宮崎#19 しあげは織田薪 @宮崎市
おはようございます。昨日は富山出張から帰ってきてへとへとでしたので、blogまで手が回らずでした。なのにあまり寝つきが良くなくてねえ。
さて、今朝のentryは、もも焼きを食べて飲んで、ひとしきり宮崎駅周辺を散策してから仕上げに頂いた釜揚げうどん。やっぱり仕上げは織田薪さんですよね。（いや、私は戸隠派だ！という方もいらっしゃると思いますが）。店はニシタチ沿いで、もう酔客や呼び込みのスタッフさんなんかでにぎわっている繁華街通りのビルの１F。ですが入口が奥の方にあるので、まぁgoogle m*pか何かで探さないとわからないような場所にあります。夜も10時を過ぎているというのに、お客で一杯。混んでます。店に入るなり、「釜揚げでよろしいですか？」と聞かれるスタイルです。YES!席に座ると数分で出てきます。
宮崎のうどんは柔らかいものが多いように思いますが昨今はいかがでしょうか？この織田薪さんの釜揚げも柔らかめです。消化によさそうな柔らかさ。釜揚げのその細麺自体はあまり特徴はないのですけど、なんといってもつけ汁が旨い。いりこの香りがしっかりとしているそ、独特の天かすもいいね。柚子の香りもして出てきてものの数分でご馳走様。こちらのお店はお稲荷さんも有名なんですけど、遅い時間に行くとないんですよね。まぁこの日はちょっと食べすぎでしたので、釜揚げだけで十分でした。ごっそさん。
一昨日体重計に乗ったら衝撃が走りました、、、うーむ、ちょっとインプットを抑えないと、、、。