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2019.05.29 (Wed)

セカンドインプレッション＠フジオ軒

　りんくうイオン。
　まいどおおきに食堂の、洋食形態。
　フジオ軒。

　ランチ：ヘレカツとハンバーグ（１０２８）
フジオ軒　りんくうイオン (1)
フジオ軒　りんくうイオン (2)
　二度め。
　前回はわりと好印象だったんだけど、二回めは、凡庸だなぁという印象。
　鉄板をアツアツにしてくれているのはいいんですけど、ヘレカツがすじっぽくて噛みきれず、しかし熱いので、難儀しました。

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2017.06.09 (Fri)

演出力＠フジオ軒

　イオンモール泉南。

　新店。
　フジオ軒。
フジオ軒 (1)
　まいどおおきに食堂のフジオフードの洋食形態。

　ランチ：ハンバーグとヒレカツ（１０２４）
フジオ軒 (4)
フジオ軒 (3)
　お！　ちょっと見栄えよろしいな。
　ヒレカツは細切れサイズだけど、ハンバーグにボリュームはあるし、ソーセージもついてる。

　厨房が丸見えで、まあわざと見せてるんだけど、そこでハンバーグをでペタペタたたき合わせ、海老フライは衣をつけ、手作り感をだしてる。賢しらな、と思わないでもないけれど、それは味+の演出としてありでしょう。

　うん、おいしかった。

フジオ軒 (2)
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