日清食品はカップ麺や袋麺だけかと思いきや、チルド麺も用意されているのね。その一つが、中部地区限定品の「日清のどん兵衛 名古屋 ころうどん」。そこで表題の文言が、この商品に出てくる。名古屋では確かに冷たいうどんのことを「ころ」と称するのですが、それだけで図れないんですよね、「ころ」って・・・。地元民でも説明しにくいのが、「ころ」。うどんだけでなくきしめんやそばでも言うし、そうめんとかは言わないし・・・。まぁ、つゆはひたひただわね。
で、今回の商品は、麺は付属のつゆでほぐすものになっているので、ゆでたり流水でほぐすことも不要な「eco麺」を採用しているのだそうな。これからの時期にはありがたい。
中身がつゆと揚げ玉ときざみのりしか入っていないので、非常にシンプルな味に仕上がっております。
つゆは濃いめのものに仕上がっており、かつおだしがメインなんだろうなぁ。揚げ玉の味わいは、これといって無く、すぐに食べればサクサクの食感が楽しめますけど、染み込み食いは遅めの可能性がありますね。麺はもっちりとしていて、カップ麺や袋麺のものと同じ作りになっているのかも。
どん兵衛のチルド麺は他にもあるので、いずれまた紹介できればと思っております。
