2022.08.16 (Tue)
ラーメン屋は開店する＠まこと屋
大浦街道のオークワの向かい。
ビッグボーイの跡地に誕生した、まこと屋。
いまどき居抜きじゃなくて、新築だよ。
メニュー
牛ベースのスープと鶏ベースのスープのツープラトン。
味変要員。
チェーン店は味変が豊富で嬉しい。
高菜に紅ショウガ、にんにくチップにクラッシャーつきで生にんにく、ごまに一味と実に豊富。
初めてはデフォを。
牛じゃんラーメン（７７０）
麺は細くて、パッツンな歯応えのあるもの。
スープは牛骨ということなんよね。くっきりと強い旨みは、豚骨より薄い。しかしまったりと幅広い旨みを感じる。
にんにくチップを加え、さらにはクラッシュニンニクを加えの、味変も楽しい。
これはええな。
これに辛子味噌ミンチを加えたものを食べまして、ちょっと味見させていただきましたが、辛みが加わってもよろしい。
なんども通う予感。
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ビッグボーイの跡地に誕生した、まこと屋。
いまどき居抜きじゃなくて、新築だよ。
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牛ベースのスープと鶏ベースのスープのツープラトン。
味変要員。
チェーン店は味変が豊富で嬉しい。
高菜に紅ショウガ、にんにくチップにクラッシャーつきで生にんにく、ごまに一味と実に豊富。
初めてはデフォを。
牛じゃんラーメン（７７０）
麺は細くて、パッツンな歯応えのあるもの。
スープは牛骨ということなんよね。くっきりと強い旨みは、豚骨より薄い。しかしまったりと幅広い旨みを感じる。
にんにくチップを加え、さらにはクラッシュニンニクを加えの、味変も楽しい。
これはええな。
これに辛子味噌ミンチを加えたものを食べまして、ちょっと味見させていただきましたが、辛みが加わってもよろしい。
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