2024.12.06 (Fri)
日本三大酒場＠長久
南紀白浜。
長久酒場。
ぽつんと建ってる様がなんだか心細く感じますが、日本三大酒場のひとつだそう。人気で、これまでなんども行ったのだけれど満席で悔しい思いをしました。なので開店１６時に赴きました。こんな時間に客はいないだろうと——先客は３組６名様が。それでもやっと入れました。
ぷはぁ。
おでん
粉からしの水練りだと思うんだけど、香りも辛みも立ってる。
造り盛り合わせ二人前
そこそこのお値段はしますけど、さすがの鮮度というべき、まぐろはまちたいいか、全部がうまい。
さんま寿司
いかにも和な雰囲気に当てられて、日本酒など。
焼き物
くじらとせせり。
生でもいけるらしいクジラは、臭み消しの生姜が効いてる。
新鮮なのか、せせりは歯ごたえと旨味がいい。
いい酒場でした。
長久酒場。
ぽつんと建ってる様がなんだか心細く感じますが、日本三大酒場のひとつだそう。人気で、これまでなんども行ったのだけれど満席で悔しい思いをしました。なので開店１６時に赴きました。こんな時間に客はいないだろうと——先客は３組６名様が。それでもやっと入れました。
ぷはぁ。
おでん
粉からしの水練りだと思うんだけど、香りも辛みも立ってる。
造り盛り合わせ二人前
そこそこのお値段はしますけど、さすがの鮮度というべき、まぐろはまちたいいか、全部がうまい。
さんま寿司
いかにも和な雰囲気に当てられて、日本酒など。
焼き物
くじらとせせり。
生でもいけるらしいクジラは、臭み消しの生姜が効いてる。
新鮮なのか、せせりは歯ごたえと旨味がいい。
いい酒場でした。
| HOME |
