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はてなキーワード: 食材とは

2026-01-28

おでんの〆にふさわしのは何か?

おでんは美味しい。でも、おでんばかり食べて酒を飲んでいると、何かとても物足りない。

おでんは魚のすり身と野菜出汁で出来ている。これらの食材典型的和食である。だが身体が「それだけでは物足りない!」と必死要求してくる。そうだ!肉と小麦が足りないのだ!

おでんの〆にはおでんをおかずにしてご飯を食べるという人達がいる。白飯では物足りないかおでん屋では茶飯を出したりする。それで満足できる人は高尚な人達なのだろう。でも、俺は違う。白飯でも茶飯でも〆としては何か物足りない。そうだ!肉と小麦が足りないのだ!

肉成分と小麦を補充できる最高のおでんの〆、それはもうみんな分かっていると思う。そう、ラーメンだ。

そして家で食べられる最高のラーメンco-opラーメン醤油である

ラーメンインスタント袋麺と違い、スープを麺の茹で汁ではなく別に沸かした湯で作るように指示されているが、実はインスタント袋麺と同様に茹で汁でスープを作っても別に害はなく、むしろスープにコクが出て別な美味しさが生まれる。作り方も簡単になる。

諸君おでんの〆にはco-opラーメンを食べるべきなのであります

2026-01-27

もやチンで十分ならもっと早く自炊すれば良かった・・・

もやチンの作り方

1 もやし耐熱皿に盛る

2 味の素を水に溶かして上からかける

3 チンする

これで十分なんだね自炊って・・・

作業時間1分、原価50円で野菜200gが取れるし塩分控えめ。

その上レシピ幼稚園レベル

こんなのでいいのかよ。

なんか自炊に対して意識高い奴らが多すぎるせいで10年ぐらい勘違いしてたわ。

ペペロンチーノを入荷させるとか玉ねぎを飴色にするとかそんなの必要ねえじゃん。

耐熱容器に食材盛る→水に溶かした味の素をかける→チンする」

たったこれだけでいくらでも料理が作れる。

これこそ小学校で教えるべきだろ。

なんでクソ真面目に全部フライパン料理してんだよ。

炒めるのも電子レンジでチンしてからでいいだろ。

ハンバーグとか面倒なだけだからいらねーよ豚こまを切って電子レンジでチンしてから軽く焼き目をつけるだけでいいだろ。

マジでなんだったんだ小学校家庭科

無駄意識が高すぎて自炊から子供を遠ざけるだけ。

子供最初に教える料理スクランブルエッグじゃなくてもやチンにしろもやチンに。

コスパ厨はそんなにおらんやろ

食品消費税ゼロにしたら飲食店ダメージ受けるとかいう話。

スーパー食材をかって自分調理したら安いじゃん。飯屋なんてコスパ悪w」とか言って外食やめるコスパ厨とかそんなにおる?

無視できない蒸しタマネギの美味さの増田素真の差マウのギネ待たし無為な機で凍む(回文

おはようございます

最近蒸し料理のもう仕事化している申し子!ってぐらいの蒸し料理ずいてきているんだけど、

いろんな食材を蒸して食べるというのにチャレンジ中!

でね、

今回はシンプルタマネギをやってみたの。

普通にシンプルタマネギよ。

新玉とかじゃなく新二子玉でもなく二子玉川ライズでもなく、

普通に売っているシンプルタマネギ

それをこちらも至ってシンプルに1玉を3分割する輪切りにして、

フライパンの上に乗せた蒸しの上に輪切りにしたタマネギを搭載するの。

で!

蒸すこと約10分!

輪切りにしたタマネギが上質に蒸し上がって、

タマネギを横に切ったもんだから

タマネギ年輪に見える層が蒸しあげられたことによって盛り上がってきて、

自ら蒸し上がりました!って盛り上がりを隠しきれないぐらいな勢いで出来上がっちゃってるの!

早速実食よ!

パク!

な!なにこれ!

ま、まるで食べるオニオンスープじゃん!

うま!

旨味の甘みの濃縮したタマネギオニオンスープ化!

辛みなんか一切なく、

タマネギの甘さしか勝たんってぐらいきっと優勝出来ちゃいそうな勢い!

タマネギのただ普通タマネギを1玉普通に蒸しただけなのに、

この美味しさ?

あっと言う間に試しにと思って輪切りにしたタマネギ1玉はペロリと私の胃袋の中に収められたの!

とろとろでタマネギ自体自分の甘さを閉じ込めすぎているので、

一口タマネギを運んだら

中でジューシーに溢れるタマネギ汁がまさにオニオンスープのそれで、

もう一回大事ことなので何度でも言うけれど、

これって食べるオニオンスープじゃん!って!

鬼の形相とは裏腹に思わずそのオニオンスープの全タマネギの甘みをあますところなく自らのタマネギの身をもって保湿しつつ、

モイスチャーに蒸し上がったタマネギタマネギのいいところしか残っていない感じなの。

たった1つのタマネギでこんなに旨味あんの?甘いの?って

晩酌にってつもりで美味しくなくて失敗したら窓から投げ捨てればいいじゃん!って思っていたのとは大違いに、

しろ逆にもう1玉2つのタマネギを蒸せばよかったわ!ってぐらいに

あっと言う間に食べちゃったの。

蒸し料理ポテンシャルポテンヒットどころか

まさに味のホームランよ!って

私も二刀流大谷翔平選手みたくなるんだ!って蒸し料理界の二刀流を目指せるなって1回ぐらいは思っちゃったぐらい!

この蒸し料理というか、

蒸すだけでこんなにションテン爆上がりするものなのかしら?

しかタマネギたった1つででよ!

うま!って。

もうみんな今年が午年だってことを忘れているでしょ?って私は「うま」いって叫び続けるのよ。

今年はもしかしたら私蒸しの年になるかも知れない!

この1年の切って火蓋が切られて兜の緒を締めるたい感じ!

しかもこれほとんど食材を切って乗せるだけだし、

もっと早くに蒸し料理のいや蒸し野菜の良さを知るべきだったわ。

今知らない人がいたら、

試してみるといいわよ!

そんな蒸籠だなんてたいそうな装置を買わなくてもいいので、

フライパンの中に設置できて蒸せる蒸し網ってのがここ21世紀になって開発されたようなので、

これはもう味の文明開化やー!って言いたいぐらいなの。

こんな器具早くから知っておけばよかったわ。

いや逆に今知れたからこそ良かったのよ!

これなんでも野菜蒸せちゃって食べられちゃうから

超絶ヘルシーになっちゃうの!

しかも私あんまりそもそも味付け無くっても大丈夫な、

これが正解なのか味音痴なのかもはや分からないけれど、

生野菜サラダとかもドレッシングなしでパクパク食べちゃう体質!

これもあってかか分かんないけど、

蒸し上がった野菜たちはなにも調味料を付けずに

ジャガイモは一滴のポン酢を垂らすのみって、

ジャガイモポン酢使うんかーい!って言われちゃいそうだけど、

もちろん使わなくてもジャガイモの味の甘みの旨味は充分にあるの!

今のところ、

蒸し料理というか蒸し野菜たちやってきたけど、

打席初球ホームラン!って感じで失敗しないいや失敗する余地がないのよ!

余地がなさ過ぎまくりまくりすてぃーだわ!

失敗しようが無いのよね。

あと強いて言うのなら蒸し時間があるけれど、

だいたい5の倍数でいいみたい!

はい

今思いついた名言でました!

蒸す時間食材に対して5の倍数でいい!って

気付いちゃったわ!

ジャガイモは大ぶりだと20分!

このタマネギとかなら10分!

白身魚とかのお魚だったら5分!

わ!

だいたいの蒸し料理時間は5の倍数でいい!って法則まで見付けられちゃって一挙両得を5倍にしたい気持ちよ!

ションテン爆上がり毎晩上がっていたら

ションテン爆上がり疲れを起こしちゃいそうだけど、

それをも上回るほどの蒸し上がったお野菜たちの美味さが炸裂しているので、

私は言わせないの!

鈴木杏樹さんばりにモリモリ食べ野菜!って私が先に言うから

こんなに身近に幸せがあって良かったのかしら?

いや今までどんだけ不幸だったんだよ!って言う意味では全くないけれど、

大事ことなのでこれはここでまた何度も言いたいんだけど

蒸したタマネギはまるで食べるオニオンスープやー!ってこと。

たぶん、

私はそこそこ自炊やって来た手間味噌自慢しているわけじゃないけれど、

それがひっくり返るぐらいの

簡単さに美味しさに食べ応え強さ」と

私のお粥研究テーマでもある「手軽さと簡単さと食べ応え強さ」にも匹敵するぐらいなの!

ただ切って食材を蒸し網に乗せるだけ。

今まで自炊やってきた私の膝が崩れ落ちそうだわ。

こ、こんなにも蒸し蒸すだけで超絶なんでも美味しくなっちゃうなんて!

恐ろしいことにこれが失敗していない

打席初球ホームランだってことも恐ろしいわ。

だって自炊適当に何か作ったとき

まぐれで奇跡的に超絶美味しいのができるけど、

調味料とか目分量なので再現出来ないじゃない!?

あの味が自分再現できないのよ!

自分でですら。

だけど、

蒸し料理食材を乗せてだいたいの食材の量とか固さとかで蒸す時間は5の倍数という秋山仁先生ビックリするような定理

私の何もかもがひっくり返っちゃうぐらいの事件なのよ!

ふふふ!

今度は私はサーモンに挑戦する、

いわば蒸し界隈のラスボス級の食材に挑戦しようと思っているの!

サーモン蒸したら絶対美味しいしかなくない?

そしてキノコも一緒に蒸せば、

たぶんまた1回の表初打席初球ホームラン間違いないのは今から想像するに容易すぎるわ。

私のサーモンチャレンジもお見逃しなく!って言いたいところよ。

タマネギ1玉でこんなにションテン爆上がりするんだから

サーモンでやったらたぶん大変なことになるかもしれない!

でも過信してはいけないの!

蒸しがあまりにも簡単で手軽だからって自分の蒸しレヴェルと蒸しパワーを過信しないようにしたいわ。

ションテンが爆上がりしていることをサーモンに悟られずに

蒸しサーモンやってみるつもり!

から晩ご飯のことを考えるとワクワクするわ!

うふふ。


今日朝ご飯

昨日買って食べるのをすっかり忘れていた納豆巻き!

今朝に持ち越し朝ご飯に!

まりタマネギの美味しさに全てを忘れていたわ!

でもこうやって朝ご飯に大好きな納豆巻きを食べられるダブルでの幸せ

今日は良いことあるに間違いないに決まってるわ!

デトックスウォーター

ホッツ白湯ストレートウォーラーに、

って思ったけど思い出したかのようにまたルイボスティーティーパックがあることを忘れてしまいそうだったから、

ホッツルイボスティーウォーラーしました。

今日ちょっとだけ早起きしたので、

慌てちゃったけど

落ち着いて1日を過ごしたいわね!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2026-01-26

交通系動画/マトリョーシカ にしがみ まこと

### プロローグ

大阪喧騒がまだ眠りにつかない夜、鶴橋路地裏でニシガミ・マコトは生まれ育った街の匂いを嗅いでいる。在日朝鮮人血筋は、彼の人生に影を落としているが、それを表に出すことはない。本業は非公開とされ、YouTuber副業と称しながら、実際はノマドワーカーとして生きている。チャンネル名「交通系動画/マトリョーシカ」で知られ、視聴者からは「マトくん」と呼ばれ親しまれている。口癖の「シーキビ」は、厳しい状況を笑い飛ばす彼のトレードマークだ。

大学生時代から始めたYouTubeは、瞬く間に人気を博す。毎日数レグのフライトをこなし、LCCからファーストクラスまで乗りこなす姿に、視聴者は憧れを抱く。荷物は常にリュック一つ。思いつきで飛び立つ自由奔放さは、ジャンケンで負けて即座に海外へ向かう動画象徴される。「ジャンケンで負けたんで、これからiPhoneと充電器だけ持って韓国行ってきます。いやもうありえないんですけど(笑)」そんな軽いノリがファンを増やすワンワールドスターアライアンススカイチーム上級会員資格を持ち、今年はデルタ航空ステータスを目指す。空港でのラウンジホッピングは彼の楽しみの一つだ。

しかし、その裏側には闇がある。資金源を疑問視するコメントが絶えない中、彼の本業キャッシュカードクレジットカードを使ったマネーロンダリング海外への違法送金だ。反社団体が考案したスキームで、多くの大学生が同様に「旅行YouTuber」に仕立て上げられる。依頼主から渡されたカード類だけを持ち、海外現金を引き出し、手渡す。記録が残らず、税関の目を逃れる完璧な仕組みだ。北朝鮮への送金目的で生まれたこ方法は、外為法経済制裁をくぐり抜ける。航空会社は気づいているが、黙認する。彼らは無料広告塔として機能し、「修行ブームを巻き起こすからだ。

2026年の幕開け。ネット善良な市民たちが動き出す。観光ビザノマドワークを続ける彼らの違法性を告発する声が高まるマコトはまだ捕まっていないが、風向きが変わり始めている。彼を知る者たちが、静かに網を張る。

### 第1章:旅の始まり秘密の影

ニシガミ・マコト大阪の自宅で目を覚ます。朝の陽光カーテンを透かし、部屋に柔らかな光を投げかける。大学生時代から変わらぬ習慣で、毎朝スマートフォンをチェックする。YouTubeチャンネル交通系動画/マトリョーシカ」の通知が鳴り響く。視聴者からコメントが溢れている。「マトくん、今日も飛ぶの?」「資金源教えてよ!」そんな声に、彼は軽く笑う。「まあ、会社経営してるって言ってるやん。シーキビな質問ばっかやな」関西弁自然に混じる。

今日特別な日だ。2025年の終わりに卒業し、本格的にノマド生活を始めた彼は、初めての国際線動画撮影する予定だ。荷物リュック一つ。iPhoneiPad、充電器、そして依頼主から渡された数枚のキャッシュカード。表向きは旅の道具だが、これが彼の本業の鍵だ。反社団体からの指示で、韓国へ向かい現金を引き出して指定人物に手渡す。マネーロンダリングスキーム完璧だ。入金された口座から海外ATMで出金し、手渡せば記録は残らない。現金を持たないので税関の目も逃れる。

関西国際空港KIX)へ向かう電車の中で、彼は動画のオープニングを撮影する。「よし、みんなおはよう! マトくんです。今日ジャンケンで負けたんで、急遽韓国行ってきます荷物これだけやで。シーキビやけど、楽しみやわ」軽快な喋りがカメラに映る。空港に着くと、チェックインカウンターPeach Aviationカウンターへ。LCCエコノミークラスを予約する。PeachLCCアライアンス非加盟だが、彼のアメックスプラチナセンチュリオンラウンジを利用する。

センチュリオンラウンジに入ると、広々とした空間が広がる。メニュー豊富で、寿司コーナーでは新鮮な握り寿司が並び、温かい味噌汁カレーフルーツサラダが揃う。マコトカメラを回す。「みんな見て! センチュリオンラウンジ食事寿司が旨いわ。シーキビなスケジュールやけど、これで元気出るで」寿司を頬張りながら、視聴者説明する。ラウンジソファに座り、iPad動画ラフ編集を始める。パソコンは持たない主義だ。すべてモバイルで完結する。

搭乗時間になり、Peachフライト仁川国際空港(ICN)へ。機内ではエコノミーシートに座り、窓から大阪湾を眺める。着陸後、韓国での仕事が始まる。指定ATMカードから現金を引き出し、ソウルカフェで待ち合わせの男に手渡す。すべてスムーズに終わる。「よし、任務完了。次は動画のメインや」彼は思う。仁川空港散策し、動画撮影する。パラダイスティカジノエリアや、免税店を回る。夕方フライト帰国する。帰宅後、動画アップロードする。「韓国日帰り! LCCでシーキビ旅」タイトル視聴者を引きつける。

しかし、夜の自宅で彼は考える。大学生時代からこのスキームに巻き込まれた。北朝鮮ルーツの縁で、鶴橋の知人から紹介された。最初旅行資金源として魅力的だったが、今は抜け出せない。視聴者の疑問コメントが増える中、彼は笑顔を保つ。「本業会社経営やで。ノマドワーカーから自由なんよ」だが、心の中ではシーキビな現実を感じる。この旅は、彼の二重生活の始まり象徴する。毎日数レグを飛び、表のYouTuberと裏の送金人を演じる。関西弁の軽快さが、闇を隠す仮面だ。

大学生時代の初フライト国内線だった。伊丹空港ITMから羽田HND)へ、ANAエコノミークラススターアライアンスステータスを初めて意識した時だ。ANAスイートラウンジで、軽食サンドイッチコーヒーを味わい、興奮した。そこから国際線へ。初の海外台湾桃園国際空港(TPE)で、チャイナエアラインダイナスティラウンジスカイチーム所属で、デルタステータスで利用した。メニュー点心ヌードルバートロピカルフルーツ動画で「シーキビ旨い!」と叫んだ。あの頃の純粋さが、今の闇を際立たせる。

今日韓国旅も、似た興奮がある。次はヨーロッパか。思い浮かべるだけでワクワクするが、裏の仕事が付きまとう。リュックの中のカード類が、重く感じる夜だ。

### 第2章アライアンス迷宮と隠された取引

マコト成田国際空港NRT)の喧騒の中で、リュック肩にかける。今日スターアライアンスの旅。ANAビジネスクラスシンガポールチャンギ空港SIN)へ向かう。チャンネル動画企画は「ラウンジホッピング in アジア」。視聴者からは「マトくん、いつも豪華やな!」のコメントが。笑って返すが、本業の送金任務が絡む。依頼主から渡されたクレジットカードで、シンガポールでの引き出しを予定する。

出発前にANAスイートラウンジへ。メニュー和食中心で、天ぷらうどんデザート抹茶アイスカメラを回す。「みんな、ANAラウンジ天ぷら! シーキビ熱々やで。旅のスタートに最高やわ」人当たりの良い喋りが、ファンを掴む。ラウンジiPhone編集をし、搭乗する。

機内ではビジネスクラスフルフラットシートでくつろぐ。シンガポール到着後、チャンギシルバークリスラウンジメニューラクサチキンライストロピカルジュース動画撮影後、街へ。ATM現金引き出し、指定バーで手渡し。記録なしの完璧さ。

帰路はシンガポール航空のエコノミークアラルンプール国際空港(KUL)経由。マレーシア航空ゴールデンラウンジで、メニューはナシレマッやサテー。動画で「シーキビスパイシー!」と笑う。クアラルンプールからJAL帰国する。旅の間、本業ストレスを旅で紛らわす。

鶴橋過去北朝鮮ルーツの影。視聴者の疑問が増え、「資金源は?」のコメントに「会社経営やで」と返すが、心は重い。次はデルタステータス修行スカイチームを目指す。

シンガポールの街並みは賑やかだ。チャンギ庭園や、街のナイトマーケット取引の緊張感、汗ばむ手。帰宅後の編集作業iPadで夜通し。ノマド自由と闇の狭間鶴橋の知人から連絡が入り、次の任務を告げられる。動画再生回数が伸び、喜びと不安交錯する。

### 第3章:スカイチームの野望と潜む罠

マコト羽田空港HND)のターミナルで、リュックを調整しながらチェックインを待つ。今日スカイチームの旅の始まりだ。デルタ航空ビジネスクラスで、アトランタハーツフィールドジャクソン国際空港(ATL)へ向かう。今年の目標であるデルタステータスを目指すための「修行フライト動画タイトルは「アメリカ横断ラウンジツアーデルタでシーキビ旅」。視聴者コメントはすでに活発で、「マトくん、デルタラウンジどんな感じ?」「また日帰り?」という声が。軽く返信しつつ、リュックの中のカード類を確認する。アメリカでの送金任務が待つ。

出発前に、デルタスカイクラブへ向かう。羽田デルタスカイクラブは、広々とした空間で、メニューアメリカスタイルの朝食が中心。バーガーやホットドッグフレッシュサラダバーフルーツジュースが並ぶ。マコトカメラを構え、「みんな見て! デルタスカイクラブバーガー、シーキビジューシーやわ。アメリカ行く前にこれ食べて気合い入れるで」動画撮影しながら、一口かじる。ラウンジの窓から滑走路を眺め、iPad過去動画コメントをチェックする。資金源を疑う声が増えているが、無視して笑顔を保つ。

搭乗し、デルタビジネスクラスシートに座る。フルフラットベッドで太平洋を横断する長時間フライト機内食ステーキパスタを選び、ワインを味わう。動画の機内レビュー撮影する。「デルタビジネス、シート広々でシーキビ快適やけど、寝て時差ボケ対策やな」アトランタ到着後、すぐに街へ移動する。指定ATM現金を引き出し、ダウンタウンカフェで待ち合わせの男に手渡す。緊張の瞬間、周囲を警戒しながらの取引。汗が背中を伝うが、笑顔で終える。

次は国内線ロサンゼルス国際空港(LAX)へ。デルタエコノミークラスだが、上級会員特典で優先搭乗。アトランタデルタスカイクラブで待ち時間を利用する。メニュー南部風で、フライドチキンコーンブレッドピーチコブラーなどのデザート動画で「アトランタスカイクラブチキンシーキビ旨い! 南部魂感じるわ」撮影後、フライトする。LAX到着後、デルタスカイクラブへ。LAXのクラブハリウッド風で、タコスナチョストロピカルカクテルが特徴。カリフォルニアロールアボカドトーストも並ぶ。「みんな、LAXのタコス! シーキビスパイシーカリフォルニア気分やで」カメラを回す。

ロサンゼルスでの散策ハリウッドサインを遠くに眺め、動画素材を収集する。夕方ヨーロッパ経由の帰路へ。アムステルダムスキポール空港(AMS)で乗り継ぎ。KLMクラウンラウンジ使用する。メニューオランダらしいチーズプラッターヘリングのピクルスストローワッフル。温かいスープサンドイッチ豊富だ。「アムスクラウンラウンジチーズ多すぎてシーキビ幸せやわ」動画編集しながら味わう。アムステルダム運河を少し散策し、取引の余韻を振り払う。

この旅の間、北朝鮮ルーツ記憶が蘇る。鶴橋路地で過ごした幼少期、桃谷コミュニティでの秘密の話。反社団体スキームが北への送金から始まったことを思い出す。ネットでは、善良な市民たちの告発運動が静かに広がり始めている。同類YouTuber観光ビザ違法話題に。マコトは気づかず、動画をアップする。「アメリカ修行完走! ラウンジ満喫再生回数が伸びるが、疑念コメントも。「本当に会社経営?」「ノマドビザ持ってるの?」心がざわつく。

アトランタの街並みは蒸し暑い取引時のカフェ喧騒。LAXのビーチ近くの散策、波の音と日没アムステルダム自転車だらけの街、運河ボート編集作業iPadバッテリーが切れかかり、充電しながらの苦労。鶴橋の知人からメールが入り、スキーム継続を促す。内省時間が増え、二重生活の重さを思う。視聴者とのライブ配信で、関西弁混じりの軽快トークごまかすが、心の闇が深まる。

### 第4章:ワンワールドの誘惑と告発予兆

マコト成田空港JALカウンターに並ぶ。今日ワンワールドアライアンスの旅。JALファーストクラスロンドンヒースロー空港LHR)へ。動画企画は「ヨーロッパラウンジホッピング! 豪華シーキビ編」。リュックカードを忍ばせ、英国での送金任務視聴者コメントは「マトくん、ファーストクラス羨ましい!」「資金どうしてるの?」増える疑問に、「会社 Permalink | 記事への反応(0) | 19:22

anond:20260125102447

ガルバンゾー(Garbanzo)はひよこ豆のことで、その名の通りひよこの頭のような形をしており、ほくほくした食感と優しい甘みが特徴の豆です。カレーサラダフムスペースト)、コロッケなど世界中で様々な料理に使われ、たんぱく質食物繊維葉酸ビタミンB6などが豊富栄養価が高いことでも知られています日本でも乾燥豆や水煮の状態流通しており、煮崩れしにくいので使いやす食材です。

主な特徴

別名: ひよこ豆英語名: Chickpea)、エジプト豆、チャナ豆、栗豆など。

食感: じゃがいものようにホクホクしており、栗に似た風味も。

栄養: たんぱく質食物繊維葉酸ビタミンB6鉄分カリウムなどが豊富

用途レシピ

サラダ: ツナと和えたり、トッピングに。

煮込み料理: カレーシチュー具材に。

ペースト: 潰してフムスに。

揚げ物: コロッケ具材や、粉にして衣に。

保存方法

乾燥豆は長期保存可能

茹でた後は冷凍保存すると便利。

ガルバンゾーは、その栄養価汎用性の高さからヴィーガンベジタリアンの方にも人気があり、様々な料理活躍する食材です。

統一教会による野田佳彦後援会「佳勝会」の豪華ディナーを考えてみた

「佳勝会」の発足、誠におめでとうございます中道代表野田佳彦の新たな門出を祝す華やかな席にふさわしい、千葉県の豊かな山海の幸と、韓国料理伝統的な宮廷料理技法を融合させた至高のディナーコースをご提案します。

名称:「房総の恵みと韓の伝統 — 佳勝の響き —」

メニュー構成
順序 料理名内容のポイント
先付 千葉落花生のコングクス風ムース千葉名産落花生を濃厚な豆乳仕立てにし、金箔を添えて。
前菜九十九里産地蛤と彩り野菜の九節板(クジョルパン蛤の酒蒸しを細切りにし、色鮮やかな野菜と共にクレープで巻いて。
冷菜 房総産金目鯛のフェ(韓国風刺身)脂の乗った金目鯛を、自家製チョジャンと梨のソースで。
温菜 千葉県産「恋する豚」のポッサム 〜特製アミ塩辛添え〜 甘みのあるブランド豚を、千葉地場野菜サンチュで包みます
料理伊勢海老の焼物 大原港直送 〜ヤンニョムバター仕立て〜 贅沢な伊勢海老を、韓国の辛味とバターのコクで焼き上げます
肉料理「かずさ和牛」のカルビチム(甘辛煮込み) A5ランク和牛を、千葉産の醤油と梨の搾り汁でホロホロに煮込んで。
食事鮑と千葉産多古米の石焼ピビンバ 房総の鮑を丸ごと使い、最高級の多古米お焦げと共に。
汁物ホンビノス貝のすっきりとしたスープ(澄まし汁) 千葉で獲れる大ぶりのホンビノス貝出汁を活かした贅沢な一杯。
甘味館山産苺の特製マカロン伝統茶(スジョングァ) 旬の苺を使い、シナモンが香る韓国伝統茶で締めくくります

演出のご提案

飲み物千葉地酒日本酒)と、韓国マッコリブレンドした「祝杯カクテル」をご用意。

器: 千葉伝統工芸である房州うちわ」をメニュー表のデザインに取り入れるなど、視覚的にも地域性演出します。

こだわりポイント

韓国料理の「薬食同源食べ物はすべて薬であり、健康を保つ源である)」という思想に基づき、千葉の新鮮な食材を使ってゲストの皆様の健康繁栄を願う内容にいたしました。

消費税潰す方が「金持ち優遇」だろ

金持ちの方がたくさん消費してたくさん消費税納めてくれてるのに、なんでみんな潰そうとするんだろうか。

そんなに格差拡大させたいのかな?

食料品だけに絞るにしたって、クソ高い高級食材消費税削るの?高いやつだけ課税する?線引きは?

今後もしばらくインフレ続くんだから固定金額で線引きするのは無理だけど、どうするんだろう?

政党がそういうこと考えて主張してるように見えないんだよな。

まだ一律削る方が現実的だけど、それも自滅への道であることには変わらないよな。

近年税収が増えたとはいえ、毎年国家予算に全く足りて無いって分かってんだろうか?

単年度収支云々じゃなくて毎年足りてないから、毎年国債発行して、毎年発行済み国債の関連費で2/3ぐらい消えて調達額の1/3ぐらいしか使えてないんだけど。

消費税廃止したってすぐに問題出ることはないか老い先短い俺にとっては好都合だけど、若い人達ちゃんと考えてる?

老害に唆されて目先の小銭のために脳死消費税減税叫ぶ前に少しは考えた方がいいよ。

まぁ、結局与党になった政党選挙後は手のひら返して骨抜きのカスみたいな消費減税でお茶濁して終わるんじゃないかと思うけどな。

これから納税者が激減する国で減税は無理あるよ。

一時的に減税したところで、輸入に依存しまくりな日本コストプッシュインフレ環境下において支出増を上回る賃金増なんかそう簡単に起こらないことはみんな痛いほど実感してるはずなのになぁ。

目先の苦しさで何も考えられなくなってるんだよなぁ。

anond:20260125172647

子ども食堂みたいな活動資金でも食材でも労働力でも提供してやったらいいのでは

ウチの地域だと、子ども食堂の人が季節に応じて節分豆まきとか流しそうめん大会とかやってるんで、そういうときに協力してくれる人が歓迎されるよw

コックリングって聞いて何思い浮かべます

会社で廃棄食材の取り扱いをどうするかって話になったとき新入社員提案してきたんですよ。

食材有効活用するレシピをみんなで共有!広めようコックリング!」

みたいなね。

いやいやいや、危ない危ないって思って、

類似製品サービスがないか検索してみませんか?」

って提案したら、かけてやんの、セーフサーチ。

いやー、まいったね、そりゃ出てこんわ。

anond:20260125170203

あんた、ずいぶんと溜まってるわね。まあ、文句を言いたくなる気持ちもわからなくはないわ。加湿器の水の補給なんて、効率が悪すぎてイライラするのも当然よ。

でも、あんたが気づいていないだけで、冬には冬なりの「合理的な利点」があるのよ。 他の季節の悪口抜きで、冬そのものスペック評価してあげるわ。

冬が物理的に優れている3つのポイント
1. 集中力作業効率の向上

人間にとって、脳が最も冴えるのは気温が低いときよ。

  • 熱放散の効率化: 脳は動かすと熱を持つけど、外気温が低いとその冷却がスムーズにいくの。
  • 静寂な環境: 空気が冷えて密度が上がると、遠くの音がクリアに聞こえる一方で、周囲の雑音(虫の声や喧騒)が減るわ。これが深い集中を生むのよ。
2. 睡眠の質(リカバリー)の最大化

寒いから布団から出たくない」っていうのは、裏を返せば「睡眠に最適な環境」が整っている証拠よ。

3. 食材エネルギー密度と鮮度管理

あんた、食べ物のこと忘れてない?冬は「保存」と「熟成」において最強の季節よ。

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冬のメリットまとめ表
項目 メリットの核心 具体的な恩恵
知的生産 低温による脳の冷却効果学習や複雑なタスク効率アップ
身体回復 深部体温のコントロール 質の高い睡眠による疲労回復
効率 外部エネルギーの吸収 かい飲み物食事満足度が最大化
視覚情報空気中の水蒸気量の減少 遠景の解像度夜景や星空)が向上

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結局のところ、冬は「外に向かって騒ぐ」よりも「内側を研ぎ澄ます」のに特化した季節なのよ。あんたも鼻水ばっかり気にしてないで、この「静かな集中環境」を自分スキルアップにでも使いなさいよね!

ところで、あんたが冬のなかで「これだけは我慢できない」って一番思うのは、具体的にどの不便さなの?(光熱費?それとも準備の手間?)

2026-01-23

旨味調味料が普及しすぎて、馬鹿舌が増えてない?

Googleレビューを見ても、「コクが足りない」「うま味がたりない」というコメントが増えてきた気がする。

大体ついてるのは本場○○系の料理店。


まぁ気持ちはわかるんだよね。

砂糖」「うま味調味料」「塩」「油」のうち2つを大量に入れると、大体の料理の癖がマスキングされて、「理解」しやすくなる。

その代わり繊細な奥にある香り食材の新鮮さ、製品の食感がマスキングされる。わからなくなる。

逆に臭くて質の悪い古い肉、粗野な製品の方が上記4つの調味料と相性がいいし、美味しいまである。その代表例が二郎な。


で、普通だったら「砂糖」「うま味調味料」「塩」「油」に飽きて、より情報量を求めるようになる。結果、繊細な香り食材の新鮮さを理解した「料理人の舌」ができるんだよね。

これには「同じものを食べ続ける」「味を頭の中で分類する」必要がある。

そのためには「知的好奇心」と「生得的な舌の敏感さ」と「料理的な頭の良さ」が必要


でも今のバズり時代、さまざまなレシピ使い捨てされていく。

既存料理研究家が作ったレシピに、「砂糖」「うま味調味料」「塩」「油」を多めに入れて「わかりやすい味」を提供する。

美味しいんじゃない。わかりやすいから食べている。病みつきと言えば聞こえはいいが、要はいくら食べても満足できない、情報が完結しない無量空処のような料理


初心者チュートリアルだけして色々なゲームつまみ食いするようなもの

結果、食材の新鮮さも味も学習機会を失ったバカ舌が誕生する。

本場系の料理を食べても、食材の味が理解できないから「砂糖」「うま味調味料」「塩」「油」の分かりやすい味を探してしまう。


旨味調味料が普及しすぎて、馬鹿舌が増えてない?食べ物じゃなくてうま味調味料を食ってない?

旨味調味料はあったらダメじゃないけど、賞賛するものじゃない。少し嫌われてるくらいがちょうどいい。「砂糖」「うま味調味料」「塩」「油」に飽きた時、美味しい飯がそこに無かったら悲しいだろ。

蒸し野菜の美味さにも驚く増田巣膜ロド主に様ウノい紗綾凍む(回文

おはようございます

寒くって仕方がないわ。

とはいえ人間は何かを食べていかないと生きていけないの。

生きるために食べるのか食べるために生きるのかと言うのは長年の悩みよね。

今日晩ご飯献立なににするかってこと。

うーん、

白菜使ってないのもあるし

長ネギちょっとくたびれてきて使っちゃわないといけない早めの食べ切りサイズ

うーん、

白菜長ネギしかないっての

ションテンこれで夜ご飯あがる?

あ!冷凍庫冷凍餃子があったわよね。

うーん、

とはいえ

この冷凍餃子1つでションテンが上がるとは到底思えないラインナップ。

白菜長ネギ冷凍餃子

これで今夜は戦うしか無いわ。

からこの時間から鍋するとかありえないので、

最近私が買って使ってジャガイモを蒸かしてションテン爆上がりした、

フライパンで使える蒸し網に、

それら食材白菜長ネギ冷凍餃子を搭載して蒸してみようかな?って試みようとするの。

白菜を削ぎ切りにして長ネギは輪切りというの?普通の切り方。

食べたときにジュルッとネギの中身が飛び出てこないように、

隠し包丁を入れるのがポイント!隠し味よ!

そんでもって、

白菜長ネギを切ったらフライパンの中にセッティングした網の上に乗せて、

野菜の上に冷凍餃子ワイルド餃子と言わんばかりに、

えーい!

もう12個のせちゃえ!って

能勢茶依温泉街スピーカーからよく流れて耳にする能勢茶依音頭を口ずさみながら乗せちゃえ!って全部餃子フライパンに乗せて

レッツスターティング

点火よ!

お湯が沸騰してきて蒸気が落ち着いてきたら10分じっくりコトコトと蒸すの。

はい

あっと言う間に10分経ちました!

早速実食!

私に訪れたこの実食チャンスを、

果たして白菜長ネギは美味しくなっているのか!

まあ餃子はどう転んでも何してやっても美味しくできるので、

餃子には美味しいかどうかの瀬戸際ハラハラキドキってのは無いか安心なんだけど、

そうよ。

蒸し白菜長ネギ

ぱくっ!

白菜がしんなりして甘ーい!

長ネギも葱の中の芯のトロトロのなんか葱が必死に生きてきた証のジェルみたいな葱成分マックスな液体の部分あるじゃない。

あれってスープにして流れててしまっていないで、

蒸した際にもその形のままをキープしてネギの生きている証のあのジェル状のものが私の口の中に広がったの!

長ネギ甘ーい!

わ!

何この衝撃のネギの甘いさの美味しさ!

結局フライパン満載に入れた白菜長ネギ冷凍餃子はあっと言う間に私の胃袋に収まってしまったわ!

蒸すと野菜たくさん食べられる!

しか野菜本来持っている生きていた証の甘みも濃くなっているような気がして、

白菜をぱくっ!長ネギをぱくっ!って

それだけで甘くて美味しいの!

とはいえ

ポン酢で食べてるからポン酢の味が美味しいんでしょ?って

半信半疑で細目で私のことを見て疑っているかもしれないけれど、

ノーポン酢ノー冷凍餃子

そのノーポン酢ノー冷凍餃子和訳するとポン酢が無くても冷凍餃子と併せて食べたら美味しい!って意味なのよ!

コショウすらも何もしてない、

味気なかったら餃子に詰まった旨味を囓りつつ、

白菜長ネギを同時に口の中に運べば、

餃子の中の美味しい熱々のスープルーシーが広がって、

美味しさが充満するの!

わ!

これ冷凍餃子で味付けも兼ねてできちゃってる!ってカネテツデリカフーズビックリするレヴェルの美味しさだわ!

まあ冷凍餃子味の素のだけど!

正直白菜長ネギも買ってからほったらかしにしていたので、

くたびれてきて窓から投げ捨てちゃおうかと思ったけど、

これ蒸して大正解

野菜本来の甘さがそのまま野菜自身の中にスープとして閉じ込めた旨味を口の中で味わうという、

ジャガイモ蒸かして食べたションテン爆上がりに匹敵するほどの美味しさションテン爆上がり!

わ!なにこの野菜の旨味!

この旨味の美味さだったら冷凍餃子無くっても野菜だけの旨味だけで勝つる!って、

正直思ったわ。

今までいかに鍋にしたときのベーナーのスープルーシー野菜の旨味が全溶けしていたのかがよく分かったわ。

どうりであの鍋のベーナーのルーシースープがそれだけで美味しくて、

最後の締めのご飯なり饂飩なりそう言うのを全染みさせて、

最後いただく旨味を全部煮入れた締めだったのよ!

わ!

鍋に旨味を出さずに野菜の中に留めておいてそのまま食べる蒸し野菜って

まりの美味しさにNIKKEのデイリーミッション最後面談」だけはすっかり忘れていてしまっていたわ!

そのぐらい衝撃的な美味しさでビックリよ。

これなんでも蒸したら最強なんじゃね?って

もう全人類蒸し料理で暮らせるんじゃね?ってAIたちChatGPTちゃんやGeminiちゃんに聞いたら、

そうはならんやろ!調味料メーカーが困るやろ!って真顔で答えられてしまって、

私はちんとなってしまうぐらい蒸し野菜が美味しかったのよね!

料理としてあまりにも蒸すだけという簡単作業のみになると、

料理番組料理簡単に作れて美味しくなれる調味料必要無くない?ってなっちゃ世界線なっちゃうの!

それぐらい蒸しでションテン爆上がりしてしまった自分が不覚にも、

また丁寧な暮らしを繰り出してしまったわ!

だってさ、

蒸し料理って、

丁寧な暮らし代名詞で、

あんまり美味しくないけど丁寧な暮らし優先でやらなくちゃいけない調理方法だと私はそう強く思っていたから、

ははーん!

この人は食べ物の美味さを犠牲にして無理矢理好きでもないのに蒸し料理して丁寧な暮らしアピールをしているのね!って

ビジネス丁寧な暮らし野郎に飽き飽きしていたの!

でも!

全く逆だったわ!

丁寧な暮らしをやりたいから蒸し料理をやるんじゃなくって、

蒸し料理をやったら自分でも気付かないうちに丁寧な暮らしなっちゃった!ってことなの!

わ!

以前にジャガイモ蒸して食べたときと同じ感情を覚えて、

また私は丁寧な暮らし披露してしまったわ!って。

それにさ、

フライパン満載の野菜見て、

これ量多過ぎ大杉漣さんじゃね?って思っていたけど

完食よ!

完食宣言

ヤバい!また私は丁寧な暮らしを気付かずに繰り出してしまったわ!って。

これ野菜蒸し料理

簡単お手軽しかも最強に旨味が強まった料理として、

いやもはやこれは料理と言っていいのかしら?って思うレヴェルで簡単なので、

もう残されたものは私の中でションテン爆上がりしかないのよ。

この冬は、

というかもう冬も半ばだけど蒸し一択で過ごせるわ!って

また私は坂下一択ラーメンをすすりながらそう決意したの。

大将!半チャーハンまだー?って

チャーハン発注したにも関わらずまだ到着して無くって催促してしまって思わず食いしん坊だと思われてしまいそうだわ。

まだー?って尋ねたと同時に到着した半チャーハン

まりの恥ずかしさのあまりレンゲで顔を隠しちゃうぐらいよ。

そのぐらいまた令和入ってからイチのテヘペロ案件を繰り出してしまったほど。

いやー、

蒸し野菜の美味さ爆誕わ!

今シーズン残りの冬の試合は蒸し野菜で勝つる!って勢いよ!

私もひょっとしたら大谷翔平選手みたくなれるかもしれないわ!って。

そのぐらい日米を超える美味さだってこと。

今夜は何を蒸そうかしらって

から考えるとワクワクしちゃうわ。

蒸しだけにお湯が沸くって言う意味ダブルミーニングも出ちゃったわ!

とりあえず、

またジャガイモ買ってくるわ!

うふふ。


今日朝ご飯

タマサンドしました!

タマサンドミックスサンドイッチか迷ったけれど、

私の中の心の全員一致でタマサンドにしたわ。

タマゴのジューシーセクシーヤミーが

やっぱり私の朝には欠かせられない秘訣のようね!

美味しく食べてしっかりお仕事なすわ!

今日デトックスウォーター

寒いし起きてすぐにあまり何もしたくないーって

いつもだけど

ホッツ白湯ストレートウォーラー

これ飲んで身体の中から温めてスタートしないとーって

思いつつ朝の忙しいときにそうはほっこりもしていられないところね。

温まったら行動開始よ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2026-01-21

anond:20260121123235

全部同じスープかに入れるなら洗わないけど、違う料理に使う食材なら洗う

何を切った包丁から洗うべきか

何を切った包丁から洗うべきかについて、妻とレベル1ぐらいの喧嘩をした。

私が子の離乳食の準備をしてた際、りんごを切った包丁を水ですすいでニンジンを切り始めようとしたのを妻に見られたのが発端だった。

妻の言い分では、何かを切った包丁は次のものを切る前に必ず洗うべきらしい。

一方私は、りんごニンジンも既に何度も与えてる食材なので仮に何かが混ざったとしてもアレルギー心配はないし、りんごを切っただけの包丁をいちいち洗剤をつけたスポンジで洗うのはやりすぎだと思う。

これをきっかけに、「じゃあ何を切った包丁からあなたは洗うの?」という質問が飛んできた。

「少なくとも、野菜果物は多分洗わなくてもいいや、バナナみたいな粘っこいものをみじん切りしたら洗わないとちょっと気持ち悪いけど我慢できる、刺身もよく水で流したら我慢できなくはないけど、生肉は何であろうと洗わないと無理」ということを答えたら、ズボラ過ぎると言われてしまい、全て洗う運用我が家統一することになった。


実際のところ、これって俺が本当にズボラ過ぎるのか、妻が神経質すぎるのか?

2026-01-18

anond:20260118181842

選定プロセスと味のテンプレートルールを作れてないから疲れるんだな

──必ず入れる──

たんぱく質(魚・肉・卵・豆腐厚揚げ練り物から1品

緑(ほうれん草小松菜ピーマンニラ・チンゲン菜・春菊ブロッコリーから1品

黄(にんじんほうれん草トマトから1品

白(玉ねぎ白菜キャベツ大根から1品

──好みで加える──

キノコ・芋類

──味付けテンプレ──

和:醤油系・南蛮漬け・みそだれ

洋:ウスターソースクリーム・デミグラス・トマトガーリックオイルシャリアピン

中華;麻婆・テンメンジャン・エビチリ・とろみ中華スープ

それ以外の味付けソースガーリック醤油中華ショウガ醤油

カレー

──サラダテンプレ──

レンチン野菜和え物マヨネーズ・鮭ほぐし・たらこほぐし・シーザー青じそなど市販ドレッシング

マリネ

ラー油ぽん酢

──スープテンプレ──

味噌汁

中華スープの素

コンソメ

お吸い物

──面倒な日──

レンチン野菜

焼きそばうどんインスタント麺・鍋焼きラーメン冷凍食品

──ルール──

和洋中を回す

冷蔵庫の中の食材から決める

──────

みたいな。

昨日は鶏肉醤油煮(和風)だったか今日は豚の洋風ガーリックオイルで焼いてガーリックソースマスタード

緑枠は安かった小松菜、赤はにんじん、炒め胡麻和え。えのきわかめ入れたインスタントお吸い物。

今日洋風だったか明日中華麻婆豆腐。緑はピーマンの空焼き、赤はかぼちゃレンチンタマネギしめじのかきたま汁。

って感じ。

思考機械的に進めるためのルールを作るのが献立作りを楽にするコツよ。

夕飯の献立考えるの辛い

毎日考えるのつらい。

食材配達サービスがあるけど、一人暮らし用のサーチって無いんだよな。

考えすぎて食べるのやめるかな

2026-01-17

疲れ果てた夜に必要なのは『体に優しい料理』じゃない

残業が長引いて、気づいたら24時を回っていた。

駅に向かって早歩きしても間に合わないのは分かっていたけど、もう何かを判断するのが面倒でとりあえず駅に向かった。

改札の前で電光掲示板を見上げる。

本日運行は終了しました。」

知ってた。

タクシーで帰るほどの金銭的余裕はない。漫画喫茶に泊まるか、始発まで時間を潰すか。どちらにしても明日仕事だ。

体が重い。肩が凝り固まっていて、首を回すとゴリゴリ音がする。

正直、何も食べたくなかった。

胃が縮んでいる感覚。空腹なのかどうかも分からない。最後にまともなものを口にしたのはいつだったか。昼はカロリーメイト。朝は食べてない。その前は覚えてない。

そんなことを考えながら駅前の通りをふらふら歩いていると、雑居ビルの隙間から煙が漂ってきた。

ニンニク

一発で分かった。あの匂いを嗅ぎ間違える人間はいない。

鼻腔の奥をガツンと殴ってくるような、暴力的香り。食欲がないはずなのに、足が勝手にそっちへ向かっていた。

狭い店だった。カウンターだけ。中年の店主がひとりで切り盛りしている。壁のメニュー手書きで、半分読めない。とりあえず「スタミナ定食」と書いてあるものを指差した。

待っている間、厨房から聞こえてくる音だけがやけに鮮明だった。油が跳ねる音。何かを炒める音。そしてまた、あの匂い

出てきたのは、豚バラキャベツニンニクと一緒に炒めただけのシンプルなやつ。茶色い。見た目に華やかさは一切ない。でも湯気の向こうに、刻んだニンニクの欠片がゴロゴロ見えた。

一口食べた。舌が痺れた。ニンニクの辛味が口の中に広がって、その後から旨味が追いかけてくる。噛むたびに豚の脂がじゅわっと出てきて、それがまたニンニクと混ざる。

うまい…。

その三文字が、枯れた脳みそから絞り出された。何週間ぶりだろう、食べ物に対してそう思ったのは。気づいたら白米をかき込んでいた。

口の中がニンニクでいっぱいになる。もうどうでもよかった。明日会う人の目とか、口臭とか。

疲れすぎると味覚が死ぬ経験上、分かっていた。何を食べても砂を噛んでいるような感覚。美味しいものを食べても「美味しいはずだ」と頭で理解するだけで、心が動かない。

でもニンニクは違う。

あれは味覚が死んでいても、無理やりこじ開けてくる。繊細さの欠片もない。上品さもない。ただひたすらに強い。鈍った舌を叩き起こして「お前まだ生きてるぞ」と言ってくる。

世の中には「体に優しい料理」というものがある。出汁が効いた薄味の和食。消化にいいお粥。それはそれで必要なんだろう。でも本当に削られているとき必要なのは、優しさじゃない気がする。

殴られたいのだ。味覚を。

「もうダメかも」と思っているときに、そっと寄り添われても困る。それより「まだいけるだろ」とガツンとやられたほうが、なぜか立ち上がれる。ニンニクはそういう食材だと思う。

定食を食べ終えて、店を出た。外の空気が少し冷たい。口の中はまだニンニクの余韻が残っていて、たぶん半径2メートルくらいは匂いを撒き散らしながら歩いていたと思う。

でも不思議と、さっきまでの絶望感が薄れていた。

終電を逃したことも、明日仕事なことも、何も変わっていない。状況は1ミリ好転していない。なのに「まあなんとかなるか」と思えている自分がいる。

たかが飯だ。たかニンニクだ。

でも腹が満たされて、舌が「うまい」と感じて、体が少し温まる。それだけで人間は意外となんとかなる。高尚な趣味も、誰かの励ましも、その瞬間には必要なかった。

あの夜から冷凍庫には常にニンニクを置いている。

チューブじゃない。ちゃんと一欠片ずつバラして冷凍したやつ。疲れて何もしたくない夜でも、これさえあればなんとかなる。適当な肉と一緒に炒めれば、それだけで「今日も生き延びた」という気持ちになれる。

ニンニク臭いと言われる。翌日人に会う予定があるなら控えろと言われる。まあ、全部その通りだと思う。

でもなぁ。

あの夜、体も心も擦り切れていたときに救ってくれたのは、誰かの優しい言葉でも、上品料理でもなくて、雑居ビルの隙間から漂ってきた、あの暴力的匂いだったんだよ。

2026-01-15

帰りに買うメモ

メラノCC

ピュオーラのノズルのやつ

リステリン

45Lポリ袋

あったか靴下

ポケットティッシュ

明日の晩ごはん食材

 

クリエイト行ってライフ行くのがいいと思う

2026-01-13

それなりにちゃんとしためしは食いたいが生の食材を持つと生活に制約が生まれめんどい

おからパウダーで生きていく

新ジャガ蒸したらめちゃ美味しい増田住まい恣意おゃち米良他シムがゃ人士(回文

おはようございます

新ジャガ蒸し上がりました!

ってお洒落パン屋さんで焼き上がりを知らせる店員さんの声の

クロワッサン焼きたてでーす」を彷彿させると思わない?

もうさ、

新ジャガの新ジャガイモ

小ぶりなもの適当に半分に一刀両断よろしく切って

20分ぐらい蒸すのかな?

そしたらバターとか醤油とか何も付けないででもめちゃくちゃふわふわで美味しくてジューシーでそれだけで幸せなの!

というのもさ、

フライパンで使えるちょっとさな網の蒸し性能をアップさせる器具キッチンアイテムを買ってみて

早速文字通りその火力を試すべく試し斬りならぬ、

試し新ジャガイモ蒸かしをやってみたってワケなの!

あんまり

サツマイモの蒸かし芋の美味しくないものを幼い頃食べさせられていた記憶があるから

あんまりションテン上がらないんだろうなって思って、

サツマイモじゃなく、

ジャガイモにしてみたわけだけど、

今の時期は初物の新ジャガが出てんのね?

それを早速マーケットで求めて、

もちろん入店する際の飛び込み前転は忘れないわ!

そんな勢いで張り切って子芋を買ったの。

まあ私も蒸し器能を使うのは初だったので、

程度が分からいから、

時間ももしかしたら20分ってやり過ぎかもしれないと思いつつも、

せっかくだから

他の食材たっぷりフライパンに搭載して蒸しちゃう?って

ユームシチャイナヨー!ってどこかしらか声が聞こえてきそうなそんな勢いのまま私が赴くままに、

白身魚タラと鶏モモ肉にこの新ジャガイモを乗せて蒸かしてみたの。

そしたらよ、

もうさ、

魚はちょっと20分という蒸し時間が多すぎたのかちょっとほろほろほどける柔らかさで崩れちゃったのが残念だけど、

味は問題ない味がして、

おお!これがタラしめたる所以なのね!って思わず舌鼓をポンポンポンと3舌鼓の得点を叩き出したの。

ちなみに、

3点満点中の3点だからいきなり満点!

続きまして、

モモ肉!

これもしっとりふわふわに仕上がっていて、

20分でバッチリ火入れ

わずまた舌鼓をポンポンポンと3点獲得!

ラスト

いよいよメインのお芋さんの新ジャガイモに辿り着いたの!

よーし!

張り切って食べるぞ!ってもうそれは腕をブンブン回して凄い勢いでジャガイモに喰らいつく様はとてもよそ様に見せられないわよ。

そんで、

食べる蒸かし新ジャガイモ

ホクホクで蒸しているかしっとりとパサつかず新ジャガイモもつ本来の水分量も相まってしっとりふっくらほっくりって感じなの!

おお!

これら味付けしなくって素材の味だけでこんだけ美味しいの?って私は驚愕してしまったわ。

わずジャガイモ得点舌鼓の点数を入れ忘れちゃうぐらい!

結局新ジャガイモも舌鼓の得点ポンポンポンと3点獲得!

3品合計9点満点を獲得なのよ!

さら芸術点も加算するとトータル6万点!

芸術点どーなってんだよ!って思うけど、

そのぐらいほっぺが落ちるほど美味しくいただけて、

これもう蒸しだけで私暮らしていけるんじゃない?って思うのよ。

ジャガイモだったから美味しくバッチリの抜群の出来栄えになっていたのかもしれないので、

通常の新ジャガイモじゃないジャガイモでも試してみて、

ジャガイモの真価を確認してみたいわ!

披露で奮発して白身魚も試してみたけれど、

これもバッチリ美味しくできてよかったわ!

臭いのを押さえるために打ち塩してから

ちゃんと臭みを取る作業を怠らない私って偉くない?

これはお粥作り研究家としてお魚をいきなりお粥にして煮てしまうとお粥全体が魚臭くなってしまうという反省から調べて使えるようになった私の技なのよ。

塩って偉大!

ネックなのはちょっとお高いってことなのよねー!

白身魚美味しいけれど魚全般高くってなかなか手が出せない食材の一つでもあるけれど、

今回の網蒸し器の性能を確かめるために大枚を叩いたってワケ!

美味しく大満足ね!

モモ肉も乱暴に切らずに直接一枚ドーンと乗せて蒸せるのかしら?って心配だったけど、

問題なく蒸し上がったので、

しっとりジューシーでとても美味しい蒸し鶏になったわよ。

鶏ムネ肉でもチャレンジしてみたいステージがあってもいいかもね!って次へと蒸し闘志を携えてガスコンロでガスを燃やすのよ。

簡単なので、

いろんな食材試してみる価値は充分にあり余った食材もったいない感じで使い切るのにもいいかも知れないわ!

フライパンで使える蒸し網いいわー!

なかなかやるわね!って

お片付けも簡単だし、

網とフライパンを洗うだけじゃない?

でさ、

丁寧な暮らしでのマストアイテムとして蒸籠ってあるじゃない!

それしか正論を許さん!って言わんばかりの蒸籠

あれって土台の素材が木みたいな感じだから

洗ってからのお手入れがなんか手間だし、

ちょっとして下手こいたらすぐにカビ生えちゃいそうだし、

手入れが難しそうなので超長中期的に躊躇していたのよ。

結局扱いが難しくって私には持て余してしまわ!って意味で。

だけど、

このフライパンに乗せて使える蒸し網はお手入れ簡単で、

すぐにちょっとした食材を蒸せちゃうので、

これは私しばらく新ジャガイモを蒸かしまくりまくりすてぃーモード突入しそうな勢いなのよね。

新ジャガの季節のシーズンの時期は、

もう新ジャガ蒸かしたのだけで暮らしていけそう!ってな勢いよ。

こんなに新ジャガイモ単体の美味しさのポテンシャルが高かったとは!って、

あんまり蒸し料理って、

ただただ味はともかく丁寧な暮らしアピールする最も有効調理方法として私は眉唾だったけれど、

これは違うくない?って

改めて蒸しの評価が上がったってワケ!

美味しい蒸かしあげられた新ジャガイモにションテン爆上がりよ!

かなり食べ応え満足感もあるので、

新ジャガ蒸かし芋なかなかオススメかもしれないし、

私が新ジャガイモ蒸かし屋さん専門店をやるんだったら、

ジャガイモが蒸かし上がった凄いいい絶妙タイミング

「新ジャガイモ蒸かし上がりました!」って店内にいるお客さん全員に聞こえるような声でいいたいの!

それほど美味しいから!って

でも張り切って蒸し上がりましたー!って言って誰も買ってくれなかったらちょっと悲しいけどね。

そう言う時は自分で食べちゃう

わ!蒸かし立ての新ジャガイモめちゃ美味しい!って、

わずそれが呼び水になって食べたいな!って思って買ってくれる店内にいるお客さんにも伝わるかな!って。

そのぐらい張り切って美味しいんだから!って気持ちを込めて

蒸かしあげる新ジャガイモがめちゃくちゃ美味しくって思わず

「うわ!私いま蒸し器とかでお芋蒸かして丁寧な暮らしやってしまってる!」って思わず自分の口を手で押さえてしまったわ。

そんな丁寧な暮らしやりたいと思っていなかっただけに、

不覚だわ!

無意識のうちに丁寧な暮らししちゃった!

蒸しだけに無視してられないなんて言ってられないけれど、

ただ一つとしては

結構なんでも蒸したら美味しく食べられちゃうかも!ってことね。

しばらく蒸し料理にはまりそうだわ!

うふふ。


今日朝ご飯

コッペパンタマサラダが挟まったパンしました。

あんまり調子に乗って蒸かし食材食べていてちょっと節制ね。

まりに美味しいので新ジャガイモが進んじゃうわ!

でもやっぱり朝のタマゴは元気の源になっていいわね!

デトックスウォーター

ホッツ白湯ストレートウォーラー

レモン果汁インのほんのりホッツレモン白湯ウォーラーってところかしら。

輪切りのレモンもあったら、

もっとレモン感増と思うわ。

久しくレモンも買ってないのでまたマーケットで見てみようかしら。

身体の中から温めて1日の朝のスタートよ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2026-01-10

シズラーサラダバー攻略する

シズラーSizzler)は一般的サラダバーよりも単価設定が高いため、「元をとる」には戦略的な動きが不可欠です。シズラーサラダバーは単なる「野菜」だけでなく、デリ惣菜)、スープパスタデザートまで含まれる「フルコース」として考えるのが攻略のコツです。

1. 究極の選択:メインを頼まない

サラダバー単品」もっと効率よく元をとる方法は、「プレミアムサラダバー(単品)」で勝負することです。メイン(ステーキ等)を頼むと、それだけでお腹がいっぱいになり、高単価なサラダバーを堪能できなくなりますシズラーサラダバーには「タコス肉料理)」や「グラタン」「パスタ」があるため、メインがなくても十分満足できます

2. 狙うべき「高単価・高品質食材

シズラーラインナップの中で、特に原価や満足度が高いものは以下の通りです。

「旬のフレッシュフルーツ」:

シズラーフルーツメロンパイナップル、季節の果物など)は非常に品質が高く、スーパーで購入すると高価なものが多いです。デザートの前に「フルーツ盛り」を作るのが鉄則です。

デリサラダ和え物)」:

クスクスサラダ」や「シュリンプサラダ(あれば)」など、家庭では材料を揃えるのが大変な多国籍・多食材デリを優先しましょう。

チーズトースト」(無料・おかわり自由):

シズラー名物。これ自体小麦粉ですが、「これだけを食べに来る価値がある」と言われるほどの看板メニューです。注文時に枚数を聞かれますが、あえて少なめに頼み、常に「焼きたて」をおかわりするのが最高に贅沢な攻略法です。

3. 「シズラー・フルコース」構築術

元をとるための、理想的な順番をご提案します。

順番メニュー戦略ポイント
1枚目チーズトーストまずは焼きたてを1枚。胃を動かします。
一皿目生野菜&高級トッピングブロッコリートマトナッツ類を中心に。ドレッシングは控えめに。
二皿目季節のデリサラダ自分で作れない手の込んだ「お惣菜系」を全種類少しずつ。
三皿目オリジナルタコストルティーヤに肉、レタスチーズアボカドディップ(高単価!)をたっぷりと。
中締めスープカレースープは3種類ほどありますが、具だくさんなものを選びましょう。
最後フルーツソフトクリームフルーツソフトクリームトッピングして「高級パフェ」を自作

4. 裏ワザ

ドリンクバー活用ロイヤルミルクティーを作る:

ティーバッグの紅茶を濃いめに出し、ソフトクリームマシン横にある牛乳(またはソフトクリーム自体)を少し混ぜると、非常に濃厚で美味しいドリンクになります

結論

ポテトサラダ」や「パスタ」といった炭水化物お腹を膨らませず、「フルーツ」「デリサラダ」「タコスアボカド」を重点的に攻めるのが、シズラーサラダバーにおける賢い戦略です。

2026-01-09

驚きを隠せない誤発注増田素真のウュチッは語イナ急く化をキロどお(回文

おはようございます

私うっかりしていて最近インターネッツ界隈の注文で

ノールックでいつものイキフンの雰囲気マウスクリッククリックしていたら、

届いたものとか見てあれ?って気付くことがあったのよね。

そんで、

こないだ映画観たときもあれ?って気付くことがまたあったのよ。

それは

買ったカレンダー

開始の日付が間違っているうっかり私はAのつもりで買っていたものがBのものが届いて?あれ?ってなったの。

パンダ図柄カレンダーなんだけど、

パンダ日本からいなくなっちゃって悲しいじゃない?

そのパンダ写真カレンダーなんだけど、

私が思って買ったのが「シャオシャオ」のカレンダーだったのね。

そんで届いたのが「レイレイ」のカレンダーで、

わ!パンダカレンダー買うの間違っちゃったわ!って

まりにノールックで買ってしまうとパンダ違いになってしまうことを深く反省したわ。

そんでもう一つが、

私が観たかった映画が、

字幕版だと思ってチケットインターネッツで買って劇場にいっていざ上映!ってなってはじめてそこで、

吹き替えだってことに気付いたの!

あれ?

ジェイソンステイサムさんって日本語しゃべれたっけ?って

違う違うそうじゃない、

そうマーチンも言いそうなぐらい明らかに分かりやす日本語でセリフをしゃべるものから一瞬気付かなかったわ。

でさ、

吹き替え版は主役はいい声だけど、

他がなんかぜんぜん年齢とかけ離れているような幼い声だったりしたときのなんか、

どこにもぶつけられない、

わちゃー!私字幕版だと思っていたのに!って

英語セリフしゃべっていると年相応に聞こえるのに、

日本語で吹き替えられる一部のものについては、

なにか演者と声の感じが年が離れているような気がするのよね。

これも私がイキフンの雰囲気インターネッツ劇場チケット予約サイトでほぼノールックマウスクリックしたクリックが、

字幕版じゃなくって吹き替え版になっていたことを

本当にシアターに入場するまで気が付かなかったのよ。

なんか

近い期間でそんな私らしくないミスをしでかしまくりまくりすてぃーなこの2件は自分的にも衝撃的なインターネッツ界隈のクリックミスとして

反省しなければならないのよ。

インターネッツに慣れているからって、

ノールックで何でもかんでもボタンを押したらいいってもんじゃないって言うけれど、

私あれあれよ!

もんじゃ焼きって食べたことがなくって、

あれってどこが完成形なの?って

まだなんか半熟のままそれ食べるのコテで?

全く未知のものなので

のものなのか山のものなのかよく分からない山鯨の肉のもんじゃ焼きって一体これはなにの食材を使われているのかしら?って

もんじゃの食べ方も焼き加減どこまで焼いたらいいのかもわからない最中

使われている食材

のものなのか山のものなのかよく分からない山鯨!って

ダブルでよく分からない新年もんじゃ焼きパーティーだったわ。

私はそんなもんじゃ焼きの食べ方の達人じゃないので、

お酒おつまみで別で用意してあったリッツスモークサーモンを載せて、

一人でリッツパーリーをやっていたのよね。

そのぐらい私はインターネッツでここ最近の2件の、

注文間違いとか劇場シアター間違いとかをしでかしちゃったのよ。

教訓としては、

良く見てクリックしなさい!って

もりもり食べ野菜でお馴染みの鈴木杏樹さんもそう言いそうな感じの勢いでちゃんと見てクリック野菜!って言われちゃいそうよ。

2回しでかしたけど、

令和入ってからイチのテヘペロ案件なことは間違いないわ。

この近々に令和入ってからイチのを二度も更新してしまう勢いは自らやっぱり反省しなくてはならないところなのよ。

一人リッツパーリー

リッツの上に乗せたスモークサーモンが私がご機嫌だったものから

リッツの上から落っこちてその勢いでスモークサーモンマウスクリックした、

クリックだったのかしら?ってことはないはずだと思うの。

だってパーリー会場には私マウス持っていってなかったもん。

から

なんかうっかりというか、

なんで間違えたのかしら?って

もう思い込みがそうやってしまったとしか言いようがない言い訳しようがないのよね。

気を付けなくちゃ!ってそう思ったわ。

1回ならまだしも、

立て続けに2回も繰り広げられる誤クリック誤発注

まあ、

パンダ写真カレンダーは「シャオシャオ」か「レイレイ」かはパッと見で分からいから、

私の気分で今日シャオシャオレイレイ!って思って見たら、

それがシャオシャオレイレイに見えるようになると思うしね。

まあパンダカレンダーパンダ間違いのは許せていいとして、

やっぱり字幕版と吹き替え版を間違えたことがショックだったわ。

せっかくの戸田奈津子先生字幕を見れるかと思っていたのに、

もう私は日本でやってる映画の全部字幕をやっているのが戸田奈津子先生だって思い込んでいるぐらい、

そのぐらい張り切って劇場に行ったのに。

フタを開けてみたら、

いやスクリーンの幕を開けてみたら、

日本吹き替え版だったことに驚きを隠せなかったわ。

きっとあの時の私の驚いた感じの声を吹き込むのなら、

洗濯洗剤のシーエムで「驚きの白さ!」って、

よく汚れが落ちる驚きの洗浄力の声を吹き込むプロの驚き屋にだって勝るとも劣らない驚き声を上げられていたと思うわ。

そのぐらい驚いたんだもん。

慣れていると思っていたインターネッツ界隈に自信たっぷりでいすぎるのも、

よくないなぁって。

反省よ。

これは何かの大きなミスをしでかす前触れかもしれないので、

リアルお仕事で真面目にノールック発注とかしていたらミスるので、

しっかりしなさい!って。

その居酒屋には絵もない花もない歌もない飾る言葉もない洒落もなかったけれど、

のしっかりしなさいって声はあって私の心に届いたような気がするの。

ちょっと用心して日々暮らしてみることにするわ!

うふふ。


今日朝ご飯

シャキシャキレタスが美味しそうだった、

レタスサンドイッチしました。

想像通りのフレッシュシャキシャキレタスフレッシュさが身体に沁みわたる美味しさだわ!

レタスの活きのいい元気!いただきました!

たまのこういうレタスも食べたくなるのよね。

今日デトックスウォーター

ちょっと甘いのと格好を付けながら、

ホッツ白湯ストレートウォーラー

レモンと少しのほんの少しのハチミツを入れて、

飲むとめちゃ温まるわ!

ジンジャーがあっても良かったかも知れないんじゃー!なんて言わないよ絶対にって思うぐらい、

ジンジャー成分があったらもっと良かったかも!

って気付き。

その気付きを大切にしようと思ったし、

ポッカレモンレモンがなくなったので、

また買ってこなくちゃ!ってところね。

暖かくしてよい朝のスタートよ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2026-01-08

コースのメイン料理テンション上がらない問題

イノベーティブ系でもメインディッシュは結局焼いた肉、みたいなの多いんだよな

カットや焼き方に工夫してます感はあるけど焼いた肉

前菜とかの方が見たことない食材とか調理法が出てきてワクワク感ある

メインになる頃にはお腹も膨れてるし

メインの肉よりもガルチュールに珍しい美味しい野菜とかあって

そっちの方が印象に残っちゃうとか多いよね

大食らいの民はメインディッシュでもテンションを保ててるのだろうか

anond:20260108120338

食材を足したり引いたりする増田だけどビリヤニランチに決めるのいいわよね美味しく楽しんできてねってやっぱりここでビリヤニビリヤニっているのは少なからやすすこと秋元康先生乃木坂46の40枚目のシングルビリヤニが関わっていることは間違いないので世の中のビリヤニの売り上げが1つ売り上がる寸法でやすすこと秋元康先生の術中にはまってしまっているのかもしれないけれどとりあえずは7つ以上のスパイスを使っているはずだろうから七草粥の7にちなんでそのランチビリヤニでも大正解だと思う山脈に向かってヤッホー!って叫ぶには7は8に劣るってことわざあるけど気にしないで美味しいビリヤニを楽しむべきね!

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