少し前から、セブンイレブンでは「どて煮」（上）に「牛もつ煮」（下）というバージョンが登場しました。どちらも東海地方限定商品なんですが、どうせ味なんて同じ赤味噌で煮たもんだから同じでしょう・・・とタカをくくっておりました。どっこい、赤味噌の味わいは確かにそのまま。でも、入っているもつの味わいが違う。牛もつの方が味わい深いんですよ。肉の中にコクがあって、食べていて旨味を感じられるのですわ。これは豚もつでは感じられんわ。
「どて煮」よりも「牛もつ煮」の方が若干高めになっていますけれども、『値段は高いが、いい味です』を地で行っている商品です。オススメ。
