沖縄#82 JEFでゴーヤーバーガー @壺屋,沖縄
おはようございます。今日は金曜日。今日一日がんばって、気持ちよく週末を過ごしたいです。
今朝のentryは、沖縄に数件あるhamburger店JEFさんで頂いたゴーヤーバーガー。JEFさんの看板メニューの一つです。ゴーヤーを薄切りにして卵でとじパティで挟んでいます。1993年5月に発売されて以来、ゴーヤーが苦手な人でも美味しく頂けるということ？で看板メニューです。
今回の旅でも「市場の古本屋ウララ」にお邪魔したので、この周辺のお店によく入るんですよね。
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沖縄#69 「本屋になりたい」宇田智子 著 を読んだ
http://euyudo.blog29.fc2.com/blog-entry-2751.html
うん、私はゴーヤー好きなので、苦味と卵、そしてマヨネーズという組み合わせは美味しい！って思うんですよね。今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。ただ、英語的には、ゴーヤー"sandwich"だと思うんだけどな。沖縄独特の味を楽しみたい方、ぜひ。
JEFさんは、もともとA*Wのフランチャイズをやってらっしゃったのがスタートで1986年に独立されてJEFさんを展開されています。そういえば、この夏の沖縄旅ではA&*にはいかなかったなぁ。いつも行くのは一号店である屋宜原店なんですけど、臨時休業してたからだな。