2014.06.21 (Sat)
ラーメンに本気＠ぶーめらん
有本。
ぶーめらん。
もともとは喫茶店だったようですけど、ラーメンが人気でひらきなおってこんなことに、というお店。
特製ラーメン１.５玉（８６０）
太麺で。
和歌山の中華そばで特製といえば、焼豚麺になるのが相場ですが、ここはスープが違う。未食ですが、ノーマルは鶏がら醤油かと。特製は豚骨と鶏がらのダブルスープかな？
バラ肉を煮込むスタイル。
麺がきっちり太くてもちもち歯ごたえがあって、ラーメンに対する本気を感じる。
薬味
ネギ入りのヤンニョム。これは劇薬で、入れると味が激変しますので注意。
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ぶーめらん。
もともとは喫茶店だったようですけど、ラーメンが人気でひらきなおってこんなことに、というお店。
特製ラーメン１.５玉（８６０）
太麺で。
和歌山の中華そばで特製といえば、焼豚麺になるのが相場ですが、ここはスープが違う。未食ですが、ノーマルは鶏がら醤油かと。特製は豚骨と鶏がらのダブルスープかな？
バラ肉を煮込むスタイル。
麺がきっちり太くてもちもち歯ごたえがあって、ラーメンに対する本気を感じる。
薬味
ネギ入りのヤンニョム。これは劇薬で、入れると味が激変しますので注意。
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