北海道#18 美酒佳肴
夕刻、新千歳空港で羽田行き日航便を待つのに少し時間があるなぁと思い、一人で空港内にあるBarに。
Ｌ字型のカウンターには先客さんたち。常連さんたちのようで、仲良く飲んでらっしゃいました。まず一杯beerを頂いて、チーフバーテンダーさんと常連さんたちのやり取りを聞きなが、一杯目のbeerが終わるころ、カウンターに、そっと置いてあるbottleを見たら、rye baseの文字が。
、、、ryeかぁ、いいねえ。
チーフバーテンダーさんが少し手が空いたので、「それ、頂いていいですか？」
「whiskyお好きですか？」と聞きながら、チーフバーテンダーさんが話しながら用意をし始めました。
聞くと、CanadaのRyeでつくっていたそうですが、すでに終売になっているものだそうです、たまたま酒屋さんで見つけたので買って、お店に出していたそうです。
「もうなかなか手に入らないものですから、是非味わってください。」そういいながら出してくれました。
ryeの癖を期待しながら、含むとやわらかい香りがやってきて、かなり丸い香りが広がります。穏やかな気持ちにさせてくれました。お酒の好きなチーフバーテンダーさんのお話の余韻を肴に美味しいお酒を頂きました。ご馳走様でした。