酸味の強いリンゴの「紅玉」を使ってつくったアップルパイがおいしい。リンゴに砂糖を加えて炒め、冷凍のパイ生地で包み、電気代を気にしながらオーブンで数十分焼く。思ったより簡単にできました▼今は「ふじ」のような蜜の入ったリンゴが主流ですが、紅玉の酸味は、菓子づくりによく合います。子どもの頃は、紅玉や国光しか知りませんでした。近ごろ店先で見かけることが少なくなりました▼なぜなのか。青森の生んだ共産党の元代議士・津川武一さんは『りんごに思う』で書いていました。バナナの自由化で１９６８年産の国光と紅玉が売れず、大量に捨てられ、それから国と県の指導方針に沿って農家が見切りをつけ、ふじなどに品種更新した▼紅玉が絶滅に近い状態に津川さんは当時、危機感を覚え、料理や加工用など消費・販路拡大のいろんな提案をしていました。今ではリンゴを使った土産品も多い。弘前市では現在、市内でアップルパイを売る店が５０を超え、ガ

松竹伸幸オフィシャルブログ「超左翼おじさんの挑戦」Powered by Ameba 保守リベラルからリアリスト左翼まで仲良く（中翼） いつものように「朝日」を読み、「赤旗」に目を通して、「産経」に取り掛かった。そうしたら、一面トップが「露　岸田首相ら入国禁止」という昨夜来のニュースだったが、禁止された人物のリストが表になっていて、そのなかには志位さんも含まれていた。 あれ？「赤旗」にあったのかなと思って見直したら、2面の左下に小さく、「ロ、首相ら入国禁止　日本共産党の志位委員長など対象」という見出しが。記事も短く、志位さんのツイッターでの以下のコメントを引用して報道していた。 「私が行ってきたロシア批判は国連憲章と国際法に基づく当然の批判だ。自らに都合が悪いものだからと入国禁止とは、国際的孤立を自ら深める愚かな行動だ」 一方、自民党の政調会長の高市早苗氏も禁止対象になっている。そしてツイッ

外国人に人気のある日本のグルメといえば、寿司や天ぷらなどの和食。近年、抹茶やあずきを使った日本のお菓子も知名度を上げ人気を博しており、訪日旅行者のおみやげに菓子類が好まれているとか。では、日本のお菓子で好きな味はなんでしょう？ そこで、日本に住む外国人17人に「日本の好きなお菓子・嫌いなお菓子」についてアンケートを実施してみました。おみやげに定番の味はどんな評価があったのでしょう？ 外国人たちから、圧倒的な支持を受けたNo.1は、ずばり「おもち」。あんこが入った大福もちや、みたらし団子にわらびもち。とにかくモチモチした食感のお菓子に人気が集中していました。 「あんこも好きだから大福が一番。中でも特に苺大福が好きです」（50代／女性／アメリカ） 「日本の食材を活かしたお菓子はおいしい。もちは最たるもの」（50代／男性／アメリカ） 「もちの甘みと柔らかい食感が好き。きなこと黒蜜をかけて食べるも

駐オーストラリア大使の山上信吾氏が、旭日旗の写真をツイートして「旭日旗の意味知ってる？」とツイートしてる。コメ欄では無神経さに怒る人が沢山。国際問題になりかねないだろこれ……大使がこんなんとかヤバすぎる。 https://t.co/YffLCfJhgT

永田健の時代ななめ読み 「空気を読まない」を信条とするベテラン記者が、今起きている政治、社会、国際問題を「ななめに」論評します。賛同とお叱りが相半ばする人気のコラム（日曜更新）

一色伸幸 @nobuyukiisshiki 脚本と小説。TV「宇宙船サジタリウス」「彼女が死んじゃった」「ラジオ」「ペペロンチーノ」「母の待つ里」、映画「私をスキーに連れてって」「木村家の人びと」「七人のおたく」「僕らはみんな生きている」、ラジオドラマ「おやつのいくさ」、舞台「紙のドレスを燃やす夜」、書籍「うつから帰って参りました」「配達されたい私たち」ほか。 https://t.co/tjOEKZlJrF 一色伸幸 @nobuyukiisshiki サジタリウスでラザニアを知った人は多い。 あれを書いた頃、僕自身、（たぶん）ラザニアを食べたことがなかった。 プロデューサーの中には、「スパゲッティとかハンバーグとか、子供に分かるものにしたほうが」と言う人もいたけど、子供は知らないものにこそ興味を持つと思った。35年前の思い出。

通なら銀杏とこたえるはず

この間テレビで、美味しんぼ読み込んでラーメン屋さんになった人を紹介してて、美味しんぼがめっちゃ勉強になると力説してたわ。 あの漫画に書いてある情報の真偽は色々と議論されているけど、自分的には「目玉焼き丼」を知ったのがライフチェンジングだった。あれは良い。ご飯に半熟目玉焼き乗せて、黄身を割って醤油を垂らして、かき混ぜて食べる。最高。至高。究極。 この料理良かったとか、この知識役立ったとかあったら教えてくれ。

“真の弾道ミサイル見ることに”／朝鮮外務省副局長が安倍批判 2019年12月03日 16:28 共和国 朝鮮中央通信によると、朝鮮外務省日本担当副局長は11月30日、安倍首相が28日に朝鮮の超大型ロケット砲試射（29日報道）を「弾道ミサイル発射」と主張して「国際社会に対する深刻な挑戦」と発言したことを非難する談話を発表し、「安倍は真の弾道ミサイルが何かを遠からず、それも非常に近くで見ることになるであろう。その時にロケット砲と弾道ミサイルの違いをしっかりと比べて知ることを勧告する」と強調した。 談話は、朝鮮メディアがロケット砲試射を写真も添えて報じたことについて

２０１６年のエンゲル係数（家庭の消費支出全体に占める食費の比率）が２５．８％と４年連続で上昇し、１９８７年以来２９年ぶりの高水準となったことが１７日、総務省の調査で分かった。所得が伸び悩む中、食料品が値上がりし、食費以外の生活費を切り詰める節約志向が強まっていることを反映した。 総務省が発表した１６年の家計調査（２人以上の世帯が対象）によると、消費支出は２８万２１８８円。物価変動の影響を除いた実質では前年比１．７％減と３年連続で減少した。このうち食料品への支出は７万２９３４円で前年より１０９０円増加。天候不順で高騰した野菜や調理済み食品の支出が増えた…

札幌市議会で２９日に民主党や共産党などの会派が安全保障関連法の廃止を求める意見書を提出し、共産党市議が賛成討論をした際、「精神鑑定を受けた方がいいんじゃないのか」とのヤジを受けていたことがわかった。共産党市議団は自民党市議が発言したとし、市議会自民党議員会の会長あてに抗議文を提出し、発言の撤回を求めた。 ヤジを受けたのは小形香織氏（５１）。小形氏は、自身のフェイスブックにヤジがあったことなどを書き込んだ。録音された音声によると、本会議で小形氏が賛成の立場で討論を終え、拍手が起きた直後、男性とみられる声でヤジが飛んでいた。意見書は賛成少数で否決された。 共産党市議団は「市議の人格への攻撃であるだけでなく、安保関連法の廃止を求める市民や国民をぼうとくしている」と非難している。 名指しされた自民党市議は３０日、事務所を通して「覚えがない」と回答した。市議会自民党議員会の宗形雅俊幹事長は「議場にい

【近ごろ巷に流行るもの】「お薦めは、羊の脳みそカレー」日本人もハマる「ハラル料理」…ムスリム迎えるおもてなし 大阪・心斎橋にある雑居ビルの地下へ下りていくと、パキスタン国旗が目に飛び込んでくる。オーナーでパキスタン出身のアリ・ゼィディさん（３６）が客に合わせた言語で、陽気に出迎えてくれた。 すぐに、つんと鼻をつくスパイスの香ばしさに包まれる。壁にはアラビア語でムスリム（イスラム教徒）の祈りの言葉が書かれている。 「お薦めは、羊の脳みそカレー」 店内では冗談を交えながらアリさんが客全員に声をかける。意外にも店内の客のほとんどは日本人だ。 常連の友人と４人で来店した堺市の会社員、中島素子さん（４１）らは「上ミノのカレーがおいしかった」「アラブ料理のお肉は胃が疲れない」と口々に語る。 アリさんは「訪日外国人が増え、ハラル料理にも注目が集まり、日本人にも知られるようになりました。お客さんの６割は日

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鯨類の資源管理には根拠となるデータの蓄積、そのための継続的な調査捕鯨は欠かせない。だからこそ譲れるところは譲ってもということか。 日本政府は週明け、南極海での調査捕鯨に関する新計画案を国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）科学委員会に提出する。 新計画では対象であるクロミンククジラの捕獲頭数削減を掲げた。船上からの目視や鯨の生体組織を採取して行う検査（バイオプシー）など非致死的調査も重視し有用性を検証していく。 これらは今年９月、ＩＷＣ総会で決議された指示に基づく。従来の調査捕鯨の在り方から一歩後退したかに映るが、実施することで二歩前進につなげたい。 策定にあたり、反捕鯨国のＩＷＣ科学委員会メンバーや国際的な水産関係機関からも広く意見を求めた。国際司法裁判所（ＩＣＪ）が今年３月に下した調査捕鯨中止判決を重く受け止め、反捕鯨国だけでなく国際社会との摩擦を回避する知恵だと評価したい。 南極海のクロミンククジ

パート７の続き。 【アジアプレスへの批判】 ■＜小出裕章さん*1に聞く＞「美味しんぼ」騒動とは何だったのか http://www.asiapress.org/apn/2014/08/japan/post_5333/ アホの石丸を幹部にする駄目企業アジアプレスだけあって本当に酷い記事。あの「被ばくで鼻血」「大阪で放射能ガレキ処理で被ばく被害」のデママンガ「美味しんぼ」を「何の問題もない」と強弁してるのだから呆れる。こういうのを「ひいきの引き倒し」といいます。 デマ屋小出と小出を持ち上げるアジアプレス、ラジオフォーラムが「脱原発」と言う意味で有害であることは大変よく分かりました。たぶん脱原発以外でも怪しい、ろくでもない情報しか流してないでしょうけど。アジアプレスやラジオフォーラムは小出じゃなくて「美味しんぼ批判派の脱原発派」、たとえば安斎育郎氏*2や「そばもんの山本おさむ」にでも話を聞けよと思

中国の李克強首相がイギリスを訪問しています。これに先立って、中国サイドから李首相のエリザベス女王との面会要求があり、「応じないなら訪問を中止する」という圧力を加えていたという報道がありました。 この「事件」ですが、色々な解説がされているようです。例えば、そのイギリスのキャメロン首相が、2012年にチベット仏教の最高指導者ダライ・ラマ14世と会談したことに対して、中国当局は報復としてキャメロン首相が訪中した際に、李首相が「会食をキャンセル」するという嫌がらせをしていたとか、その流れで、今回もキャメロン首相に対して圧力をかけようとしているといった報道もあります。 また、最近では国家元首ではないドイツのメルケル首相が女王に面会しているという例があり、メルケル氏が面会できるのなら、李首相も面会できるだろうという「メンツの問題」があるという説もあります。 ですが、私は少し違う見方をしています。という