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はてなキーワード: おでんとは
土星に行く。
ブレーキが全く効かない。
27分で土星に着いた。
「何でお前ここにいるの」
「お前も来てるだろ」
大根が売り切れた人、好きな人に送るLINEを7回下書きで消した人、靴ひもが何回結んでも解ける人。
途中で猫が来た。3年前に逃げた俺の猫だった。
猫は久しぶりという顔をして、俺の膝の上に座った。
それで急に泣きそうになったので、帰ることにした。
猫は何も言わなかったけど、お土産に星の欠片を一個くれた。
家に帰って電気をつけて見たら、ただのグレープガムのカスだった。
もしあなたの人生で、何もかもどうでもよくなる時期がきたら、適当なママチャリに乗って土星に行くといい。
坂はずっと下りになってる。
ブレーキは効かない。
27分で着く。
タバコを吸ってるおじさんが座ってる。
あなたが探していた猫もきっとそこにいる。
家賃7万8千円。ベランダは南向き。初夏の午後になるとコンクリートの床がじんわりと温まる。
手すりの外には向かいの棟の灰色の壁が見えるだけ。景色と呼べるものはほとんどない。洗濯物を干すための物干し竿が二本。その下にプラスチックの鉢を三つ並べている。
深さのある長方形のプランターで、ホームセンターで買ったものだ。その時一緒に土も買ったはずだが、その名はもう覚えていない。
大根を育てる。
自炊をしようと思ったのがきっかけだった。外食が続いて、濃い味に飽きがきていた。
スーパーで手にした大根。その時頭に過ったもの。お味噌汁。おでん。エトセトラ。切っても、煮ても、擦ってもいい。なんにでも使える。実家に居たときにはいつも食卓に出ていた気がした。
種は小さい。指の腹にのせると重さがあるのかどうかもわからないくらいで、色はくすんだ茶色をしている。
説明書きには、「条間何センチ、株間何センチ」等と書いてあったが、守れてはいない。
プランターの幅が限られているので、だいたいで三列。間隔も目分量でまばらだ。
ネットで調べて、土は最初に軽く湿らせた。指で浅い溝をつくり、そこに種を落としていく。
水やりは朝の出勤前に一度。帰宅が早ければ夕方にもやる。ジョウロはなく、ペットボトルに穴を開けたもので代用している。
水の出方が不規則で、最初は土がえぐれたが、次第にコツを覚えた。受け皿には余った水が溜まる。数日放っておくと底の方にぬめりが出るので、ときどき洗って流す。
芽は思ったより早く出た。
細い双葉が土を押し上げるようにして顔を出す。どれも同じ形で、どれがどの種だったのか見分けはつかない。しばらくすると、混み合っているところが気になってくる。
間引きという作業を説明どおりに初めて行った。元気そうなものを残し、そうでないものを抜く。
抜いた芽は、捨てるのがもったいない気がして、水で軽く洗ってそのまま口に入れてみた。ほんのりと青い味がした。それと大根おろしの辛味に近い、ざらざらとした味わい。
時々、土が乾くのが早くなる。そういう日は水を少し多めにやる。肥料は最初に混ぜ込んだきりで、追肥はしていない。やるべきなのかもしれないが、今のところ見送っている。
白い部分は、土の下にある。見えているのは葉だけで、どれくらい育っているのかは掘ってみないとわからない。ときどき株元の土を少しだけ指でどけて、肩のあたりを確かめる。まだ細い。思っていたよりも時間がかかるようだ。
大根はまだ土の中にあって、形は見えない。見えないままでも、毎日少しずつ変わっているはずだと思う。
収穫の時期は袋の裏に書いてある。あと何日かで、予定日に近づく。どれぐらい育っているのだろうか。引き抜くまでは分からない。
とりあえず今は水をやる。がんばれ。元気に育てよ。そう心の中で思いながら、水をやる。
家庭の味は、もうすぐ食卓に並ぶ。
偶然の確率というか不意に意図しない漢字変換が出てきたらクスッと笑うなんか自由旋律の俳句みたいなそんな感じの変換結果が繰り出されたら楽しいなって思っていた時期もあったんだけど、
変換を正しくするということにメインを置きすぎると真面目すぎる日本語変換システムになってしまって、
当たり前なものが当たり前に使えるようにならない？
この日本語変換使えないわよね！って
楽しんでいた頃が懐かしい、
まあ分かるよ一杯飲みな！って
おでんの屋台の大将はその日本語変換プログラムの訪れてきた客に、
一升瓶の冷酒を透明なといっても長年の年季が入っている、
そして、
大将は照れ隠しで「ちょっとその大根、底に沈んだ煮込みすぎたやつなんだよ」っていって大根をくれるの。
そんな大根はまだジューシーでとてもじゃ無いけど煮込みすぎとは言い難いだけどしっかりと味は染みている美味しい大根なの。
そうやっておでんの屋台にやって来た日本語変換プログラムの客は大将ごっそさんな！っていってちょうど2000円を千円札2枚で支払うの。
「お代は要らないよありがとな！」って
大将曰くお代はちょうど2000円だけどな！って言い返すのもなんだか野暮ってものだと思ったのか、
またきてねと言わんばかりの視線を日本語変換プログラムの去って行く背中に送るの。
そんな、
しらみつぶしに逐一誤変換の鬼のような修正がやって来ては正しくネクタイを締め直しました！って。
それじゃー日本語変換プログラムさんも首が苦しいってもんよね。
多少の遊び心がある、
効いたよね早めのパブロン！みたいな級のクスッと笑えるそして気の効いた感じの誤変換があってもいいと思うのよね。
男のロマンレシィピシリーズ掲載でお馴染みのdancyuも味わい深い誤変換だってことで、
とはいえ、
ふとマジでちょっとなんならタイピングミスもかましながらも変換する味わい深い誤変換が思わず笑っちゃうのよね。
だってさ、
タイピングの誤入力でも正しく直しますがこうですか？って提案してくれるモード発動するじゃない。
人間はもはやなにをもって誤変換を楽しめばいいのかしらって特集組んでもらってもいい時代はもうとうの昔のことのようよ。
軒並み川柳コンテストがAIが面白すぎ川柳を繰り出しすぎるから判定が人間かAIか分からなくなってきたから、
審査委員の一人でもある針すなお先生もヘッドホンを正しい形で装着しているんじゃなくて、
ヘッドホンのユーの字の底を頭の上に乗るように装着するんじゃなくって、
ヘッドホンのユーの字のそこの部分が顎の下に来るような、
もの凄く審査してますよ！ってヘッドホンの装着の仕方じゃない？
今流行の例えで言うところのケミストリーの川畑さんがお医者さんの診察するときの聴診器を耳に当てるように、
サングラスのツルを耳に引っかけてぶら下げるスタイルと同じなのよね。
いままでずーっとその体裁のそれが「堂珍スタイル」かと思ったらじゃない方の「川畑スタイル」だってことに今知ったの。
今度から街中でそういうサングラスのグラサンを聴診器のように逆に装着している感じのを堂珍スタイル！って心の中で間違わないように「川畑スタイル」だ！って即答できるようにしておきたいところよ。
でも街中でそんな堂珍スタイル、
わ！早速間違っちゃった。
川畑スタイルでサングラスのグラサンを聴診器のようにやってる人を見たことないのと同時に
なんか川畑さん自体もあんまり今はやってなさそうな気がするのよね。
帽子のキャップのツバを真っ直ぐにしないでちょっと横にずらして被るスタイルはあれはソールドアウト方式といっても過言ではないそれなんてウェカピポ？って振り向いて思わず言っちゃいそうだし、
赤いダウンジャケット着てたら正にウェカピポだわ。
そうやって、
なんか帽子のキャップのツバを正面じゃなくってちょっと横にずらしながら赤いダウンジャケットを着こなしていたら間違いなくソールドアウトさんたちを意識し過ぎていると思うのよね。
どちらにしても
この昨今の日本語変換プログラムの誤変換が許されないってのちょっと可哀想すぎるわって、
気の毒に思うのよね。
ときに
AIは間違いを犯すことがあります！って枕詞のようにそれ前提でAIを使ってねってのに倣って、
日本語変換プログラムもたまに間違いを犯すことがあります！っていったらそれはそれで可愛げがあるってものじゃない？
ファミリーレストランの配膳ロボットが多少失敗して豚汁のお椀をひっくり返してカーリングのストーンみたいに
お店の端から端まで美事にシャーっと滑らせるぐらいな勢いで豚汁のお椀をぶちまけたとしても、
まあ猫ちゃんだからいっかー！ってもれなく誰でも100パーセント許してくれるそんな優しい世界のように、
もっと日本語変換プログラムにも寛容さを求めても良いと思うわ。
きっと今開催されている日本語変換プログラムの誤変換大会の作品を募集して審査している人たちは、
すっかり最近少なくなってきた作品の応募に困っているはずだと思うのよね。
そんで、
「誤変換も少なくなってきましたし、そろそろ日本語誤変換大会も幕をおろしますか」って、
「ですなぁ」って委員長ちょっと寂しく思っていってるかも知れないわ。
そう今回が最後の誤変換大会が最後になるっていうところいい時期かも知れませんね、なんて言いながら。
全ての大会を終えた副委員長と委員長はおでんの屋台で一杯やっていきましょうか！って言うの。
これまでの大会の苦労とかの何年分のを労うかのように。
その先に来ていた二人連れの客が日本語誤変換大会の審査員長と副委員長だと知らずに。
そして何故か3人は話が盛り上がって意気投合しちゃって。
おでんの屋台の大将はそろそろお店終わりだよ閉店ガラガラガラってシャッターを閉める仕草をしようとするけれど屋台だからシャッター無いけどね！って半ば自虐的にそういったギャグを噛ますのと同時に、
今日は私はとても気分が良いですから私が皆さんの分を支払いますよ！って
お代に10000円を大将に差し出すと「おつりはいりませんよ」って。
大将は3人でおでんと冷酒とでちょうどお代が10000円だったのでおつりは出ないんだけど、
ありがとうございます！っておつりもいただいちゃって儲けたような体裁の顔をしつつ、
大将は思うの、
あとであの人が気が変わってやっぱり割り勘にしましょうって言ったとき10000円じゃ割り切れないから、
2でも3でも4でも5でも6でも綺麗に割り切れる12000円って言っておけば良かったかなって後悔するの。
そんな割り切れない思いをよそに、
今日が大将の長年やってきたおでんの屋台の最後の営業だったってことは
あの三人は知る由もないと思うわ。
うふふ。
やったー！今日も納豆巻きゲットで美味しくいただいた納豆のしっとりした糸引く美味しさ！
いや後引く美味しさ！って感じで
しっかり食べてしっかりお仕事よ！
心なしか毎朝私が納豆巻きを買っているからお店のPOSシステムが狂っているのか？
私は嬉しいけれど、
思わず2本買いたい気分になったけど、
納豆巻きは1日1本と決めているというか相場が決まっているので、
ちょっと名残惜しいけれど残った納豆巻きを見送って1本買っていつものように美味しくいただいたわ。
水出しルイボスティー！
いよいよ水出しルイボスティー稼働ですっきり美味しいレシィピ通りの作り方で
濃くもなく薄くもなくちょうどいい美味しい水出しルイボスティーができたわ！
ゴクゴク飲んで水分補給よ！
美味しいわー！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
大前提として、尾田先生へのリスペクトは今も微塵も揺らいでいない。週刊連載という過酷な環境下で、30年近くジャンプの看板を背負い、第一線を走り続けている。とても人間業とは思えないし、奇跡と言っても過言ではないだろう。
何よりもしんどいのは、麦わらの一味の、いや一味に限らず長年愛してきた既存キャラクターたちの扱いが、目を覆いたくなるほど疎かになっていることだ。
私の心が折れたのは、巷でも物議を醸した、エルバフにおけるウソップの扱いである。
リトルガーデン編を読んで以来、ウソップがエルバフに至るまでどんな活躍を見せ、いかにして「勇敢なる海の戦士」へと成長するのか、何年も胸を躍らせて待っていた。にも関わらず実際に描かれたのは期待を裏切るような姿だった。
不評を察して慌てて差し込まれたような、薄っぺらで付け焼き刃のスピーチが読みたかったわけじゃない。
私が見たかったのは、ボロボロになりながら、格上の敵に当たって砕けて、それでも知恵と勇気で辛勝をもぎ取る、あの泥臭くて憎めないウソップが成長した姿だ。
そもそもウソップは、病床の母を励ますために「海賊が来た、父ちゃんが帰って来たんだ」と嘘をつき、両親を亡くした心痛から病床に伏すことが多かったカヤのために嘘の冒険譚を語る、誰かを救うための「嘘」を吐く漢だったはずなのだ。
だがワノ国では、偽薬を売る“ガマの油売り”として描かれ、その嘘を信じて父を救おうとしたおトコに対し、明確な贖罪もないまま終わってしまった。
もちろん、ウソップ含め、ワンピースのキャラクターに清廉潔白さや完璧さを求めているわけではない。むしろ失敗はいくらでもあっていい。ただ、それを泥臭く乗り越える過程こそが魅力だったはずだ
最近はこうした、過去の積み重ねを裏切るような描写が少なくない。そのたびに、作者への信頼が揺らいでいく。何か意図があるのかもしれない、後の展開への布石かもしれない、そう信じて待ちたい気持ちさえ、応えられることのない虚しい期待に終わってしまう。
この不信感は、ゾロのバックボーンの扱いにも通じている。スリラーバーク編から示唆されていたリューマとの繋がりや血筋の話が、物語の深部に組み込まれることなく、最終的にSBSで事務的に明かされたことには強い落胆を覚えた。
そもそも、5年という長い時間を費やしたワノ国編で、本筋に関わる大きな謎として明かされたのはプルトンの在処くらいで、それすら決戦後に数ページで処理されてしまった。ワノ国の人々がその秘密をどう語り継ぎ、どんな歴史的背景を背負ってきたのかといった部分はほとんど描かれていない。
その一方で、太陽の神ニカ、ロジャーたちがラフテルで笑った理由、オーロ・ジャクソン号の巨大な卵、ヒノキズの男、ルフィの夢の果てなど、「伏線」という名の新設定ばかりが、既存キャラの描写を押し退けるようにして際限なく追加されていく。
しかし、それら新設定を担うキャラクターや世界観が、かつてのような魅力を持っているかと言われると、正直疑問が残る。伝説のバーゲンセールのような状態で、かつてのロジャーに感じた底知れなさや未知への期待を超えることはない。
おでんやロックスやハラルドにしても、「どれだけ凄まじい規格外の行動をしたか」という武勇伝の羅列が中心で、その行動の根源にあるはずの血の通った人間性と、その人間性に説得力を持たせるための掘り下げの描写が十分になされていないように思う。伝説を伝説たらしめるための「凄さの演出」が先行しすぎていて、彼らがどれだけ活躍しても記号的な凄さ以上の印象が残らない。
エルバフ編のメインゲストキャラとも言えるロキでさえ、十分魅力的に描けているとは言い難い。彼の語りから始まったはずの回想は、突如ナレーターにマイクを奪われ、ロキ自身が直接関与していないゴッドバレー編が物語の中心となった挙句、ロキと彼の父ハラルドの親子物語は、まるで「おまけ」のエピローグのような扱いに成り下がっていった。
さらに最近では、五老星に謁見し「ある海賊について話がある」と発言したあのシャンクス似の男の正体が、実はシャムロックであったという衝撃の事実さえもSBSで開示されてしまった。
本来であればあの場で言及された「ある海賊」が誰なのかを明かすタイミングこそが、「なぜあれはシャンクスではなかったのか」「どんな背景と意図を持った発言だったのか」が結びつく、読者にとっての答え合わせの瞬間になり得たはずだ。
それを物語の中ではなく、SBSという形で先に明かしてしまうのは、せっかく成立し得た「伏線回収」を自ら手放しているようなものだ。
「最終章で尺がないから設定開示がSBS送りになるのも仕方ない」という擁護をよく耳にするが、エルバフ編冒頭で突如差し込まれた「レゴの城で迷子になる」という、コラボ商品の販促のようなアニオリ的「遊び」を描く余裕があるなら、できないなんてこともないはずだと、一読者たる素人は考えてしまう。これは見当違いだろうか。
新世界編後半で突如現れたイムvsニカという新設定を軸に、それらを補強するために新キャラが乱立し、既存のキャラクターが物語の端へ追いやられていく。追いやられるだけならまだしも、既存キャラの設定とは矛盾した、ともすると既存キャラの魅力を棄損しかねない描写が付け足されることすらある。
そして、乱立される新設定も、今の物語においては「新たな謎の匂わせ」で読者の期待感を煽るか、「設定の開示」という仮初のカタルシスを演出するための舞台装置に過ぎない。
この現状では、読者が20年以上積み上げてきたキャラクターへの情熱が置き去りにされていると読者が感じるのも無理はない。
これだけの連載期間を共にしてきて、一味を含めた既存キャラの成長や関係性、バックボーンがいまだに描写不足に感じられるこの現状が、悲しくて仕方がない。
麦わらの一味はいまや事あるごとに使い回された持ちギャグと「ルフィは海賊王になる男だ」という定型句を唱えるだけのbotのような扱いで、物語の核心である空白の百年の謎からは全くの蚊帳の外だ。
大好きだったワンピースをの最新話を読むと、悔しいながらも、反転アンチの言葉に頷いてしまう。
今のワンピースは楽しくない。
なぜか？
楽天銀行の住宅ローンは知っての通りtiborに連動している。で、楽天銀行は2025年の新規借り入れから、tibor1ヶ月レートに連動させた金利に変更している。それまでは6ヶ月もののレートに連動していた。
で、直近の6ヶ月レートを見てほしい。
https://www.jbatibor.or.jp/rate/pdf/JAPANESEYENTIBOR260319.pdf
基準金利から優遇幅を引いた率が実際の金利となるので本来の計算方法ではないのだが、まあだいたい最優遇の人はtiborに0.4%を足したものが金利となると考えて良い。すると、最新のレートで計算すると1.7%とかになる。固定金利かな？実際には2月と8月にしか金利は見直さず、2月の金利はだいたい1月半ばくらいのtiborレートを見ているようなので、4月に変更となる金利は1.5くらいである。でもすみません、次の8月にはおそらくもっとあがってるんですよね。ということは……
この4月には他の銀行も合わせて上がる見込みだし、そんなにかわらないよ、と思う人もいるのかもしれないが、借りた時の金利は皆0.5%とかだっただろうし、5年ルールを考えると金利内訳が恐ろしいことになりそうである。さっさと借り換えろ！俺はもうやった！どうなっても知らんぞーーー！！！
補足。2025年以降に借りた人は1ヶ月ものと連動するので、1.3%くらいになる。それでも高いが、他のところも上がって1%ちょいだし、手数料が安いのを込みで借りてる人が多いだろうから、言うほどではない。不安なら対策考えたら？くらい。固定金利が勝ち組！マンで文章をきちんと読み通せた方は好きなおでんの具でも議論しといてください。
なぜ人類は、この芋を食べようとしたのか。
こんにゃく芋には毒がある。シュウ酸カルシウムの針状結晶が、生のまま口に入れれば粘膜を激しく傷つける。食べた者は喉の奥が腫れ上がり、半日は声も出ない。それが何千年も前から知られていたはずの事実だ。
にもかかわらず、誰かがこの芋を諦めなかった。
灰汁の水で煮ると、毒が消える。固まって、食べられるようになる。その製法が記録に現れたとき——三世紀の中国の文献に、唐突に——それはすでに完成した形をしていた。試行錯誤の痕跡がない。失敗の記録がない。誰が、なぜ、どうやって辿り着いたのか。何も残っていない。
田辺朔がその問いに取り憑かれたのは、食文化史の論文を読んでいたある夜のことだった。
考古学者の田辺朔は、文献を読むのが好きだった。発掘現場よりも、図書館の方が性に合っていると自分でも思っていた。
四川省での調査から戻った夜、積み上げた資料の中にこんにゃくに関する論文があった。読み始めたのは習慣のようなもので、特に期待していたわけではない。
だが途中で、手が止まった。
こんにゃくの製法が文献に登場した時点で、すでに完成した形をしている。試行錯誤の痕跡が見当たらない。
田辺はその一文を三回読んだ。
学術論文が「見当たらない」と書くとき、それは単なる記録の欠落を意味する。資料が失われた、記録されなかった、そういうことは歴史にいくらでもある。だが田辺の頭の中で、何かが引っかかった。
こんにゃく芋は毒だ。誰もが知っているはずの毒だ。それを食べようとした人間が、なぜ灰汁で煮るという発想に辿り着いたのか。
田辺は東京大学の食品科学者、宮本冴に連絡を取った。学部時代の同期で、今は食品素材の物性を研究していた。
「グルコマンナンについて教えてほしい」
「珍しいね、考古学者がこんにゃくの成分を聞いてくるとは」と宮本は言った。「どこまで知りたい？」
「化学的に、全部」
宮本の説明は明快だった。グルコマンナンはこんにゃくの主成分で、アルカリ処理によって脱アセチル化し、不可逆的なゲル状ネットワークを形成する。常温で固まり、熱に強く、生体適合性が高い。そしてアルカリは同時に、シュウ酸カルシウムの針状結晶を溶解させる。
「つまり灰汁処理で、解毒とゲル化が同時に起きる」と田辺は言った。
「それを偶然発見したと思う？」
宮本はしばらく黙った。「……思わない、と言いたいところだけど、歴史的にはそういう偶然はある。でも確かに、この場合は条件が特殊すぎる気はする」
それから三週間、田辺は本来の仕事の合間にこんにゃくの文献を読み続けた。中国語の古典、本草書、食文化史の研究。宮本には追加の質問を送り続けた。
グルコマンナンゲルを調べていたら面白いことがわかった。宇宙線に対して異常なほど安定している。劣化しない。むしろ構造が強化される。こんな有機物、見たことない。あと——特定の周波数の重力波を、特定のパターンで吸収する。これ、もしかして記録してる？
田辺は画面を見つめた。
重力波の記録。
しばらくしてから、もう一通届いた。
なんでこんにゃくを調べ始めたの、って聞いてもいい？
食料として残したのではない。グルコマンナンゲルという素材の製造方法を、人類に習得させるために残した。毒のある植物、灰汁による処理、ゲル化。そのプロセスをまるごと文化に埋め込んで。派手な建造物でも、解読困難な金属板でもなく——食文化として。
もっとも長く、もっとも確実に、もっとも自然に継承される形で。
「でも目的は何だ」と彼は声に出した。
誰も答えなかった。
田辺はしばらく、何も言えなかった。
窓の外では東京の街が普通に動いていた。コンビニのおでんのなかで、こんにゃくが静かに煮られているはずだった。スーパーの棚に、糸こんにゃくが並んでいるはずだった。
グルコマンナンゲルが重力波を記録するなら、何千年分もの記録がすでにある。鍋のなかで、おでんのなかで、精進料理のなかで。
「何を記録させようとしてたんだろう」と田辺はつぶやいた。
それはまだわからない。そもそも、この仮説が正しいかどうかさえわからない。田辺には証明する手段がなかった。土器も、解読不能な文字も、何もない。あるのは記録の空白と、ひとつの食材の異常な物性だけだ。
まず、こんにゃくを買いに行かなければならなかった。
> 参考：グルコマンナンのアルカリによる脱アセチル化とゲル化、およびシュウ酸カルシウム結晶の溶解は実際の食品化学的事実に基づいています。重力波記録特性はフィクションです。たぶん。
油揚げに餅を入れた「もち巾着（餅入り巾着）」、最高に美味しいですよね。おでんの出汁をたっぷり吸った油揚げと、とろっととろける餅の組み合わせは、おでんの具材の中でもトップクラスに人気です。
美味しく作るためのポイントや、アレンジのコツをまとめました。
油抜きは必須: 油揚げはザルにのせて熱湯を回しかけ、油分と水分を絞ることで、味が染み込みやすく、香ばしさも残ります。
餅は切り餅を半分に: 四角い切り餅を半分に切って入れると、大きさがちょうど良く、火も通りやすいです。
口の閉じ方: かんぴょうが面倒な場合は、つま楊枝で留めるのが簡単で便利です。
入れるタイミング: 餅巾着は、煮始めて30〜35分経過したタイミングで入れるのが良いです。煮込み時間は10分程度で、餅がとろりとします。
大葉＆チーズ: JA全農もおすすめする人気レシピで、さっぱりと食べられます。
きのこ・肉入り: 茸を入れて食感を楽しんだり、鶏ひき肉を混ぜたりするとボリュームが出ます。
お正月などで余ったお餅の使い道としても、おでんの餅巾着は最適です。もしおでんを作らない場合でも、半分に切った油揚げに餅を入れて、フライパンで両面を焼き、ポン酢で食べても激ウマです。
