤油減塩醤油の差額200円とか。1ヶ月1本としても全然たいした金額じゃないんだよな

anond:20250911170518

レシピソース思考停止せずに自分の食べたい濃度で食べる

薬が効いてるだけで減塩調味料バドバかけて意味無さそう

食事節約するのを一切やめた

今まで食料を買うとき、まず第1に安さを基準にしていた。

だが、最近目の血管が詰まって危うく失明しかけると言う経験※1をした。

原因は脂質異常症と高血圧(170/110)。

そこで、以下の様のようにした。おまえらもこれにしろてください

これだけでかなり体調が良くなった。

おまえらまじおすすめ

入院して全部で60万ぐらい吹っ飛んだけど、半額シール品とかやっすい飯とかで節約する分の20年分ぐらい吹っ飛んだ計算になる。

コスパも悪い。

注記

※1

出張先の駅で、何の前触れもなく突然左目が真っ暗に。痛みは全く無いのに電源を落としたみたいに何も見えなくなる。

駅員にどこに病院いったらいいか聞いたら即座に救急車で行くべきと呼んでもらって、いった先が大学病院眼科血栓融解療法に即応できる病院だった。

血管の中のゴミが脳に行って詰まれ脳梗塞心臓にいけば心筋梗塞、肺に行けば肺塞栓症。で、俺の場合は目に行って、網膜動脈閉塞症になった。

2時間以内に開通させないと細胞がやられて元に戻らない。俺の場合は30分で病院にいって、病院ですぐにカテーテルで点滴治療を受けたら、元のように見えるようになった。こんなことは滅多にないらしい。

そのまま2週間入院

医師脂質異常症と高血圧の指摘を受けながら通院していないことを告げると絶句された。

もし出張先ではなく地元で発生していたら、近場の総合病院には高度な眼科はないので、失明していたかもしれない。

それが二ヶ月前のことです。

今は生活改善したところ、血圧は142/95まで下がった。コレステロール値も改善方向です。

2025-09-05

唐揚げレシピ

食塩に換算して2%相当の醤油ブライン液を作る。一般的レシピでは5%だが濃すぎる。3%でも濃い。

500ml中、14%減塩醤油が62ml

砂糖 てきとうに一匙※無しでもいいか

ブライニング半日ぐらい

衣は適当な粉。粉まぶす前に肉を拭かないともったりダマになるがべつにいい。

170℃で4分

下味に塩レモンとかおろし生姜、刻みタマネギ椎茸などやってみたがあんまゴチャゴチャしないほうがいい

ドンキホーテ減塩醤油という矛盾

ドンキホーテといえばアレだろ? オラオラ系のヤンキーマイルドヤンキー若い連中がわちゃわちゃいる場所だろ?

圧縮陳列でさあ、体に悪そうなもんが沢山ならんでて、合法ドラッグまで売ってて、なんかしらんけどちかちかやってて

謎のペンギンが踊る

そんな場所だろ?


なのに


そんなドンキ減塩醤油が売ってた


しか独自ブランド


なに?


なんなん?お前ら健康のこととかかんがえてんの?

もっとエナドリとか飲めよ!

2025-08-21

anond:20250821092101

適当スーパー行ってチューブタイプで安いやつ買ってる

基本的出汁抜きがいいんだけど最近のは大体出汁いりなんだよなあ

マルコメの麹味噌料亭の味減塩になることが多い

2025-07-27

dorawii@執筆依頼募集中

いくら減塩からってしらすと梅干の丼と?みそ汁と?漬物ちょっと塩分とりすぎなメニューじゃないの?

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https://anond.hatelabo.jp/20250727202619# 
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=MhV+
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2025-07-16

血圧が低すぎる

低すぎるということもないのかもしれないけれど…

先日、健康診断で測ったら上が85で下が55だった。

去年も上が89とかだったか

から低かったから、健康診断の時の年配のお医者さんに若いんだから念のために一度受診しろと言われ受診したところ

受診先の医者に「低い分には大丈夫です(何しに来たの?)」的なことを言われ、何やねんと思った。

その割には健康診断では血圧が低すぎてB判定になるので納得がいかない。

食事減塩ダイエットもしていないし酒も飲まない。どちらかと言うと小太りぎみだし、現場での肉体労働系の業務も週に何回かしているしなぜ低血圧になるのか自分でもわからない。

朝は30分くらいごろごろしてから起きるけど、家族いるから早寝早起き規則正しい生活

ただ、食事を抜くとめちゃくちゃ気分が悪くなって、その後食事をとったとしてもリカバリーにその日一日かかる。これは血糖値なのかもしれないけど低血圧な体質にも関係あるのかな?気をつけている。

健康診断の結果が出たら生命保険入ろうと思ってたんだけど今年もB判定だろうな。

2025-07-04

医者から塩分の摂りすぎはいけない、しょっぱい味噌汁ダメと言われて、味噌汁にお湯を足して薄味にして減塩してるつもりになってる老人。

理科を学ばないとこうなります

2025-06-02

減塩昼飯ってどうすればいいの?

仕出し弁当塩分は高いから辞めろと医者に言われた。

でも弁当作る元気はない。

どうしたらいい?

A カロリーメイト

B ベースブレッド

C 死

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