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なんでもない日々となんでもないこと。

Saijiki おでんの季節

20220113n1 (1)
こんにちは。今日のこの時間は仕事で姫路にお邪魔しています。予定uploadです。今頃姫路で何を食べているでしょうかねえ。

今日のお昼の写真はおでんです。この時期はおでんの季節ど真ん中ですね。上の写真は今朝の投稿の二色さん(難波)で頂いたものです。薄味で美味しく頂きました。この日は厚揚げ、玉子、大根、すじ。我が家で作るときはもう少し濃いめの味になります。


20220113n1 (2)
そして、こちらは12月15日に東京・神田のお多幸さんで頂いたおでんです。こちらのお店も東京でよく行くお店の一つです。関西育ちの2人も同行しているので、冬場にはおでんだろうということでお連れした時のもの。やはり必ず話題になる「ちくわぶ」や「はんぺん」を入れて頂きました。手前のずいきも美味しく頂きましたよ。皆様のところでは、ずいきっておでん種に入っています?

Category : Saijiki
Posted by TORU on  | 14 comments  0 trackback

14 Comments

かぐや姫 says...""
あれっ? 北海道ではこんにゃくが必ず入っていたと思うのですが。。
やはり関西なりの具があるんでしょうね。
「すじ」は牛すじの事でしょうか。
白い串刺しになったもの、東京の短冊切りになったもの
見た事がなく謎です。(笑)
あ後卵もうずらを使ったものしか食べた事ありません。
2022.01.13 12:28 | URL | #- [edit]
オグリン♪ says..."串も良いけどオデンかなぁ。"
ハンペンとチクワブが苦手なだけであとはOKですね。
牛スジ、卵。チクワ、厚揚げ、大根・・・いいなぁ。

友人トコはジャガイモや里芋をいれますね。

ズイキははいっていませんね。
2022.01.13 12:51 | URL | #- [edit]
只野乙山 says..."おでん"
TORUさん、こんにちは。
大阪のおでん、おいしそうですね!
おでん出汁の色がもう、完璧だと思います。
2枚目のは関東ですかね。
色が染みた大根、それはそれでおいしいんですよね。
2022.01.13 16:47 | URL | #- [edit]
el_desvios says...""
ずいきは入ってないですね。
土地柄、練り物の種類が豊富なので、いろんな種類がたくさん入ります。
2022.01.13 17:55 | URL | #- [edit]
さえき奎(酒とソラの日々) says...""
独り身になってから、おでんとはとんとご無沙汰です。
コンビニのおでんもそこそこの味らしいですが、ちょっと買う気にはなれません(笑)。
ああ、大根とジャガ芋と豆腐が食いたいです(笑)。
2022.01.13 22:39 | URL | #zjDuAsyg [edit]
はらだ says...""
姫路だったらそりゃおでんでしょう(笑)。最近生姜醤油のやつ食べてないですね。ところで今年の雪はすごいですね。年末、湯村の方を回って帰ったら学生の頃を思い出すような雪でした。
2022.01.13 23:40 | URL | #- [edit]
lunaticyuki says...""
今日は奈良もめちゃめちゃ寒かったです。(涙)
全国的にも寒そうですね。

ずいきっておでんに入れるものなんですね。
はじめて聞きました。
でも、絶対に美味しい気がする。

ちくわぶはいつも話題になるものの、まだ食べたことありません。((;^_^A
そうこうするうちに関西に来てしまったので、もう食べることないかも!(笑)
2022.01.14 00:25 | URL | #- [edit]
TORU says..."かぐや姫 様"
かぐや姫 様
こんにゃくも全国区で入っている種ですめ。すじは牛すじですね。
たまごがうずらですか。それはかわいらしい。
2022.01.14 01:29 | URL | #- [edit]
TORU says..."Re: 串も良いけどオデンかなぁ。"
オグリン♪ 様
東北エリアに入っていくと里芋率が高くなると思います。
大阪の実家はじゃがいもでした。
2022.01.14 01:29 | URL | #- [edit]
TORU says..."Re: おでん"
只野乙山 様
こんばんは。いや、もうおはようございますの時間ですね。
大阪のおでん、おいしいですよ。2枚目は東京・神田です。
2022.01.14 01:31 | URL | #- [edit]
TORU says..."el_desvios 様"
el_desvios 様
ずいき、入っていませんか。山口は練り物たくさんありますもんね!
2022.01.14 01:32 | URL | #- [edit]
TORU says..."さえき奎(酒とソラの日々) 様"
さえき奎(酒とソラの日々) 様
おでんは、いいですよ。コンビニおでんもレベルが上がっていますよねえ。
ジャガイモ、食べたくなってきました。
2022.01.14 01:34 | URL | #- [edit]
TORU says..."はらだ 様"
はらだ 様
今日はばたばただったので、おでん、ではなかったです。。。残念。
今日、鳥取大学、不祥事でニュースになってしまっていましたね。
2022.01.14 01:40 | URL | #- [edit]
TORU says..."lunaticyuki 様"
lunaticyuki 様
奈良も寒かったでしょうね。ちくわぶ、ぜひ東京に帰った?ときにでもどうぞ!
2022.01.14 01:53 | URL | #- [edit]

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