2017.01.30 (Mon)
ちょっとだけですけどね＠ボンファム
塩屋。
ボンファム。
サーモンフライ（９５０）+セット（３００）
白身フライじゃなくて、サーモン（まあ、鮭も白身の魚なんだけど）フライとなると、ちょっとごちそう感がでますね。ちょっとだけですけどね。
サーモンは肉厚でしっとりと揚がってます。
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ボンファム。
サーモンフライ（９５０）+セット（３００）
白身フライじゃなくて、サーモン（まあ、鮭も白身の魚なんだけど）フライとなると、ちょっとごちそう感がでますね。ちょっとだけですけどね。
サーモンは肉厚でしっとりと揚がってます。
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2016.10.26 (Wed)
大人のオムライス＠ボンファム
塩屋。
ボンファム。
前回、洋食屋の華といえばカレーやな、と書きましたが――オムライスもですよね。
オムライス（８００）
薄焼き卵、ケチャップライス、デミグラス。
ケチャップはそんなに強くなくて、でも味はしっかりとついていて、あっさり塩味のオムライスと言えるのかもしれない。ベチャっとしていなくて、ご飯の粒感があり、鶏肉もたくさん入ってて、これは好み。
お子様にはうけないだろう、大人の味。
子供のオーダーのときは、ケチャップをたっぷり使って甘めに作るような気もするけど。
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ボンファム。
前回、洋食屋の華といえばカレーやな、と書きましたが――オムライスもですよね。
オムライス（８００）
薄焼き卵、ケチャップライス、デミグラス。
ケチャップはそんなに強くなくて、でも味はしっかりとついていて、あっさり塩味のオムライスと言えるのかもしれない。ベチャっとしていなくて、ご飯の粒感があり、鶏肉もたくさん入ってて、これは好み。
お子様にはうけないだろう、大人の味。
子供のオーダーのときは、ケチャップをたっぷり使って甘めに作るような気もするけど。
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2016.09.13 (Tue)
主役を食うカツ＠ボンファム
塩屋。
ボンファム。
洋食屋の華といえば――カレーだよね。
厚切りカツカレー（１０００）
カレーは下味にしっかり肉の旨みを乗せ、スパイシーな香りを纏ったもの。ごろりとポークのダイス肉がボリューム感を演出。
カツは言うほど厚切りとは感じないが、存在感は大きい。これぐらいのカツになると、カレーの載せると、カツが勝ってしまう。
カツカレーのカツは程よいぐらいがいい、と持論をあらためて実感しました。
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ボンファム。
洋食屋の華といえば――カレーだよね。
厚切りカツカレー（１０００）
カレーは下味にしっかり肉の旨みを乗せ、スパイシーな香りを纏ったもの。ごろりとポークのダイス肉がボリューム感を演出。
カツは言うほど厚切りとは感じないが、存在感は大きい。これぐらいのカツになると、カレーの載せると、カツが勝ってしまう。
カツカレーのカツは程よいぐらいがいい、と持論をあらためて実感しました。
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2016.08.07 (Sun)
ホッとするハンバーグ＠ボンファム
塩屋。
ボンファム。
ハンバーグ（８００）＋セット（３００）
じっくり熱を通してるとのことで、肉汁ジュワー的なものではないですが、合い挽きらしい味わいの深い、ハンバーグです。ケチャップベースのソースともあいまって、家庭的な印象。でも懐かしいような、ホッとするおいしさでした。
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ボンファム。
ハンバーグ（８００）＋セット（３００）
じっくり熱を通してるとのことで、肉汁ジュワー的なものではないですが、合い挽きらしい味わいの深い、ハンバーグです。ケチャップベースのソースともあいまって、家庭的な印象。でも懐かしいような、ホッとするおいしさでした。
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2016.06.26 (Sun)
洋食屋らしく＠ボンファム
塩屋。
ボンファム。
スペシャルセット（１２５０）
最初にスープ。洋食屋らしくていいですね。
エビフライにヒレかつ。
薄切りではなくブロック状で、なんか調理に時間がかかるなと思ってたら、これを揚げていたのですね。分厚いのでぱさつきがちのヒレもしっとりとおいしく。エビフライはサイズがあり、タルタルが実においしい。
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スペシャルセット（１２５０）
最初にスープ。洋食屋らしくていいですね。
エビフライにヒレかつ。
薄切りではなくブロック状で、なんか調理に時間がかかるなと思ってたら、これを揚げていたのですね。分厚いのでぱさつきがちのヒレもしっとりとおいしく。エビフライはサイズがあり、タルタルが実においしい。
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